Chakhokhbili de la pui - 6 rețete pas cu pas cu fotografii

Istoria mâncărurilor, apropo, foarte interesantă. Un astfel de nume neobișnuit nu a apărut doar așa. Hohobi tradus din Georgia înseamnă fazan. Anterior, a fost de la ea pregătită chakhokhbili. În timp, puii au devenit mai mult - au fost mai ușor să ajungă. Prin urmare, tipul de carne sa schimbat în tocul obișnuit.

Un astfel de kushan nu pierde popularitate până în prezent. Branduri celebre, de exemplu, Miratg, au început să o producă chiar și în produsele finite. Adevărat, prețul în magazin nu se potrivește întotdeauna, așa că este recomandabil să gătești singur chakhokhbili.

Stinge vasul în principal în Kazan. Cu toate acestea, alte feluri de mâncare cu un non-stick. Se răcește se aprinde grilajul.

Pre-țineți puiul în marinadă câteva ore. În acest caz, mai aproape de original va fi stins în Kazan pe foc. Se pare că este o primă de mâncare dreaptă. Mulți au fost mult timp pregătiți Chakhokhli în felul lor.

De exemplu, bucătăria Azerbaidjanului presupune adăugarea de oțet și margarină.

Raga de la piesele de pui este servită în mod tradițional cu orez. În același timp, acesta se combină cu orice fel de mâncare. Și puteți, de asemenea, să o scoateți imediat cu legumele preferate: cu vinete, dovlecei, cartofi etc. D.

Chakhokhbild de la pui georgian: Rețetă pas cu pas

Faceți cunoștință cu rețelele georgiene reale Chahokhbili. Nu există hărți tehnologice și alte reguli. Îmi imaginez o descriere simplă pas cu pas.

Pregătiți componentele:

• un pui mic, cântărind 1-1,5 kg;
• Tomate - 4-6 buc.;
• Ceapa - 3-5 capete;
• 3 felii de usturoi;
• Sos Tkemali - 3 st. L.;
• Kinza, patrunjel la gust;
• Khmeley sunnels - 1 h. L.;
• Ulei cremos - 1 h. L.;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• Sare, piper la gust.

Pe o notă! Sosul Tkemali este făcut cu prune. Nu există astfel de realimentare la îndemână? Doar sudarea fructelor proaspete și mănâncă blenderul - o alternativă delicioasă și simplă.

Pasul de gătit pas cu pas:

1. Sut de pe partea de jos (piciorul coapsei) carcasei. Apoi împărțiți-l în jumătate (pe articulație). Firme curate.
2. Ruby Ham pe piese. Coapse mari delim în jumătate. Părăsiți pielea? Aici este cazul gustului - doriți să plecați, doriți ca nu. Georgieni în sine consiliază să elimine fusta cu magazine.
3. Du-te la tăierea de sus a păsării. Tăiați aripile. O parte extremă mică a aripii. Partea rămasă se împart în jumătate. Cu alte cuvinte, pentru Kushan, lăsăm doar acțiuni alimentare comestibile.
4. În sânii tăiați fileul și împărțiți-l cu bucăți.
5. Lukovitsy strălucind Chipper.
6. Tomatele se toarnă apă fierbinte.
7. După 15 secunde, scoatem lichidul, suflăm apă rece și scoatem pielea.
8. Îndepărtăm continența în tomate.
9. Crumbling cuburi.
10. Finly Ruby Greens.
11. Dinți cu care curățați de la cântare și mâncați cuțitul.
12. Puneți un Sidier adânc pe placă cu un fund non-stick.
13. Noi vărsăm ulei, încălzire. Foc puternic.
14. Fry bucăți de carcasă de la două părți la aur. Se recomandă să trimiteți mai întâi piesele osoase, apoi filetul - carnea este pregătită mai repede.
15. Adăugați untul, ceapa, amestecați și continuați prăjirea.
16. Solim, Perchym.
17. Tomis se arde pentru câteva minute.
18. Introducem roșii, ne-am așezat, Hops-Sunnels. Utilizați în mod suplimentar condimente la Will.
19. Incendiu Reducem la minimum.
20. Masters 20 de minute.
21. La sfârșit, vom turna Tchemali sau o masă de scurgeri fierte.
22. Suge verdele cu usturoi.
23. Opriți placa, acoperiți tigaia cu un capac.
24. Lăsați un vas timp de 10 minute.

Mai puțin de o oră - și prânz minunat gata.

Unii sunt interesați, Chakhokhbils mănâncă rece sau fierbinte?

