Jelly de la rețeta de lamaie cu o fotografie fără zahăr cu gelatină (+9 rețete)
Conţinut
Jelly de la lămâie cu gelatină - este un desert destul de proaspăt și ușor, cu un gust luminos de citrice, care este cel mai bun, desigur, potrivit pentru o masă dulce în sezonul cald. Lămâie jeleu și reîmprospătează, și se răcește și va da veselie! Articolul oferă mai multe opțiuni pentru acest desert.
Rețete Lemon Jelly (conținutul articolului)
- Fără zahăr cu gelatină (rețetă foto)
- Cu ghimbir
- Cu menta
- Fără gelatină
- Cu aromă
- Cu portocaliu
- Cu lapte
- Cu vodca
- Cu acid citric
- Pentru tort
Cum să gătiți jeleu de la rețeta de lamaie cu fotografie pas cu pas
Ingrediente
- Lemon - 1 PC. (mare);
- îndulcitor - la gust;
- Gelatină - 1 sac (10 g);
- Apă - 2 pahare (400 ml).
Timp de gătire: o jumătate de oră plus timp pentru turnare.
Ieșire: 8 porții.
Lemon Jelly fără zahăr va deveni un yumper indispensabil pentru o dietă aderentă sau nutriție adecvată a oamenilor. Vasul este destul de simplu. Mai întâi trebuie să pregătiți ingrediente.
Lămâie se spală și șterge uscat. Acest pas este important, ca și pentru pregătirea ulterioară, veți avea nevoie de bucata superioară de coajă de lămâie - Zest. Este cea care dă acel gust unic de lămâie unic, care va determina gustul de feluri de mâncare. Deci, spălat tăiat lamaie uscată pe 2 jumătăți.
Îndepărtați ușor de la lămâie numai partea superioară a zeului. Partea albă interioară nu trebuie să ajungă, deoarece va da povara amărăciunea.
De la pasta de lămâie pentru a stoarce sucul cu ajutorul unui storcător, sau, îndepărtând partea albă a zeului, pentru a ucide carnea de lamaie cu ajutorul unui blender la o masă omogenă.
În cratiță, fierbeți apa și adăugați zestul de lamaie și îndulcitor la ea. Fierberea tuturor timp de 5-7 minute, astfel încât Zest își dă gustul și apa de aromă.
Lemon Jelly la domiciliu ne pregătim cu gelatină. Prin urmare, ar trebui introdus în apă "apă". Gelatina dulce trebuie să încetinească încet și cu constantă a conținutului cratiței, astfel încât gelatina să nu se scufunde la fund și să se dizolvă uniform.
Aduceți amestecul de gelatină să se fierbe și să dizolve complet gelatina, dar nu fierbe. Îndepărtați de la foc. Se toarnă sucul de lămâie, bate un mic ridicoliar.
Se toarnă amestecul de lămâie în conformitate cu matrițele de silicon. Se răcește la temperatura camerei.
Închideți formele filmului de silicon sau capacul cu folie, puneți în congelator până la plin.
Lemon Jelly cu gelatină gata!
Puteți folosi separat acest gustos ca un desert răcoritor și în orice moment al zilei și puteți să turnați o parte din sirop de legume de jeleu pentru a întări gustul de feluri de mâncare. poftă bună!
Jeleu lămâie cu ghimbir
Pentru a obține acest fel de mâncare, puteți utiliza cu jeleu de lămâie mici, rețeta cu fotografii din care este prezentată mai sus.
În stadiul de gătit al zeului lămâie, este necesar să se adauge rădăcină de ghimbir purificat și zdrobit în cantitatea de aproximativ 1 cm. Dacă doriți mai mult jeleu parfumat, puteți adăuga un ghimbir mai puțin, precum și stick de scorțișoară.
Jeleu lămâie cu mentă
Similar cu prima rețetă se pregătește și de acest jeleu.
La zeul de lamaie în procesul de gătit a acestuia trebuie adăugat o cremă de piper proaspăt de mentă sau lămâie (Melissa) sau un pinch uscat. Înainte de a adăuga gelatină, acesta trebuie scos din așternut cu cratițe de apă de lămâie.
