Felii de gem de mere

Timp de gătit - 35 de minute (plus 20 de ore pentru în schimb)

Ieșiți - 2 litri de blocare terminată

Pentru a pregăti gemul din mere, va lua felii:

• Mere - 3 kg
• Zahăr - 2,5 kg

Felicite apetisante sub formă de crescenți, plutitoare în sirop dulce și aromă de coapte Juicy Antonovka - amintiri ale copilăriei Despre toamna Home Blanks pentru iarna.

Există multe rețete pentru care puteți găti felii de mere dulci. Dar cea mai ușoară și mai fiabilă modalitate de a găti desertul dulce de fructe este să gătească mere zdrobite cu zahăr. Trebuie doar să rămânem la unele dintre regulile de pregătire, care vor fi discutate mai jos.

Cum să gătească merele de blocare a merelor:

În primul rând, selectați mere potrivite pentru acest fel de mâncare. Fructele trebuie să fie solide, puternice, cu o carne suculentă densă. Ideal dacă sunt doar rupte de copac. Fructele moi sunt cu siguranță nepotrivite, dintre care este mai bine să gătești blocaj sau sărit. Tăiați merele cu felii cu o grosime de aproximativ 0,5 cm și plasați-le în recipientul în care veți găti blocajul. Merele subțiri tăiate vor pierde rapid forma lor și, dacă opriți grosimea poliilor - atunci pur și simplu nu reușesc ca.

Se toarnă zahăr peste mere și să ne rupem o vreme, în timp ce fructele nu lasă sucul. Acest proces va dura de la 2 la 5 ore, în funcție de sucul de fructe.

Apăsați o cratiță cu fructe pe cel mai lent incendiu și negociați timp de cinci minute. Scoateți din sobă și lăsați blocajul la o răcire completă.

Apoi fierbeți gemul pe un foc liniștit pentru încă 10 minute, o lingură de felii imersing în sirop de zahăr. Opriți focul și lăsați-l din nou pentru a umple. Repetați din nou acest pas până când felii sunt complet transparente, iar siropul în sine nu se îngroașă.

Blocarea fierbinte se descompune în bănci curate, blocați și puneți într-un loc uscat și întunecat pentru depozitare.

De la merele strânse ale soiurilor de toamnă, puteți găti blocajul de cinci minute. Acest blocaj este bun, deoarece datorită unui tratament termic scurt în el, se păstrează maximum de substanțe benefice și vitamine.

Felii de gem Apple cinci minute

Pentru a pregăti zahăr și mere bloc, luați în aceleași proporții, una la una. Felii de mere, bolnavi decojite, ori într-o cratiță. Posedă fiecare strat de zahăr și pleacă timp de câteva ore, astfel încât fructele să las sucul. Apoi fierbeți produsul semifinisat pe un incendiu liniștit timp de cinci minute și lăsați-l la temperatura camerei timp de 6-8 ore. Încă o dată negociați blocajele cinci minute și rulați în bănci.

Fanii din Est vor aprecia desertul dulce Apple cu adăugarea de scorțișoară. Acest condiment oriental va accentua foarte mult parfumul unui măr parfumat, dați gemului saturat și bogat.

Felii de gem de mere cu scorțișoară

Această delicatețe parfumată este pregătită, precum și blocul de mere de cinci minute. Numai la sfârșitul gătitului, aproximativ cinci minute, într-o cratiță cu gem, baghetă de scorțișoară sau pulbere, la gust.

Gustul de citrice răcoritoare va da o lămâie de mere. De obicei, pentru un gust mai luminos, lămâul este pus în gem împreună cu pielea.

Felii de gem de mere cu lămâie

Trei kilograme de mere iau o lamaie de dimensiuni medii, trei kilograme de zahăr și 200 de grame de apă. Mere și lămâie se spală bine apă caldă. Grind felii de aceeași dimensiune. Pliați fructele într-un recipient metalic, adăugați apă și zahăr. Fierbe desert timp de 15 minute pe foc lent. Spoon cu mișcări îngrijite, scufundați fructele în sirop. Scoateți blocajul din foc și lăsați timp de 12 ore pentru impregnare. Apoi puneți o cratiță cu gem pe un mic foc și bine ați venit timp de încă 15 minute. Delicious, gemul parfumat este gata!

Pentru ca bucățile de mere în timpul gătitului, ei nu au transformat într-un piure și și-au păstrat forma, sunt recomandați pentru un timp scurt pentru a înmuia în soluția de sodiu.

Felii de gem de mere cu sifon

Scoateți coaja de la două kilograme de mere, scoateți semințele și tăiați în felii egale. Umpleți-le cu un litru de apă amestecat cu o lingură de sifon și lăsați timp de două ore. Gatiți siropul de două kilograme de zahăr și 1,5 pahare de apă. Piesele de mere Clătiți de la sifon și puse în sirop de zahăr. Se fierbe blocul de căldură medie 20 minute, tremurând periodic cratiul, astfel încât toate merele să fie amestecate cu sirop. Hot Jam Bully în borcane pregătite și scufundat.

Beautiful frumos, Lacquer se dovedește dacă merele au tăiat mare. Numai în acest caz, timpul de gătit este oarecum mai mult.

Apple jam felii mari

Spălați merele. Scoateți miezul împreună cu semințele. Fructele mici tăiate în patru părți, iar fructele sunt mari - pe 8 părți. Scoateți miezul împreună cu semințele. Umpleți mere Sirop de zahăr fierbinte. Gătiți blocajul pe un incendiu liniștit în două recepții timp de 20 de minute, în timp ce picăturile de sirop nu vor deține forma, și felii de fructe nu vor găsi transparență.

Chiar și cei mai capricioși gurmanzi - dintele dulci nu vor putea rezista bomboanelor de mere seducătoare în sirop de miere groasă. Pentru a obține felii de blocuri de mere de mere transparente Transparente se toarnă sirop de zahăr și le lasă în acest formular cu 12 ore. Apoi, pervazul într-o cratiță, aduceți-o la fierbere și se toarnă din nou mere. Pleacă din nou la ora 12. Apoi se fierbe din nou, umpleți felii de fructe. Repetați această procedură încă două - de trei ori. Apoi puneți într-o cratiță cu un vârf de blocare a acidului citric și fierbere de mere zece minute.