Klafuti - rețete cu fotografii (dulciuri și savuroase clafuti - foarte simplu, super gustos)

Conţinut

Rețete de clafuti necorespunzătoare
Rețete dulci Klafuti

Bună ziua, dragi prieteni. Astăzi voi înțelege arta bucătăriei franceze. Clafouti - Tema noului articol. Klafuti - Rețete cu fotografii. Este important ca aici să vedeți rețetele de dulciuri și necorespunzătoare. Pererauzte întregul Internet, dar rețetele lui Klafuti au doar noi. De fapt, acest tip de tort de bay. Pregătirea foarte simplă, arată apetisant, gust super gustos.

Rețete de clafuti necorespunzătoare

În linia Clafuti cu feta în cuptor. Mai renumit coleg dulce al acestei retete. Dar acum timpul tortului de gustare. Dacă nu ar fi fost pentru unul "Dar", rețetele ar atribui listei celei de-a doua feluri de mâncare din legume. Dar, în articol pentru caracterul complet al informațiilor, sa decis să indice variantele dulci ale Clafuti francezi.

Asigurați-vă că este necesar să încercați gustări. Explică de ce. În primul rând, prima rețetă pentru Clafuti cu brânză și conopidă. A doua opțiune - cu șampanii. Este atât de gustoasă și satisfăcătoare, ceea ce înlocuiește un prânz complet sau cină.

Klafuti cu feta și conopidă în cuptor

Ingrediente pentru clafuti cu feta si conopida in cuptor:

Conopidă - 300 g;
Brânză de feta - 50 g;
lapte - 125 ml;
Ouă de pui - 2 buc.;
Făină de grâu - 40 g;
unt cremy - 40 g;
Plante de măsline uscate - pinch;
Sare;
Pepper de pește - vârf.

Gătitul în cuptor:

Cauliflarea conopidă de spălare.

Pune în cratiță. Umpleți cu apă caldă sau cu apă fierbinte. Se fierbe până la pregătirea - 15 minute de fierbere.

Trageți peisajul în formă pentru cuptor.

Pentru rețetă va avea nevoie de brânză de feta. În acest caz, se folosește brânza, care este destinată salatei. Cel puțin indicat pe pachet. Dar în Klafuti Feta funcționează, de asemenea, bine. Asigurați-vă curând.

Face aluat. Puneți feta în castron, unt. Scatter ouă. Se toarnă o mică sare, ierburi de măsline, piper.

Pune făina.

Se amestecă toate pentru o furculiță la omogenitate.

Se toarnă lapte cald.

Se amestecă.

Turnați aluatul de varză.

Tort într-un cuptor bine preîncălzit la 180-190 ℃ 50 minute.

Clafuti cu brânză și șampanii

Ingrediente pentru Clafuti cu brânză și șampanii:

Champignons Raw - 600 g;
Feta - 100 g;
Lapte - 250 ml;
Ouă - 4 buc.;
Făină de grâu - 80 g;
Grâu măcinat de grâu - 4 articole. L.;
Cremă unt - 80 g;
Condaming "Plante de măsline" - jumătate din linguriță;
Sare - 2 vârf.

Gătitul pas cu pas:

Luați șampanii proaspeți. Cel mai bine luați ciuperci minore. Mare potrivit pentru umplutura. Și mici - o alegere excelentă pentru Clafuti. Ciupercile de vedere în apă curentă.

Tăiați plăcile. Puneți tăierea într-un unt lubrifiat.

Timp pentru a porni cuptorul la 180-190 ℃ și gătiți aluatul. Forta Fetu Fork. Adăugați ulei moale. Scatter ouă. Se amestecă amestecul. Turnați laptele. La gust, sezon cu sare, condimente de masă.

Există ceva individual exact în această rețetă. Pentru mai mulți sugari, adăugați biscuiți de sol la aluat. Pur și simplu nu folosiți pesmet. Sattail prin bucata de pâine albă. Măsurați 4 linguri de crumbs.

Umpleți testul de ciuperci.

