Clacase groase de pufos pe lapte

Astăzi a aranjat un maraton mic. Am decis să ne lăsăm să injectăm clătite. Nu subțire, și groasă și luxuriantă. La un moment dat am satisfăcut deja gătitul de maraton - coapte pe diferite rețete de forate. Acum, de asemenea, de kilogram, dar mai mare.

Am luat patru rețete și am început să mă pregătesc. Pentru mine am pus scopul: să lăsăm aceste soare, astfel încât ei să fi fost mai întâi pregătiți numai pe lapte, au fost groase, în al treilea rând, să fie cu găuri. Judecați ce a venit din ea. Bineînțeles, îmi voi face concluzii.

Și încercați orice fel de gust. Deși nu am nici o îndoială că coacerea va avea succes și delicioasă. Ei și cu smântână sau lapte condensat pot fi supuși la masă, iar cu gem, gem sau gem. Ei bine, și cu miere este atât de rece. Deci, bea de ceai va fi furnizată.

Este timpul sa incepem. Deci, patru rețete în fața dvs. Pe ele voi găti. Poate vă va plăcea cumva. Și vrei să aranjezi o petrecere de ceai de pancake. Ei bine, începeți.

Clatite groase pe lapte cu găuri

Am aflat această metodă de gătit în soacra. De multe ori le-a pregătit în zilele de duminică, colectând toată numeroasele familii la masă. A fost un ritual. Adevărat, a încheiat greutatea mai lungă în timp, de câteva ori eșantionul său. Și drojdie folosită apăsată, în viață. A fost cu mult timp în urmă, atunci încă nu auzim despre drojdie uscată. Dar în toate celelalte repetă complet această rețetă.

Noi vom lua:

• Făină - 1,5 St.
• Lapte - 1,5 St.
• Ouă - 1 PC.
• Drojdie uscată - 5 g
• Sare - 1/2 h. L
• Zahăr - 3 st. L
• Ulei cremos - 30 g

Am adunat toate produsele. Nu pare nimic uitat. Acum puteți începe în siguranță gătitul.

La produsele de coacere ies prin succes, utilizați drojdie bună, de mare viteză și făină de cea mai bună calitate.

Primul pregătit OPAR. Într-un recipient mic, o jumătate de masă de lapte a fost încălzită până la cald, dar nu fierbinte, de stat.

Sare, zahăr, drojdie și două sau trei linguri de făină vigoare adăugată la laptele cald. Toate agitat și puneți-l într-un loc cald pentru ridicare, aproximativ 10-20 de minute.

După 15 minute, amestecul meu de drojdie a crescut cu 2,5 ori. Acum puteți să frământați aluatul pentru clătite.

Am turnat paharul rămas de lapte într-o cratiță mică și, de asemenea, a încălzit pentru a obține aluatul pentru repede.

Volumul testului pe care îl voi avea mici, așa că pentru el iau un castron mediu. I-am lovit oul și îmi frecă furculița. Am adăugat un amestec de drojdie și lapte cald. Toți se agită până la o stare omogenă.

Acum treptat, piese, adăugați făină de cerneală. După ce a adăugat fiecare parte, este bine agitat, urmărind consistența aluatului de pancake.

Aveam nevoie de 1,5 cesti de făină, astfel încât frământarea era ca o compoziție a smântânii groase. Am adăugat una sau două linguri de ulei vegetal în aluat și se amestecă bine. Cu el va fi mai mult și mai elastic. Acoperiți un castron cu un prosop și puneți într-un loc cald pentru a ridica.

După 15-20 de minute, aluatul a crescut, acoperit cu bule.Puteți începe prăjiturile de prăjire.

Pentru a coace clătite groase, alegeți tigaia de prăjire medie, diametrul căruia, aproximativ 15-16 cm.

Se încălzește tigaia la o stare foarte caldă. Lubrifiați-l cu perii siliconice cu ulei vegetal și turnați o porțiune dintr-un aluat de pancake. Astfel încât se răspândește de-a lungul fundului tigaiei, înclinându-l și transformă-l. Peek Pancakes pe căldură medie, astfel încât să nu ardă și să treacă.

