Care este salata de sudare și modul în care este consumat: descrierea, beneficiile și rănirea corpului, aplicația

Salata de sudare a fost folosită ca vitamină și curățenie hipocrate. Planta are un miros de prospețime și izola gustul, similar cu gustul frunzelor de muștar sau tricot. Salata este nepretentioasă în cultivare, se adaugă la alimente, să utilizeze ca agent terapeutic și cosmetic.

Ce este o salată de cremă

Sala de salată - folosită în scopuri culinare și terapeutice plante erbacee vegetale. În diferite țări se numește diferit:

• În Ucraina - apa de apă, crested;
• Georgia - Cytzati;
• Armenia - Kothem;
• Afganistan - torrentisk.

În Rusia, pentru gustul cu inflamații, verdeața a fost numită "Khrenitney" sau "gât". Ca parte a salatei de ras, există o cantitate mare de minerale, vitamine:

• vitamine de grup în;
• acid ascorbic;
• caroten;
• calciu;
• potasiu;
• magneziu;
• fier.

Gustul de inflamație al plantei dă ulei de muștar. Conținut caloric de iarbă - 32 kcal pe 100 de grame - conține proteine ​​- 2,6 grame, carbohidrați - 5,5 grame, grăsimi - 0,7 grame.

Cea mai mare concentrație de substanțe utilitare este conținută în microecii - primele pliante ale uzinei tinere.

Sala de salată este un bioindicator al poluării solului și a aerului. Iarba este sensibilă la conținutul de nitrați, monoxid de carbon, elemente grele. În laboratoare, este folosit pentru a evalua calitatea solului și a aerului.

Tipuri și varietăți de iarbă

Mai multe soiuri de salată de apă, caracterizată prin aspectul și maturarea datei:

• Pentru deschiderea timpurie a unui bizar, frunzele de formă fantezie sunt caracteristice, soclul ajunge la 15 cm în diametru, gustul este ușor ascuțit;
• Ducatina se numește grad lateral cu frunze întregi, o priză mare de până la 20 cm, gustul este ascuțit, muștar;
• Pentru distracție și delosquat, frunzele sunt mari, ușor disecate;
• Kuered - cea mai rapidă varietate cu gust ascuțit de muștar;
• Soiuri mari se coace mai mult, dar au un gust pronunțat;
• îngustă-înaltă potrivită pentru cultivarea acasă, are un gust tart.

Frunzele au o culoare verde, unele soiuri au o margine roșie. Flori mici, albe sau roz. Aceasta este o cultură de primăvară timpurie, verdele se maturizează la sfârșitul lunii aprilie - mai devreme. Flori din iunie, și în toamnă coaceți fructele de stâlpi.

Iarba are stabilitate la rece, deci poate fi potrivită chiar și în timpul iernii.

Proprietăți utile ale salatei Cress

Folosirea salateului este benefică pentru întregul corp uman. Proprietățile utile ale ierbii sunt cunoscute de la Times Hipocratic. Efecte:

• antiinflamator;
• convenţional;
• liniştitor;
• diuretic;
• expectorant.

Iarba îmbunătățește digestia, crește pofta de mâncare, reduce formarea gazelor în intestin. Curăță corpul de toxine, produse metabolice dăunătoare. Antioxidanții plantelor contribuie la îmbunătățirea stării de spirit, normalizarea somnului. Salata de salată de tinctură are un efect pozitiv asupra pielii, îmbunătățind starea ei, reducând manifestările bolilor cutanate.

Verzii au proprietăți anticarcinogene, reduce cancerul.

În timpul sarcinii și alăptării

Salata de sudare este utilă pentru femeile însărcinate, deoarece are un efect diuretic ușor, reduce umflarea picioarelor. Fibra normalizează operația intestinală, ajută la combaterea constipației. Afectează în mod benefic formarea sângelui, împiedicând dezvoltarea anemiei.

Femeile care alăptează folosesc iarbă în alimente cu prudență - reacția alergică a copilului este posibilă.

Pentru copii

Verde este util pentru a oferi copiilor deoarece conține o mulțime de acid ascorbic. Acest lucru mărește rezistența organismului la infecții, răceli. Karotina este utilă pentru vederea copilului, iar vitaminele grupului în reglementarea activității sistemului nervos.

Datorită conținutului de iod, iarba reglează activitatea glandei tiroide. Mijloacele sunt utilizate pentru a trata tusea uscată cu bronșită sau traheită.

