Snack-ul de ciuperci din zucchini pentru iarna: rețete pentru o masă de noapte

Rețete delicioase de amestecuri de dovlecei pentru iarnă, că, în gust, cum ar fi ciupercile, mai mult decât o dată au venit la venit în caz de vizită neprevăzută a vizitei. Legumele sunt nepretențioase în gătit, în timp ce sunt folosite ca tineri dovlecei și copii mature. Vreau să împărtășesc cele mai bune opțiuni de pregătire pentru conservarea apetisantă.

Zucchini de lipit pentru iarna - gust ca ciupercile

Zucchini diferă în gust neutru, astfel încât acestea absorb toate aromele și gusturile ingredientelor concomitente. Am văzut mult timp această rețetă într-una din jurnalele culinare. Potrivit acestuia, pulpa de la Cabachk este obținută printr-o elastică, crocantă, iar gustul nu diferă de ciuperci.

Pentru piesa de prelucrat 1 bănci 3 litri nevoie:

• Zucchini - 3 kg;
• Cirese frunze - 4-5 bucăți.;
• Khrena frunze - 1 mare;
• Khrena rădăcină - 30 g;
• Patrunjel verde - 10 ramuri;
• Sare fără aditivi - 50 g;
• Apă - 1.5 L.

Conservarea are loc în etape:

1. Spalate legume tinere tăiate de cuburi.
2. Spălau verdele, trecem prin.
3. Khrena rădăcină pe care o împărtășesc pe bucăți mici.
4. Amestecând dovlecei cu condimente și umpleți amestecul apetisant băncile sterilizate.
5. Fac o dublă umplere cu cutii de apă clocotită, după care trag lichidul.
6. Pentru apa de fierbere de saramură, se topește sarea, fierberea și se toarnă băncile.
7. Vom tăcea, plec, fără a se întoarce, în camera de răcire și după o zi trimit răsucire în pivniță.

Aperitivul minunat Piquant cu gust de ciuperci va fi complet gata într-o lună. Îi dau carne de carne, cartofi fierți sau macaroane.

Cum de a ridica dovlecel "sub marfă": o rețetă simplă

Complexitatea originală și necomplicată a apelorizatorului de gătit are o aromă captivantă de ciuperci, iar textura strânsă în precizie transmite carnea de ciuperci.

Gatit Zucchini sub transportul de marfă la 4 borcane pe 0.5 L necesită astfel de produse:

• Tânăr dovleac - 1.5 kg;
• Sare fără aditivi - 1 st. L.;
• Piper proaspăt (negru) - ½ h. L.;
• Zahăr - 3 st. L.;
• Lean (fără aromă) - ½ ceasca;
• Oțet - ½ ceasca;
• Green Dill - 1 fascicul;
• Dinți de usturoi - 4-5 bucăți.

Înainte de a lua zucchini obișnuiți cu gust de ciuperci, trebuie să vă familiarizați cu planul de acțiune:

1. Dacă este necesar, scoateți semințele din carne. Am tăiat-o pe felii de dimensiuni medii, care ar fi asemănătoare cu ciupercile.
2. Măcinarea de măcinare, felii de usturoi ruble cu un cuțit, dar nu foarte fin.
3. Toate componentele se combină, sare de sare, piper, zahăr, oțet de apă și ulei vegetal.
4. Ingrediente se amestecă pentru condimente pentru a impregna legumele.
5. Acoperirea recipientului cu un amestec de film alimentar și lăsați piesa de prelucrat timp de 3 ore.
6. Felii vor goli puternic sucul și vor scădea volumul.
7. Potrivit borcanelor sterile, distribuim o masă vegetală picantă, pus pe capacul și sterilizați la 40 de minute după fierberea apei într-o cratiță.
8. Am rostogol băncile imediat, de îndată ce le scoatem din sterilizare.
9. Lăsați borcanele peste noapte inversate sub pătură, astfel încât procesul de răcire să treacă încet.