Gătiți în cuptor timp de aproximativ 50 de minute. De îndată ce bucătăria va muri aromă apetisantă, aproape totul este gata. Începutul lui Clafuti ar trebui să fie ruddy, ușor prăjit.

Așteptați încă două opțiuni pentru gătit. Următoarele sunt indicate numai de lista ingredientelor. Pașii de rețete nu sunt diferiți de două opțiuni anterioare - cu conopidă și șampanii.

Pentru Clafuti cu dovlechini și șuncă, veți avea nevoie de:

Zucchini - 500 g (în umplere);
Ham - 100 g (în umplere);
Brânză de feta - 100 g;
Lapte - 250 g;
Ouă - 4 buc.;
Lapte - 250 ml;
Făină de grâu - 80 g;
Cremă unt - 80 g;
Mirodenii de sol - la gust.

Cum să faci Clafuti cu spanac

Pentru Clafuti cu spanac înlocuiește dovlecei cu un șuncă două și trei pachete mari de spanac. Cum se pregătește acasă și pașii de gătit:

Clătiți bine frunzele de spanac. Ia în considerare pe un prosop de hârtie.

Pregătiți aluatul ca în primele două rețete de gustări. Bazat pe lapte, ouă cu brânză sărată, făină.

În forma de coacere se toarnă un aluat.

Răspândiți spanacul care nu mințește, ci sub formă de frunze în picioare. Cum să o facă? Luați una sau două coli în mână. Spin în ruletă. Când va fi o rolă mare în mână, coborâți-o în formă. El se va ocupa independent de tot formularul.

Îndepărtați cu atenție lichidul.

Coaceți în cuptor la crusta Ruddy la 180-190 ℃. Foarte gustos.

Retragerea din rețeta principală. În acest caz, un amestec de nuci tocate și semințe de dovleac a fost stropit de sus.

Rețete dulci Klafuti

Acest capitol este dedicat lui Sweet Clafuti. Aici veți vedea cele mai bune 7 rețete de tort francez. Unele rețete aproape copiază mâncăruri de la o carte uimitoare de gătit. "Lecții de gătit francez" de la copilul Julia.

Clafuti cu CHERRY - Rețetă clasică franceză

Ingrediente pentru 6-8 porții:

Cherry, purificat din oase - 3 pahare;
Lapte - 250 ml;
Zahăr - 70-80 g;
Ouă - 3 bucăți.;
Extract de vanilie - 1 h. L.;
Sare;
Făină - 70 g;
Ulei cremos - 2 ore. L.;
Pulbere de zahăr - pentru fructele de stropire.

Pentru gătit, veți avea nevoie de un blender, un formular pentru coacere în cuptor pentru o adâncime de 4 cm.

Gătit clafuti cu cireșe de rețetă clasică:

Gătit tortul nu va necesita mult timp, astfel încât să încălzi imediat cuptorul. Temperatura recomandată - 175-180.

Sezonul este bun pentru a lua o cireșă proaspătă sau cireșe pentru rețetă. Boabe curata oasele. În afara sezonului disponibil pentru a lua o cireșă conservată. Chiar și înghețată este potrivită. Dar va trebui să rănească și să fuzioneze sucul.

În castronul laptelui. Adăugați zahăr, ouă, extract de vanilie. Precum și sare și făină. Treziți un blender la omogenitate. În timp este nevoie de aproximativ 1 minut.

Formular pentru lubrifiați untul moale. Se toarnă forma aluatului cu un strat mic - aproximativ 0,5 cm. Țineți în cuptor 1-2 minute.

Scoateți formularul. Aluatul trebuie să apuce puțin. Așezați aluatul de boabe. Pulberea de zahăr de primăvară. Puddles durează 1-2 ore. L. O mulțime de fructe de pădure înfricoșătoare nu are sens, deoarece în testul de zahăr are de asemenea. Umple boabele cu rămășițele testului. Aliniați suprafața spre partea din spate a lingurii.

Pune în cuptor. Bate în jur de o oră. Cum să înțelegeți că Clafuti este gata:

Suprafața a fost tăiată;
Plăcintă Rose;
Cuțitul blocat în aluat iese curat.

