Salata de sfeclă pentru iarnă: opțiuni de gătit, rețete, ingrediente

Acum, în magazin puteți cumpăra, poate, toate. Cu toate acestea, mulți încă fac salate pentru iarnă. Există un motiv. La urma urmei, atunci puteți fi încrezător ca produs. Salatele de la sfecla pentru iarna pot surprinde, pentru că dezvăluie gustul acestei rădăcini din partea nouă. Sfecla în acest caz, se pare marinate, puternice, dar foarte gustoase. Există multe rețete, toate sunt gustoase și interesante.

Apetisantă salată de legume

Această salată este, de asemenea, cunoscută sub numele de "Alenka". Sfecla în ea joacă un rol important, totuși, alte legume nu sunt în urmă. O astfel de salată cu sfeclă și roșii pentru iarna chiar iubesc copiii. Pentru gătit trebuie să luați:

• Patru kilograme de rădăcini;
• 500 de grame de arcuri;
• ca mulți ardei bulgari;
• 1,5 kilograme de roșii;
• 200 ml de oțet;
• două sute de grame de zahăr;
• aceeași cantitate de globuri purificate de usturoi;
• 500 ml de ulei vegetal;
• 60 de grame de sare;
• Big Bunch de patrunjel proaspăt.

Această salată îi place diversitatea sa. Sfeclă aici perfect completată de restul legumelor.

Cum să gătești o salată delicioasă?

Pepperul bulgar trebuie să fie curățat de semințe și înghețate. Arcul și sfecla sunt, de asemenea, curate și spălate. Tomatele, usturoiul și piperul trec prin șlefuitorul de carne. Beetroot Adevăr pe un glore grosier. Ceapă tăiat inele subțiri subțiri.

Ulei vegetal cald într-o oală cu fundul gros. Ceapă prăjită în el timp de cinci minute, adăugați piure de legume, zahăr și oțet. Reglați sarea. Aduceți masa la fierbere și apoi fiert încă trei minute.

Adăugat la cratița de sfecla, se agită. Stins pe căldură lentă timp de patruzeci și cinci de minute, adesea agitat. Adăugați o pătrunjel fin tăiat, fierbeți încă zece minute.

Salată de sfeclă de ieșire pentru iarnă în bănci sterile. Aceasta nu este doar o gustare minunată minunată, ci și vasul original de legume pentru multe feluri de mâncare.

Sfeclă apetisantă

Această opțiune vă permite să obțineți sfeclă marinată delicioasă fără sterilizare. O astfel de gustare are un gust foarte interesant. Piesele de sfeclă sunt obținute parfumate și suculente. Ele pot fi servite pe toast, decora cu mesele lor. Pentru această rețetă trebuie să luați:

• litru de apă;
• 40 de grame de zahăr și sare;
• 1,5 kilograme de sfeclă;
• 60 ml de oțet;
• pereche de foi de laur;
• Mai multe mazăre de piper parfumat;
• Trei garoafe de muguri.

Spălați sfecla, dar nu curat. Fierbeți-l până la pregătire. După răcire, coborând în apă rece. După curățare, tăiate de bare sau cercuri.

Fold sfecla în bănci curate, turnat apă clocotită, acoperit zece minute cu capacele. După ce apa este fuzionată. Zahăr, sare și condimente se adaugă la el, se fierbe cinci minute, oțetul este turnat și scos imediat din foc. Turnat sfecla de apă fierbinte, bănci graba. Sfecla marinată poate fi o adăugare excelentă pentru orice garnist. De asemenea, poate fi trimisă și ca o gustare piquant.

Salată cu morcovi și usturoi

Această versiune de salată este foarte parfumată. Pentru această rețetă pentru salată de la sfecla pentru iarna trebuie să luați următoarele produse:

• trei kilograme de sfeclă;
• kilogram de roșii;
• la fel de mult morcov;
• o sută de grame de usturoi;
• câteva pahare de ulei vegetal;
• o jumătate de ceașcă de zahăr;
• trei linguri de sare;
• lingura de esență acetică;
• Ceai de piper de ceai roșu.

Legumele trebuie să fie curățate și clătite. Morcovul și sfeclatul adevărului pe strălucitor pentru salata coreană. De la roșiile, îndepărtați, de asemenea, pielea și tăiați în cuburi.

