Tkemali din alychi - rețetă georgiană pentru iarnă
Ingrediente
- 300 de grame de Alychi
- la gustul sării
- Pentru a gusta zahărul
- 15 mililitri de apă
- Pentru a gusta verdele
- 1 usturoi solca
- Gustați piperul amar
- 1 lingură de ulei vegetal
Ieșire: 200 de grame
Timp de gătire: 20 de minute
Astăzi vreau să vorbesc despre cum să gătesc Tchemali din Alychi pentru iarna georgiană. Știu această rețetă de mult timp, dar dacă te simți sincer, nu am avut absolut timp să încerc. Mama mea a închis și sosul din Alychi acasă în fiecare an acasă. Și l-am cumpărat în magazine, deși a fost întotdeauna greu de găsit.
În același an am decis că a fost în mod specific, într-un weekend de a alege timpul și, prin toate mijloacele, voi pregăti acest sos.
Știi, sosul meu surpriză a mers destul de reușit. Mama mi-a sugerat câteva secrete în gătitul său, așa că nu am nici o dificultate. Când un soț sa întors de la serviciu, nu putea să stea și să spună că am deschis un borcan pentru eșantion. Sosul a ieșit pur și simplu uimitor și voi spune sincer, de multe ori cumpărături mai bune.
Rețeta Tkemali din Alychi pentru iarna georgiană cu fotografie pas cu pas
Deci, pregătiți imediat ingredientele.
Galben alychy prin moarte.
În rezervor, puneți apă, vom scoate fructele spălate deasupra.
Proverbe Alychu literalmente 3 minute.
Apoi lăsați-l pe sită și peste. Vom trimite mese la gunoi.
La partea de fleece, voi adăuga sare, zahăr, verde, usturoi, piper amar.
Toate mixele de imersie mărunțită.
Vom trimite sosul de foc și o vom pretinde la o scădere a volumului de două ori. Va dura aproximativ 15-20 de minute.
Sosul gata se întindea în bănci care sunt strâns strânse cu capacele. Acest proces depinde de cât timp vor sta băncile.
În plus față de rețeta lui Tkemali din Alychi pentru iarna georgiană, încă mai vreau să spun rețeta neobișnuită pentru sosul de gătit din piperul bulgar și acut. În această rețetă, trebuie să utilizați aceleași ingrediente ca și în Tchemali, numai că trebuie să excludeți Alych și, în schimb, adăugați două tipuri de ardei. De asemenea, pentru a face un sos mai interesant de gustul în el, puteți adăuga mirodenii preferate, variind de la Hop-Sunnels și terminând cu scorțișoară uscată. Procesul de sos de gătit de pe ardei este același.