Pentru persoanele în vârstă

Consumul regulat de verdeață sprijină sănătatea unei persoane în vârstă. Iarba împiedică formarea plăcilor aterosclerotice, reduce durerea articulară. Servește ca prevenire a reducerii acuității vizuale. Îmbunătățește căderea adormită, oferă un somn complet.

Vă recomandăm să vizualizați transferul lui Elena Malysheva cu privire la beneficiul verdeață:

Contraindicații și prejudiciul posibil

Iarba este capabilă să provoace reacții alergice puternice. Mai întâi trebuie să mănânci mai multe frunze sau să scadă sucul pe pielea îndoirii cotului, evaluați reacția în câteva ore. Dacă nu există o erupție cutanată sau sentiment de scurtare a aerului, înseamnă că planta poate fi mâncată.

Contraindicat consumul excesiv de plante cu presiune arterială scăzută pentru oameni - poate chiar mai mult a redus până la leșin. O cantitate mare de iarbă mâncată la un moment dat poate provoca dureri de cap, amețeli.

Este nedorit să mănânci iarbă persoanelor cu gastrită sau ulcer al stomacului.

Aplicarea salatei CRESS

Gustul picant al plantei o face excelent la orice fel de feluri de mâncare. În special condimentele apreciate în bucătăria georgiană, armeană. În Franța, iarba este o adăugare obligatorie pentru mâncărurile de legume sau de carne. Sala de salată, datorită proprietăților sale terapeutice, utilizate în medicina tradițională, cosmetologie.

În gătit

În gătit, utilizați plante proaspăt, așa cum are doar un gust plăcut și aromă. Sala de salată poate fi folosită ca un fel de mâncare independentă sau o adaugă la supe, carne sau pește, riete, casseme.

Feluri de mâncare care sunt pregătite cu salată de sudare:

1. Salată. Se fierbe 3 ouă, tăiate în cuburi, zdrobi pene de ceapă verde și frunze de salată de frunze. Amestecați totul, umpleți cu ulei de măsline și suc de lămâie.
2. Salutați salate de legume sau mâncăruri de carne. Luați o grămadă de verdeață, clătiți, zdrobiți. Se amestecă cu 100 ml de ulei de măsline, stoarceți sfertul de lămâie, adăugați piper la gust. Sosul poate fi stocat în frigider până la lună.
3. Supa de legume. Cartofi tăiați în cuburi, frecarea de morcovi pe un grater, tăiat în ceapă inele. Roșii zgârieturi, îndepărtați pielea, pasi. Adormi cartofii în apă rece, pus pe foc. Morcovi cu ceapă prăjită pe ulei de cremă, adăugați cartofi piure, tocană cinci minute. Turnați realimentarea cartofi, gătiți 7-10 minute. Opriți focul, stropiți supa de suferință tocată tocată.
4. Garnitură pentru carnea de copt. Clătiți o grămadă de verdeață, crit mare. Se taie felii de piper din bulgară, se prăjește pe ulei vegetal. Adăugați salata de sudare, tocană 5 minute. Adăugați sare și piper la gust.
5. Omletă. Bateți trei ouă, se toarnă 50 ml de lapte. Adăugați frunze fin tăiate din salata de ras, amestecați. Se toarnă amestecul pe tigaia fierbinte de prăjire, gătiți sub capacul de 7-10 minute. Înainte de hrănire pentru a se presara cu brânză.

Datorită caloriilor scăzute, doar 32 kcal pe 100 de grame, utilizarea ierbii nu dăunează figurii. Substanțe biologice active, fibre ajută la scăderea în greutate. Slimming iarbă mâncată zilnic pentru micul dejun sau cina. Ar trebui să limiteze consumul de carbohidrați, joacă sport.

Pentru vizualizarea rețetelor simple cu verdeață utilă:

În medicina populară

Healerii populari au folosit lungi plante medicinale pentru tratamentul bolilor cum ar fi:

• conjunctivită - spălarea mucoasei tincturii pe bază de plante;
• ulcere și răni - lubrifierea secțiunilor afectate de paste din frunze;
• Dermatită, eczemă - o pășunare cu tinctură pe bază de plante;
• Bronșită, recepție rece în interiorul buclă de frunze;
• Artrita, artroza - comprese din iarba rastered.

Crress-salată face un unguent care ajută la leziunile de trandafir ale pielii.

Luați vaselină sterilă, încălzită într-o baie de apă. Mănâncă mâna frunzelor, se amestecă cu petrol. Aplicați punctul de unguent la parcelele inflamației.

Din semințele de plante face bucăți de muștar. Semințele uscate turnate într-o pungă de hârtie, apă caldă umedă, aplicată pe piept sau pe spate.

