Pui prăjit într - 12 rețete simple și gustoase

Doriți să vă asigurați? Prezentăm atenția dvs. rețetele de feluri de mâncare uimitoare ale cărnii de pui cu o descriere detaliată a tuturor etapelor de gătit.

Pui prăjit într-o tigaie cu usturoi - o rețetă simplă pas cu pas

Orice carne de pui poate acționa ca principal ingredient din această rețetă. În ciuda simplității gătitului acest fel de mâncare, constând într-o listă limitată de produse, rezultatul obținut va încânta imprevizibilitatea acestuia. La urma urmei, experimentând cu diferite combinații de condimente, puteți căuta diferite, uneori neașteptate, gusturi la felurile de mâncare finite.

Vei avea nevoie:

• Picioare de pui - 5 buc.;
• Ciumburi de usturoi - 4-5 bucăți.;
• Apă fiartă - 100 g;
• orice grăsime pentru prăjire;
• condimente pentru pui;
• sare;
• Pepper de piper.

Pregătiți-vă astfel:

1. Ciștii de usturoi tăiați pe felii. Purtați prosoapele de hârtie uscate și uscate.
2. Se prăjește în ulei pe o prăjitură de prăjitură. Usturoi Shoved? Scoateți din tigaie și treceți la alte feluri de mâncare.
3. În locul lui a pus picioarele de pui. Se prăjește pe ambele părți timp de șapte minute. Se presară cu ardei, sare și condimente.
4. Umpleți apa fiartă. Închideți capacul și evacuarea la căldură scăzută până la loviturile lichide. După câteva minute, puiul, umplut cu apă fierbinte de usturoi, va fi gata.

Pui delicios cu roșii și ceapă în italiană

Pentru a vă bucura de mâncărurile italiene nu trebuie să meargă în Italia. Puteți pregăti în mod independent mâncăruri tradiționale de la produsele achiziționate într-un magazin din apropiere. Încercați carne de pui suculentă în italiană. Aceasta este o rețetă italiană antică pentru gătit păsări în vânătoare cu numele complicat "Katchiator".

Procesul este scurt și simplu, forțează chiar și hostesse neexperimentate. Dar trimiterea la instanță și felul de mâncare sofisticat cu aroma ierburilor picante din Marea Mediterană, orice novice culinar va fi garantat pentru a-și spori ratingul.

Compoziţie:

• High Pui - 4 buc.;
• Morcov și ceapă - 1 buc.;
• Piper roșu dulce - 1 buc.;
• Championale proaspete - 300 g;
• MASLINS - Stație 1/2.;
• Rosemary și Timyan - la gust;
• Vinuri roșii - 150 ml;
• Roșii în sucul propriu - 410 g;
• Pasta de tomate - 2 st. L.;
• Tomate de cireșe - 200 g;
• Pudră de usturoi, sare, piper negru - la gust;
• Ulei de măsline, verdeață.

Pașii de pregătire:

1. Spațiu pe ambele părți și se presară cu piper. Puneți pe tigaia fierbinte cu unt. Carnea a dobândit o crustă de aur? Întoarceți-vă și atingeți același rezultat pe de altă parte.
2. Se toarnă în tigaie cu vin. Aduceți la fierbere și gătiți aproximativ cinci minute la căldură scăzută.
3. Șampnadurile se împart în patru părți. Louk a tăiat semirings, usturoi - pe plăci subțiri, morcovi - paie superficială.
4. Fry în usturoi de ulei. Atașați semicercul de ceapă la el, apoi paie de morcov. Pentru parfum, adăugați iarbă tocată la un amestec de legume: cimbru și rozmarin.
5. Puneți ciupercile în prăjirea legumelor. Se prăjește până la jumătate gata, amestecând în mod constant.
6. Adăugați jumătăți cireșe, câteva măsline negre, roșii zdrobite în sucul lor. Spațiu, piper, stropiți cu pudră de usturoi.
7. În foaia de coacere de coacere adâncă, se afla jumătate din amestecul de legume. Puneți șoldurile de pui prăjite pe ea. Într-o tigaie, în cazul în care puiul prăjit, sosul de vinuri parfumate a rămas? Umpleți-le bucăți de carne de pui. Acoperiți-le deasupra amestecului rămas de legume.
8. Adăugați câteva ierburi picante și ulei de măsline. Tortul din cuptor încălzit la 180 ° C. După 20 de minute, vasul apetisant este gata.
9. Când servesc pe masă, stropiți-o cu verdeață tocată.

