Pui de pui în cuptor

Conţinut

Friptură cu ceapă roșie, mere și condimente indiene
Cum să faci pui de friptură cu cartofi în cuptor
Cu legume și muștar
Rețetă roșie cu pui (crustă frumoasă)
Friptură de casă cu nuci și smântână
Piept de pui cu mere și ierburi
Pui de pui cu tangerine
Ingrediente

Subiectul întâlnirii noastre este un pui fript în cuptor. Înainte de tine o mulțime de rețete, cum să gătești delicios. Alimente cu plăcere și plăcere - viața fericită pentru întreaga familie. A decis să încerce puterea într-o rețetă nouă? Friptura - una dintre cele mai simple feluri de mâncare de păsări. Mai ales repede se dovedește a fi pregătit din broiler îndrăznețe sau păsări. Puiul de pui este de obicei slab. Prin urmare, pentru a face suculent, mai întâi face 4-5 minute cu fierbere activă. Doar apoi treceți la pașii de rețete. Și în general, o gazdă începător va face față gătitului. Nimic dificil.

Friptură cu ceapă roșie, mere și condimente indiene

Prima rețetă - gătit acasă gătit pui în cuptor. Produs principal - felii de pui. Pentru un fel de mâncare laterală - mere coapte, arcul. Bucăți sunt înmuiate cu suc de carne când coace. Se pare că gustul magic.

Produse:

Piese de pui - 600 g;
Arc roșu - 2-3 buc.;
Apple mare - 1 buc. (Excelent, dacă este "Antonovka" sau orice altă varietate de fructe);
Ulei vegetal - 1 h. L.;
Mirodenii "pentru pui" - 1 lingură de desert;
Sare - 1 h. L.

Cum de a găti puiul fierbinte în cuptor pas cu pas cu fotografie:

Clean Luk. Nu au nevoie de un măr. Produsele de clătire.

Piesele de pui se spală în apă rece. Discuție pe șervețele de hârtie. În fotografie puteți vedea picioarele de pui, șolduri și aripi. Momentul a fost anterior un pui întreg. A împărțit în bucăți. Înapoi și sânul rămase pentru alte rețete. Pentru friptură perfect mergeți șuncă și aripi. Ei le vor folosi.

Panul de prăjire cald cu unt. Așezați piesele de pui într-un singur strat pe piele. Așteptați până când carnea este prăjită pe căldură moderată.

Întoarceți piesele pe cealaltă parte. Fry la Golden Cork.

Puneți o foaie de coacere ceramică.

Stropi condimente. Am condimente speciale indiene pentru pui. Am cumpărat mult timp o pungă în magazinul indian, așa că le folosesc doar pentru pasăre. Ca parte a turmericului, coriandru, scorțișoară, paprika, piper roșu și multe altele. Buchet întregi care nu vă asamblează. Deci, miros pe un condiment de desert de pui. Plus sol. Câștigând o pasăre din toate părțile. Repeta.

Tăiați becurile și feliile de mere. Răspândiți între carnea de pasăre.

Pregătiți-vă în cuptor la 200 ℃ 1 oră. În acest moment, porni periodic piesele de pe cealaltă parte. Merele, ceapa va fi impropect. Carnea este înmuiată în suc. Se pare foarte gustos.

Atenţie! Care nu-i plac ceapa și fructele coapte, înlocuiți cartofii lor.

Cum să faci pui de friptură cu cartofi în cuptor

Care este esența puiului de gătit cu cartofi? Totul ca în rețeaua trecut. Numai în loc de arcul și mere ia cartofi. Da nu simplu și fiert. Astfel încât cartofii sunt mai bine protejați, se recomandă să o luați rapid. Sau mai degrabă, ridicată. Pașii de pregătire:

Tăiați pasărea cu felii de porțiuni. Scrieți de la umiditate. Se prăjește la roz într-o tigaie. Așezați-vă pe foaia de coacere.
Cartofi nu iau un mare. Curat. Alunecare. Turnați apa clocotită într-o cratiță. Se fierbe până la jumătate gata. Cartofi ar trebui să înclinați cu ușurință cuțitul, dar nu se destramă. De la tuberculii finali pentru a scurge decoctul.
Răspândiți cartofii între păsări. Spălați sarea, condimente. Adăugați câteva cuburi de unt (aproximativ 50 de grame pe adăpost de cartofi). Se amestecă.
Coaceți în cuptor aproximativ o oră la o temperatură de 200-220.

