Element de urmărire util: potasiu în alimente este cel mai conținut unde?

Potasiul nu este doar un element din tabelul Mendeleev, pe care l-am vorbit odată despre lecțiile de chimie. Este o componentă importantă pentru a menține funcționarea normală a întregului corp. În cea mai mare parte, concentrată în celule (în spațiul de potasiu intercelular de 40 de ori mai mică decât în ​​celule). Dar elementul de urmărire are o proprietate pentru a părăsi celulele, deci este necesar să se mențină continuu. Există potasiu în alimente, cel mai mult în alimente vegetale, dar și printre animalul există "campioni" pe conținutul de substanță.

De ce avem nevoie de potasiu?

Nici un potasiu nu poate! În organismul unui adult, consumul zilnic de potasiu este de aproximativ 2000-5000 mg - pentru norma pentru copii - 600-1700 mg. Potasiul creează condiții pentru apariția contracțiilor musculare, a fluxului neîntrerupt de oxigen în creier, menținând echilibrul alcalin acid și concentrația normală a sângelui osmotic - suportă atât potențialul membranei, atât de important pentru echilibrul de apă al organismului. Fără potasiu, lucrarea rinichilor, a sistemului nervos și a tractului gastrointestinal.

În plus, potasiul participă la metabolism: sintetizează proteina și transformă glucoza în glicogen. Prin urmare, produsele cu conținut ridicat de potasiu trebuie incluse în dieta lor în fiecare zi.

Lipsa de potasiu

Ce amenință lipsa de potasiu? Slăbiciune musculară, convulsii, oboseală rapidă, epuizare mentală, amenințătoare cu depresie persistentă, imunitate scăzută, eșec în lucrarea glandelor suprarenale, presiune crescută, predispoziția la ateroscleroză sunt manifestări ascunse ale deficienței de potasiu. Defecțiunea externă a elementului de urmărire se manifestă în astfel de simptome ca:

• fragilitate și oboseală a părului;
• Uscarea pielii și peelingul;
• Apariția vânătăilor de la cea mai mică lovitură;
• Peeling de unghii.

Dacă lipsește potasiu, vărsăturile frecvente pot fi perturbate, diaree, transpirație excesivă. "Starvarea" de potasiu pe termen lung poate afecta negativ funcția de reproducere atât la femei, cât și la bărbați. Apropo, bărbații din cauza lipsei de potasiu sunt în pericol de accidente vasculare cerebrale cu rezultat fatal de 3 ori mai des decât din alte motive. De aceea am nevoie de potasiu în mâncare.

Cea mai mare parte a nevoii de vegetarieni testați de potasiu și fanii de diete, precum și sportivi și oameni vârstnici. De ce potasiul este pierdut? Datorită efortului fizic greu, tensiunii nervoase și stresului, nutriției insuficiente, luând antibiotice și hobby-uri excesive de alimente și băuturi de cofeină salină. Cel mai bun potasiu este absorbit cu utilizarea simultană a vitaminelor de grup în. Cel mai rău dintre toate asimilările are loc împreună cu consumul de alcool.

Supravegherea potasiului

Dar supraabundeanța de potasiu este nesigură: hiperactivitate și iritabilitate, somn rău, tulburare a tractului, aritmie, riscul de diabet zaharat - aceasta este modul în care hipercalimia periculoasă.

Dacă se observă o dietă, în cazul în care predominia sunt produsele predominante, medicamentele de potasiu trebuie anulate sau reducerea dozei. Este deosebit de important să urmați aceste femei însărcinate: potasiu este deja inclus în multe complexe de vitamine și minerale, astfel încât să nu plângeți cu consumul din produse. Creșterea exercitării fizice din excedentul de potasiu este livrată rapid: o șansă excelentă de a stăpâni un nou sport sau drumeții, de exemplu.

[Mesaj tip = »Atenție»] ATENȚIE! Nu confunda potasiul obișnuit cu Cyanis, dar potasiul obișnuit poate fi destul de periculos atunci când re-pub! Hipercalkemia poate provoca o oprire a inimii! Doză toxică pentru om - 6 g, letal - de la 13 g.[/ Mesaj]

Lista produselor de potasiu

Potasiu în conținut alimentar în:

• Kurage;
• fasole alba;
• varza maritime;
• ciuperci;
• Mazăre;
• Varza de la Kohlrabi și Bruxelles;
• A ridica;
• migdale;
• Hazelnuk;
• linte;
• muştar;
• banane;
• Ceai, cacao, fasole de cafea;
• Rokfort și multe alte brânze de grad.

Produse de potasiu

Nu numai găsiți, dar, de asemenea, să alegeți pentru dvs. produse preferate bogate în potasiu, ușor. Beneficiul că sunt destul de mult, deci chiar și intoleranța unora dintre ei nu va permite să rămână fără potasiu. Este important să utilizați alimentele în mod corespunzător pentru a transmite elementul de urmărire corpului în maxim, în măsura în care este permis, doza.

Produse vegetale

Printre alimentele de vegetație în care produsele există potasiu?