Mai mult fierbinte. Nu există un alt fel de mâncare similară delicioasă în bucătăria georgiană - satzivi. Acest pui cu nuci. Aici este consumată într-o formă rece. Rețetă detaliată pentru referință.

Chahokhbilizat de la pui pe o rețetă clasică

Aceasta este probabil cea mai delicioasă rețetă pentru chakhochiba clasică. Fără probleme, și numai cele mai delicioase componente.

Noi vom avea nevoie:

• jumătate de rând;
• 1,2 kg de pui;
• usturoi - 5 poli;
• Roșii în sucul lor - 800 g;
• 1 Art. L. pasta de tomate;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• 50 g de verdeață;
• 100 ml de ulei;
• pahar cu apa;
• Sare, condimente la gust.

Rețetă Descriere:

1. Carcasa de carcasă pe bucăți cărnoase. Uită-te în dimensiune pentru a fi confortabil pentru utilizare.
2. Lukovitsa cuburi rupte.
3. Patrunjel și Kehokhblele luate din verdeață și kinza - au frecat bine ramurile. Nu-i plac astfel de mirodenii? Adăugați cel puțin o bucătărie georgiană implică adăugarea obligatorie de kinse.
4. Acoperă cu plăci de prăjire.
5. Tomatele curate, tăiate de bucăți.
6. Într-o cratiță preîncălzită, trimitem părțile pregătite ale păsării - mai întâi cu oasele, apoi fără.
7. Se prăjește de la două părți la formarea unui romyanta.
8. Apoi introduc roșii. O mică transpirație.
9. Într-o tigaie separată, ceapă prăjită, apoi introduceți pasta de roșii. Un pic mai târziu. Apoi, trimitem foarte mult la bucăți de pui.
10. Noi introducem condimente. Agitând.
11. Se toarnă apă, continuăm să stingem timp de 20 de minute.
12. Un minut înainte de pregătire, introduc verdeață cu usturoi.

Nu vă grăbiți să-i numiți pe toți la masă. Fie Chahokhbille sa rupt puțin - 10 minute. Lăsați-i să absoarbă note picante și usturoi.

Chakhokhbili de la pui cu vin

Pentru un copil, o astfel de chahokhbille, desigur, nu va funcționa. În ciuda faptului că substanțele care conțin alcool vor distruge în procesul de stingere. Dar adulții vor trebui să facă cu siguranță - piesele sunt frumoase, moi și foarte suculente.

Luați componentele:

• 2 becuri;
• piper, sare la gust;
• 2 roșii;
• două coapse de pui;
• ulei de prăjire;
• O jumătate de pahar de vin alb uscat;
• Box Kinse.

Notă! Vinul alb este înlocuit cu roșu, dacă se dorește. Principalul lucru este să beți uscat. Resturile lui Elixir vor izbucni pe ochelari - perfect la o cină atât de delicioasă.

Gătit:

1. Luăm fie fecale rupte gata sau o șuncă care împărțită în bucăți.
2. Arcul strălucind jumătatea inelelor.
3. Se încălzește tigaia cu ulei, trimite carnea de pasăre.
4. Se prăjește, apoi treceți la un alt recipient.
5. În același fund, lobii de primăvară de trezire.
6. Blanch roșii literalmente jumătate de minut maxim.
7. Și scoateți imediat pielea. Apoi zdrobind felii.
8. Conectați un pui cu un arc. Porniți focul mijlociu și vinour.
9. Masterat 40 de minute sub un capac închis.
10. Perchym, suck.
11. Introducem roșii, Kint.
12. Continuăm să stingem încă 20 de minute.

Chakhokhbild pe vin gata. Ce să garnit? Serviți cu orez, zucchini, paste - cu ceea ce vă place. Vasul rămâne delicios oricum.

În același mod, puteți froma carnea de păsări de curte fără vin. Cu smântână, de exemplu. Potrivit link-ului, veți găsi 7 opțiuni pentru gătit.

Rețetă cu cartofi

Chakhokhbild cu cartofi și alte legume este o rețetă rapidă. De asemenea, foarte confortabil, pentru că într-un singur Kazan pregătește un prânz complet.

Pregătiți un set de produse:

• Piperul bulgar;
• 2-3 cartofi;
• 3 roșii;
• 100 g de unt;
• 50 g de verdeață;
• o carcasă medie;
• pereche de becuri;
• Jumătate de lămâie;
• 3-4 lobi de usturoi;
• Sare, condimente la gust.

Pe o notă! Chakhokhbili este pregătit în Kazan, fie o caserolă cu pereți groși.