Felii prăjite de pui cu ceapa și morcovi

Proprietățile dietetice ale cărnii de pui determină natura utilizării sale în dieta nutriției sănătoase. Completați legumele de mâncare și, împreună cu proteina nutrițională, corpul dvs. va primi fibre, vitamine și elemente de urmărire.

Pentru feluri de mâncare:

• Carcase de broiler;
• Morcov - 2 buc.;
• Ceapa - 4 buc.;
• ulei pentru prăjire;
• Sare, piper și condimente pentru pui;
• apa fiarta.

1. Descoperiți Kuru în bucăți. Spălați sarea și piperul.
2. Prăjiți piesele de porțiuni pe o tigaie despicată, plutitoare cu ulei vegetal, nu mai mult de 10-15 minute. În procesul de prăjire a cărnii, întoarceți-vă și presărați condimente pentru pui.
3. Ceapa Tatch cu jumătate de inele, înghețați morcovul printr-un grater mare.
4. Așezați tăierea cepei în tigaie cu pui, distribuind peste întreaga sa suprafață. Trage ușor pe foc lent. Ceapa a devenit transparentă? Atașați morcovii sateliți. Încă mai puneți cinci minute. Legumele sunt impregnate cu suc de pui.
5. Se toarnă niște apă fiartă. Aduceți până la o căldură scăzută, acoperind tigaia cu un capac.

Fried în sos de soia - Rețetă acasă

Carnea de carne de pasăre blândă este o componentă preferată a felurilor de mâncare din culinar din întreaga lume. Nu este surprinzător, rețetele adaptate ale multor țări sunt utilizate în mod activ în bucătăria modernă rusă. Compliment din bucătăria asiatică - carne de pui prăjită în sos de soia. Rețeta universală va ajuta la pregătirea unui vas delicios atât pentru dieta de zi cu zi, cât și pentru un meniu festiv.

Pentru a pregăti preparatele de preparare te-a determinat să aveți dificultăți, să urmați recomandările prezentate în Fotografia fiecărei etape.

Componența componentelor de vase:

• Broiler - 1,0 -1,5 kg;
• Bulbi - 2-3 buc.;
• Sos de soia - 50 ml;
• usturoi - 1-3 dinți;
• Verde Bow - 3-4 stilou;
• Ulei vegetal - 30-50 ml;
• miere - 30 g;
• sare, piper, patrunjel la gust.

Etape de gătit:

1. Spălați carcasa, uscați-o cu un prosop de hârtie. Separat pe piesele de porțiuni.
2. Bulbi tăiate jumătate Inele, cuișoare de usturoi - pe plăci subțiri.
3. Trezește sosul de soia cu miere și ulei vegetal. Atașați vârful sării și piperului. Încearcă marinada mea. Ajustați gustul în conformitate cu propriile preferințe.
4. Puneți bucăți de găini în mâncăruri spațioase, adăugați tăiere de legume. Umple produsele de soia marinadă. Ridicând ușor o bucată de carne cu o furculiță, astfel încât acestea să învețe uniform un amestec pentru marinare.
5. Capacitatea de acoperire cu pui cu film alimentar. Îndepărtați în frigul cel puțin o oră. Doriți să amânați gătitul pentru o perioadă mai lungă? Nu o problemă, lăsați carnea să fie marină de seară până dimineața.
6. Puneți o biserică murățată împreună cu legume pe o tigaie sau o foaie de coacere. Distribuiți-o într-un singur strat. O mică marinadă rămâne în rezervor? Turnați-l pe bastard.
7. Preîncălzirea cuptorului la 180 de ani. Pentru că carnea de copt cu legume va fi suficientă 20-30 de minute. Puteți prăji într-o tigaie de prăjire. Doar nu uitați să transformați bucățile de carne. Apoi au supus tratamente termice uniforme.
8. Înainte de a aplica pe masă, puiul fierbinte se presară cu ceapă verde tocată.

