Zabachkov gem cu portocaliu și lămâie - 4 rețete delicioase

Charmul însorit și gustul fabulos atribuit, de obicei, conservării fructelor. Și știm cum să gătim gemul de la Zucchini pentru iarna cu portocaliu și lămâie - da, astfel încât fiecare rețetă să fie frânată ca un secret corporativ. Vom spune cât mai detaliat posibil, cu fotografia pas cu pas, ușor și clar. Pentru a stăpâni o noutate pe care o doriți imediat!

În plus, acest dulap dulce este simplu și buget. Zucchini poate lua orice, de la o recoltă bogată, pe care nu o cunoașteți, unde să dați, dacă legumele au dispărut. Portocale și lămâi pe care le folosim împreună cu Zest, literalmente una sau două piese pe un lot mare de borcane. Producție lungă de deșeuri libere! Așezați-vă în Cuprins rețeta dorită și gătiți cu plăcere.

Timpul pentru eforturile de conservare activă va fi necesar din puterea orasului și jumătate. Practic - pentru a pregăti ingrediente. Puțină răbdare pentru în schimb, vărsarea curată de către tancuri și un familiar. Toate elementare. Depozitați în apartament, într-un dulap închis și transpirații rude și oaspeți cu desert original la ceai. Și facem plăcinte, jeleu, suflete și băuturi reci pe o mână de ambulanță.

Zabachkov Jam "Classic" cu portocaliu și lămâie pentru iarnă

Ingrediente pentru o comandă gustoasă:

• ZUCCHINI - 3 kg
• Zahăr - 2,5 kg
• Portocale și lămâi - 3 bucăți. (mediu)

Este important să luați în considerare!

• Pentru piesa de prelucrat, puteți lua fie un fel de fructe, fie 1 portocaliu și 2 lămâie. Alegere - gustul tău.
• Citrus Greutate fetală apel ca 110-120 grame.
• Zahărul poate fi luat mai puțin. Proporție minimă - 600 g pe kilogram de legume.

Pregătirea prin prescripție.

Legume pentru conservare Curățați și tăiați în cuburi mici - aproximativ 1 cm, ca în fotografia de mai jos. Dacă fructele sunt mature și există semințe mari mari, le brodează cu o lingură, împărțind dovlecei de-a lungul jumătății. Așa cum facem pe bărci pentru coacere.

Portocaliu și lămâi sunt frumoase. Puteți să vă împrăștiați pentru reasigurare din substanțe chimice și țineți un minut în apă clocotită. Am tăiat fructele direct cu piese arbitrare ale pielii și scoatem oasele. Îi vom răsuci într-un blender. Puteți săriți printr-o mașină de măcinat cu o grilă mare.

Combinăm toți eroii unei idei unice: tăierea dovlecei, zahăr, piure de la portocaliu și lămâi. Se amestecă cu atenție. Acum câștiga răbdare. Masa de conservare trebuie să stea 2 ore. Convenabil pentru a face o astfel de antrenament dimineața.

Când amestecul a fost suflat, pus pe încălzire și așteptați fierberea. Gatiti necompletat pe un incendiu mic - 30 de minute. Să stăm până la 2 ore. În acest timp, ne vârfim de mai multe ori în sus.

Gătitul a doua oară - 30 de minute - Stand timp de 1 oră și se agită de câteva ori.

A treia oară când am fiarta și imediat - până când conservarea rămâne fierbinte! - Așezați-vă pe borcane cu un capac ermetic.

Jam se dovedește foarte frumos. Culoarea profundă a chihlimbarului, cu nuanțe și texturi. Costă 2-3 luni fără probleme.

Secretele succesului!

Zesul de portocale și lămâie poate fi recunoscător pentru fructele de măcinare (mici grater obișnuit). Adăugați-o la sfârșitul gătitului - înainte de fierbere pentru a treia oară. Va da aroma și va forța muștarul. Mai ales relevante dacă luați un zahăr minim.

Jam Zabachkov pentru iarnă cu felii de tunică confiate

O rețetă foarte interesantă, în care toliarul trucului este mai mult decât să plătească de viteza de pregătire. La ieșirea așteptăm o comandă delicată gustoasă cu o textura neobișnuită.

Set de ingrediente - ca în rețeta de mai sus.

Zahăr puteți lua 700-800 de grame pe 1 kilogram de dovlecei. Ce fel de citrute sunt lămâi, portocale sau ambele fructe împreună - la discreția dvs. Cu ei, va trebui să facem puțin.

Cum de a găti blocaj de la început până la sfârșit.

