Mandarin jam felii

Ingrediente

• Mandarine (dimensiuni medii sau mici) - 1 kg
• Zahăr - 1 kg 200 g
• Apă - 250 ml
• Acid de lamaie - 1/3 h. L.

Timp de gătit 20 de ore, din care 19 ore - insistând de fracțiuni.

Ieșire: 1 kg de lobi de tangerină - 1 kg de gem.

Surprinzător de luminos și neobișnuit și, în același timp, gentile, gustul de gemuri din lobii de tangerină fără o coajă va face apel la toți. Amber felii atrage atenția asupra lor, mâinile lor vor fi atrase de această delicatețe fabuloase. Pregătiți gemul de la Mandarinovdolki pe bază de prescripție medicală - un proces lung și necesită răbdare. Fotografiile pas cu pas vor arăta în mod clar prelucrarea de tangerine și gătit.

Cum de a găti gemul de la felii de tangerine

Pentru a pregăti o felii de jgheaburi de tangerină trebuie să ia fructe dense coapte. Ele trebuie să fie suculente și o mărime - toate medii sau toate medii. Aceleași felii sunt urmărite uniform. Curățată cu grijă a mandarinelor curățate de peel și le-au împărțit pe felii. Nu aruncați cruste - puteți găti, de asemenea, blocaj sau pentru a face o confuzie.

Sfârșitul unui cuțit ascuțit sau al unui scobitor, încercând să nu deterioreze suprafața poliilor, să îndepărteze boabele dacă sunt prezente.

Felii de tangerină preparate pliate într-o cratiță, se toarnă apă purificată la rece, astfel încât să fie acoperită integral cu tangerine. Dați fierberea pe căldură medie și continuați să gătiți pe lent 15 minute.

Feliile lui Mandarin stau o lingură de fluture într-un castron adânc și îl înfășura într-o pătură caldă și se lasă aproximativ 10 ore. Apă unde a fost fierte felii, nu se toarnă. Va pregăti siropul pe el.

Sudați siropul din zahăr și pahar de apă în care Tangerine gătite. În siropul de fierbere, puneți felii de citrice răcite, lăsați-o să se ridice, se fierbe 5 minute, rețineți de la foc. Se răcește prin închiderea unei tigaie cu un prosop. Să rupeți 5-8 ore (puteți pleca până în ziua următoare).

Puneți lobby-ul mandarului în sirop pe un foc lent, aduceți la fierbere. Este adesea necesar să se interfereze, astfel încât felii nu sunt arse în partea de jos. Gatiti in jur de 30 de minute 30 de minute. Dacă tangerinele sunt dulci, atunci pot fi puse unele acid de lamaie. Poate înlocui sucul de lămâie mică. Ready Tangerine Jam felii pentru a trece în bănci sterilizate, rulați cu capace.

Mandarins Felii de gem sunt gata. Un astfel de gem va avea la gust și adulți și copii. Culorile transparente de culori de chihlimbar Puteți decora prăjiturile, produsele de patiserie, chifle și plăcinte, orice feluri de mâncare de la brânză de vaci.