Înainte de a servi plăcinta, ușor rece. Nu neapărat la temperatura camerei. Deoarece Klafuti se răcește, va îngheța puțin.

Cherry Clafuti cu brandy

În ingrediente au indicat numărul de produse în ochelari. Aceasta se referă la un pahar de capacitate de 250 ml.

Ingrediente pentru clafuti cu cires si brandy:

Cherry fără semințe - 3 pahare;
Cognac - un sfert de sticlă;
Zahărul este o treime dintr-un pahar;
Lapte - 1 st.;
Ouă de pui - 3 bucăți.;
Vanilie zahăr - 1 h. L.;
Sare;
Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 70 g sau jumătate din sticlă;
Uleiul cremos - pentru formularul de lubrifiere.
Pulbere de zahăr - pentru decorare.

Gătit Pierce rețetă de gătit:

Cireșe cu cognac și zahăr. Se amestecă. Acoperiți capacul. Dați-o în oră.
Pregătiți aluatul. Conectați laptele cu ouă. Adăugați zahăr de vanilie, sare, făină. Luați o pană manuală la omogenitate. Nu ar trebui să existe niște bucăți în testare.
Abundent lubrifiați forma pentru uleiul moale cuptor. Plasarea unui aluat mic pe partea de jos - 2-3. L. Traversați stratul. Puneți cuptorul la 180 timp de 2 minute. Scoateți forma.
Pe aluat sub stratul de aluat se descompune fructe de padure. Apoi, faceți asta. Sirop cu brandy adaugă la aluatul rămas. Se amestecă.
Umple boabele cu aluatul.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit 50-60 de minute. Terminat Clafuti stropi cu pulbere de zahăr înainte de servire.

Pear Clafuti

Ingrediente în Pear Clafuti:

Carnea perelor fără oase și coaja - 3 pahare (600-700 g);
Cognac sau vin alb dulce - un sfert de ceașcă;
Zahărul este o treime dintr-un pahar;
Lapte - 1 st.;
Ouă de pui - 3 bucăți.;
Vanilie zahăr - 1 h. L.;
Sare;
Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 70 g sau jumătate din sticlă;
Uleiul cremos - pentru formularul de lubrifiere.
Pulbere de zahăr - pentru decorare.

Gătitul pas cu pas:

Pregătiți-vă în avans. Curățați pere, îndepărtați miezul. Cântărește carnea de fructe, ar trebui să fie de 600-700 g. Tăia perele cu bucăți mici. Turnați coniac sau vin dulce. Se amestecă cu zahăr. Lăsați sub capacul timp de o oră. După utilizarea insistentă pentru umplerea în dulciuri dulci.
Pentru amestecul de aluat lapte, ouă, sare, zahăr de vanilie, făină. Trezește-te astfel încât masa fără bulgări.
Apoi, de asemenea, ca în rețeaua anterioară. Lubrifiați forma ceramică cu un strat generos de ulei de cremă. Puneți un aluat mic pe fund. Stratul nu trebuie să depășească 0,5 cm. Top în cuptor 2 minute la 180 ℃.
Scoateți forma căldurii. În partea de jos a punerii unui strat neted de bucăți infuzate de pere.
Mixul siropului de fructe cu aluat. Se toarnă masa de fructe deasupra.
Coaceți în cuptor până la pregătire. Timpul va dura aproximativ o oră.

Delicioase Clafuti francezi este obținut cu migdale. Rețeta provine din faimoasa carte Julia Child. Profitați de "Pear Clafuti". Dar adăugați migdale de jumătate de ceașcă. Înainte de a adăuga la umplerea piulițelor, faceți acest lucru:

Se fierbe migdale în apă 10 minute;
rece, curat de pielea întunecată;
Nuci albe mănâncă într-un amestecător adăugând câteva linguri de lapte.

Utilizați acest amestec pentru umplerea tortului. Doresc mai mult parfum expresiv de coacere? La umplere, adăugați 1 linguriță de extract de migdale.

