Macrou salty

Macrourul sărat de - Murmansk - pește delicios, bun și ca o gustare și cartofi fierți fierbinți - doar farmec! Acest macrou sărat este un ambasador special, îl numiți mai mult "Murmanskaya salo".

Mi-a plăcut rețeta - delicios și ușor și stocat pentru o lungă perioadă de timp dacă este necesar.

Cred că toată lumea care a încercat scumbă marinată vor iubi și acest macrou sărat.

Produse:

200 g de macrou de fir
2 Cain. Salt linguri suplimentare (nu sunt complete)
2 cuișoare de usturoi
frunza de dafin
piper negru

Rețetă de macrou de sare:

Peștele este făcut pentru a sare o sare mare de măcinare, sunt sare de diferite căi - care sare este la îndemână, extra sau piatră, gustul de la acest lucru nu se schimbă complet, principalul lucru este că sarea nu a fost iodată.

Spălarea de spălare, tăiați aripioarele, capul. Strong, spălare.

Scoateți creasta, t.E. Face fillete. Prosoape de hârtie uscată

Fiecare file se stroperă sare pe ambele părți

Pliați unul spre altul. Puneți într-o ceașcă sau un recipient și lăsați timp de 12 ore - temperatura camerei de alarmă, dar unde există o sută. Am pus pe podea la ușa balconului. Salină mai bine pentru noapte - t.E. in intuneric. Sau acoperiți cu ceva dacă este sărat în timpul zilei.

Când salută macrou, spălați excesul de sare din ea, îngrijitoriu și fără fanatism.

Apoi trebuie să fiți etichetați cu un prosop de hârtie pentru a elimina umiditatea suplimentară.

Piperul de foraj cu piper negru negru.

Frunzele de bază spălate până la uscare, se rupe fin și se descompune pe suprafața fileului de macrou.

Prin dft stoarce usturoi

Distribuiți-o la fel de pe suprafața filei de macrou.

Apoi pliați bucățile de filet împreună "fața" (condimente) unul față de celălalt și aproape.

Skumbrian pentru a înfășura pachetul de polietilenă din filmul alimentar.

Puneți în congelator timp de câteva ore, astfel încât să se înghesuie. Așa că poate fi stocată de mult timp și aveți un pește delicios pentru o gustare!

Dar, de obicei, un astfel de pește nu este izbitoare, este foarte gustos!

Scoateți-o din pachet și tăiați în bucăți adverse, apetisante.

Dacă vă simțiți favorabil un laurel, puteți, există un macrou de sare cu ea sau pur și simplu lipiți o bucăți de cuțite de lauri și apoi există un pește, în general, are gust și culoare.

Dezghețați un astfel de pește foarte repede, se pare foarte gustos și parfumat! Asigurați-vă că încercați!