Recoltăm castraveți delicioase în suc de roșii pentru iarnă

Bună ziua, dragi cititori ai blogului meu.Când a vrut ceva special, puteți încerca să combinați incompatibil. Există o rețetă interesantă în care putem amesteca roșiile și castraveții. Și nu doar amestecați, ci să le amestecați unul în celălalt! Cum să faci asta, te voi învăța astăzi.

Propun mai multe modalități de a marina castraveții în suc de roșii. Se pare foarte gustos! Și cu condimentele pot experimenta aproape infinit. Billetul poate fi dulce, și ascuțit și picant - cum cine îi place.

Castraveți în suc de roșii

La prima vedere, astfel de goluri par dificil, dar de fapt, sunt necesare doar legume proaspete, condimente și suc de roșii pentru gătit. Pentru depozitarea pe termen lung a castraveților noștri, vom folosi căi tradiționale - sterilizare sau conservare.

Băncile pe care le vom folosi pentru a umple steriliza, cu excepția unei retete cu aspirină. Nu va da castraveții de pradă. Puteți utiliza toate capacele pentru comenzi, este, de asemenea, important să verificați atunci cât de strâns sunt adiacente băncii.

Ingrediente (indicate aproximativ 1 litru de conservare):

• Castraveți -0,5 kg.
• Sahara -45 Gr.
• Bay frunze -3 buc.
• Juice de roșii -0,5 l.
• Salt -15 Gr.
• Pepper Sharp -1 buc.
• Cherry foaie -4 buc.
• Carnation -3pcs.
• Coacăze-4 buc.
• Usturoi -1 cap
• PEAS PEAS - 10 buc.
• Aspirină - 1 comprimat.

Timp de gătit această rețetă -180 minute

Calorie cu 100 de grame -37 Kcal

În această rețetă, tradițiile și know-how-ul sunt conectate: ingredientele sunt familiare, iar rezultatul este complet diferit!

Spălați castraveții, turnați-le apă rece și lăsați-o timp de câteva ore. Ei trebuie să fie dens și mici.

În timp ce castraveții sunt în apă, trebuie să spălăm băncile, verdele, curățați cuișoarele de usturoi din coji (dacă dinții sunt foarte mari, le puteți tăia în mai multe părți.

Pentru rețeta noastră vom folosi sucul de roșii gata. Dacă nu există suc achiziționat sau doriți să utilizați numai ingredientele cultivate cu propriile mâini, puteți sări peste tomatele coapte prin șlefuitorul de carne. În acest caz, puteți utiliza toată masa rezultată a tomatei. Ea va fi mai groasă decât doar magazinul de suc de roșii, dar este chiar mai gustos în opinia mea. Deci, umplerea sucului sau a tomatei pulpei depășește soarele și aduce la fierbere pe foc lent.

Trageți castraveții din apă și clătiți-le din nou sub apă curentă.

În partea de jos a cutii se întinde o treime din toate condimentele, așezați castraveții strânși, deplasați cani subțiri de ardei acuți între ele, înainte de îndepărtarea din semințele POD, care dau piperul maxim de ardere. Între castraveți și ardei au pus o altă treime din condimente, iar cea de-a treia parte rămasă a condimentelor strânse de la deasupra. Deci, borcane cu legume apetisante suntem colectate.

Următorul lucru pe care îl facem - apa fierbinte se toarnă toate borcanele colectate cu castraveți pentru ca ei să se încălzească. Acoperiți cu capace și așteptați timp de 10 minute, de obicei, de data aceasta este suficientă pentru a urna uniformă acest volum de golfuri. La sfârșitul perioadei specificate, procedura trebuie repetată din nou. Adică, credem că apa răcită din cutii din tigaie, adu-l la fierbere din nou, și din nou se potrivește băncilor. Luați încă 10 minute.

Să ne întoarcem la tomatele să umple fierberea pe căldură lentă, în care adăugăm sare și zahăr.

Masat tabletă Aspirină.Scurgeți apa din cutii în carcasă prin adăugarea la fiecare aspirină.

Sucul de roșii de fierbere se toarnă borcane cu castraveți în partea de sus.

Rolați băncile, transformați-le și dați să se răcească sub pătură. Apoi păstrați-vă în pivniță.

Sfat: Dacă nu există aspirină, acesta poate fi înlocuit cu 2 grame de acid citric. Acest lucru pentru a evita sterilizarea cutiilor și a nu da castraveții să aibă grijă.

