Vinetele "scânteie" pentru iarnă

Există o rețetă multiple nesfârșite pentru iarna de vinete, dar acest lucru, poate cel mai vechi și testat în timp. Desigur, procesul de gătit o gustare ascuțită nu este pentru leneș, dar nu este necesar să se pregătească o salată în volume mari într-o singură zi, deoarece vinetele rămân ca alte legume de toamnă, pe rafturile supermarketurilor până la Sărbători de Anul Nou.

Rețetă cu vinete, piper bulgară pentru iarnă

Produsele necesare și raportul lor:

• Trei kilograme de albastru;
• trei capete de usturoi;
• un kilogram de piper dulce, umbra roșie;
• Trei păstăi mari de ardere de ardere;
• 150 mililitri de oțet de cină 9%;
• 150 mililitri de ulei vegetal rafinat;
• mai multe plăci grave;
• Uleiul vegetal pentru prăjirea strălucitoare - cât va dura.

Procesul de gătit "scânteie":

1. Spălarea la vinete, uscată, îndepărtați fructele.
2. Se taie legume cu cercuri, groase, aproximativ un centimetru. Nu trebuie tăiat foarte fin pentru a nu obține un crawler în procesul de gătit cu piei fierte.
3. Dulce cinema în mod clar, rețineți la timp, pentru a ieși din sucul amar.
4. Spălați ardeii amar și dulci, îndepărtați semințele și partițiile.
5. Ștergeți și clătiți usturoiul, uscat.
6. Smochinați într-un șlefuit de carne sau ardei cu blender cu usturoi.
7. Cantitatea necesară de ulei este necesară pentru rolă într-o tigaie înainte de apariția unei întunecii, se toarnă untul fierbinte al untului ascuțit din legume.
8. Când reumplerea este răcită, se toarnă oțet, se amestecă.
9. Clătiți cani de vinete din suc și sare surplus, uscați pe un prosop.
10. Foame de vinete pe ulei încălzit înainte de apariția unei cruste roșii pe ambele părți.
11. Fold legume prăjite în straturile preparate preparate, o lingură generoasă care udază fiecare strat de realimentare finalizată.
12. Ca rezultat, băncile nu ar trebui să fie goliciune.
13. Puneți golurile cu o gustare ascuțită într-o capacitate adecvată de sterilizare a apei.
14. Timpul de sterilizare depinde de volumul containerului utilizat: băncile de jumătate de litri sunt a treia sterilizate, litru - douăzeci de minute de la apa clocotită în sterilizator.
15. Scoateți, rotiți, flip, acoperiți cu o pătură.
16. După răcirea delicatei a fi depuse.

Apropo, site-ul are deja o rețetă cu același nume, numai de la roșii. Încerca!

Singny "Spark" de - Odessa, Rețetă cu roșii

Taki știe Odessans pentru a vă bucura de soacra capricioasă și vă rugăm să iubiți soțul cu un acru ascuțit al piesei de prelucrat, care păstrează întreaga aromă și gust. Nu înspăimântați soțiile de stoc și fiica Billet nici. Krutat-vesyat-Fry - sunt sterilizate de celebrul centrele mondiale ale lumii cu roșii într-o scară cu adevărat universală.

Notă: Soiurile moderne de vinete, având nuanțe albe și galbene, nu trebuie să fie preprocesare pentru ieșirea din legume de suc amar, în ele solanină nu este deloc.

Ingrediente necesare pentru obținerea de jachete de cinci litri de vinete delicioase:

• Cinci kilograme de formă albastră, mijlocie, alungită;
• trei sute de grame de usturoi;
• Zece bucăți de piper bulgar, roșu;
• opt pods de piper roșu acut;
• un kilogram de roșii copleșitoare;
• Sticlă de oțet de masă, 9%;
• Gătitul sării, măcinarea mare, în cantitatea necesară pentru a traversa centrele.

Cum să gătești "Spark" din vinete:

1. Clătiți vinetele sub macara, dați o pistă de apă sau uscați un prosop.
2. Tăiate legume cu cani într-un centimetru, suspendând generos sarea. Nu vă fie frică să reduceți - scorul în forma brută nu va lua sare, mai mult decât necesitatea.
3. După două ore de vinete, clătiți cu apă curgătoare, ușor stoarce.
4. Fry strălucitor pentru această rețetă "lumină" mai bine în Kazan sau Sawsea, în ulei de fierbere - deci vinetele vor absorbi mult mai puțin grăsime.
5. Pentru a scoate lopata strălucitoare din frite, pentru a pune în mâncăruri separate, nu acoperiți capacul, altfel, sub influența propriului căldură, cercurile sunt rambursate și cutiile vor fi capabile.
6. Roșii de clătire, îndepărtați fructele și locurile legate, tăiate în bucăți mici.
7. Ștergeți și clătiți usturoiul.
8. Spălați ardei dulci dulci, îndepărtați semințele și partițiile, tăiate arbitrar.
9. Purtați mănuși de o singură dată, clătiți și curățați ardei acuți.
10. Pregătită pentru sosul de legume Pready într-un blender sau mănâncă într-un șlefuitor de carne împreună, astfel încât gustul sosului a fost omogen.
11. Massilizați masa, sare la gust și adăugați oțet.
12. În cinci minute pentru a reduce intensitatea focului la minim.
13. În băncile fierbinți, sterile se toarnă două linguri de sos de fierbere, pune un strat de strălucitor și așa la gâtul băncilor. Stratul superior trebuie să fie sos.
14. Gudron umplut cu salată, sterilizat pe o baie de apă timp de patruzeci de minute.
15. Scoateți, rotiți, flip, acoperiți cu o pătură sau o placă inutilă.
16. După răcire, păstrați-vă într-o locație convenabilă.

