Rețetă pentru prepararea okhrings clasic pe kefir, kvass și apa minerală - 3 opțiuni cu ingrediente disponibile
Conţinut
Buna ziua. Astăzi am luat câteva rețete pentru gătit. Cu siguranță unul dintre ei va trebui să guste.
Okroshka este o vară tradițională, o supă rece. Apropo, acesta este un fel de mâncare din bucătăria națională rusă. Retetele ei au apărut în zorii literaturii culinare rusești la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Numele în sine a trecut de la cuvântul "zdrobitor", deoarece este o legume fin tăiate care au fost turnate cu lichid.
Apropo cu privire la aceasta - decât se toarnă legume, toată lumea se alege. Poate fi Kefir, seric, kvass - cineva ca. Vă ofer retete de diferite reluări și diverse opțiuni de gătit.
Okroska pe Kefir și Pui Mineral
Rețetă foarte gustoasă okroshka. Opțiunea de a servi în restaurante.
Compoziţie:
- Carne de păsări fierte (am Turcia) - 200 gr.
- Ouă - 2 bucăți.
- Cartofi - 4 mici
- Castraveți - 4 buc.
- Radish - 5/6 capete
- Arcul verde - Cantitatea la Will
- Kefir - 1 litru
- Mineralka - la Will
Să începem cu produsele lor, desigur, este necesar să vă bucurați de tot ce să începem. În rețeaua mea există un sân de Turcia, dar nu este necesar să puteți lua carnea de vită sau cârnați pe care o veți găsi în frigider.
Carnea fiartă trebuie tăiată în cuburi de dimensiuni medii. Foarte zdrobit.
Tăiați în continuare cartofi. Cantitatea sa poate fi mai mică decât cea specificată, va depinde de ea și de grosimea vasului. Apoi, taie oul, dar numai unul. Al doilea se va freca pe un flori fine.
După tăierea castraveților, facem în același mod - jumătate din pătrate și restul de pe genul de culoare fină.
Modul roșu cu felii mici. Verzii sunt ceapă, mărar, patrunjelul trebuie să se taie fin. Numărul său poate fi mai sugerat de mine. Nu va mai fi mai departe, deoarece compoziția farfurii include toate produsele utile - există proteine și acid folic și t. D.
Am turnat totul într-un castron sau o cratiță, sare la gust și amestec bine. Acum vom alimenta Okroshka. Într-un castron, vom turna Kefir și adăugă apă carbogică medie. De obicei, face unul la unul, dar totuși trebuie să încercați în procesul de diluare.
Lichidul gata poate să se toarnă imediat legumele și să se îndepărteze în frigider, dar voi face altfel. În fiecare placă punem legume și în partea de sus, am turnat realimentarea. Pentru ca Okhroke of the Ball of Cool, poate pune cuburile de gheață acolo. Această opțiune mare va fi potrivită pe cineva care nu poate fi rece, astfel încât să putem controla temperatura de supă de exemplu pentru copii.
Aici este atât de gustos, neobișnuit și, cel mai important, cel mai important, am primit.
![]()
Ocart pe kvass: rețetă clasică cu cârnați și castraveți proaspeți
Rețeta pentru acest fel de mâncare rece este foarte neobișnuită, ci diferă de ceilalți, dar se dovedește cu un gust foarte interesant. Să încercăm să gătim.
Trebuie să ne pregătim:
- Cartofi fierți - 4 buc.
- Castraveți - 6 bucăți
- Radish - 10 capete
- Ouă de pui în COOL - 4 buc.
- Cârnați fierți - 300 gr.
- Dill și Luke Greens - Big Bunch
- Mustard - 1-3 h. L.
- Usturoi la Will
- Oklen Kvass
Deci, procedați. Mai întâi trebuie să fierbeți cartofi și ouă, precum și să clătiți cu atenție toate verdele și alte legume. Tăierea cartofilor tăiate în cuburi și puneți într-un castron separat în care vor merge alte produse. Apoi, am tăiat și castraveți proaspeți și ridichirimăm totul într-un castron.
Următoarele, cârnați tăiați fin, și trimiteți, de asemenea, legumelor. Gătite în ouă care separă de gălbenuș (vom face alimentația), iar proteinele sunt finale și trimit la fundația noastră.
Închidem totul și trimitem la frigider.
Scrie realimentare. Gălbenușurile de ou trebuie să se rotească și să adauge muștar la gust. Frecați o masă omogenă. Așezați într-un castron și scoateți la frigider. Ea este cea care va da o imagine cu un caracter înfricoșător.
Luăm pentru verdeață, tot ce aveți nevoie pentru a tăia în termeni de usturoi. Apoi, toată sarea, interfera și dăm puțin plumb, astfel încât verdele să ofere suc.
Întreaga parte compozită pentru supa de vară este gata, rămâne doar să cadă drept. Înainte de a servi, trebuie să punem în farfurie de combustibil de la gălbenuș și muștar, turnați kvass de sus și amestecați. Apropo, el nu ar trebui să fie dulce, dar opus cu acidul.
Începutul vârfului de tăiere legume și verdeață. Adăugați kvass la densitatea dorită.
Totul ar trebui să fie neapărat rece de la frigider. Puneți o lingură de smântână și okroshka noastră este gata.
Rămâne să vă urez un apetit plăcut și o bună dispoziție. Încercați să gătiți că sunt încrezător că vă bucurați cu adevărat.
