Raspberry compote: 3 rețete uimitoare

Destul de puțin timp rămas înainte de începerea primului val de goluri, când fructe de padure stau în jos abundența fructelor și aroma lor de neuitat. În timp ce dorința de a colecta întreaga recoltă nu a înghițit proprietarii întregului nostru, trebuie să avem nevoie de cartea noastră culinară și să alegeți cea mai potrivită rețetă pentru compoturile de zmeură, opțiunile și tipurile ale căror foarte mulți. Îi ofer mai multe dintre mine - testate de timp și oameni încântați de gospodăriile mele.

Raspberry compot fără sterilizare

Pentru această piesă de lucru trebuie să colectați boabe de zmeură în gradul de maturitate completă. Fructele verzui în compot nu vor merge. Unele - confuz, altele - explodează. Rinse zmeură imediat înainte de marcare, astfel încât să nu permită sucul în mâncăruri comune. Pe această rețetă puteți închide o băutură delicioasă de la fructe de padure înghețate - întotdeauna pun câteva porțiuni de zmeură pentru gătit băuturi domestice mixte în congelator, pentru că nu toate fructele dorm la un moment dat.

Ceea ce aveți nevoie pentru a păstra cutiile cu trei grade ale compotului de zmeură

• 2 gr. acid citric;
• 1 pahar mare de zahăr (250 gr.);
• 500 gr. Zmeură proaspătă sau congelată;
• 3 litri de apă potabilă purificată.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Am fost pre-făcute băncile mele și degresați sifonul de băut. Asigurați-vă că ați rezista rezervorului pentru agent de 5 minute într-o încălzire la 100 de grade de cuptor.
2. Dacă există capace filetate în curs - le dau înainte de apusul soarelui în apă fiartă abruptă timp de aproximativ 5 minute. În cazul în care băncile cu Eurogorly s-au încheiat, acoperă-le să ia sub mașină și se toarnă apă fierbinte împreună cu benzile de cauciuc introduse.
3. Am așezat o zmeură în bănci, am pus o cratiță pe foc cu necesitatea unei cantități de rețete de apă. Locuiesc în sat, iar dăruirea mea în curtea mea este recrutată din propria mea puțină, așa că nu folosesc filtrul.
4. De îndată ce apa se fierbe, lovind-o în bănci cu fructe de padure, acoperind de fier acoperă și așteaptă 10 minute.
5. Am tras perfuzia înapoi la tigaie, aduc la fierbere. Eu turnați zahărul și acidul citric în recipient, menținând un foc lent până la sos.
6. Turnând soluția rezultată la fructe de padure în bănci și imediat rotiți compotul de zmeură cu capacele de fier.
7. Îmi rotesc ceasul pe un substrat gros, mușcă o placă groasă sau o pătură mică caldă.

Îndepărtați stocarea compotului fără sterilizare numai atunci când băncile sunt cool complet. Dacă timpul nu este de a rezista - Conserve de acest tip nu va putea să stea mult timp.

Sfat: Dacă ați cumpărat zmeură pe piață și sa dovedit că există o mulțime de fructe de padure de vierme în găleată, nu vă grăbiți să certați un vânzător perturbator și să aruncați un produs răsfățat - totul poate fi fixat. Pentru a face acest lucru, dizolvați în 1 litru de apă de apă 1 linguriță de sare de bucătărie și se toarnă cu zmeură timp de 10 minute. Toate animalele care au ales o boabe delicioase vor apărea și pot fi drenate împreună cu saramura. Malina clătiți sub macara și utilizarea pentru destinație.

Raspberry compot cu sterilizare

Mama mea iubește să facă o piesă similară cu privire la vechea manieră, care nu dorește să riscă recolta colectată și propriile sale eforturi. Trebuie să spun că gustul compotului ei de la boabele sezoniere nu se deteriorează deloc. Îți voi spune rețeta ei pentru Balsam Crimson.

Rețetă pentru 1 borcan de două litri de băutură delicioasă

• 350 gr. Ripe Raspberry;
• 200 gr. nisip de zahăr;
• 2 l de apă potabilă purificată;
• ½ lămâie, portocaliu sau var - opțional;
• Mai multe frunze proaspete de menta - pentru prospețime.

Cum îmi gătește mama

1. Boabele spălate decide asupra borcanelor pure, adaugă zahăr și stoarcă sucul de la citrice. Adaugă mentă sau Melissa frunze la o companie comună.
2. Plutește toată această frumusețe cu apă rece.
3. Partea inferioară a liniilor mari de pantaloni vechiul prosop în 2 straturi, pune imediat recipientul pe aragaz. Trimite acolo borcane pregătite.
4. Acoperă capacitățile cu capace pentru citarea și turnarea apei într-un sterilizator improvizat. Lichidul în acest caz trebuie să ajungă aproape la cutiile de cutii.
5. Include aragazul și păstrează întregul design pe căldura de 15 minute după încălzire a apei din jurul conservelor la 80 de grade.
6. Mai departe, procesul este familiarizat din copilărie - primim cu precizie semifabricate de la Pan și Rush.
7. Întoarceți-vă la un substrat gros, mușcăm ceva inutil și foarte cald.

O astfel de recoltare din zmeură este stocată perfect în orice condiții, este important să se reziste într-o stare inversată și izolată până la cutii de cutii.

Raspberry compot cu cireșe și căpșuni

Am un copac luxos în zona mea, iubit de copiii mei, un băieți vecini și toate păsările din district. Aceasta este o cireasă proaspătă delicioasă. Fructele lui sunt mari, suculente, cu un os mic și o mulțime de pulpă blândă. În anii de recoltare, colectez mai multe găleți din această frumoasă fructe de pădure și fac semne care nu ajung chiar și la Anul Nou, deci sunt gustoase și parfumate. Și din moment ce boabele scuipă la momente diferite, este necesar să se înghețe și să folosească astfel căpșuni și zmeură.

De ce ai nevoie:

• zmeură;
• cireșe;
• căpșună;
• zahăr;
• apă.

Proporțiile de a nu sublinia - ei nu le cunosc cu siguranță și cu mult timp în urmă am gătit astfel de ochi conserve.

Pe măsură ce vă pregătiți:

1. În avans sterilizează cutiile în orice mod convenabil - le strângem în cuptor.
2. Acoperă cu apă clocotită și grasă.
3. Și am jurat materiile prime.
4. Curățăm fructele de fructe de fructe și cupe, în timp ce căpșunile nu au nevoie de mult, o folosesc 5 bucăți pentru fiecare borcan - pentru parfum.
5. Pune recolta într-o cratiță mare și turnați apă.
6. Gătit compotul obișnuit, de alimentare cu combustibil la gust. Citrice în această opțiune nu adaug - au un miros destul de puternic, și nu vom simți toată frumusețea sortimentului de boabe.
7. Am izbucnit produsul finit pe băncile calde, adăugați aceleași fructe de padure din Pan - ele sunt în compot și vor fi foarte gustoase. Încerc să zmești și cireșe umple o treime din fiecare borcan.
8. Ne plimbam și întoarcem la gunoiul gros.
9. Reduceți din nou compotul de zmeură cu o placă groasă.
10. Eliminăm pentru depozitare pentru iarnă când borcanele sunt cool complet.

Gospodăriile mele cu dificultăți de a rezista la câteva săptămâni și să înceapă să asculte compotul de la subsol, sperând că, cu un astfel de număr de blank pierderea de unul sau două borcane nu am observat.