Jam de droguri scăzut de zahăr în băncile de vid
Ingrediente
- 1 kg de prune roșie
- 250 gr. Zahăr pentru a alege de la (maro mai bun, deoarece nu este procesat și nu atât de dăunător pentru sănătate ca un alb "rafinat")
- Juice jumătate de limonă
Jam prune, incomparabil cu nimic. Ingrediente simple de blocare a casei: Fructe, zahăr și suc de lămâie vă permit să obțineți un gem de dificultate magnific cu gust bogat și o culoare uimitoare strălucitoare. Vă propun să vă fac un gem util pentru întreaga familie cu zahăr scăzut
Clătiți și scoateți oasele, apoi puneți prunele pe jumătăți, dar puteți tăia și chiar mai mic dacă vă place.
Puneți-le într-o din oțel inoxidabil mare sau o cratiță smalțată, adăugați zahăr. În scopul de prune "a eliberat sucurile lor", se toarnă fructe cu zahăr și pleacă timp de 1-2 ore.
Înainte de gătit, gemul este pre-steriliza borcane de stocare JAMA. Plasați băncile cu capace într-o cratiță, umpleți cu apă rece și aduceți la fierbere și, de îndată ce apa se răcește, apoi cu ajutorul forcepsului, obțineți bănci și capace. Pe o foaie de copt cu hârtie de copt împrăștiată bănci și puneți tava în cuptor, preîncălzit la 130 s pentru a păstra băncile și pentru a le menține cu fierbinte până când termini să faci blocaj.
Puneți tigaia cu prune pe placă pe un incendiu slab, amestecând cu precauție până când spuma este formată, aduceți 10-15 minute pentru a fierbe. Aveți grijă ca gemul să nu fie ars, se agită constant de o lingură de lemn. Luați o lingură de lemn și scoateți spuma, apoi adăugați acid citric și negociați încă 10-15 minute până când blocajul este ușor gros.
Apoi scoateți băncile din cuptor și spargeți cu precizie blocajul fierbinte, de îndată ce blocajul începe răcirea, blocați capacul. Rotiți borcanul astfel încât capacul să fie în partea de jos și să acopere cu un prosop la o răcire completă. Păstrați la rece.
Nu vă fie frică să pregătiți un geam cu zahăr scăzut ", explozia nu va", iar vasul va deveni o coroană de creație sănătoasă pentru întreaga familie.
