Salata dunării de tomate verde pentru iarna

"Dunărea" Salata verde de tomate este o delicatetate populara care poate fi pregatita pentru iarna. Până în prezent, există o mulțime de modalități de a crea o astfel de delicatețe. Luați în considerare alte câteva rețete cu fotografii de salată "Dunărea" de la roșiile verzi, cu adăugarea de diverse ingrediente, precum și principalele caracteristici ale creației sale.

Rețetă clasică

Pentru a face această salată originală pe o rețetă clasică, trebuie să luați 3 kg de roșii, să le spălați și, tăiați cu bucăți mari, pliați în recipiente adânci. Ei trebuie să fie sărate (3-4 linguri) și să fie lăsate să se prelească aproximativ 20 de minute în timp ce legumele nu vor lăsa sucul. De îndată ce se întâmplă, este necesar să se toarne 2. linguri de ulei nerafinat și o treime din ochelarii de zahăr, se amestecă totul și se pun pe focul de mijloc. În procesul de încălzire în roșii, trebuie să adăugați tăiat cu jumătăți de inele (2 kg) și să amestecați din nou. Spălarea morcovilor (7-8 rădăcini de rădăcini mari) trebuie să se grăbească pe glorezător și să o adauge, de asemenea, într-o cratiță cu legume.

După legumele din fierbere, trebuie să adăugați jumătate de pahar de oțet, amestecați din nou și, ținând 15 minute pe un incendiu lent, descompune o mulțime de bănci sterilizate și apoi rulați.

Salată cu vinete

Această rețetă de salată "Dunărea" Din tomatele verzi (pentru iarna) asigură utilizarea printre principalele ingrediente ale vinetelor și ardei bulgari. Pentru pregătirea sa, trebuie să luați 2 kg de roșii și să le tăiați cu felii mari și vinete (3 kg) și piper dulce bulgar (1,5 kg) - mai mult. Aceste componente trebuie să fie pliate într-o cratiță mare și, adoarme cu o sare lingură, pleacă de ceva timp, astfel încât să lase sucul. De îndată ce se întâmplă, este necesar să trimitem verdeața zdrobită a mărarului, kinse și patrunjelului, precum și 2-3 capete, tăiate de semirings și tuberculi de morcov 5-6, rasă pe un grater mare.

După 2-3 ore în legume, trebuie să adăugați un pahar de zahăr și, amestecând, trimiteți o cratiță cu un conținut pe aragaz, setând focul de mijloc. De îndată ce legumele încep să arunce, trebuie să se topească câteva pahare de ulei nerafinat, 3/4. Linguri de oțet, destul de mult se amestecă și scoase timp de 15 minute pe foc lent.

Masa finită trebuie să fie descompusă pe cutii încălzite și închizând capacele metalice, ruloul.

Salată "Dunărea" în limba maghiară

Această rețetă de preparare "Dunărea" Salata din tomate verde pentru iarna va fi cu siguranta ca cei care iubesc gustări vii. Pentru a face mai multă disrilă, puteți folosi ambele roșii verzi și roșii, leagă-le în proporții egale.

Pentru gătit Salat "Dunărea" De la roșiile verzi, trebuie să luați 2 kg de roșii, 800 g. Piperul bulgar, 600 g. Luke și 800 g. morcovi. Toate componentele trebuie să fie tăiate de felii și morcovi - grăbiți pe un grater mare. După aceea, ingredientele trebuie umplute cu 1/3 dintr-un pahar de sare și, amestecând bine, dau ei să se ridice până când sunt permise. De îndată ce se întâmplă, cu legume, ar trebui să îmbinați sucul și să îl combinați cu un pahar de oțet de mere.

Într-un vas separat, este necesar să se împartă un pahar de ulei vegetal, după care se toarnă uniform de la băncile sterilizate. În partea de jos a fiecărui pachet, este necesar să se investească într-o frunză de laur, precum și 2 mazăre de piper și 2 inflorescențe de garoafă. Apoi, trebuie să descompuneți uniform amestecul de legume preparați și turnați-l cu suc amestecat cu oțet.

Lantele umplute trebuie puse într-o cratiță cu apă clocotită, sterilizează timp de un sfert de oră și apoi se rostogolește, închiderea capacelor de fier.