Rețetă cu sos de la maioneză și muștar

Prezența maionezului în această rețetă oferă un vas finit de un gust cremos încântător, iar muștarul dă claritate. În agregat, aceste două componente acționează ca marinada. Ele impregnează carnea, ca rezultat al căruia fibrele dobândesc o consistență blândă.

Ingrediente:

• Shin - 1 kg;
• Ulei - 70 ml;
• maioneză - 2 st. L.;
• Mustar - 1 oră.L.;
• Apă - 300 ml;
• Sare și mirodenii.

Gătit:

1. Se prăjește picioarele într-o tigaie cu ulei pe ambele părți. În timpul transportului sărat.
2. Conectați maioneza și muștarul, adăugați mirodenii.
3. Lubrifiați sosul Toate bucățile de carne pe o parte.
4. Toarnă apă. Atingeți sub capacul aproximativ cinci minute.
5. Rotiți picioarele prăjite și lubrifiați amestecul de maioneză și muștar cealaltă parte. Concediu sub capacul pe foc lent pentru încă cinci minute.
6. Furaje preparate alimentare cu aceeași sos în care picioarele de pui au fost prăjite.

File de sân în smântână - o rețetă într-o tigaie de prăjire

Oferim o altă rețetă pentru prepararea cărnii de pui, în care apare turnul cremos. Numai de data aceasta vă pregătiți fileu de pui în sosul de smântână. Carne de pasăre albă dens și uscat. Aplicație smântână adecvată. Ea înmoaie carnea și o taxează cu JUIT.

Vei avea nevoie:

• File de sân - 2 buc.;
• bec;
• Dinți de usturoi - 1-2 bucăți.;
• smântână - 2-3 st. L.;
• Maioneză - 1-2 st. L.;
• sare piper.

Etape de gătit:

1. Șlefuirea becului se prăjește pe un mic foc.
2. Ameliorează carnea pe piese alungite, ca și pentru Beefstrod. Adăugați la Luka. Se umflă și se prăjește la ridicarea ușoară.
3. Alunecare bucăți de carne cu piper ascuțit și dulce. Puneți smântână și maioneză, amestecați. Lacrimă în sos de 3-4 minute.
4. Înainte de a opri focul, adăugați usturoi tocat la tigaie.

Hearts prăjită de pui cu legume

Dar înapoi la bucătăria națională. Această rețetă pentru gătitul jetoane cu legume ne revoltă la tradițiile culinare din Turcia, care a devenit un loc preferat de vacanțe de vară pentru mulți ruși.

Include:

• Shin - 4 buc.;
• Ceapă ceapa de varietate roșie - 2 buc.;
• Pepper - 1 buc.;
• Dinți de usturoi - 2 buc.;
• Tomato - 2 buc.;
• Pod de piperit;
• Zira - 1 h. L.;
• verdeaţă.

Secvență de gătit:

1. Curățați becurile și tăiați-le pe inele subțiri subțiri. Le-au amendat în ulei.
2. Puneți picioarele de pui pe tigaie la prăjituri. Dulce.
3. Tăiați pe felii subțiri de ardei gras, roșii - felii mari. Trimiteți legume pe o tigaie fierbinte la carne de pui.
4. Se toarnă niște apă fiartă. Conținutul tomitului de prăjire pe foc lent.
5. Pune usturoiul, mănâncă podul de piper fierbinte. Puneți într-o tigaie de prăjire. Adăugați câteva semințe de Zira.
6. Stinge până când carnea este gata.