Lemon jeleu fără gelatină
Pentru a face o astfel de lămâie, rețeta pentru gătit trebuie să conțină gelatină de gelatină similară.
În calitate de îngroșător, în acest caz, puteți utiliza pectină sau agar. Bineînțeles, desigur, pectină, dacă este puțin incorectă pentru a-și calcula doza, atunci puteți strica aspectul produsului: Jelly va deveni o culoare murdară aparentă. Prin urmare, desigur, agarul va fi un înlocuitor mai bun. El nu strică gustul sau aspectul vasului. Jelly de la lămâie cu agar se pregătește destul.
Ingrediente
- agar-agar - 5 g;
- Apă rece - 100 ml;
- Sirop de lamaie - la gust;
- Apă caldă (apă clocotită) - 300 ml.
Pentru a pregăti jeleu de lămâie pe agar, este necesar să se dizolve în apă rece, să atingă aproximativ un minut acest amestec pe căldură medie. Siropul Se toarnă apă clocotită, se adaugă un amestec de agar, se amestecă bine și se descompune în formele de cremă sau silicon.
Jeleu lămâie cu o aromă
Astfel de jeleu seamănă cu o confort sau un gem și este ideal ca un supliment la toastul de dimineață. Cu o ceașcă de ceai reprezintă o compoziție aproape perfectă pentru dimineața revigorantă!
Pregătirea unui astfel de jeleu de la lămâie cu carne de citrice. În plus, acest fel de mâncare poate fi pregătit ca o piesă de prelucrat pe termen lung. O astfel de jeleu de lămâie pentru iarnă se va încânta în special în săptămânile de iarnă rece, va adăuga veselie și starea de spirit strălucitoare în zilele de iarnă gri.
Ingrediente
- Lemon - 1 kg;
- Zahăr - 1 kg;
- Strat (1: 1) - 20 g;
- Lemon Zest - 1pc.
Lămâi se spală bine și scoateți zestul cu ele cu o parte albă. De la 1 lamaie pentru a elimina partea galbenă a zeului și amânarea. Pulpa de lămâie pentru a răsuci pe șlefuitorul de carne sau pentru a ucide cu un blender într-o masă omogenă. Schimbați carnea de lamaie la o cratiță, adăugați Zest și puneți pe un mic foc. Cu amestecarea periodică pentru a aduce la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 15 minute.
Shiferii se amestecă cu 2 linguri de zahăr. Adăugați acest amestec la viitoarea confumă, amestecați bine și aduceți la fierbere. Adăugați la un amestec de restul zahărului, amestecați. Aduceți la fierbere și dizolvarea zahărului complet, opriți. Condițiile gata vor începe cu grosimea semnificativ.
Se toarnă jeleu de lămâie pe bănci uscate sterilizate și rulați cu capace dacă faceți un gol pentru iarnă sau pur și simplu descompuneți băncile sterilizate și lăsați până la răcire completă și apoi îndepărtați băncile din frigider.
Lemon jeleu cu portocaliu
Astfel de jeleu poate fi pregătit de rețetă pentru jeleu de la lămâie cu o aromă și ca un billet pentru iarnă.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o parte din lămâi pentru a înlocui portocalele. Puteți lua fructe în raportul 2: 1, t.E. Pe 2 părți ale lui Lemon 1 parte a portocalelor. De asemenea, este posibil să intrați în portocala Zest (numai partea superioară portocalie), stick de scorțișoară și vârful ghimbirului ciocan uscat. Ca rezultat, se pare că este foarte parfum de jeleu solar - confit!
Lemon jeleu cu lapte
Jelly blând cu notă de lămâie proaspătă! Încerca.
Ingrediente
- Lapte - 2,5 pahare (200 ml);
- Zahăr - 4 st.L.;
- Lemon - 1 PC.;
- Gelatină - 3 ore.L.;
- Chips-uri de nucă de cocos - 2 ore.L.
- Gelatină (2 ore.L.) Pentru primul și al treilea strat lapte (1 cană) și lăsați umflarea, dacă utilizați gelatina obișnuită și nu instantanee. Pentru o instanță, această procedură nu este necesară. Pentru cel de-al doilea strat 1 h.L. gelatin pentru a turca o jumătate de pahar de apă și, de asemenea, reține umflarea.