O mulțime de elemente de urmărire conține leguminoase, iar fasolele albe sunt date aici palma campionatului. Potasiul în alimente, în cele din urmă, conțin spanac proaspăt, sorneră și varză, morcovi, batt și cartofi, pepene galben și banane, Kiwi și Avocado, pomelo și citrice, cereale (în special hrișcă și mei). Ciupercile ar trebui incluse în dieta vegetarienilor, deoarece nu numai că conțin cei mai importanți nutrienți-analogi ai alimentelor din carne, dar și bogate în potasiu.

Iubitorii de ciocolată se pot lăuda, de asemenea, că nu suferă de un deficit de potasiu, deoarece delicatețea lor este un număr mare de potasiu. Cu toate acestea, acest lucru se aplică la ciocolata reală, cu un conținut ridicat de cacao. Pâinea de secară este, de asemenea, o sursă excelentă de element de urmărire.

Cum să utilizați alimentele de legume să mănânce astfel încât un număr mare de potasiu să vină la corp? Merită să ne amintim că gătitul și înmuierea este distrugerea potasiului, doar intră în apă. În bulion și supe, aceasta nu este o problemă, deoarece microelementul citit în ele încă intră în corp. Dar cartofii de cartofi nu vor mai aduce beneficii în acumularea de potasiu, dacă o vom crește cu lapte, cum ne place. Prin urmare, cartofii sunt preferați să se coace. Și dacă fără un piure de pe vasul lateral, nu este necesar pentru gătit un decoct în care cartofii și gătitul.

Produse de animale

De ce pentru saturarea potasiului corporal preferabil produselor de origine animală?

Ar trebui să știți: Cu cât mai multă potasiu este corpul, cu atât pierderea mai rapidă a sodiului. Și sodiul este necesar pentru reglementarea schimbului de apă și săruri în corpul cel puțin potasiu. Între sodiu și potasiu există o concurență constantă pentru dreptul de a furniza corpul cu lichid. Atât prima, cât și cea de-a doua se disting prin capacitatea de a atrage lichid. Dar potasiul atrage fluid în celule și sodiu - în spațiul intercelular. Este produse animale care au un echilibru optim de potasiu-sodiu.

Deși este necesar să recunoaștem că în comparație cu planta, alimentele de animale sunt mai puțin bogate, pe lângă faptul că se pierde în timpul procesării termice. În alimentele de origine animală a potasiului în produsele alimentare cele mai multe dintre toate conțin: ficat, lapte și produse lactate fermentate, pește.

Ce carne este mai bine să mănânci pentru a oferi corpul de potasiu? În ciuda faptului că carnea de dietă a porcului nu va apela, potasiul conține, de asemenea, destul de mult - aproape 280 mg la 100 g. Multe potasiu și carne de vită. Dar, în grăsimi animale, potasiul nu este aproape complet.

Și în ce produse o mulțime de potasiu? Destul de ciudat în miere și perger. Potasiul în ele este deja reciclat albine, deci este absorbit mai bine. Miere preferată nu este pasteurizată, în ea nu numai potasiul foarte mult, dar și alte substanțe utile nu sunt ucise prin tratament termic.

Produse care conțin potasiu în cantități mari care pot fi utilizate în timpul iernii

Se înșeală să credem că potasiul din alimente este cel mai conținut în legume și fructe proaspete. Fructele uscate pot depăși cele mai proaspete, numai cu crengi, fructe. Deci, de exemplu, 100 g de kuragi asigură aproape pe deplin nevoia zilnică a corpului în potasiu. Ușor întârziată în spatele stafidelor ei și a lui Kishmish, Nuci (cedru și migdale). Cel mai bine este să folosiți zgomotul și stafidele în natură, fără a pregăti compoturile. Doar clătiți-le suficient, dați scurgerea apei și tratați sănătatea. Nu merită înmuia: potasiul se mișcă doar în apă și apă în canalizare.

Bogat în oțet de mere de potasiu. Dacă există o lipsă a unui element de urmărire, puteți lua o astfel de băutură: pentru a se dizolva într-un pahar de apă caldă pe o linguriță de oțet de mere și miere, amestecați și beți un astfel de "cocktail" de două ori și trei zile pe zi. Apropo, va ajuta la normalizarea metabolismului și chiar să piardă în greutate (cu recepție obișnuită).

Exemplu de conținut de potasiu în alimente: masă

Pentru a vedea ce produse conține cel mai mult potasiu, tabelul conținutului elementului de urmărire în cele mai frecvente și bogate produse alimentare va ajuta.

Așa cum se poate vedea din masă, potasiul în alimente cele mai multe conține ciuperci. Dar cu ei trebuie să fii atent: copiii sub 7 ani nu absoarbe ciuperci.
Foarte bine pentru a umple lipsa de potasiu ajută sucurile (proaspăt stoarse și nu ambalate din magazin): struguri, măr și afine, adoptate în conformitate cu schema de două ori pe zi pe un pahar în timp ce mănâncă.

Corpul nostru funcționează coordonat și neted dacă primește "hrănirea" necesară sub formă de vitamine și minerale. Potasiu, chiar dacă nu este atât de des vorbind, este foarte important să se mențină sănătatea la nivel celular. Nu scăpați la farmacie pentru pilule, dacă este diagnosticat un deficit de potasiu, este suficient să corectați alimentația, adăugând legume proaspete și fructe, consumate și produse naturale. fii sănătos!