A se vedea revizuirea efectului pozitiv al salatei asupra sănătății:

În cosmetologie

Măștile bazate pe salata de rasă curăță pielea, fac elastic, reduceți numărul de riduri. Planta de păr utilă - reduce pierderea lor, elimină matreata.

1. Mask de apă de fire. Proteina de ouă biciuită, amestecată cu 1 oră. L. Heat Med. Adăugați salată zdrobită. Masa rezultată este aplicată uniform pe pielea feței, spălați apa caldă după 15 minute.
2. Masca cu piele normală. 1 C. L. Uleiul de măsline amestecat cu 5 picături de suc de lămâie. Grind 5-6 frunze de condimente, amestecate cu ulei. Aplicați pe pielea feței, după 15 minute spălați apa caldă.
3. Cu berbeci de acnee, frunzele zdrobite sunt aplicate în zonele problematice, după 10 minute se spală apă rece. Pentru prevenirea acneei dimineața, pielea cuburilor de gheață de la fasciculul pe bază de plante este șters.
4. Cu piele uscată, peeling, o mască cremoasă este utilă. 2 St. L. Crema de grăsime amestecată cu frunze zdrobite, se aplică pe pielea feței timp de 15 minute, apoi spălată cu apă caldă și lubrifiați cu cremă de nutrienți.
5. Lumina tonului facial. Frecarea pielii sucului de față al plantei Lights pistrui, pete de pigment.
6. Mask de păr gras. Mai multe frunze sunt zdrobite, ușor zdrobite la apariția sucului. Adăugați 1 C. L. Suc aloe. Masa se aplică la rădăcinile părului, acoperite cu polietilenă. După o jumătate de oră, spălați apa caldă.
7. Masca pentru părul uscat. Este încălzit de 50 ml de ulei rapid, adăugați salată de cresie tocată. Masa se aplică părului de-a lungul întregii lungimi, învelite cu folie de polietilenă și prosop. Spălați o jumătate de oră cu apă caldă.

Cum de a alege și de a stoca salată

Când cumpărați, trebuie să examinați cu atenție frunzele - ele trebuie să fie dense, fără pete negre sau albe. Lupta, crucială, acoperită cu spoturi verzi nu pot fi achiziționate. Cea mai bună opțiune este că verdele cresc într-o oală cu Pământ.

Depozitați iarba tăiată în ambalaj de hârtie sau polietilenă cu găuri. Dacă utilizarea nu este planificată imediat, nu este necesar să o spălați. Verzii stocați în frigider nu mai mult de 5 zile.

Frunzele pot fi înghețate pentru iarnă, punând într-un recipient din plastic.

Creșterea salată de sudare

Green se distinge prin planul de creștere. Acasa Sala de ramane dă o cultură pe tot parcursul anului, crescând poate chiar în nisip. Pământ optim pentru el - sol, curățat de buruieni și fertilizat de humus.

Aflați mai multe despre cum să crească salata de rarim la domiciliu, sere și teren deschis - citiți aici.

O plantă se înmulțește cu semințe care voluntarizează în fructe. Ele sunt însămânțate la începutul primăverii sau iarnă. Primele frunze adecvate pentru utilizare apar într-o săptămână sau două și pe deplin planta crește într-o lună.

Creșterea salată de cress ar trebui să fie abundent de udare, altfel frunzele vor fi greu și amare. În vreme caldă, udarea este necesară zilnic, într-un noros - la fiecare trei zile. Greu de completat cu apă este, de asemenea, nedorit, astfel încât planta să nu pornească.

Frunzele tăiate au nevoie de foarfece mai aproape de sol până când au condus. Aproximativ când planta atinge 8-10 cm înălțime.

Tăierea salată de cress este de lungă durată, deci luați cantitatea de frunze timp de 1 timp.

Casele salate pot fi puse în capacitate mică, semințe de semințe la fiecare două săptămâni, astfel încât verdele pot fi obținute pe tot parcursul anului.

Urmăriți videoclipul despre cum să crească verdele:

Cursa salată - planta verde cu un gust plăcut tart. La baza ei pregătește salate, mâncăruri laterale, sosuri pentru mâncăruri de carne. Verzii sunt utile pentru copii, femei însărcinate, oameni vârstnici. Posedă proprietăți terapeutice, ajută la bolile cutanate, bronșita, îmbunătățește starea de spirit. Utilizate cu scopuri cosmetice sub formă de măști pentru piele și păr.

Și cum folosiți salata de rasă? Distribuiți rețetele în comentarii, spuneți-ne despre articolul prietenilor din rețelele sociale.