Eu dau ordonarea în pivniță și, după o lună, hrănesc felii strânse ale orașului Zucchini, care sunt similare cu transportul de marfă, la cartoful copt sub gheața vodcă.

Salată de la dovlecei "ca ciuperci" cu umplere de roșii

Studiind rețete delicioase pentru gătit Zabachkov, a încercat odată să le rotească cu o turnare de la roșii. Conserve de mâncare și 2 luni, iar un borcan deschis a luat o dată în mod constant. Pregătiți-vă pe rețeta propusă, obținem suculența, ascuțită și blândă pe textura legumelor.

Rețetă pentru 2 cutii de 0.5 L necesită astfel de produse:

• Mediu de dimensiuni de dovlecei - 600 g;
• suc de roșii - ½ l;
• Dinți de usturoi - 4 buc.;
• Chili-piper - ½ pod;
• Sare cu piper - 1 h. L.;
• Soluție de oțet 9% - 1 st. L.;
• Pepper parfumat PEA - 8 buc.;
• Verzii de măcrat - un fascicul;
• Estragon - la voință;
• Laurel frunze - 3-4 bucăți.

Rețetă pentru Bilts de Zucchini pentru iarnă, care sunt gustoase, cum ar fi ciupercile:

1. Spălau ingredientul principal, curățând de pe piele și mă împart pe cercuri în grosime aproximativ 15 mm.
2. Pe cutii sterilizate Rodyshko pune o pernă picantă de la mărar și estragon.
3. Am așezat canurile de dovlecei pe ierburi parfumate, turnați apă clocotită și acoperiți cu capace metalice. Lăsați billetul singur timp de 15-20 de minute.
4. Am fixat apa, și încă o dată repet procedura de umplere a apei clocotite de la dovlecel.
5. După aceea, în container am coborât condimentele, tocate cu cercuri chili și oțet de turnare.
6. Într-o cratiță fierbinte suc de roșii, a coborât zahărul cu sare și gătește 5 minute.
7. Sucul de fierbere care distribuie băncile, umplându-le în partea de sus și apăsați imediat capacele.
8. Înfășurarea băncilor într-o pătură caldă și lăsați o zi într-o formă inversată.

Vasul este preparat fără sterilizare, ceea ce simplifică foarte mult procesul de conservare. Acum nu am nici un an, astfel încât nu există un apus de soare cel puțin 5-6 borcane apetisante.

"Ciuperci" de la dovlecei cu usturoi

O gustare incredibil de mirositoare și foarte gustoasă de la dovlecei cu usturoi constă în apetisantă blândă și împreună cu felii elastice ale pulpei kucaculare și o marinadă echilibrată, cu o povară verde diferită și trezită cu usturoi.

Zucchini marinate sunt preparate din astfel de componente:

• Pulpa dovlecei - 1 kg;
• grămadă de mărar;
• 2-3 dinți de usturoi;
• Uleiul inodoral de legume - 3 st. L.;
• 1 Art. L. oţet;
• Sare de piatră - 1 artă. L.;
• Nisip de zahăr - 1 st. L.;
• Piper negru pliat - pereche de vârf.

Canning în bănci 0.5 l (ingredientele sunt indicate pe 2 buc.) Potrivit schemei:

1. Spalarea legumelor tăiate pe cuburi cu dimensiuni 2 x 2 cm.
2. Am schimbat cuburile în recipient, îl trimit la usturoiul de vânzare și usturoi tăiat fin.
3. Am răspândit sare cu zahăr, ulei slab și oțet în amestec. Pepper adaugă la gust.
4. Toate ingredientele se amestecă și lasă o minune timp de 1 oră.
5. Făcând felii de dovlecei în bănci sterile și se toarnă resturile de marinadă.
6. Înainte de a închide băncile, trebuie să le sterilizeze într-o cratiță mare, umplută cu apă, la 30 de minute după fierbere.
7. Am rostogol imediat băncile și rotiți recipientul la capac. Plec în această formă pentru o zi, iar după aceea am relaționă piesa de prelucrat în pivniță, deoarece este necesar să se păstreze conservarea într-un loc rece.

