Amber gem cu mere cu portocale

Pentru a crea o altă capodoperă de artă culinară. Veți avea nevoie de:

• 1 kg de mere
• 1 portocaliu
• 1 kg de zahăr
• 1 Art. apă
• Tăierea scumpării.

Timp:

• Pregătirea produsului - 0,30 ore.
• Procesul de gătit - 5 ore.

Ieșire: 3 borcane de 0,5 l

Apple - fructe universale. Se combină bine cu alte fructe, fructe de padure și condimente. Încercați să creați un cocktail luminos din mere dulci, înfășurarea parfumată portocalie și scorțișoară condimentată.

Totul ar trebui să fie frumos, gustos, util

Datorită lui Pectin, capacitatea este obținută densă și frumoasă. În timpul gătitului, acesta dobândește o culoare de chihlimbar saturată. Felii de mere și portocale, înmuiate cu sirop dulce, umbra armonios și se adâncește reciproc gustul. Amber gem de la mere cu portocale o limbă mică cu un ton cald de scorțișoară va fi încântată de oaspeții și gospodăriile dvs. În plus, va conecta toate proprietățile benefice pe care acest trio magnific are.

Cum să gătești gemul delicios de la mere cu portocale pentru a fi utile, frumoase? Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați câteva reguli simple:

• Pentru a păstra un procent mai mare de acid ascorbic într-o portocală, acesta este pus intern înainte de sfârșitul gătitului;
• Pentru a obține felii transparente, chihlimbar de mere, este de dorit să luați fructe cu o structură liberă. Cel mai adesea, merele soiurilor de vară au o proprietate;
• Astfel încât procesul de oxidare nu strică aspectul gemului, trebuie să fie preparat în mâncăruri smalțate sau metal inoxidabil.

Cum să gătești un gem de chihlimbar cu mere cu portocale

Rinse și fructe uscate.

Cook sirop. Turnați tigăi de apă pe partea inferioară și turnați nisipul de zahăr. Pentru ca acesta să nu vină în partea de jos a felurilor de mâncare, începeți siropul de gătit pe căldură lentă Când zahărul începe să se disperseze în apă, se poate adăuga focul. Ready Sirop trebuie să fie transparent.

Gatiti fructe. Tăiate mere cu felii, tăind miezul. Astfel încât secțiunile să nu-l întunecați, tăiați și pliați felii în apă rece, în care se dizolvă acidul citric în avans (1 litru 1 oră. L.). Portocale libere de coajă și, de asemenea, dezasamblate pentru felii, curățați-le de fibre de plante.

Pentru a fierbe siropul coborâți merele tăiate. După fierbere, atingând încă 2-3 minute, amestecând periodic cu precizie. Opriți, dați tălpile să bea sirop de 3-4 ore. Acestea sunt deja dobândite treptat de transparența Amber.

Sirop cu mere pe foc din nou. Fierbe 10 minute, apoi adăugați portocale. Acum nu trebuie să interferați, este mai bine să scuturați cratița, ținându-i mânerele. Gătiți încă 10 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați un vârf de scorțișoară, literalmente puțin pentru a da doar o nuanță picantă tuturor creației. Prea mult scorțișoară va înscrie tot celălalt gust.

Blocul fierbinte se toarnă în bănci sterilizate și închideți capacele.

Imagini frumoase și gustoase de chihlimbar din mere cu portocale gata.