- Într-o cratiță, amestecați un pahar de lapte, 2 st.L. Zahăr și chipsuri de nucă de cocos. Aduceți acest amestec la fierbere, așezați gelatina umflată în ea, se dizolvă complet în amestec. Se răcește amestecul, dacă este necesar, tulpina din gelatina de homochitie inutilă și se toarnă jumătate din amestecul de gelatină în forma comestibilă strălucitoare, se îndepărtează în frigider. Partea rămasă este să plece într-un loc cald.
- Scoateți zestul de la lămâie (numai partea superioară galbenă) și strângeți sucul de lămâie. Se amestecă sucul cu un zestul și două linguri de zahăr. Pe o căldură mică se încălzește amestecul, apoi scoateți din foc și turnați gelatina umflată, amestecați până la dizolvarea completă. Ca și primul amestec, răciți lămâul și amestecați cu o jumătate de ceașcă de lapte. Se toarnă acest amestec la primul strat înghețat.
- Puteți înscrie mai departe în două moduri: fie turnați imediat amestecul de lapte rămas imediat la stratul de lămâie și amestecați ușor astfel încât modelul sa dovedit sau puneți forma timp de câteva minute în congelator, astfel încât stratul superior să fie apucat și turnați stratul umed la el. Scoateți formularul în frigider până când amestecul este complet înghețat (cel puțin 2 ore).
Gata jeleu tăiat în bucăți de porțiuni. Pot fi servite cu sirop sau cu frisca. poftă bună!
Lemon jeleu cu vodcă
Jelly alcoolic - un tratament neobișnuit pentru oaspeți la o petrecere. Gătiți destul de ușor.
Ingrediente
- Apă caldă - 80 ml;
- vodcă - 50 ml;
- Sirop de lamaie - la gust;
- Gelatină - 20 g.
Dizolvați gelatina în apă caldă. Cel mai bine este să utilizați gelatină instantanee în aceste scopuri. Se toarnă sirop de lămâie, se amestecă bine. Răciți amestecul la aproximativ 30 de grade, astfel încât, cu alcoolul de amestecare ulterior nu sa evaporat. Deci, amestecați componenta de lămâie de gelatină cu vodcă, amestecați și turnați în forme. Scoateți în frigider timp de 2-3 ore.
Lemonic acid jeleu
Poate cea mai ușoară rețetă jeleu. Pentru prepararea acestui vas, va avea un set simplu de ingrediente: gelatină, acid citric și zahăr la gust.
Gelatina se înmoaie în apă și lăsați umflarea în conformitate cu instrucțiunile de pe sac. Comutarea gelatinei pentru a se amesteca cu acidul citric și zahărul și, amestecând în mod constant, se încălzește amestecul pentru a dizolva complet gelatina. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă.
La Jelly sa dovedit delicios, ar trebui să adauge orice substanță aromatică sau fructe, fructe de padure. Se toarnă amestecul de gelatină în matriță și se îndepărtează în frigider spre înghețată.
Lemon Jelly pentru Cake - Rețetă
Bucuria similară nu diferă nici o caracteristică caracteristică de gătit, ci diferă în stadiul final al vasului. Puteți pregăti o jeleu de lămâie pentru un tort conform oricăreia dintre rețetele de mai sus, dar amestecul de gelatină gata pentru a fi răcit mai întâi la starea murdară și se toarnă un produs de făină într-un loc răcoros.
Dacă aveți nevoie să obțineți o cremă pentru un tort, atunci ar trebui să introduceți mai mult lichid.
Dacă aveți nevoie să obțineți un strat cremos plin de suflet pentru tort, atunci puteți intra în jeleu de cremă, brânză de gradină degresată degresată și vanilină. În acest caz, în amestecul de coacere trebuie să se topească jetul subțire gelatinos, bateți bine pană.
Pentru a obține o suffle de cremă blândă și de aer, amestecul de gelatină ar trebui să fie introdus biciuit la vârfuri puternice ale unei proteine de ouă de pui și se amestecă ușor cu o spatulă din lemn. Se toarnă pe rădăcină și puneți-o în frigider pentru noapte. poftă bună!