Când o parte este înfășurată, rotunjirea rotundă. Și prăjiți-l până la pregătire. Scoateți gustul finit din tigaie și așezat pe placă, lubrifiați untul cremos.Și continuați cuptorul următor om gras.

Clatitele s-au dovedit a fi luxuriante, poroase, pline. Diferă sunt vizibile, care au apărut din cauza fermentației de drojdie.

Pe volumul meu de testare am 8 bucăți de frumos frumos. Toate sunt moi și apetisante. Acum puteți trata oaspeții. Nu uitați să aplicați miere, gem sau smântână.

Rețetă pentru clătite groase de drojdie pe lapte

Această rețetă este în mare parte similară cu cea anterioară. Doar nu trebuie să așteptați până la Opara. Dar produsele finite sunt de asemenea obținute prin luxuriante și moi, aer. Cu masticul și smântână foarte rece. Și suntem bucuroși să le zburam cu gemul de mere.

Luăm:

• Lapte - 1,5 St.
• Ouă - 2 bucăți.
• Făină - 2 st.
• Drojdie - 5 g
• Sare - 1/2 h. L
• Zahăr - 2.5 st. L
• Ulei de legume - 2 st. L

În mijlocul castronului, distrugem două ouă. Adăugați sare și zahăr. Totul este bine frecat într-o stare omogenă.

Într-o cratiță mică, laptele de încălzire, astfel încât să devină caldă. Îl toarnă în masa rezultată. Aici am turnat drojdie uscată crăpată. Mă amestec bine pentru drojdie pentru a se dizolva în lichid.

Acum, încet se potrivește cu făină de cerneală. Adăugați-o Aveți nevoie de piese pentru a găti aluatul de grosime dorit.

Toată masa este bine agitată într-o stare omogenă fără bulgări. Ar trebui să fie groasă și strânsă. Am pus un castron într-un loc cald pentru o vreme, drojdia și-a început fermentația.

Când aluatul începe să crească în cantitatea și bulele vor apărea pe suprafața sa, puteți începe coacerea. Mătură tigaia de prăjire. La astfel încât să pornească să o lubrifie cu ulei vegetal, începe să se hiss. Am turnat o porțiune a aluatului într-o tigaie și prăjiți prima clătire pe o parte la o culoare de aur.

Când o parte a pyshki este tăiată, transformați-o peste cealaltă parte. Dă-l până la pregătire.

Scoateți puful finit pe o placă. Lubrifiați-l cu ulei cremos. Astfel, coaceți și toate celelalte clătite.

Ei bine, toți, uscați o altă servire. Da, Plump sa dovedit și poros. Acolo unde gaura este plină. Și foarte moale, luxuriante și delicioase.Sunt mai degrabă la masă în timp ce fierbinte. Așa că Apple a sărit să fie mai tastier. Cu un pescăruș de ceva în bucurie să se bucure de o astfel de coacere.

Cum să gătești clătite grase pe lapte

Gătitul pangii luxuriante nu pot fi numai cu drojdie. La urma urmei, există și alte modalități de a le face cu un cosmetician. Da, iar timpul este cheltuit mai puțin la pregătirea testului. Deci, hai să arătăm mai mult.

Avem nevoie:

• Lapte - 1,5 St.
• Făină - 2 st.
• Ouă - 2 bucăți.
• Zahăr - 2-3 st. L
• Sare - 1/2 h. L
• Bustyer - 1/2 h. L
• Ulei vegetal - 50 g
• Ulei cremos - 30-50 g

Din numărul propus de produse. Dacă aveți nevoie de mai mult, apoi creșteți, respectiv numărul de ingrediente.

Pentru testul de frământare, am nevoie de lapte cald. Am turnat o jumătate de ceașcă într-o cratiță și încălzire. În mijlocul castronului, distrugem două ouă. Suge acolo trei linguri de zahăr. Și bate un bici.

Într-un amestec dulce dulce, apucăm laptele cald, amestecându-l cu oul. La sfârșitul unei agitări frumoase.

Uleiul cremos se topește pe foc lent. I-am turnat într-o bază lichidă. Și, de asemenea, amestecați bine.