Înainte de a servi pe masă, presărați cu verdeață tocată. Bine combinate cu cartofi, orez sau orice alt garnitură.

Cavura de la pui cu ciuperci

Cavura aromatică vine și din Turcia. Din cele mai vechi timpuri, păstorii turci au pregătit-o pe foc deschis de la carne de vită sau la miel. Au condus în jurul tigaiei de prăjire din fontă, în care friptura suculentă îndrăzneață și felii de suc de pâine Macalo din carnea și legumele tocate. Rețeta modernă vă permite să transferați procesul de gătire în condiții de acasă și permite utilizarea cărnii de pui.

Compoziţie:

• File de sân - 2 buc.;
• Șampanii - 0,5-0,6 kg;
• Tomato - 1 buc.;
• Piper dulce - 1-2 bucăți.;
• Ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 1 dinți;
• ulei de prăjire - 100 g;
• Sare, piper la sol, oregano, Timyan (Kekk).

Gătit:

1. Preîncălzi orice ulei într-o tigaie (floarea-soarelui, măslin sau cremoasă). Tăiați ceapa și piperul cu cuburi mici. Puneți-le pe o tigaie fierbinte. Puțin Fry.
2. Carnea și Champignons se împart în bucăți mici de aproximativ o dimensiune. Primele ciuperci de foc împreună cu legume, apoi atașați bucățile de carne.
3. În timpul prăjiturilor, nu închideți capacul și nu reduceți focul. Lăsați procesul să treacă intens, iar produsele din tigaie se vor micșora.
4. Tăiați fin o roșie coapte, tăiați usturoiul. Atașați la tigaie la legume, carne și ciuperci. Adăugați sare, piper ascuțit și oregano. Închideți capacul. Pernă 7-10 minute până se pregătește la căldură scăzută.

Pui în Klyar

În ciuda caloricii ridicate, carnea de pui într-o cereală se bucură de o popularitate constantă în rândul gurmanilor.

Pentru pregătirea acestui vas, castron în următoarele produse:

Sânii de filtrare-

• Ouă - 1 PC.;
• apă - 100 g;
• Făină - 200 g;
• sare, condimente la gust;
• Ulei de legume frituar.

Nu este dificil să se pregătească:

1. Carne tăiată în plăci subțiri.
2. Se amestecă apă, făină, ouă și sare. Adăugați câteva mirodenii. Destul de scorch. Puii de făină și cristale de sare se vor dispersa.
3. Consistența clientului în grosime ar trebui să semene cu smântână. Va fi prea lichid pentru a se scurge din bucățile de carne, prea gros după prăjire va dobândi o densitate excesivă și deprimate un vas de aerisire.
4. Rulați uleiul vegetal în tigaia de prăjire.
5. Fait bucăți de carne în claritate și aruncați într-o grăsime fierbinte. Aluat umflarea și împinsă? Întoarceți-vă de cealaltă parte și așteptați același rezultat.
6. Felii de filet într-o cereale au dobândit o culoare de aur uniformă? Așezați-le pe un șervețel de hârtie. Ea va absorbi excesul de grăsime.

Vinete cu pui în turcă

Vrei o lovitură să omoare două iepuri? Pentru aceasta nu trebuie să mergeți la vânătoare. Folosiți doar rețeta pentru gătit pui picant cu legume. Aici tu și felul de carne și un garnitură. Gustoase, satisfăcătoare și foarte utile!

Ingrediente:

• Kura;
• zucchini;
• două vinete;
• Piperul bulgar;
• ceapă;
• Ciumburi de usturoi - 3 buc.;
• Piper la sol, sare și turmeric;
• realimentare universală;
• ulei vegetal;
• Verzi proaspeți.

