Tocul de condimente (camera) unde și cât de bine de adăugat

Utilizarea pe scară largă a semințelor culinare de iarbă parfumată de cimbru Camera este un aditiv excelent parfumat la multe feluri de mâncare. Spice a fost venerată de vechii egipteni care l-au folosit ca un antiseptic natural și tămâie. Astăzi, mulți bucătari folosesc acest condimente pentru salate de realimentare și primele feluri de mâncare, când conduc carnea și peștele.

Specii de plante

HomeLand Arbust Tip de Licable este partea de sud a Europei. Se condimentează, în special, iubiți francezii și grecii - ei cred că condimentul accelerează energia pentru întreaga zi și crește funcțiile de protecție ale corpului. Pentru prima dată distribuită în Europa călugări verzi verzi verzi. Este cunoscută o plantă pentru popoarele teritoriilor din Africa de Nord, Statele Unite, iarba Bogorodskaya se închină de asemenea slavilor. Camera este decorată cu icoane în Rusia, iar proprietățile sale de vindecare sunt folosite în medicina tradițională.

Planta este un arbust mic. Frunzele sale au o formă ovală curată, iar inflorescențele purpuriu apar în timpul verii. Fructele sunt mici.

În condiții naturale, există o mare varietate de soiuri de plante. Camera este de asemenea cultivată pe plantații pentru materiile prime de droguri și condimente. Distribuția extinsă a primit soiuri târâtoare și ordinare. Îndepărtați varietatea de lamaie - condimentul de la acesta are un miros de citrice plăcut saturat. Soiul hibrid de lămâie sunt cultivate în zone cu un climat umed cald.

Gradul obișnuit are o formă dreaptă de tulpină, aromă picantă saturată de frunze verzi și este folosit în mod activ pentru a obține ulei esențial și condimente. Tocul târât se caracterizează prin urmărirea pe suprafața pământului și note mai pronunțate de aromă.

Planta este în mod constant pentru secetă și nu necesită îngrijiri speciale.

Caracteristici benefice

Calitățile de vindecare ale ierbii Bogorodskaya provoacă substanțe fenolice în frunze și tulpini. Unele dintre ele sunt toxice, dar majoritatea compușilor au un efect benefic asupra corpului uman.

În medicina populară, cimbru:

• scade căldura și elimină febra;
• are o acțiune diuretică;
• avertizează convulsiile;
• Stabilizează sistemul nervos;
• Îmbunătățește funcțiile de reproducere.

Bogorodskaya iarba este utilizată în mod activ pentru a trata tulburările de digestie și meteorism. Ea elimină rapid spasmul intestinal și durerea abdominală, normalizează formarea gazelor, promovează păstrarea microflorei utile.

Charalul este utilizat pe scară largă în tratamentul bolilor bronhopulmonare. Ramars de la ea sunt prescrise să bea cu un angină, traseke, laringită, tuse de diverse etiologie. Plicurile de iarbă se diluează sputa, are efecte antiinflamatorii.

Proprietățile antiseptice ale dulapului au fost cunoscute de mult timp de unelte populare și pe bază de plante medicinale. De aceea, materiile prime de plante sunt utilizate pentru comprese în artrită și clătire în bolile cavității bucale orale. Bogorodskaya iarba este folosită în tratamentul reumatismului, durerii în articulații, diverse procese inflamatorii.

O acțiune favorabilă are o cameră pe o funcție de reproducere. La femei, el ajută la eliminarea inflamației în uter și ovare, elimină afterul și normalizează microflora în vagin. Utilizarea bărbaților cimbru contribuie la normalizarea spermatogenezei și la îmbunătățirea potenței.

Compoziţie

Proprietățile antibacteriene ale cimbru și calitatea gustului datorită compoziției arbustului. În tulpinile și frunzele plantei sunt conținute:

• Vitaminele din grupul B, A, C, E, D, K;
• fier;
• mangan;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• cupru;
• Tannid;
• timol;
• borneol;
• sodiu;
• seleniu.

