Tomatele marinate pentru iarnă sunt foarte gustoase în bănci de litri fără sterilizare
Ingrediente
- Tomate - aproximativ 2 kg.
- Zahăr - 4 st.L.
- Sare - 1 st.L.
- Oțet 9% - 3 st.L.
- Pepper Bulgarian- 3 buc.
- Pepper Bitter Pod - 1 PC.
- PEAS PEAS - 1 ST.L.
- Petrushka - 1 buchet de verdeață
- Usturoi - 2 capete
- Apă - aproximativ 3 litri.
Timp de gătit: 1 oră
Ieșire: 3 borcane 1 litru.
Ce ar putea fi mai bun decât semifabricatele acasă cu iarnă rece? Cu toate acestea, așa cum spun ei, pregătiți-l pe Sani în vară - și darurile naturii. Astăzi vom spune cum să gătesc roșii. Pregătit de prescripția prezentată mai jos, au un gust dulce și se bucură de toate. Ingredientele sunt date de la calculul de 3 litri sau 1 bancă trio-litri. Cantitatea de legume și apă este aproximativă, deoarece tomatele sunt de diferite dimensiuni și poate fi plasat un număr diferit. Același lucru cu sarantul: numărul său este dictat de densitatea cutiilor de umplere. Prin urmare, concentrați-vă pe containere.
Cum să gătiți roșii marinate dulci - Rețetă pas cu pas cu fotografii
Pentru a începe cu, pregătim ingredientele necesare. Pentru piesa de prelucrat pentru iarna merită să luați crearea de "cremă" - au o dimensiune mică, o piele densă și o coerență și, prin urmare, nu "ies" atunci când gătește. Cu toate acestea, dacă nu aveți acest soi, puteți utiliza alții, cel mai important, astfel încât să nu se învecineze.
Toate legumele ar trebui să fie clătite bine.
Gudron pentru semifabricate pentru a curăța sifonul și sterilizează orice mod convenabil. Capacele de înot se spală și mai mici timp de câteva minute în apă clocotită.
Ardeii bulgari și amari curățiți de la semințe și înghețate, tăiate în mai multe bucăți.
În partea de jos a fiecărei bănci pentru a pune o pereche de crengi de patrunjel și mai multe cuișoare de usturoi. Pe ele - roșii, ardei amar și bulgari. Trebuie să instalați cât mai strâns posibil, dar să nu deteriorați pielea fructului.
Sus din nou patrunjel și usturoi.
Fierbeți ceainicul aproximativ 3 litri de apă. Se toarnă legume pregătite în băncile de apă fierbinte. Dați să stați în acest formular 10-15 minute. Această etapă suplimentară este obligatorie dacă ați murit fără sterilizare. Apoi decoce pentru a fuziona într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, este convenabil să utilizați o acoperire specială din plastic cu găuri care sunt vândute în magazine de echipament.
La fiecare borcan adăugați pe lingura de oțet.
Decoce pentru a aduce la fierbere. Adăugați zahăr și sare, așteptați o dizolvare completă. Adăugați muta de piper.
Se toarnă tomatele marinade rezultate, acoperiți cu capace, rulați. Flip, musca și pleacă la răcirea completă.
Tomatele marinate finalizate se află într-un loc uscat, întunecat, departe de bucătărie și dispozitive de încălzire. Rezervele marinate sunt stocate pentru iarnă nu mai mult de doi ani. Deși, având în vedere ce fel de gusturi sunt - doar "trăiți" până la iarnă!
