Cum să pregătiți un marshmallow delicios și blând de marshmallow la domiciliu
Bună ziua tuturor, în Touch Edward Raikov! Dragi prieteni, astăzi am vrut să vorbesc despre dulciuri pe care le iubim atât de mult. Recent, cumpărăm din ce în ce mai mult totul pregătit din magazine pentru copiii dvs. Dar îmi amintesc excelent copilăria mea și modul în care mama mea s-au adunat, aceștia erau cocoși pe bețișoare, pășunat, marshmello, irisky și altele asemenea.
Așa că devenind deja părinții doresc să-i placă copiii cu dulciuri, dar ca să aibă amintiri plăcute în viitor. Prin urmare, nu fi leneși și începeți să pregătiți gustări pentru copiii noștri, mai ales pe nas în curând Anul Nou.
Marshmello este foarte frecventă în America și de multe ori o cumpărăm în magazin. Dar crede-mă că marshmello gătit acasă este mult mai gustos și constă numai din produse naturale.
Ce poate merge de la dulciuri când vedeți viața de valabilitate pe cutie la 2 ani, pentru oricine adaugă o anumită chimie pentru a nu strica. Așa că să ne pregătim pentru gătit, a condus.
Pentru gătit avem nevoie de:
- Gelatină - 10 grame + 60 ml. apă
- Zahăr - 220 gr + 60 ml. apă
- Suc de lamaie - 20 de grame (opțional)
- Amidon - 1 st. o lingură
- Pulbere de zahăr - 1 st. o lingură
- Ulei vegetal - pentru lubrifiere
- Vopsea alimentară - pentru a da culoarea dorită
Deci, vom începe să ne pregătim pentru pregătire Vom avea nevoie doar de 3 ingrediente principale: este apă, zahăr și gelatină. Dacă doriți să adăugați suc de lyma, este pentru cei care iubesc Kisluk. Se pare foarte gustos, mi-a plăcut acest lucru.
Gelatina se umple cu apă rece, se amestecă și se lasă spre Nabuch pentru timpul specificat pe ambalaj.
Pentru a nu pierde timpul, să ne pregătim cu dvs. imediat forma noastră. Dimensiunea formularului Avem 20/20 centimetri. Lubrifiați o ușoară fund a formei de apă simplă și pe partea de sus am pus filmul alimentar. Apoi lubrifiați suprafața filmului cu ulei vegetal, astfel încât marshmallow-ul să nu pună.
De asemenea, nu uităm să frământați cealaltă parte din care vom acoperi marshmallow-ul nostru.
Luăm o capsă cu un fund gros, adăugă zahăr și apă de apă.
Opțional, adăugați suc de lămâie și amestecați totul.
Puneți focul de mijloc și agitarea încălzirii, astfel încât zahărul complet dizolvat și a fost fiert siropul nostru.
Wealtine avem buna Nabuch și acum va trebui să o dizolvăm într-o stare lichidă. Schimbați-l într-un alt castron.
În nici un caz nu poate fi supraîncălzit și fiert, altfel își va pierde proprietățile.
Gelatina voi se dizolva într-o baie de apă
Pentru a face acest lucru, luați o cratiță, turnați o apă și aduceți la o fierbere.
Am pus un castron de sus și așteptăm până când este complet dizolvat într-o stare lichidă.
Tot, gelatina sa dizolvat complet. Scoateți-l din foc.
Între timp, zahărul sa dizolvat complet și a început să se fierbe. Pe întregul proces a mers aproximativ 6 minute. Acum scoatem siropul din foc.
Și acum imediat într-un castron cu gelatină vom turna sirop cald. Aveți grijă să nu ardeți o tigaie.
La început, am lovit la o viteză mică de aproximativ 1 minut. Și apoi mergeți la modul maxim și bateți aproximativ 8-9 minute pe el.
Răcirea treptată a masei devine mai aer, lumină, pufoasă și foarte frumoasă. Aceasta este o mulțime de masă.
Acum adăugați câteva picături de vopsea pentru a da culoarea de care aveți nevoie. Astfel încât Marshemello părea mai strălucitoare.
Și, din nou, bateți o culoare uniformă.
Acum este imposibil să încetinească, ne schimbăm imediat consistența într-un formular pre-pregătit.
Și aliniați repede spatula.
După aceea, acoperiți partea de sus a unui film alimentar lubrifiat.
Și scoateți în frigider până când este înghețată timp de câteva ore.
Într-o cutie mix 1 lingură de amidon și 1 lingură de zahăr pudră.
Sustați la suprafața de lucru. Este necesar ca Marshmallows să nu țină mâinile.
Am răspândit marshmallow-ul de la formular și să eliminăm filmul alimentar.
De sus, de asemenea, stropim amestecul preparat de amidon și pulbere.
Și tăiați în bucăți de porțiuni
Mai întâi de-a lungul și apoi.
Se pare foarte cool. Și după comprimare în mâinile lor își iau forma.
Ele sunt foarte moi și aer. Copiii noștri sunt pur și simplu nebuni despre o asemenea marshmello și le place foarte mult.
Poftă bună. Dacă v-ați plăcut rețeta, nu uitați să vă împărtășiți cu prietenii în rețelele sociale și faceți clic pe butoanele de mai jos, astfel încât să aveți această rețetă.
Ei bine, vă spun la revedere la noi întâlniri pe paginile web. Până acum!