În ulei de prăjire adânc. Pot fi folosite pentru a pregăti salata de iarnă de la sfeclă și cazan. Așezați sfecla de ulei, adăugați zahăr și stinși peste cincisprezece minute. După ce morcovii sunt adăugați. Când ambele produse devin mai moi, sunt introduse roșiile. Toate usturoiul este curat și trecut prinsă, adăugați-l la restul ingredientelor. Sare de sare și piper, adăugați oțet și agitat cu atenție. Minunat zece minute.

O salată ascuțită pentru iarnă din sfecla stocată în bănci sterile. Bucurați-vă de ele la temperatura camerei și apoi depozitați într-un loc uscat și rece.

Salata de varza delicioasa

Salata de sfeclă pentru iarnă poate fi, de asemenea, utilizată pentru gătitul supelor. De exemplu, ca bază pentru Borsch delicios. Da, și ca o gustare, o astfel de salată se potrivește perfect. El este moderat sărat, cu note teribile de acid. Și muștarul și acidul de lamaie dau un parfum interesant și strălucitor. Pentru rețeta pentru salată cu varză, trebuie să luați următoarele produse:

• un cuplu de cap de ceapă;
• Varză de kilogram;
• Doi morcovi;
• 500 de grame de sfecla;
• 100 ml de ulei vegetal;
• Sare de lingură;
• pe o linguriță de acid citric și pulbere de muștar;
• Aceeași cantitate de zahăr.

Toate legumele trebuie curățate. Varza strălucește paie, fin bine. După ce îi stropi sarea, mâinile zdrobite pentru a obține suc. Ceapa strălucesc fine, sfeclă și morcovi tăiați pe glore.

Toate legumele sunt amestecate într-un castron, stropite cu zahăr și pulbere de muștar. Introduceți sărurile și uleiul. Acidul citric este îndrăzneț cu apă caldă și adăugat la salată, agitat din nou.

Magazinul are nevoie de salată de la sfecla pentru iarna în bănci. Așezați totul în rezervoare, tamper să apară în partea de sus. Trimiteți totul la sterilizare timp de treizeci de minute, roll. Lăsați la temperatura camerei până la răcire completă.

Snack-ul în stil coreean

Acest sfeclă are o aromă foarte luminată și un gust picant. El va plăcea toți iubitorii de acută. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele produse:

• sfecla kilogram;
• trei linguri de oțet;
• o linguriță de sare;
• Mirodenii pentru morcovi în coreeană - la gust;
• un pahar de ulei de floarea-soarelui;
• Trei cuișoare de usturoi;
• Pereche de zahăr de ceai de zahăr.

De asemenea, puteți alege condimente pentru salata coreeană.

Procesul de gătit

Sfecla curăță de pe peel, gunoiul de pe paiele deters. Se toarnă oțet, sare și zahăr. Ingrediente temeinicte. Lăsați totul timp de treizeci de minute, astfel încât sfecla să aloce o mulțime de suc, apoi să adauge condimente. Usturoi curat și tăiat dungi.

În tigaie a încălzit uleiul, usturoiul este adăugat la el. Se prăjește timp de trei minute, scoateți-l cu ajutorul unui zgomot și emiteți. El și-a dat deja aroma de petrol.

Se toarnă uleiul fierbinte pe sfecla, se amestecă. Așezați totul pe bănci, sterilizați timp de cincisprezece minute. O astfel de salată este mai bine să mănânce în câteva zile, astfel încât să poată sta în bănci.

Salată cu rădăcină fiartă

Această salată este suficient de potrivită. Mai mult, combinația de sfeclă și fasole este destul de interesantă. Pentru a pregăti o salată pentru iarnă din sfecla fiartă, trebuie să luați următoarele produse:

• două kilograme de rodepod;
• 400 de grame de arc;
• la fel de mult morcov;
• 400 de grame de fasole uscate;
• 300 ml de ulei vegetal;
• 350 de grame de pastă de roșii;
• Sare și piper la gust.

Morcovi și sfecla se spală, dar plecați în piele. Le-a fiert, de preferință pe un cuplu. După rădăcini răcite și curate, tăiate în cuburi.

Fasolea sunt înmuiate timp de șase ore cu apă rece și apoi se fierbe până la pregătire. Uleiul de ulei turnat. După ce se încălzește, aruncați-o. Cea mai bine tăiată cu jumătăți de inele. Zece minute mai târziu, fasole, sfeclă și morcovi. Apoi pasta de tomate de sezon. Adăugați sare și piper. Stins toate cele patruzeci de minute.

