Ce este o iarbă de castraveți (borago): beneficii și rău, descriere, cultivare

Borago, sau iarba de castravete, este o plantă anuală erbacee. Frunzele sale exudă un miros plăcut, asemănător cu aroma de castraveți proaspeți. Faimos pentru vindecarea puternică, întărirea efectelor. Proprietățile de gust ale plantei sunt utilizate în gătit în prepararea salatelor ușoare, vase de aromă.

Compoziția și caracteristicile iarba de castravete

Castravete de castravete sau castravete (borago), - cultura anuală din familia Biroului. Planta este singurul reprezentant al familiei sale, astfel încât încă un nume botanic este un medicament de capcană.

Planta poate ajunge la o înălțime de până la 1 m. Are tulpini drepte în picioare acoperite cu o clipă rigidă. În timpul perioadei de înflorire în vrac, flori albastre mici apar cu antere violet. Frunzele plantei sunt solide, alungite, cum ar fi tulpina, sunt acoperite cu o perie.

În Roma antică, brazorii de la frunzele Borago au fost considerate elixir pentru putere și curaj. Warriors bea intră înainte de a intra pe câmpul de luptă în speranța de a câștiga un avantaj față de inamic. În cărțile antice de pe iarbă, Brago este recunoscut ca un medicament pentru veselia corpului și sufletul.

Siria este considerată patria Borago. Plantele în creștere sunt găsite:

• In America de Sud;
• Africa de Nord;
• țări din Maja Asia;
• Regiunile sud-vest ale Rusiei;
• În sudul Europei.

Iarba de castravete este bogată în uleiuri esențiale, microelemente și acizi organici minerali. Valoarea nutrițională este de 100 g este:

• 1,8 g de proteine;
• 3,06 g de carbohidrați;
• 0 g grăsime;
• 21 Kcal.

Borago a plantat adesea lângă apiges de miere, deoarece planta este considerată o miere excelentă. Cu hectare de plante de castravere albine colecta până la 200 kg de miere de cea mai înaltă calitate.

Tipuri și varietăți de iarbă

Castravetele de iarbă are doar 5 soiuri. Ele diferă în ceea ce privește creșterea, aspectul și ușor diferă în proprietățile gustului:

1. "Okroshka" - plantă, cel mai des folosit în salate, mâncăruri. În înălțime poate crește la 70 cm. Frunze ovale, mari. Folosit în Conserve, Formă proaspătă.
2. "GNOME" - în special nepretențios la condițiile climatice ale plantei. Frunze dense, ovale. Crește până la 60 cm
3. "Rouh" - o plantă sporită cu cele mai ramificante tulpini. În înălțime ajunge la 40 cm.
4. "Vladykinskoe Semyko" - iarba cu frunze mari ovale și o intrare puternică. În înălțime, planta poate ajunge la 30-45 cm. Acesta este un soi de banner, flori înflorite albastru deschis.
5. Gradul din aprilie - până la 1 metru în înălțime, cu tulpini reduse și culori albastre cu o nuanță roz. Potrivit pentru creșterea pe balcon, este considerat un soi rapid. Mai ales bogate în vitamine, substanțe de bronzare, uleiuri esențiale.

Descrierea plantelor O astfel de recenzie de la Gardener:

Proprietăți utile ale ierbii de castravete

Proprietățile vindecătoare ale condimentelor au fost cunoscute de mult timp în medicina populară. Medicamentele pe bază de plante au un efect asupra fiecărui sistem separat, consolidarea sănătății:

1. Mineralele îmbunătățesc compoziția sângelui, consolidarea sistemului cardiovascular.
2. Calciu, magneziu în compoziția frunzelor afectează în mod pozitiv sistemul nervos, stabilizează fundalul emoțional, crește starea de spirit.
3. Uleiurile esențiale și vitamina C cresc imunitatea, lupta cu bolile infecțioase, virale.
4. Duce la norma producției de hormoni, stabilizează activitatea glandelor suprarenale. Au un efect benefic asupra sistemului umoral.
5. Uleiul de iarbă de castraveți are un efect antiseptic, vindecă rănile. Acest lucru este util atunci când utilizarea internă cu boală ulcerativă, gastrită și cu utilizare externă de la tăieturi, cicatrici.
6. Castravetele de iarbă accelerează metabolismul, încetinește procesele de îmbătrânire, care are un efect pozitiv asupra aspectului.
7. Pozitiv afectează sistemul urinar. Crește potența la bărbați.
8. Are efecte diuretice și laxative.

