Delicious adzhika din zabachkov: rețete blânde, acute, pictate - pentru fiecare gust

Cum iubesc Adzhika! În rețeaua mea de carte există multe opțiuni diferite pentru această gustare. Astăzi vreau să împărtășesc cu tine rețete adzhika de la "degetele" Zucchini pentru iarnă cu mere, pastă de roșii, roșii. Garantează - toate gospodăriile dvs. vor fi încântați.

Clasic ajustarea de la dovlecei cu roșii, ca în copilărie

Odată, la momentul copilăriei mele, mama a pregătit uneori un adzhik delicios de la dovlecei cu roșii. Adevărat, ea a pregătit-o rar, pentru că întotdeauna am avut puțin. Când am crescut, mi-a dat rețeta pentru Clasic Sweet Adzhika și le împărtășesc cu tine. Apropo, vă recomandăm să puneți produsul finit pe borcanele de podea.

Produse:

• 3 kilograme de zucchini;
• Polkulo morcovi;
• ardei dulce adăpostit;
• 5 capete de usturoi;
• o jumătate de kilogram de roșii;
• 2 linguri de săruri;
• 100 de grame de zahăr;
• 2 și jumătate de linguri de pământ roșu de piper;
• 200 de grame de ulei rafinat de plante;
• 100 de mililitri de oțet de nouă procente.

Cum să pregătiți adzhika, ca în copilărie:

1. Spălați legumele.
2. Mănâncă măcinat de carne totul, cu excepția usturoiului, sare amestecul rezultat, adăugați zahăr, piper, unt.
3. Plasând piesa de prelucrat într-o cratiță, atingând timp de patruzeci de minute.
4. Grind usturoi în orice mod convenabil (donați) și lăsați-l să fie udat pentru încă cinci minute.
5. Turnați oțetul, lăsați-l să stea pe foc pentru un cuplu mai mult. Răspândiți amestecul de legume pentru băncile sterile, strângeți, acoperiți și așteptați răcirea.

Notă: Conservarea cu dovlecei, roșii și morcovi sunt potrivite pentru depozitarea la temperatura camerei. Mânca în mâncare este cel mai bun într-o lună - atunci gustul va fi cel mai luminos.

Delicious adzhik cu zucchini și pastă de roșii "Pierderea degetului"

Una dintre rețetele mele preferate și simple Adzhika, din dovlecei și alte legume printr-un șlefuitor de carne pentru iarnă - este adzhik cu pastă de roșii. Apropo, este destul de acută, deci se va potrivi tuturor fanilor gustări de ardere.

Veți avea nevoie (pe câteva cutii de litri):

• 2 kilograme de 500 de grame de zucchini;
• Două treimi din pahare de usturoi purificat;
• Pod de piper acut;
• 200 de mililitri de ulei rafinat de plante;
• 120 de grame de zahăr;
• 80 de grame de sare;
• 255 de grame de pastă de roșii;
• 50 de mililitri de oțet de nouă procente.

Gătitul fără sterilizare:

1. Zucchini-ul meu, piper ascuțit și usturoi. Îndepărtați cu piele de zucchini, dacă este necesar - scoateți miezul și semințele. Tăiați fructele de piper, semințele îndepărtează de asemenea.
2. Șlefuirea dovlecă cu șlefuit de carne de ardei, ori în cratiul smalos, turnați uleiul, pasta de tomate. Solim și zahăr sac.
3. Aduceți compoziția să se fierbe, să gătească pe căldură medie timp de aproximativ o oră. Nu uitați să se amestece periodic.
4. Cu zece minute înainte de pregătirea se toarnă oțetul, puneți usturoiul zdrobit, amestecând bine.
5. Billet deversare pe băncile sterile și aproape de capacele. Mă întorc, înfășurați. Când reglarea fierului se va răci, îl îndepărtăm.

Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare blândă cu note picante și ascuțite. Un astfel de admika este cel mai bine să semească pe o bucată de pâine.

Adzhik acut cu dovleci și piper amar

Gătitul acute adzhika se poate face și într-un alt mod. Gătiți cu piper amar și verdeață. Numărul de ardei poate fi ajustat independent - în funcție de cantitatea de gust de arsuri de care aveți nevoie.

Ingrediente:

• 3 kilograme de zucchini;
• pahar de ulei vegetal;
• 10 linguri de pastă de roșii;
• 3 și jumătate de linguri de sare;
• 3 lingurițe de piper ciocan negru;
• o pereche de poduri de piper amar;
• 2 capete de usturoi;
• 4 și jumătate de pahare de oțet de nouă procente;
• grămadă de mărar sau patrunjel.

Cum să pregătiți Adzhika:

1. Spălați și curățați toate legumele.
2. Tratați-le cu un polizor de carne împreună cu piper amar. Lăsați să stea două ore.
3. Puneți uleiul, sarea și piperul în cratiul emailat. Adăugați pastă de roșii și puneți un amestec de legume în feluri de mâncare.
4. Puneți o cratiță pe aragaz, porniți-o și evacuați produsul timp de o oră și jumătate.
5. Se amestecă într-o oțet de sticlă, tăiați verdele, vinde usturoi. Adăugați aceste ingrediente la adzhik, eliberați-vă încă zece minute.
6. Cel mai gustos adzhik se așeză în băncile sterilizate, roll. În așteptarea răcirii, eliminați stocarea.

Notă: ADZHIKA acută cu usturoi și piper amar - adăugarea perfectă de carne și mâncăruri de pește.

