Cartof dianki într-o tigaie fără ouă

Astăzi voi pregăti 2 variante de Dianki într-o tigaie de prăjire. Ambele rețete fără un ou, dar există o diferență. Într-o rețetă, Diani se va întoarce subțire cu margini crocante. Potrivit celei de-a doua rețete, diacienii pregătesc luxuriantă și suculentă, în interior blând și moale.

Ingrediente

Nu veți crede, dar în lista de ingrediente pentru această rețetă va fi doar 3 produse, dintre care 2 nu sunt principalele. Aici sunt ei:

• Cartofi brute - 2-3 buc.;
• Ulei de floarea-soarelui - 2 st. L.;
• Sare - 3 chipsuri.

Da, multe cookie-uri pregătesc clătite de cartofi cu adăugarea altor produse. Astăzi nu este cazul. Aici este o rețetă clasică, cea mai ușoară care este pe lumina albă. Asta adaugă cu adevărat la clătite:

• Verdeață proaspătă;
• ouă tocată brută sau fiartă;
• crud tocat;
• cârnați mici sau cârnați;
• Condimente și condimente.

Gătit pas cu pas

Să ne întoarcem la rețete pas cu pas din fotografie. Acest articol este dedicat celor două rețete. Voi începe cu dansuri groase suculente.

Reteta mai întâi. Primul pas. Curățați și alunecați cartofi brut. Este important să faceți totul rapid, astfel încât cartofii să îndrăznească. Acele tuberculi care nu folosesc acum, păstrați în apă rece.

Tuburi de sittail printr-un mic grater. Stoarce ușor masa. Doar apăsați palma și întoarceți paharul. Excesul de suc de amidon. Restul masei ar trebui să rămână suculent, ca și cum aluatul.

Mulțumit de cartofi rați. Se amestecă rapid.

În același timp, puneți o tigaie cu unt pe foc.

Luați o lingură de cartofi "aluat". În călătoria palmelor într-un predisprudent ovaldent. Încercați să formați un deget.

Puneți golurile în tigaie de prăjire cu ulei fierbinte. Nu atingeți 3-4 minute. Lăsați partea inferioară a produselor să fie strânse la roz. Atunci ei vor fi confortabil să se întoarcă. Dacă încercați să le răsturnați și nu funcționează, înseamnă că există mici billet de mai jos. Fry pe căldură medie.

Rotiți produsele semifabricate. Așteptați din nou, în timp ce crusta Ruddy este formată. Cutile de cartofi gata de degustare.

A rămas o nuanță. Masa de amidon cu prăjire absoarbe o mulțime de ulei, astfel încât produsele finite să pună imediat prosoape de hârtie. Hârtie "Luați" întreaga grăsime, conținutul final de calorii va scădea considerabil.

A doua opțiune a retetei pentru care se obțin date subțiri crocante.

Totul începe, ca în prima rețetă. Cartofi purifică, spălați, turbă printr-un mic strălucitor.

Acum veți vedea diferența dintre două opțiuni de rețetă. Aici toate sucul sheasează din testul de cartofi ". Cu forță, apăsați masa. Întoarceți castronul la toată umiditatea sticlei. Puteți lua multe mâini și stoarceți cu forța. Încercați să faceți astfel încât în ​​cartofi rați să rămână la fel de multă umiditate.

Subtil. Se amestecă.

În tigament garantează uleiul.

Masa de cartofi Împărțiți lingura de pe partea porție. Fiecare porțiune din mâinile tale se rostogolește în minge și se strânge într-un tort. Peletele stau în ulei fierbinte.

Fry pe căldură medie de la două părți. După cum ați observat, nu suportă prea multe prăjiți Dianki, deoarece gătesc pentru un copil. Dacă doriți, prăjiți piesa de lucru mai mult, la o perie de aur.

După prăjire, râzând cu șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Opțiuni de alimentare

În mod tradițional, cartofi Panca servește o masă cu verdeață proaspătă. Mai ales în timpul verii delicioase folosesc spanacul verde, arugula, frunze de salată.

Dacă doriți să suporti clătite din cartofi în sos, utilizați smântână. Amestecați-l cu o picătură de muștar și mărar tăiat fin.

Valoarea nutrițională și calorii

Valoarea nutrițională și conținutul caloric al întregului vas de rețete.

Proteine, G	Grăsimi, G	Carbohidrați, G	Valoare energetică, KCAL
5.0	20.9	40,2	370.0

Valoarea alimentelor și calorii Kushan pe 100 g.

Proteine, G	Grăsimi, G	Carbohidrați, G	Valoare energetică, KCAL
1,1	5.0	9.5	88,1

Rețetă video

În curând am de gând să încerc rețeta pentru clătite de cartofi cu carne tocată și ouă. Între timp, îți sugerez să văd o altă rețetă pentru un alt bucătar. Rețetă pentru a face clătite de cartofi într-o tigaie fără ouă, dar cu brânză. Link - https: // www.YouTube.Com / ceas?V = sr9vyaqb8da.

Dish-ul popular - cartof Dianki se pregătesc în aproape 10 minute. Fars rapid și simplu. Cartofi, în general, un fel de mâncare preferată a rușilor. Este ieftin, satisfăcător. Și data de data - o mare opțiune pentru prânz, gustare după-amiaza, gustare sau cină.

Oferim alte articole cu rețete rece:

1. Cartofi cu cârnați afumați într-o tigaie de prăjire.
2. Dovleac în cuptor sau într-o tigaie de prăjire.
3. Cum să gătești conopida într-o tigaie de prăjire.