Cu legume și muștar

Opțiune de gătit neașteptată. Friptura într-un vas de 3 litri gătit în cuptor. Vasele parfumate, delicioase se dovedesc incredibil de simplu. Carne moale și cartofi blând cu bulion. În adevăr, fel de mâncare festivă.

Produse:

Ceapă - 2 capete medii:
Carne de pasăre fără zaruri - 600 g;
Ulei de legume - 2 st. L.;
Pasta de tomate - 1 st. L.;
Sala de mese de muștar - 1 h. L.;
Sare, piper negru;
Cartofi - 3-4 tuberculi;
morcovi - 2 buc.;
Bay frunze - 1 buc.;
Ulei cremos - 40-50 g.

Pașii de pregătire:

Louk Grind într-un blender sau tăiat fin într-un cuțit.
Carnea tăiat bucățile de aproximativ 20-30 g. Adăugați Loue. Se toarnă ulei vegetal. Plasați muștarul. Subtil, piper. Se amestecă masa. Pleacă pe masă sub capacul timp de 15-20 de minute.
Curățați, clătiți și tăiați cartofi, morcovi.
Luați o bancă curată de 3 litri uscată. Capacitatea ar trebui să fie fără defecte. Puneți o mică carne pe fund. Deasupra unui pic de cartofi, morcovi. Puneți foaia de laur. Repetați straturile până când banca este umplută. Puneți uleiul cremos de sus.
Partea de sus a băncilor Închideți folia alimentară. Apăsați folie pentru a obține capacul.
Puneți borcanul în cuptorul rece. Porniți 180. Gatiti timp de 2 ore. Important! Cuptorul dvs. este rapid încălzit? Setați mai întâi temperatura de 120-140, după 10 minute de ridicare la 180. Aceste măsuri sunt necesare pentru ca banca să nu spargă.
După 2 ore, opriți. Dar nu deschideți. Lăsați friptura să se întindă încă 20-30 de minute.

Rețetă roșie cu pui (crustă frumoasă)

Cum să faci pui de friptură cu legume în cuptor? Da simplu. Ia piese de pui (carne sau os). Se prăjește ulei de legume într-o tigaie la o crustă frumoasă. Focul face puternic. Rădăcina completă nu este importantă acum, doar un top prăjit. Așezați felii pe foaia de copt pentru cuptor.

Între carne se descompune tăierea legumelor. Apartamente de morcovi, ceapa, dovleci, piper clopot. Opțional, puneți vinete. Doar mai întâi tăiați piesele, înmuiați apă sărată, apăsați.

Se presară cu mirodenii și sare de măcinare preferată. Se amestecă. Încercați să faceți produsele într-un singur strat. Gatiti in cuptor la 200-220 ℃ 1 ora. Aproximativ la fiecare 15 minute, ia o foaie de coacere, rotiți produsele de cealaltă parte.

Friptură de casă cu nuci și smântână

Un alt nume al vasului este "friptura în limba rusă". Este pregătit de crăpătură cu nuci, stafide, verdeață proaspătă. Piese de pui tocană în sos de smântână. Doar Chic.

Ce să ia:

Carcase Chicken - 1 PC.;
Ceapa - 100 g;
Stafide fără oase - 10 g;
kerneluri de nuci (orice) - 7 g;
Ulei vegetal - 1 st. L.;
Greenii lui patrunjelii tăiați;
smântână - 80 g;
Sos de roșii (sau pastă) - 20 g;
Mirodenii - gust;
sare.

Gătitul pas cu pas:

Începeți cu pregătirea ingredientelor. Clătire de pui. Sunet. Tăiat în bucăți de 30-40 g.
Ceapa taie Melko. Iisen se înmoaie în apă caldă, clătiți.
Într-o tigaie cu ulei, piese de pui FRY. Pe căldură puternică până la crusta de aur. Puneți carnea într-o formă de copt sau o oală pentru cuptor.
Urmați prăjirea lui Luk. Pune pe pui.
Adăugați piulițe tocate în forme, stafide moi.
Se potrivește sosului de smântână. Acesta este un amestec de smântână, roșii, condimente și săruri.
Pernă în cuptor de aproximativ 1 oră. Urmați temperatura. Recomandat - 200.