Gătit clafuti cu prune

Tort gustos de gătit cu prune proaspete sau pruneuri. În cea de-a doua versiune, înainte de gătit, turnați prunele apei clipești timp de 10-15 minute. Clătiți bine în apă rece.

Nu fi surprins, dar ingredientele vor fi identice cu rețeta trecută:

Prune puternice - 450 g;
Lichior portocaliu - un sfert de sticlă;
Zahăr - o treime dintr-un pahar.

În aluat va fi necesar:

Lapte de orice grăsime (doar nu utilizați un produs uscat) - 1 st.;
Ouă de pui - 3 bucăți.;
Vanilina - la vârful cuțitului;
Sare;
făină - 70 g sau jumătate din sticlă;
Uleiul cremos - pentru formularul de lubrifiere.

Gătitul Clafuti cu prune:

Prune mai jos în apă clocotită timp de 10 secunde. Scoate afara. Curățați fructele de pe piele. Tăiați carnea în bucăți. Se amestecă cu zahăr și lichior. Să creăm 1 oră.
Din lista ingredientelor "pentru test", frământați masa omogenă.
Forma pentru cuptor abundent cu uleiul cremos. Așezați fructe. Turnați aluatul.
Coaceți în cuptor la 180 ℃ 50-60 de minute.

Apple Clafuti

Ingredientele sunt din nou identice cu rețeta trecută, cu excepția umplerii:

Mere puternice - 600 g;
Uleiul cremos - 3-4 st. L.;
Măr brandy, rom închis sau cognac - un sfert de sticlă;
Ciocan de scorțișoară - pe vârful cuțitului;
Zahăr - o treime dintr-un pahar.

În aluat pentru Apple Clafuti ia:

Lapte de conținut de grăsime - 250 ml;
Ouă - 3 bucăți.;
Sare;
Făină de grâu - 70 g sau jumătate de sticlă;
Uleiul cremos - pentru formularul de lubrifiere.

Reţetă. Pregătiți-vă pe rețeta principală. În plus față de pregătirea umplerii. Mere Curățați pielea, cutii de semințe. Tăiați pulpa cu felii subțiri de 0,5 cm. Pietre ușor prăjite în ulei cremos. Se amestecă cu zahăr, scorțișoară și alcool. Lăsați timp de 30 de minute.

Cum să gătești cu afine sau blackberry

Ingrediente pentru clafuti cu afine si blackberry:

Afine sau mure fără tulpini - 3 pahare sau 600 g;
Desert vin alb sau brandy - un sfert de sticlă;
Zahăr - o treime dintr-un pahar.

În aluat, luați:

Lapte de conținut de grăsime - 250 ml;
Ouă - 3 bucăți.;
Sare;
Făină de grâu - 170 g;
Uleiul cremos - pentru formularul de lubrifiere.

Cum să gătească:

Rețineți că la pregătirea testului, mai multă făină este utilizată decât în rețetele anterioare. Este pentru că în umplerea fructelor de boabe suculente. Restul aluatului este frământat în același mod.
Umplere. Boabe amestec cu vin și zahăr. După o oră, utilizați pentru umplerea tortului.
Lubrifiați forma uleiului. Puneți în partea de jos 2-3 linguri ale aluatului cu un strat neted. Top în cuptor la 180 ℃ 2 minute.
Explorați boabe de sus. Închideți aluatul rămas.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră. Nu modificați temperatura setată.

Dar se pare că Clafuti cu o banană! Este tava de prăjire nu într-adevăr?:-)

Ultima fotografie a articolelor - Klafuti în bancă. Coaceți deserturi în bancă - o nouă tendință. Pentru a nu rula aluatul, completați o oară cu o treime.

Acest lucru se termină cu o selecție de rețete de pânză. Stock Foto Sweet și Opțiuni nereușite ale faimosului tort francez nu vor vedea de multe ori. Ți-a plăcut rețetele? Dacă da, scrieți în comentariile și puneți clasa de articol. Autorul va fi frumos! La întâlniri rapide, prieteni.