Asortate legume marinate în bănci de litri fără sterilizare: rețetă cu fotografie pas cu pas
Conţinut
În toamnă, multe gospodării sunt angajate în recoltare pentru iarnă. Legume pentru decapare și gătit diferite salate de iarnă sunt luate din grădină sau în magazin, unde în acest moment al anului sunt ieftine. Dacă aveți multe fructe mari de castraveți, roșii, ardei și morcovi, încercați să faceți o legume vegetale murate în timpul iernii. Rețeta este simplă și ușoară, ca fără sterilizare.
Produsele pe 1 litru pot
- 1 castravete mari;
- 1 roșii mari;
- 1 morcov mare;
- 3 ardei dulci de dimensiuni medii;
- Sare, zahăr, oțet 70%;
- 1 Laurel;
- 3-5 mazăre de piper negru;
- 2-3 felii de usturoi (opțional).
Conserve de legume asortate pentru iarnă fără sterilizare: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Legumele trebuie spălate și tăiate: castraveți și morcovi cu cercuri, felii de roșii, ardei de-a lungul fătului pentru mai multe părți (vezi fotografiile).
Ingrediente felii se îndoaie în bănci sterilizate de straturi: morcovi, castraveți, ardei, roșii, de sus, puteți din nou ardei.
Se toarnă apă fierbinte în borcan, acoperiți cu capace și lăsați la răcire.
Aproximativ 20-30 de minute când apa devine caldă, trebuie să fie fuzionată în marinadă.
Marinada se pregătește la rata de 1 litru de apă: 1. Spoon de sare, 2 st. Linguri de zahăr (cu un diapozitiv). Banca litică include aproximativ o jumătate de litru de marinadă.
Când zahărul și sarea în apă clocotită se dizolvă, adăugați o frunză de laur și mai multe mazăre de piper negru. Puteți adăuga usturoiul tocat în bănci.
Marinada trebuie să renunțe la cinci minute, după care pot turna legumele în bancă. Trebuie să lăsați un loc în oțet, care este adăugat imediat în borcanul de mai sus marinada. Banca lituaniană va necesita 1 h. Spoon de oțet. După aceea, cutiile cu legume rapid și bine răsucite cu capace, se întorc și acoperite cu un pat sau un prosop.
Când marinada se răcește complet, conservată fără sterilizare legume asortate în cutii de litri pentru iarnă, puteți scoate în dulap și puteți depozita la temperatura camerei.
Tasty toate Blanks!