Timp de gătit - aproximativ patru ore.

Un astfel de martor nu se teme de temperaturi ridicate și este bine conservat în colegii de cameră aproape până în sezonul următor.

Salată "scânteie" fără roșii și fără sterilizare pentru iarnă

Pentru fanii de claritate, o astfel de piesă este un aditiv uimitor pentru cartofi prăjiți sau tăiați. De regulă, în timpul iernii, corpul necesită mai mult "lemn" pentru încălzirea corpului, prin urmare, un apetit interesant al unei gustări, va trebui să fie în sezonul rece. Cei din această versiune a legumelor de rețetă nu sunt expuse la tratamentul termic și să salveze toate vitaminele.

Produsele necesare:

• două kilograme de vinete;
• șase ardei dulci roșii, mari;
• Patru pods de ardei de ardere, maturat la roșeață;
• trei capete de usturoi;
• O sută cincizeci de grame de oțet 9%;
• două sute de grame de ulei vegetal, inodor.

Tehnologia de gătit:

1. Spălați vinetele tăiate în cercuri groase, sare, reținând să părăsească amărăciunea.
2. După două ore apăsați ușor, se prăjește de la două părți până la moale.
3. Clătiți ardeiul, îndepărtați semințele și partițiile.
4. Clear Husk Husk.
5. Toate legumele pentru sosul de tăiere într-o masă omogenă cu o combinație de bucătărie sau un polizor de carne.
6. Realimentare gata să se amestece cu ulei și sare la gust, fierbere.
7. Două minute mai târziu, turnați cantitatea de oțet în sosul de pe rețetă, îndepărtați de la foc.
8. Inaplicați fiecare inel de albastru în realimentarea preparată și pliați în recipiente sterilizate.
9. Urmăriți că nu există nici o goliciune în bănci, toate spațiul liber umpleți sosul.
10. Rulați, îndepărtați în pivniță pentru depozitare.

A încercat să rostogolească o gustare de pe piper dulce și morcovi?

"Spark" de la vinete fără prăjire

Nu toată lumea este potrivită, ca o stare de sănătate, opțiuni pentru a face gustări iubite cu prăjire. Dar pentru a refuza din cauza acestui lucru dintr-o piesă populară, nu ar trebui să fie - este destul de realistă pentru a pregăti o salată ascuțită de vinete fără prăjire.

Produsele necesare pentru "Light":

• Trei kilograme de tineri de vinete;
• Patru litri de apă;
• oțet de jumătate de litru 9%;
• Opt ardei roșii bulgari, dimensiuni mari;
• Zece ardei roșii de cereale poduri;
• cinci capete de usturoi;
• petrol rafinat de jumătate de litru;
• Salt Cook.

Metoda de gătit "scânteia" goală pentru iarnă:

1. Spălați albastru, tăiați în cani de grosime medie, eliminând pre-fructe.
2. Fierbeți apă într-o cratiță, sare la gust, oțet turtă.
3. Gătiți în această soluție. Singny a treia ore.
4. Îndepărtați recoltarea de la apa clocotită, dați o cursă Marinada, rece.
5. Peppers se spală bine, scoateți miezul, tăiate în dimensiuni medii de dimensiuni medii adecvate pentru mașini de tocat carne.
6. Grind legume pentru realimentare într-o masă omogenă în orice mod disponibil.
7. Se toarnă ulei vegetal la amestecul rezultat, sare la gust.
8. Piesele marinate în Adzhika, ca și cum le capturați este un amestec ascuțit, aflați în borcane pure.
9. Cantitatea lipsă de fluid pentru a umple marinada.
10. Puneți mâncărurile cu o salată de sterilizare a apei.
11. Timpul de expunere al borcanelor de jumătate de litru în sterilizator - patruzeci de minute, de la momentul fierberii apei.
12. Obțineți gustare gata de la apă clocotită, rotiți cu capace de metal aburite.
13. Întoarceți băncile cu susul în jos, acoperă un lucru cald.
14. După 24 de ore, puneți băncile cu o gustare "scânteie" în pivniță pentru wite.

Iubesc salatele cu condimente coreene? Potrivit link-ului, veți găsi rețeta pentru hee billet de la vinete: http: // rum.tegrifo.ru / OVOSHI-I-GRIBI / HE-IZ-BAKLAZANOV-NA-ZIMU /