Castraveți întregi în marinada de roșii.

Castravere crocante, dense și picante. Mulți oameni cum ar fi mult mai mult decât fructele tradiționale marinate.

Ingrediente:

• Castraveți -2.2 kg.
• Dill -15 G.
• Sare - 15 gr.
• Oțet 9% - 15 ml.
• Zahăr - 25 gr.
• Usturoi - 3 dinți
• Pepper Sharp - 1 PC.
• Condimente pentru marinare - 1 pachet
• Sucul de roșii - 1,1 litri

Ora aproximativă a castraveților de gătit - 1 oră 20 de minute.

Faruri de calorii -20 Calorii pe 100 de grame.

Deci, începem cu castraveți curate în apă rece timp de o oră. După aceasta, scoateți-le din apă și tăiați sfaturile, mărarul meu.

Extindeți-vă pe malurile condimentelor pentru marinare, ardeii ascuțiți trimite acolo. Dacă casa dvs. nu-i place ardeiul arde, puteți pune un întreg pod într-un borcan și îl marcați cu un autocolant. Fie în toate borcanele adaugă claritate.Tu decizi.

Castraveții pregătiți pentru marinare se întind pe bănci arbitrar, completând complet canalul.

Turnați sucul de roșii la Sauinee și fierbeți-l timp de cinci minute. Este de dorit ca sucul să fie natural, de casă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de roșii. Adăugați sare cu zahăr la suc, se amestecă până la dizolvarea completă a boabelor, îndepărtând cu grijă lingura pentru suprafața spumei.

La sfârșitul preparatului de umplere de roșii pentru castraveți se adaugă cantitatea dorită de oțet, se amestecă și imediat se toarnă borcane cu spații libere. Acoperiți capacul și recuperați borcanele pe sterilizare. Pentru a face acest lucru, punem băncile într-o cratiță cu apă fierbinte încet la umezele foarte între 15 minute. Cleștele speciale scot cutiile pe una dintre sosepanul pentru sterilizare, ne grăbim bine și trimitem o pătură caldă la o răcire completă.

Pregătirea astfel de spații preparate pot fi păstrate calde și vă încântă cu conținut apetisant!

Sfat: Pentru a face gustul de la sucul la fel de saturat, puteți adăuga o lingură de pastă de roșii cu zahăr și sare, se amestecă.

Bucăți de castraveți în realimentare suculentă.

Această gustare miroase atât de drăguțe că vreau să o mănânc imediat și să nu plec la iarna.

Ingrediente:

• Castraveți - 2,5 kg.
• Usturoi - 2 capete
• Sare - 45 gr.
• Ulei de floarea-soarelui rafinat - 220 ml.
• Sugar -220 Gr.
• Suc de roșii (gata sau gătit din tomate proprii) -1 l.
• Apă - 1 litru
• Oțet 9% - 160 ml.

În această rețetă vom ocoli fără sterilizarea semnelor, așa că începem cu sterilizarea cutiilor.

Castraveții pentru această piesă vor folosi o dimensiune mică, deci va fi apetisantă, le vom tăia cu cercuri subțiri (grosimea nu trebuie să fie mai mare de 1 centimetru), sfaturi de pre-eliminare.

Începeți pregătirea marinadei parfumate. Pentru a face acest lucru, amestecați apa într-o cratiță, suc de roșii, sare, zahăr, ulei, condimente. Am pus o cratiță pe foc, aduc masa la fierbere Am pus toate castraveții tăiate acolo. Cu agitare constantă, gătiți piesa de prelucrat în 20 de minute. La sfârșitul gătitului, adăugăm felii de usturoi purificate în tigaie, vărsăm oțet și amestec din nou bine.

Ne rupem gustările noastre apetisante de către bănci cu ajutorul unei miezul nopții și le vom întoarce imediat, lasă-mă să mă răcesc sub pătură. Păstrați castraveții au nevoie într-un loc răcoros.

Dacă nu există suc de roșii, puteți doar să dizolvă 150 de grame de pastă de roșii într-un litru de apă. Fierbe, adăugați mirodenii, bucătar de rețetă. Gustul nu se înrăutățește.

Iar roșiile și castraveții sunt bine combinate cu ierburi picante. Prin urmare, puteți adăuga niște busuioc, rozmarin sau cimbru chiar în borcan. Este recomandabil să luați tulpini proaspete.

O astfel de gustare neobișnuită ca castraveții în suc de roșii, nu va putea rămâne neobservată.Asta e delicios!