Așezați salata de sfeclă pentru iarnă peste băncile sterile, rotiți-le. Este mai bine să mutați totul în pătură, astfel încât se răcesc că se răcește.

Sala de mere originală

Această opțiune salvează cu adevărat în timpul iernii. Dacă o rezolvi cu smântână sau maioneză, o salată delicioasă se dovedește. O puteți folosi, de asemenea, ca bază pentru toastul, prăjirea pre-pâine pe o tigaie uscată.

Pentru această rețetă, utilizați următoarele produse:

• 700 de grame de mere, poate cu sourness;
• 1,5 kilograme de sfeclă;
• Patru morcovi;
• 150 ml de apă;
• 1,5 linguri de sare;
• trei linguri de zahăr;
• 50 ml de oțet;
• 120 ml de ulei vegetal.

Sfecla trebuie să fie curățată, grăbiți pe un grater mare. Puneți rădăcina rădăcină într-o oală cu fundul gros, se adaugă ulei și se agită bine. Se toarnă apa și oțetul, trimite pe aragaz.

După cincisprezece minute de stingere, morcovi, sare și zahăr. Merele curate, tăiate felii, adăugați la legume în cinci minute. După ce focul este redus și stins sub capacul încă o oră. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă apă, principalul lucru este că ingredientele nu ard.

Adăugați mirodenii preferate, de exemplu, puteți adăuga un amestec puțin cu piper. Salată gata trebuie să se descompună pe bănci sterile și să se rostogolească cu capace.

Sfeclă cu ceapă - rețetă simplă

Aceasta este una dintre cele mai simple opțiuni pentru gătit sfecla pentru condiții de iarnă. Se pare că o ceapă clare și o sfeclă puternică. Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• litru de oțet;
• 30 de grame de sare;
• 10 kilograme de sfecla;
• Luke kilogram;
• linguriță de piper sol;
• 200 ml de ulei vegetal.

Sfecla trebuie să se spele și să se fierbe spre pregătire. După curățarea pielii. Tăiați periile rădăcină cu o grosime de o jumătate de centimetru.

Arcul este curat, tăiat inele. Bolurile și piperul sunt adăugate la castron. Se amestecă. Băncile sunt spălate, strâns așezate în felii de sfeclă cu arcul.

În rezervoarele aduce la oțet de fierbere, după răcire și adăugați sare. Pour Banks Brine. Pe ulei de top turnat, aproximativ trei centimetri în fiecare. Rulați băncile. Depozitați o astfel de salată în frigider.

Gustare originală cu roșii

Sfecla lor poate fi, de asemenea, făcută caviar care este atât de gustoasă adăugată la sandwich-uri. Dar puteți mânca această salată și ca un garnitură. Pentru un astfel de fel de mâncare, va fi necesar:

• două kilograme de sfeclă;
• kilograme de roșii;
• kilogram de piper dulce;
• Luke kilogram;
• Pod de piperit;
• Zece mazăre de piper parfumat;
• 300 ml de ulei vegetal;
• Sare și zahăr la gust.

Pentru a începe cu, este spălat cu toate legumele. Sfecla sunt periat de piele, apoi un ambreiaj pe mediu. Tomatele sunt trecute printr-un polizor de carne pentru a face un piure. Arcul decolorat fin. Piperul bulgar este curățenia din fructe, semințe și partiții, tăiate paie.

Pe uleiul vegetal încălzit și pe ardei. Tomate și sfecla sunt trimise la o cratiță și s-au stinge timp de patruzeci și cinci de minute pe foc lent. După adăugarea cepei prăjite cu piper, mai multe mazăre de piper parfumat. Introduceți piperul amar și condimentele tăiate. Toate împreună stinge încă douăzeci de minute.

Stai peste toate băncile sterile, roll. Întoarceți piesele, înfășurați-le. Băncile răcite stocate într-un loc răcoros.

Salate de sfeclă pot și trebuie să recolteze pentru iarnă. Ele se dovedesc delicioase saturate. În plus, sfecla oferă toate legumele foarte interesante și culori strălucitoare. Salatele pot fi făcute cu piper bulgară, varză, roșii. De asemenea, usturoiul perfect combinat și ardeii ascuțiți. De asemenea, puteți face gustări și cu o cantitate minimă de ingrediente, de exemplu, cu ceapă și condimente. Astfel de salate pot deveni nu numai o gustare gustoasă, ci și un garnitură parfumată.