Acum adăugați sare și praf de copt. Se amestecă totul la o stare omogenă și o dizolvare completă a ingredientelor.

Este timpul să adăugați făină. Suge-l în piese mici și treptat. După fiecare amestec aditiv.

Aluatul ar trebui să fie capabil să consistențe ca o smântână groasă. Trebuie să fie densă și, în același timp, poate fi turnată în tigaie.

Aluat pentru câteva minute concediu. Când bulele încep să apară în ea, puteți începe coacerea.

Căldură bine prăjit. Lubrifiați-l cu perii de silicon cu ulei vegetal.Mă toarnă în jos un aluat gros. Prăjiți pancake pe o parte la roz.

Piercing-o pe de o parte, întoarce-o peste el la altul. Coaceți până la gata. Am îndepărtat rundele finite din tigaia de prăjire de pe placă. Lubrifiați pe partea de sus a uleiului cremos topit. Și continuați să coaceți mai departe.

7 clătite au ieșit. Acum, în timp ce sunt fierbinți, transportați la masă. Bărbații grași s-au întors frumos, cu găuri, moale și luxuriante. Și foarte gustos. Și cu miere bună și cu gem. Ei bine, cine va refuza un astfel de soare copt?

Claciuri luxuriante pe lapte acru

Ei bine, eu numesc această rețetă pentru salvare. Eu o folosesc când laptele începe la zaruri. Se pare că nu a vorbit, dar deja acru. Înseamnă că timpul a venit pentru frumosul nostru frumos.

Noi vom avea nevoie:

• Lapte de oxigen - 1,5 St.
• Făină - 1.5-2.
• Ouă - 2 bucăți.
• Soda - 1/2 h. L
• Oțet 9% - 2 ore. L.
• Ulei de legume - 2 st. L
• Sare - 1/2 h. L
• Zahăr - 3 st. L

Noi frământăm aluatul. În mărimea mijlocie, castronul sparge ouăle. Acolo sugeți sarea și zahărul. Am adăugat ulei vegetal. Mă amestec bine și biciuiesc pană.

Toate ingredientele rămase vor fi introduse într-o secvență specială. În jena rezultată a făinii sparte și a amestecului.

Acum mă toarnă în porțiuni cu lapte acru, conectându-l cu cea mai mare parte. Și apoi adăugați din nou făină. Se amestecă bine până la masa omogenă fără bulgări.

Într-un container mic, miros sifon. Am adăugat oțet 9% la ea și agităm la rambursarea sifonului.

Am adăugat un amestec cu părul în aluat. Amestecați bine toate. Masa va începe Bubble. Lăsați-l pentru o vreme când procesul este produs.

Ei bine, acum procedați la coacere. Ca de obicei, ridicarea tigaiei de prăjire. Lubrifiați-l cu ulei vegetal și turnați o porțiune a testului. Coaceți până la naiba de aur pe o parte. Apoi îmi întorc cercul spre cealaltă parte. Și plină-o până la pregătirea deplină.

Scoateți ponei finisate din tigaia de prăjire. Top cu ulei cremos topit. Și continuăm să prăjim toate celelalte pufturi.

Terminat cu coacere. Sa dovedit 7 bucăți. Toate foarte magnifice. Chiar și o drojdie mai tare.Pancakes minunat sa dovedit. Gustos, delicios, cu găuri. Deci, cereți-i să le respingă. Ele sunt bune și cu smântână și cu miere și cu gem. Excelentă adăugare la petrecerea de ceai.

Aici este micul meu maraton și sa apropiat de sfârșit. Soare uscat Hilar. Probabil, totul nu trebuie să mănânce. Ei bine, asta îmi voi trata rudele și vecinii mei.

Care este rezultatul acestei concurențe mici? După cum se spune, prietenia a câștigat! Toate clătitele gătite, așa cum am vrut, au luat grăsimi și luxuriante. Și toate în găuri de dantelă. Toate sunt foarte moi, poroase și aer. Și toți în felul lor - și gustul și văd. Și cum gătiți astfel de gustări? Trimiteți comentarii.