Contraindicații borago

Trebuie amintit că atunci când se utilizează orice plante medicinale există contraindicații și posibile consecințe nedorite. Nu se recomandă utilizarea condimentelor:

• cu alergii, intoleranță individuală;
• bolile cronice ale organelor interne;
• tendința de epilepsie;
• tulburări psihice grave;
• tratament cu alte medicamente puternice.

Chiar și în absența contraindicațiilor nu ar trebui să fie utilizate în cantități mari. Abuzul de condimente poate duce la probleme cu mugurii, ficat, achiziționarea de piele galbenă.

Este necesar să se colecteze frunze în mănuși, deoarece porțele rigide care rulează de-a lungul scăperii pot provoca iritații, mâncărime de piele.

Aplicarea de iarbă de castraveți

Modalitățile de utilizare a ierbii de castravete sunt nelimitate, dar cel mai adesea este folosit în gătit, medicină alternativă:

1. Mirosul plăcut de frunze sunt folosite pentru a aroma mâncăruri, și produsele de cofetărie și produse de patiserie și coacerea sunt decorate cu culori albastre.
2. Pe baza rădăcinii, lăstarilor uscați și a pieselor lor creează medicamente pentru tratamentul și prevenirea anumitor boli.
3. Planta este considerată o lună de miere excelentă, o componentă utilă în cosmetologie. Verzii vor ajuta să devină nu numai mai sănătoși și mai veseli, ci și mai multe aspecte.

Pentru a vizualiza o revizuire video a aplicației și a ierburilor utile:

În medicina populară

În scopuri medicale, castravetele sunt mai des utilizate în uscat. Drogurile fac frunze, flori și semințe de plante. Iarba de castravete în formă de cântare și racheta ajută:

• cu reumatism;
• gută;
• boli de piele;
• constipație;
• creșterea anxietății, insomnia, oboseala cronică;
• Boli ale rinichilor, ficatului, vezicii biliare;
• urolitiasis;
• boli infecțioase;
• Boli ale sistemului respirator.

Pentru a pregăti un decoct medicinal, aveți nevoie de o lingură de iarbă uscată turnați apă caldă cu un pahar, lăsați să se liniștească câteva ore.

Infuzia ar trebui să bea părți în timpul zilei. El va avea un efect pozitiv în tratamentul bolii, va da vigoare și va umple cu noi forțe.

În gătit

Iarba de castravete nu este foarte frecventă în Rusia, dar în mâncăruri europene, există destul de des frunze minunate cu oameni familiali ruși în miros:

1. Frunzele proaspete au un miros de castraveți pronunțat, vârful de ceapă, care vine într-un loc în supe și salate ușoare.
2. Rădăcinile plantei sunt adăugate la produsele lactate fermentate, brânzeturile, deoarece au proprietăți antiseptice puternice.
3. Florile ghemuite decorează prăjiturile, prăjiturile și chiflele dulci.

Există multe opțiuni pentru utilizarea condimentelor în gătit:

1. Pentru a da un gust deosebit mai picant, verdele sunt adesea adăugați la pește, mâncăruri de carne.
2. Greens deosebit de bune armonizați cu legume cum ar fi varza sau țelina.
3. După pasiune, Blancând lăstarii de iarbă de castraveți poate fi depusă ca o farfurie independentă.

Decorarea mâncărurilor frunze chiar înainte de a servi. În sosuri și iarba caldă ar trebui să fie puse cu 10 minute înainte de gătit.

Rețete:

1. Limonadă. Luați o mână de frunze proaspete sau microelii, mână de melissa proaspătă sau menta. Grind în blender împreună cu lămâul purificat. Umpleți litrul de apă rece, adăugați zahăr la gust, lăsați-l să se prelească 1-2 ore.
2. Salată. Pentru prepararea unei salate saturate cu castravete, utilizați 100 g de frunze proaspete, cartofi fierți 1-2 bucăți, 50 g de arc verde. Tăiați ingredientele, smântână de combustibil. Gustați adăugați sare cu piper.