Descriere:

1. Ne topim în ulei de rotar.
2. Arcul freacă pe cuburi mici și se prăjește la starea de moale.
3. Apoi așezați într-o placă separată împreună cu untul.
4. Ruble de pui pe porțiuni de piese de dimensiuni medii - oase (fără carne) și grăsimi tăiate.
5. Noi trimitem lui Kazan. Uleiul nu este necesar. Masha în propriul suc de 5 minute. acoperă acoperite.
6. Lichidul rezultat pe care îl îmbină - vom avea nevoie puțin mai târziu.
7. Apoi prăjiți carcasa pe căldură medie la crusta Ruddy.
8. Introduceți ceapa (împreună cu uleiul), usturoiul zdrobit și sucul de jumătate citrice.
9. Adăugați ingrediente de incendiu și prăjituri 5 minute.
10. Cartofi cu roșii și piper cu cuburi mici.
11. Apoi trimiteți-l la Kazan.
12. Noi vărsăm sucul de la puiul de stingere, care a fost fuzionat la începutul gătitului.
13. Suge condimente.
14. Masculate toate împreună sub capacul închis 10 minute.
15. La sfârșitul preparatului se adaugă verdeață tocată tocată.
16. Tomim 5 minute.

Insistați vasul de 10 minute și ieșiți pe plăci. Garnish aici nu va avea nevoie.

Cum să gătești chuck-ul de pui într-un aragaz lent

Interesant! Se adaugă ETSO-SCCRROS (granulele solului de fascicule albastru) în loc de condimentarea HOPS-Sunnels. Cu toate acestea, nu este analogul său.

Îmi imaginez un mod mai modern și mai convenabil de a pregăti Chakhokhbil - într-un aragaz lent. Vasul poate fi considerat în siguranță dietă, deoarece este pregătit fără prăjire.

• Tomatele se toarnă apă clocotită și rețin.
• Ajungând la tăierea unei carcase. Piesele puse imediat în castronul Multicooker. Excesul de grăsime și piei îndepărtează.
• Ardeii se purifică din fructe și semințe. Crumbling cuburi mici.
• Reveniți la tomate. Scurgeți apa, îndepărtați pielea și rupeți fin. Este permisă înlocuirea fructelor proaspete conservate - cine iubește cum.
• Kinza, usturoi și chili de șlefuire a unui cuțit. Trimitem totul într-un castron. Suge condimente.
• Porniți multicookerul, modul de distribuție. Instalați ora 45 de minute.

Încercați, de asemenea, să faceți chakhokhbili pe această rețetă în pot în cuptor - vă place foarte mult.

Frame legume nu regret. Nu vă fie frică să exagerați - Chakhokhbil iubește o mulțime de arc.

Cum să pregătiți un fel de mâncare georgiană cu adzhika: video de la Ilya labson

Secretul de gătit Chakhokhbili nu este în conformitate cu proporțiile corecte de rețetă și în capacitatea de a simți gustul vârfului degetelor.

Ilya Laserson pe video doar învață gătitul nu în conformitate cu schema, dar sufletul. Toate nuanțele necesare și sfaturile utile, el explică limba clară și accesibilă.

Se pare că este un fel de mâncare apetisantă pe care doriți să o repetați.

Consultați videoclipul și scrieți o rețetă.

Feluri de mâncare frumoase: fotografie

În ciuda simplității ingredientelor și a metodei de pregătire, Chahokhbils sunt destul de potrivite pentru o masă festivă. Mai ales dacă vasul este frumos.

Următoarele principii vor fi ajutate în proiectare:

1. Așezați mai întâi piesele.
2. Improvizați cu garnitura. Orez, de exemplu, arată spectaculos în bile.
3. Decorarea elementului standard și întotdeauna de succes - verdeață. Jucați cu ramuri de patrunjel, pene de ceapă și t. D.
4. Porumbul și Polka Dot Miszepius Adăugați luminozitate și aperitate.
5. Decorați chahokhbil și lămâie. Citrus Felii - o versiune câștigătoare a oricăror tratamente.
6. Utilizați inele albastre de arc, bucăți de roșii, castravete și alte legume colorate. Puteți tăia cuțitul figurii de felii.

Acordați atenție servirii. Mâncăruri frumoase, neobișnuite, fețe de masă, șervețele - toate articolele joacă un rol important în depunerea.

Uită-te la fotografie - va inspira crearea de capodopere culinare.

Liked Retetes? Spune-i prietenilor despre ei. Și cu noi împărtășesc comentarii.