1. Repetăm ​​tăierea lui Zucchini, așa cum se arată în fotografie pentru primul algoritm.
2. Zahăr de zahăr în ele. Să ne ridicăm doar 2 ore.
3. Apoi gătiți pe un mic foc după fierbere - 30 de minute. Dăm semifabricatele în sirop - 1 oră. Nu uitați să amestecați de câteva ori: este nevoie de abur suplimentar.
4. Următoarea fierbere este de 20 de minute de gătit și se adaugă numai pulpa de citrice, care a fost tratată într-un anumit mod (cm. de mai jos). Încă 5 minute de fierbere. Dăm conservarea pentru a reproduce 1 oră.
5. Am pus fierberea pentru a treia oară. Înainte de fierbere, adăugăm și agităm zestul zdrobit. Împărțiți în bănci sub ceas.

Ceea ce facem cu portocaliu și lămâie?

• Scoateți pielea, îndepărtăm stratul alb și tăiat fin ca pe cei confuzii.
• Curățați pulpa de la partițiile interioare de albire și tăiate fin sau răsucite în blender.

Repetăm ​​secretul principal al unui delicios

Pură pastă pe care o trimitem într-o masă dulce în mijlocul celui de-al doilea băieți. Și zingul pur în tăierea tavanului - înainte de fierbere și vărsare în recipiente.

Zabachkov Jam pentru iarnă - cu bucăți de lamaie

O rețetă simplă în care secția trece relativ lung, dar o jumătate de zi va insista de la dovlecei. Citrus tăiat bucăți.

Pentru conservare, veți avea nevoie de:

• ZUCCHINI - 1 kg
• Zahăr - 1 kg
• Lemon - 2 buc. Mediu (până la 240 g)

Cum să gătească.

Zucchini este mai bine să curățați și tăiați în cuburi - 1-1,5 cm.

Oshparim lămâi și servi în apă fierbinte 1 minut. Va curăța în mod clar pielea. Tăiați drept cu pielea pe bucăți mici - până la 2 cm.

Am amestecat toate componentele conservării viitoare și lăsați-o să se prelească - 8 ore. Rezultatul în schimb: o mulțime de sucuri vor apărea, în care vom răspunde la darurile naturii.

Am pus pe aragaz, așteptăm pentru fierbere și gătit pe fierbere slabă - 10 minute. Scoateți amestecul de încălzire și așteptați răcirea completă. Încă de jos de până la 5 ori în acest timp, astfel încât, cu un feribot, lichid excesiv.

Pentru a doua oară am venit după fierbere, deloc de mult timp - 10 minute.

Vărsați un desert preparat la cald pentru băncile sterilizate, mergem și lăsăm să se răcească sub picioare.

Desertul este curios de textură. În masura de plastic galbenă - accente de zucați de lămâie. Gust sincer dulce și bogat.

Cum de a găti gemul de zucchini cu lămâie într-un aragaz lent

Pentru fila Video Format un videoclip scurt cu o imagine clară. Rețetă de raisin - menta și dulceață moderată.

Pentru conservare, aveți nevoie de:

• ZUCCHINI - 1 kg
• Lemon - 1 PC.
• Zahăr - 500 g
• Mint - 8-10 frunze
• Orice multivarka

Făcând o astfel de piesă de prelucrat pentru iarnă, răspândită doar masa fierbinte a băncilor, închise ermetic și depozita într-un loc răcoros. Mănâncă până la 1,5-2 luni.

Mai târziu poate mucegai pe partea de sus. Dacă ați deschis un borcan și nu veți mânca o zi sau două - înfășoară mustața capacului. Va prelungi durata de valabilitate a unui delicios.

P.S. Utilitatea interesantă a deserturilor din dovlecei pentru iarnă

Mai întâi despre cea mai recentă în sezonul de harpping.

Citiți aici cum să pregătiți mâncăruri sterile. Două căi preferate - cupluri și căldură în cuptor.

Și puțin despre vitamine.

În rețetele libere pentru iarnă, întâlnim adesea sfatul pentru a amesteca gemul exclusiv cu o lingură de lemn. Motivul pare destul de amuzant: "Pentru a nu distruge vitamina C".

Nu putem spune că o folosim în practică. Jamul nu este produsul în care sunt păstrate toate substanțele utile. În special, atât de instabili față de căldura pe termen lung, ca acid ascorbic. Și totuși am baluminat cu spații dulci.

Și vitamina C în zile de iarnă, datorită înghețului de boabe și citrice proaspete și kiwi din supermarket. În meniul nostru există un loc pentru tot - și un ceas delicios și un fruct sănătos.

Ce părere aveți despre gemul de la Zucchini pentru iarnă cu portocaliu și lămâie? Am vrut să gătesc cel puțin o rețetă? Dacă o selecție de algoritmi pas cu pas a plăcut, împărtășiți cu prietenii și lăsați comentarii. Întotdeauna fericit să comunice cu oaspeții rum.tegrifo.ru!