În timpul iernii, deschid un borcan parfumat și bucurați-vă de roadele muncii mele. La gust, legume seamănă cu undele de ciuperci sau de transport de marfă.

Parfumul este uneori va crește, dacă fierbeți roșii la momentul ordonării cu condimentarea cu ciuperci.

Zucchini cum ar fi ciuperci fără oțet în bănci

Zucchini sărate pentru ciuperci, rețeta pentru care este propusă mai jos, adesea aproape din cauza sensibilității și delicateței gustului de blande fără oțet.

Ingrediente ale compoziției a 4 borcane pe 0.5 l:

• ZUCCHINI - 1 - 1.5 kg (pentru a umple borcanele);
• Apă filtrată - 750 ml;
• Zahăr cu sare - 1 st. L.;
• Dill Umbrele cu semințe - 1 în fiecare borcan;
• Creșterea piperului negru - 9 buc.;
• Ciumburi de usturoi - 9 buc.;
• Cristale de acid citric - 1 oră. L. Pe o bancă.

Instalarea delicatei picante pentru iarnă fără oțet trece prin etape:

1. Am așezat fiecare recipient steril: umbrelă de măcrat, 3 dinți de usturoi, mazăre de piper și împărțită în cani de dovlecei.
2. Apoi, vărsăm apă fierbinte pe borcane și lăsați recipientul să stea 20 de minute.
3. Am tras lichidul și gătesc marinada pe ea.
4. Eu trimit sare cu zahăr, fierbere, scoaterea spumei și, după aceea, umplem umplerea băncii.
5. Înainte de închidere, cină cu acid citric și rotiți mașina. Astfel încât cristalele de acid citric sunt complet dizolvate, derulând borcanul din mâini de mai multe ori.
6. Pentru o zi, lăsați conservarea în camera acoperită cu un prosop, după care îl trimit la pivniță.

Am deschis un borcan în timpul iernii și un parfum picant plăcut se răspândește în jur. Serviți o gustare mai bună pentru paste, mitbollags, și puteți pur și simplu să mâncați legume cu o pâine albă feliată.

Gustare de la dovlecei ca ciuperci cu legume

Doriți să știți cum să faceți un fel de mâncare neobișnuit de gustoasă, care chiar fără ciuperci aditive va avea un parfum plăcut de ciuperci, apoi citiți rețeta în continuare.

Se află la o dată pe 8 porții de 0.5 litri sau 4 porții de 1 l:

• Zucchini - 3 kg;
• Carne roșii - 1 kg;
• Ardeii bulgari - 4 buc.;
• Chile Pepper Pods - 2 buc.;
• Sare fără aditivi - 2 st. L.;
• Uleiul slab rafinat - 1 cană;
• Sticlă de zahăr;
• Oțet 9% - 1 vin fațetă.

Procesul de gătit pas cu pas:

1. Roșii tăiate felii, petrec într-o cratiță și am pus foc.
2. Zahăr de zahăr cu unt și sare, fierbere.
3. Peppers Sweet și Sharp Taie cu paie, Zucchini împărtășesc pe un bar.
4. Toate legumele se deplasează în bucăți de roșii.
5. Toate ingredientele se amestecă și gătesc 30 de minute.
6. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, mă toarnă într-un amestec de oțet, iar presa de usturoi.
7. Salată gata distribuită pe container steril, filare.
8. Lăsați sub pătură la răcire completă.
9. Îl îndepărtez în pivniță, deoarece puteți salva apusul soarelui într-un loc rece.

Dacă le solicați în mod corect Zucchini, ei vor fi reamintiți să gustați apetisant și satisfăcătoare ciuperci. Conservarea cu verdele, usturoiul sau cu morcovii și ardeiul de chili va sublinia saturația gustului de dovlecei.

Mai mult, este propus un videoclip în care este întemeiat procesul de creare a unei delicatețe delicioase și neobișnuite de legume.