Snack-ul picant "Adzhika din Zucchini și Plum"

Continuă să împărtășesc modalitățile de a găti delicioase adzhika de la Zucchini pentru "Holding" de iarnă cu mere, pastă de roșii, roșii și alte ingrediente. Acum vă voi spune cum să pregătiți mâncarea neobișnuită conservată, gustul se dovedește extraordinar. Vă recomandăm să utilizați borcanele pe 0,5 litri.

Pentru ordonarea pregătirii:

• 2 kilograme roșii;
• 2 kilograme de prune întunecate;
• kilogram de morcovi;
• 700 de grame de piper bulgar;
• piper acut la gust;
• 15 cuișoare de usturoi;
• una și jumătate de linguri de săruri;
• o jumătate de ceașcă de zahăr;
• pahar de ulei vegetal;
• 4 linguri de oțet de nouă procente.

Rețetă simplă:

1. Spălați toate ingredientele, scoateți oasele de la scurgere. Tăiați roșii, îndepărtați piciorul de fructe.
2. Treceți la toate produsele printr-un șlefuitor de carne prin plasarea unui amestec într-o cratiță mare sau într-un bazin într-o astfel de secvență: roșii, ardei, morcovi, prune. Amestecați și puneți pe un incendiu moderat, gătiți o oră.
3. După 40 de minute, Solim și Sladyma. Turnați petrolul. Se amestecă și continuă să gătească.
4. După ceva timp, adăugați oțet și usturoi zdrobit, minute de dragile 15.
5. Gata să răspândească piesa de prelucrat în recipientul steril și strâns strâns cu capacele. Lăsați răcirea și îndepărtarea depozitării.

Notă: Cei mai mulți îmi place să mănânc crenguțe cu găluște, cea mai bună casă.

Pregătirea adzhika cu mere și zucchi "Lencake"

Doriți să învățați cum să pregătiți ARO-ACUIKA ACUIKA de la dovlecei și să se rostogolească pentru iarnă? Apoi profitați de modul meu de gătit această gustare cu mere. În general, am încercat să o gătesc fără roșii, dar sa dovedit a fi atât de gustoasă.

Produse:

• 3 kilograme de zucchini;
• o jumătate de kilogram de roșii;
• kilogram de mere acide;
• Un kilogram al arcurilor de ceapă;
• Polkulo morcovi;
• Polkulo Piper Bulgar;
• pahar de ulei vegetal;
• pahar de dinte de usturoi;
• Fullack de zahăr;
• două și jumătate de linguri de sare (cu un diapozitiv);
• lingură de ardei roșu de ardere roșie;
• 100 de grame de oțet de nouă procente.

Cum poate trece conserva:

1. Toate legumele mele. Destul de curățați și eliminați excesul de piese - semințe, miezuri, picioare de fructe.
2. Grind produse cu mașini de tocat carne, sare și adaugă zahăr, se toarnă ulei vegetal.
3. Am pus piesa de prelucrat într-o cratiță profundă, gătesc aproximativ patruzeci de minute, interferează după.
4. După ora specificată, adăugați usturoiul brusc și arderea arderii, permiteți-mi să mă lupt timp de cinci minute.
5. Înainte de a finaliza gătitul, vom turna oțet, interfera bine.
6. Split Adzhika prin ambalaje sterile, răsuciți, întoarceți-vă și împachetați până se răcește. Conform rezultatului, veți avea aproximativ 7 cutii de jumătate de litri.

Notă: Dacă doriți luminozitate și claritate de gust, puteți găti această piesă de lucru cu hrean.

Adzhika-mix de zucchini cu vinete - rețetă simplă

O combinație interesantă de gust oferă Adzhika din vinete și zucchini. Gustul este foarte blând și destul de picant, puteți experimenta și adăugați ingredientele. De exemplu, dacă doriți Sharp - adăugați piper amar, nu doriți - scoateți-l din rețetă.

Vei avea nevoie:

• o jumătate de kilogram de roșii;
• o jumătate de ceașcă de usturoi purificat;
• o jumătate de kilogram de piper dulce;
• 2-3 poduri de pumn amar;
• o jumătate de ceașcă de ulei vegetal;
• 2 linguri de săruri;
• 4 linguri de zahăr;
• jumătate de ceașcă de oțet de șase la sută;
• 3 kilograme de vinete;
• O jumătate de kilogram de Kabachkov.

Recomandări pentru gătit:

1. Spălați roșii, ardei. Recent, scoateți cozile și semințele.
2. Grind roșii, ardei și usturoi cu măcinare de carne sau combină.
3. Adăugați ulei, sare, zahăr, oțet. Se amestecă suficient de bine pentru a deveni omogenă.
4. Se potrivește Adzhik într-o cratiță mare smalțată, fierbere.
5. Vinete curate și zucchini. Dacă este necesar, scoateți semințele de dovlecei.
6. Taie-le cu cuburi sau felii. Nu smack.
7. Puneți legume în Adzhik și negociați pentru încă 20-25 de minute.
8. Răspândiți amestecul de legume prin bănci sterile, apoi sterilizați 15 minute. Apoi, rotiți, răciți și îndepărtați spațiul de stocare.

Nu vă fie frică să fanteziți și să completați Adzhik cu legumele dvs. preferate. Deci veți găsi combinația perfectă a gustului.

Pregătirea adzhika, în general, nu este un proces foarte dificil. M-am adunat pentru dvs. cele mai bune rețete pentru această gustare, precum și am un videoclip pentru dvs. care vă va ajuta să vă dați seama mai bine nuanțele de gătit. poftă bună!