În cosmetologie și pierdere în greutate

În cosmetologie, uleiul esențial de iarbă de castraveți este utilizat în mod activ. Fondurile bazate pe aceasta sunt deosebit de eficiente atunci când sunt aplicate pe pielea uscată și deshidratată. Ei hrănesc, maturați, conduc la tonul celulelor epidermei și, de asemenea, restabilește părul fără viață:

1. Adăugați o pereche de picături de ulei în crema de noapte. Eterul va face pielea feței mai tinere, restaurați stratul de lipide, care efectuează funcția de protecție a epidermei.
2. În șampoane și balsamuri, uleiul afectează pozitiv părul. Oferă volumului buclelor, întărește becurile de păr.
3. Pentru a influența starea pielii și a părului din interior, luați eterul de iarbă de castraveți în interiorul 1 linguriță de mai multe ori pe zi.

Castravetele cu o utilizare corectă este capabilă să corecteze figura. Accelerează metabolismul, reduce pofta de mâncare, îndepărtează toxinele și excesul de apă din corp.

Pentru a reduce greutatea, de regulă, utilizați plante de suc. Pentru pregătirea sa în juicer trebuie să puneți frunze și tulpini de iarbă. Pentru un gust mai moale și proaspăt poate fi adăugat țelină. Luați de 2 ori pe zi la o jumătate de pahar de suc de suc.

În loc de suc, puteți folosi ceaiul pe bază de castraveți. Pentru aceasta, stem uscat și 5 flori de iarbă de castravete, umpleți cu apă caldă din sticlă. Să stăm puțin, să luăm părți de două ori pe zi.

Pentru pierderea în greutate, iarba este încă folosită, în creștere în Rusia în sălbăticie.

Acasa

Castravetele de iarbă va fi deosebit de utilă în țară. O aterizare de castraveți lângă alte plante îi împiedică de la infecție cu paraziți. Cartofi în creștere în apropierea plantei picante, nu se tem de un gândac colorad.

Din florile de iarbă de castravete, se obține un colorant albastru, cu ajutorul cărora țesături colorate, fire de lână.

Mirosul uleiului esențial de iarbă de castraveți sperie insecte mici. Pentru a scăpa de țânțarii enervant, turnați o pereche de picături de eter în pulverizator și cu apă, pulverizați camera. În același timp, aerul va deveni proaspăt și mai curat.

Alegerea și depozitarea boragoului

Când alegeți o plantă, acordați atenție aspectului său și mirosului:

• Parfumul ar trebui să fie subțire, prins doar la o distanță apropiată;
• Frunze verzi de culoare groase, elastice, saturate, nu prea moi;
• Verzii nu ar trebui să dispună de piese decolorate sau uscate, pete galbene.

Planta proaspăt păstrează proprietățile gustului de numai câteva ore, deci este necesar să o gătiți în ziua achiziției. Iarba uscată poate fi stocată timp de câteva luni. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un vas de sticlă strâns închis și puneți-l într-un loc întunecat și rece.

Cultură de iarbă de castraveți

Castravetul este acceptat la începutul lunii mai. Aterizarea și îngrijirea au câteva nuanțe importante:

1. Pentru a face acest lucru, în pământ fără nici un preparat, semințele de plante pe o adâncime de 3 cm, cu o diferență între rândurile de 40 cm.
2. Dacă răsadurile vor fi prea groase, trebuie să fie comutate, lăsând până la 15 lăstari pe metru pat. Apa iarba în perioade uscate, pierdeți și fertilizați solul.

Vă recomandăm să vă uitați la aterizare și primele lăstari de iarbă acasă:

Castravete de iarbă - adăugarea utilă la alimente, minunate medicinale și cosmetice. Parfumul subțire va face un miros plăcut de fel de mâncare, reîmprospătarea gustului său. Cu utilizare regulată, castravetele vă va ajuta să vă simțiți mai tineri și mai veseli.

Ce feluri de mâncare cu iarba de castravete vă sunt cunoscute? Distribuiți-vă experiența în comentarii, faceți replici.