Cu orez

Cum să gătești salata "Dunărea" De la roșii verzi cu orez adăugând? Această gustare de iarnă este considerată mai degrabă originală decât atrage atenția unui număr mare de gospodine.

Pentru gătit Salat "Dunărea" De la roșii verzi pentru o astfel de rețetă trebuie să luați 550 g. roșii și le tăiați în bucăți mici. La roșii, este necesar să se adauge bluze lipite cu inele subțiri (550 g.), 450 g. Turnarea morcovilor, precum și 0,5 kg de piper de clopot dulce. Toate legumele trebuie conectate în același fel de mâncare, se adaugă 120 g de orez spălat, sudată la ei, 120 g de ulei de floarea-soarelui, precum și mirodenii care vor gusta (de preferință utilizează mai multe condimente). Toate ingredientele trebuie să se amestece cu starea de omogenitate și să pună recipientul cu ei la focul de mijloc. Amestecul creat trebuie să fie stins timp de 40-50 de minute, amestecând în mod constant.

Această rețetă de salată pas cu pas "Dunărea" Din roșiile verzi, acesta asigură utilizarea oțetului pentru a da acizii picante ai unei gustări finite. Trebuie să fie adăugată la sfârșitul preparatului, cu 10 minute înainte de îndepărtarea cazanului de la placă.

După ce masa de salată este gata, este necesar să se descompună pe cutii de sticlă încălzită și să se rostogolească.

Cu varza

Cum să gătești salata "Dunărea" Din roșiile verzi, cu adăugarea de varză? Pentru a face acest lucru, este necesar să se conecteze 2,2 kg de roșii într-o oală mare de 2,2 kg (puteți combina cu roșu), 1 kg de castraveți tăiate cu cercuri, cât mai multe varză tocată, un morcov ras (1 kg), aceeași cantitate de piper dulce, precum și un kilogram de arcul de ceapă. La legumele enumerate, este necesar să se adauge 130 g de săruri, un pahar de zahăr (cu un diapozitiv) și cât mai multe ulei de floarea-soarelui. Acum, masa rezultată trebuie amestecată și adăugând un pahar de apă purificată la ea, pune pe placă pentru a fierbe pe căldură lentă. După 30 de minute de gătit într-o masă vegetală, ar trebui să se toarnă 30 ml de oțet și după câteva minute, se descompun salata gătită pe bănci și apoi se rostogolește sub capacele.

Practica arată că salata pregătită pentru o astfel de rețetă va fi o decorare excelentă a oricărei mese, precum și adăugarea perfectă a cina de iarnă sau cină.

Picant

Fanii ascuțiți pot pregăti salată "Dunărea" cu adăugarea de ardei arde.

Pentru a crea această gustare unică pentru 1,2 kg. Tomatele trebuie să dureze 1,8 kg. Castraveți, 700 g. Luke și 1,2 kg. Piperul bulgar. Componentele trebuie să taie în orice mod de dorit, dar astfel încât piesele nu sunt prea mici. Acest lucru este, de asemenea, necesar pentru a adăuga un pod zdrobit de ardei de ardere. La legume trebuie să adauge 70 g. Sare, sticlă incompletă de zahăr și 250 g. Ulei vegetal nerafinat. Ingredientele specificate trebuie amestecate și puse pe un incendiu lent.

Când masa ajunge la fierbere, trebuie să turnați o treime dintr-o oțet strika în ea și amestecând, gătiți-o timp de încă 10 minute.

Salata gătită se desfășoară în funcție de băncile sterilizate și acoperite cu capace metalice. Pentru a întări pictarea gustului billet, în ultima etapă a gătitului său într-o masă de legume puteți adăuga o ramură a busuiocului, un mic oregano sau un mic fascicul de patrunjel. Trebuie remarcat faptul că componentele picante specificate nu pot fi puse împreună, altfel gustul salată se va deteriora din cauza acestui lucru.