Piept de pui cu mere și ierburi

Piesele de pui de gătit cu mere și ierburi vă vor duce la aproximativ 1,5 ore, dar timpul merită. Ca urmare, se dovedește un fel de mâncare festivă superbă, care va surprinde oaspeții și gospodăriile. Combinația neobișnuită de pui coapte, cartofi și mandarine este gustul nou. Ați încercat vreodată felii de mandarine cu pui? Ne certăm că nu?

Ce trebuie să luați din produse:

Sânii de pui (puteți lua cu piese de umăr) - 3 bucăți.;
Vin alb uscat - 100 ml;
Bulion de pui - 100 ml;
Mere dulci - 3 buc.;
Ulei cremos - 20 g;
usturoi - 2 dinți;
Ulei de legume - 2 st. L.;
Becuri roșii - 1 PC.;
Bulb alb - 1 buc.;
Salfew Twig - 1 PC.;
Sare, piper sol.

Pentru condimente, va fi necesară o jumătate de linguriță de usturoi uscat, la fel de multă sare de paprika și o ușoară sare.

Pașii de pregătire:

Sânii de pui de vedere. Scrieți cu prosoape de hârtie
Pentru condimentarea se amestecă usturoi uscat, paprika și o linguriță de sare. Sutați sânii de pui cu acest amestec într-un castron. Acoperiți filmul și lăsați o oră.
Pentru timpul liber, pregătiți restul ingredientelor, petreceți curățenia și chiuveta.
Merele tăiate de cvateriale, arc singur băiat. Trimite la un castron. Adăugați usturoi prin presă și salvie. O ramură de iarbă pleacă pentru hrană.
Într-o tigaie, cremă caldă și ulei vegetal. Pietre pui de pui la crusta cu Ruddy pe căldură mare. Puneți carnea pe foaia de coacere.
În același ulei ușor prăjit legume și mere cu usturoi. De îndată ce piesele sunt învârte, cilindu-se cu vin alb. Stingerea în timp ce alcoolul nu se va evapora.
Plasați legumele de vin la pui. Turnați brofilul.
Tort în cuptor la 180-200 ℃ aproximativ 20 de minute. Datorită faptului că ingredientele au fost pregătite în avans într-o tigaie, nu va mai fi timp pentru coacere.

Înainte de hrănire decorați foi de salvie proaspătă.

Pui de pui cu tangerine

Rețetă de friptură uimitoare cu pui și mandarine. Crăciunul de Crăciun va trebui să guste toți oaspeții, mai ales dacă gătiți strict de rețetă. Este important ca rețeta să nu utilizeze pre-prăjit.

Ingrediente

Pietre de pui 500 de grame
Apple 1 bucată.
Ceapa 2 buc.
Mandarin 1pcs.
Cartofi 700 gram
Ulei vegetal 2 st. L.
Sare
Plante provensale

Pentru o porțiune

Calorii: 6 KCAL

Proteine: 6.0 G

Grăsime: 9.1 G

Carbohidrați: 116.2 G

Pași

1 oră. 30 minute.

Rețeta gătită stivuită la 1 oră 50 de minute. Piesele de pui tăiate (picioare, aripi, bucăți de fileiere) PORMION și alunecare. Scrieți un șervețel din apă.
Loc într-un castron. Adăugați unt, sare, ierburi de măsline, felii de mandarină.
Apple de pe peel nu curat, taie doar fructele prin citate sau pat. Trimite un măr la pui. Se amestecă. Să rupăm o jumătate de oră.
Curățați cartofii, clătiți. Tăiați felii.
Piesele se amestecă cartofii cu pui murat, astfel încât felii să fi fost acoperite și cu sare și unt.
Puneți amestecul pe o tavă largă. Pize unele apă caldă (sau bulion de pui).
Trimiteți-l în cuptor la 190-200 ℃ crăpată până la gata.
Pregătirea porții descompune porțiuni prin adăugarea tuturor unor părți a delicatei la fiecare. Credeți că mandarinele coapte - aceasta este o revelație culinară!