Secretele supa de tomate cu busuioc

Uneori doriți să vă răsfățați sau aproape de ceva neobișnuit. Încercați să gătiți pentru lumina de prânz și supa de roșii parfumată cu busuioc.

Seamănă cu un vas tradițional italian de la Gaspachcho, numai în contrast cu el este servit la cald. Supă de roșii S Basilik - acesta este un fel de mâncare deosebit de utilă care nu necesită o lungă perioadă de timp la placă, apropo, se va potrivi perfect într-o dietă vegetariană.

Rețetă clasică

Pentru a pregăti supa de roșii cu busuiocul, vom avea nevoie de:

• Roșii proaspete - 500 g;
• Bulion sau apă - 0,5 l;
• Ulei de măsline - 30 ml;
• ceapa - 2 mari;
• usturoi - 2 dinți;
• Miere - 1 lanț. o lingură;
• Basil uscat - 1 lanț. o lingură;
• sare, rozmarin, paprika dulce și acută - la gust.

Gătit pas cu pas

1. Să începem cu prepararea de roșii, spălați fiecare legume și supravegheați ușor crucea. Îmbunătățiți apa într-o cratiță mare, fără a reduce focul, pune roșii în apă clocotită aproximativ una sau un minut și jumătate. Introduceți apă rece într-un castron dacă există gheață, atunci puteți, de asemenea, o puteți pune. Îndepărtați roșiile de la apă clocotită și transferați imediat la apa de gheață timp de câteva minute. După ce le curățați de piele, ar trebui să fie ușor de întârziat.
2. Tăiați-le pe bucăți mari și mănâncă cu un blender. Pentru a face o cremă de roșii de consistență perfectă, puteți șterge masa printr-o sită pentru a scăpa de semințe.
3. Curățați și puneți ceapa. Metoda de tăiere nu contează, deoarece încă vom mânca supa gata făcută în blender. Preîncălziți o parte din uleiul de măsline într-o tigaie și începeți ceapa de prăjire până la moale.
4. Adăugați la miere de arc, busuioc uscat și alte condimente.
5. Curățați usturoiul, tăiat în bucăți mici și, de asemenea, trimiteți la ceapa prăjită, amestecând în mod constant și urmărirea faptului că ingredientele nu sunt arse.
6. După câteva minute, adăugați roșii, prăjiți aproximativ zece minute, astfel încât toate componentele care fac parte din supa de roșii cu bazilica sunt bine înmuiate de unul alt gust.

Opțiuni de alimentare

Dacă comandați într-o cafenea sau în supa de supă de restaurant, veți fi întotdeauna servit frumos farfuriat decorat. Cooks sunt obișnuiți să decoreze astfel de supe sau una dintre componente sau ingrediente, subliniind gustul de feluri de mâncare. Iată câteva opțiuni care sunt ușor de implementat acasă.

1. Ulei de măsline și crotonii.
   Luați câteva bucăți de pâine albă, scăpați de crustă și tăiați în cuburi mici. Se prăjește pe o tigaie uscată sau în cuptor, nu uitați să sare puțin. În centrul plăcii, se toarnă un mic rahat, iar în jurul lor se toarnă mai multe benzi de ulei de măsline bun în jurul lor. Puteți utiliza crotonii gata de la magazin.
2. Proaspete busuioc și cremă balsamică.
   Totul este foarte simplu. Clătiți busuiocul, uscați și alegeți câteva crengi frumoase. Puneți-le în centrul felului de mâncare și faceți modelul de picături în jur cu cremă balsamică, pur și simplu nu exagerați, astfel încât gustul său să nu devină dominant.
3. Champignons și Mozarella.
   Luați o ciupercă frumoasă și tăiați astfel încât să poată fi văzută în vas, care este ingredientul. Ușor prăjiți pe ulei de măsline. Luați o mică minge Mozarella, tăiați și adăugați la supa fierbinte, amestecând. După centru, puneți câteva bucăți de șampanii și serviți la masă. Supa de roșii cu busuioc și mozzarella vă va surprinde plăcut cu sensibilitatea și gustul ei.
4. Cedru nuci și ulei de măsline.
   Puneți rapid piulițe pe o tigaie uscată, amestecând în mod constant. Mănâncă piulițe într-un mortar sau cu un patinoar. Presărați supa de supă și adăugați câteva picături de ulei de măsline.
5. Creveți și cremă.
   Această opțiune poate fi utilizată pentru un prânz important solemn. Fierbere creveți, aveți nevoie de 3-4 bucăți pe port, în funcție de dimensiunea lor. Curățați, scoateți intestinul în partea coloanei vertebrale și așezați un mic diapozitiv pe supă. Face un model de cremă.

Rețeta de supă de tomate de casă cu busuioc este destul de simplă. Timpul mediu de gătire este de aproximativ o oră și jumătate, în ciuda faptului că nu este nevoie de participarea dvs. constantă.

În funcție de opțiunea de alimentare, acesta poate fi pregătit atât în ​​fiecare zi, cât și ca un element de prânz festiv. V-am spus doar despre mai multe opțiuni de hrănire, vă puteți asigura și veniți cu propriile combinații frumoase.

De asemenea, recomandăm încercarea de a servi rece, în timpul verii este o opțiune minunată de răcoritoare. Vă asigurăm supa Bazilică de casă.