Cu usturoi

Spune că usturoiul ajută la protejarea organismului din diferite viruși în cursul rece al anului. Deci, de ce să nu gătiți o astfel de salată preferată "Dunărea" Cu acest ingredient? Dacă urmați rețeta de mai jos, puteți obține nu numai foarte util la ieșire, ci și un vas luminos și frumos. Tehnologia creației sale este destul de simplă și nu necesită abilități speciale în domeniul gătitului.

Pentru gătit Salat "Dunărea" Cu usturoi trebuie să luați 600 g. Roșii, spălați-le și, ștergând mijlocul, tăiat în felii mari. Apoi, ar trebui să adăugați același număr de tăietori de piper tocat (pentru o imagine mai luminoasă, puteți lua o legume de trei culori), precum și morcovi mari de măduvă (3-4 bucăți.). În legume, trebuie să adăugați o sare lingură (fără o rolă), amestecați și dați ingrediente rupte timp de 20-30 de minute.

După o jumătate de oră, o cratiță cu legume trebuie să fie pusă pe sobă, pe focul de mijloc. În această etapă, ar trebui să adauge 5-6 dinți de usturoi pentru ei, care ar trebui să fie pre-tăiate în plăci subțiri (unele gospodine preferă să zdrobească dinții). La începutul stingerii masei este necesar să se toarnă o treime dintr-un pahar de ulei de floarea-soarelui nerafinat.

Masa rezultată trebuie lăsată să se clătească, după care trebuie să fie stinsă pe un incendiu liniștit, timp de 20 de minute, amestecând în mod constant. La expirarea timpului specificat, salata finită ar trebui să fie descompusă pe băncile sterilizate și, fierberea în apă fierbinte de aproximativ 10-15 minute, rotiți-vă cu capace de fier.

Așa cum arată practica, salata, închisă în strictă conformitate cu formularea prezentată, pot fi păstrate în pivniță de aproximativ 2-3 ani. Se pare foarte luminos, suculent și crocant, datorită căreia este capabilă să decoreze orice sărbătoare. Salată "Dunărea", Fierte pe această rețetă, combinate perfect cu diverse de mână.

Astfel încât salata sa dovedit a fi clare

Multe gospodine vis de salată "Dunărea" din tomatele verzi (pentru iarna) a fost obținută crocantă. Pentru a obține dorința dorită, trebuie să vă asigurați legumele incluse în gustări. Durata acestui proces ar trebui să fie de cel puțin 20-30 de minute. Imediat după insistența legumelor, trebuie să fie puse pentru gătit lent pentru foc mediu.

Pentru ca salata să devină crocantă, oțetul trebuie adăugat la sfârșitul preparatului său - cu 5-10 minute înainte de îndepărtarea masei vegetale de la placă.

Pe complicații de a folosi roșii verzi

Salată "Dunărea" (Pentru iarna), de regulă, este făcută din roșii imature, în care există o substanță dăunătoare pentru corpul uman - solanina. În cazul în care legumele sunt procesate incorect, datorită acestei sare, gustul total al mâncărurilor finite se va agrava semnificativ. Acesta este motivul pentru care înainte de a folosi roșii, este necesar să le prestabiliți în apă sărată timp de câteva ore, iar apoi este mai frumos să le spălați și să strângeți.

Cum să răciți salata finalizată?

Pentru a asigura conservarea maximă a salatei finite, trebuie să o răciți în mod corespunzător după procesul de rulare. Trebuie să o faceți foarte încet, având borcane fierbinți în avans cu un prosop terry. De asemenea, gospodinele mai experimentate recomandă băncile de transformare cu capace în jos, astfel încât toate condimentele și alte componente să fie distribuite uniform în întreaga masă.

Pe sterilizarea tarei

Dacă doriți, asigurați-vă conservarea corectă și lungă a roșiilor verzi "Dunărea", Este necesar să se acorde o atenție deosebită procesului de sterilizare a containerelor destinate conservării sale. Ar trebui să fie strict sticlă și capacele - metal. Băncile ar trebui să fie sterilizate pentru un cuplu și acoperă în apă clocotită. Durata acestui proces ar trebui să fie de cel puțin 15 minute.

În procesul de rulare, cutiile trebuie să asigure uscarea capacelor.

Practica arată că, dacă procesul de sterilizare a fost efectuat corect, atunci salata, închisă în ele, poate suporta cel puțin doi ani.