Cum să gătească:

1. Tânărul dovlecei și vinetele de vinete au argumentat pe felii a căror grosime nu depășește 2 cm. Înfășurați-le în sare, presărați cu piper de masă de sus. Fry legume la rândul lor în ulei de legume fierbinți.
2. Bulbi și ardei bulgari tăiate inele. Grind usturoi.
3. Umpleți un cauldron sau ulei de legume panglice, pus pe foc.
4. Tăiați carcasa de broiler de-a lungul laterală a pieptului, bully pe o placă de tăiere. Umflate, piper, stropiți la turmeric.
5. Așezați o biserică pe o tigaie fierbinte. În interiorul carcasei era în jos?
6. În câmpul grinzilor și sânilor există un strat muscular gros. Faceți o furculiță ascuțită pentru mai multe perforări în aceste zone. Carne de rezervă uniform și nu pierde pe sucuri.
7. Tratați sarea și condimentele Top carcasă. Acoperiți cauldonul și lăsați un pui pentru a fi tocat focul lent.
8. Fruzhennaya Kuru flip pe spate. Adăugați la inelele ei ceapa și piperul dulce. Examinați sub capacul nu mai mult de două minute.
9. Îmbunătățiți gustul de feluri de mâncare de condimente universale și usturoi, cădeau-le peste pui cu legume.
10. Atingeți până la pregătirea. Puneți pasărea cu piper și ceapă pe partea de sus a Zabachkov și vinete. Se presară cu verdeață proaspătă tocată și serviți pe masă.

Pui prăjit în întregime în Ajars

Din popularul de tutun de pui, această rețetă distinge prezența sosului de usturoi. Din acest motiv, carnea de pui dobândește moliciune, juiciness și aromă picantă necunoscută. Gătit de pui în întregime într-o tigaie de prăjire. Deasupra presează neot-ul. Lăsați suprafața mare a carcasei să intre în contact cu metalul fierbinte. Datorită acestui fapt, ea dobândește o crustă roșie din toate părțile.

Compoziţie:

• Carcase de broiler;
• Ciumburi de usturoi - 2-3 buc.;
• Ulei cremos - 100 g;
• apă - 200 g;
• Sare, piper, khmeli-sunnel și orice alte condimente.

Gătit:

1. Lumânarea unei carcase în mijloc de-a lungul sânului. Obțineți ambele părți ale sării și piperului. Doriți să experimentați cu condimente?
2. Utilizați coriandrul sau alte condimente la gustul dvs.
3. Preîncălziți untul într-o tigaie. Puneți un pui tăiat în jos. Acoperiți placa deasupra căreia folosiți aproape.
4. Fry 7-8 minute.
5. Întoarce carcasa. Prăji.
6. Usturoi dinții stoarce prin presă, adaugă paprika și hops-sunnels. Umple apa clocotită.
7. Se toarnă sosul lichid în tigaie cu pui, adăugați verdeață fin tăiat. Închideți capacul și stinge 20-25 de minute.

Picioare de pui cu miere într-o tigaie de prăjire

Se consideră: miere aplicată în pregătirea deserturilor și delicateselor. La urma urmei, el este dulce, iar acest lucru nu este deloc proprietatea pe care vrem să o acordăm mese în procesul de gătit. Nu vă faceți griji, în acest caz, banii au o misiune complet diferită: va adăuga parfumuri și fibre de carne de înmuiere. Această idee este luată din culinarul asiatic și se dovedește perfect în bucătăria națională modernă.

• Pregătiți marinada din sos de soia, sare, muștar și miere topită.
• Uleiul vegetal de căldură pe o tigaie de prăjire. Așezați picioarele puiului. Se prăjește până la jumătate gata.
• Adăugați un sos și evacuare sub capacul unui foc mic timp de încă 20 de minute. Nu uitați să transformați șuierale astfel încât carnea pregătită uniform.

Pregătiți-vă pe rețetele noastre, surprindeți talentele culinare ale rudelor și celor dragi. Apăsați butoanele în rețelele sociale, adăugați la acest proces interesant de prieteni și abonați.