În frunze există lianți, compuși de bronzare, oleonică, timuncie, acid chinic. În plantă există rășini active, săruri și amărăciune. Curățând cimbrul de calitate este o miere, deci miere este obținută de la ea. Multe bucăți de arbust au o aromă plăcută, astfel încât acestea sunt folosite pe scară largă pentru fumii de închinare.

Aplicarea în gătit

Bogorodskaya Herb a fost de mult timp aplicată în culinare - adăugarea acesteia la diferite feluri de mâncare face alimente mai bogate și gustoase. Cimbru în timpul de gătit în gătit carne, pește și feluri de vegetale. El acordă o pictură specială de hrană și mai ales a citi adepții bucătăriei orientale. Se condimente perfect combinate cu cârpe de usturoi și vin roșu. De asemenea, subspecii diferite ale plantei sunt utilizate la gătit fructe de mare și desert dulce.

Varietatea de lamaie de cimbru este folosită pentru semifabricatele conservate și incluse în diferite taxe aromatice. CHABRET este onorat în special de francezi, care îl includ în buchetele din plante din Provence. Iarba este perfect combinată cu Majorand, Estragon, Kerwel, Rosemary. Multe amestecuri adaugă o cameră - Spice, rețete cu cimbru venerat de toți locuitorii din Europa.

Spice utile:

• dă mâncăruri Piquicy;
• Saturat alimente cu substanțe utile;
• Oferă sănătate și energie vitală;
• adaugă un parfum plăcut plăcut.

Dacă este posibil, se recomandă adăugarea de plante proaspete de tăiere în feluri de mâncare. Gustul său amar pronunțat este perfect combinat cu carne și pește. Rasele de plante sunt folosite atunci când coace chips-uri, pești de mare și de râu. Spice finisat uscat Adăugați la carne tocată din carne când gătiți cârnați și pisici de prăjire. De asemenea, sejurul se utilizează la fumat produse din carne.

Mâncăruri nutritive și delicioase cu cimbru uscat. Se condimentează pentru gătit alimente prăjite. Dacă hosteasa pregătește legume pe grăsime, atunci ar trebui să adăugați cu siguranță la vasul de cimbru uscat. Spice va exclude iritarea mucoasei gastrice, deci este utilă utilizarea ulcerului bolnav.

Unde să adăugați la feluri de mâncare de cimbru, cu excepția cărnii? Bine combinate condimente cu tocană de legume și ciuperci. Gorky plante note dezvăluie gustul oricăror legume și ciuperci. Italienii se închină unui vas național - Risotto cu ciuperci cu cimbru. Confecționarea este permisă să adauge cu îndrăzneală salate de legume.

În ceea ce privește supele, acest condiment ia un loc onorabil aici. Se poate adăuga la carnea sau bulionul de pește, supa de legume și borsch. Spice-ul dă primul fel de mâncare un fel de muștar și gust salvat. Amateori de mâncare acută, în special, vor dori să guste cu cimbru, usturoi și piper.

Adăugați o cameră la Solicitul de ciuperci, omlete, brânzeturi, coacere. Mai ales folosit atunci când marinează omlin. Varietatea de plante de lamaie are un gust plăcut citrice și o aromă, deci este adesea adăugată la deserturi dulci.

Pentru bucătari experimentați și Spice Culinary Home este universal. Aplicarea sa în gătit este extinsă:

• Producția de cârnați;
• Cheesemaking;
• Aromatizarea lanțurilor și băuturilor;
• îngrijire medicală;
• Pregătirea sosurilor și marinadelor;
• Utilizați condimente la gătit primele feluri de mâncare;
• Aplicarea ca condimente la gătit carne și pește;
• Folosind lăstari proaspeți în salate.

Adăugați condimente parfumate este necesară în mod moderat - nu trebuie să schimbați o mulțime de condimente uscate în vas, pentru a nu strica gustul. În caz contrar, alimentele vor fi prea amare.

Nici un bucătar de upscale nu vă spune decât înlocuirea cimbru. Spice nu este similar cu alte condimente. Gustul său nontrivial și parfumul parfumat sunt în mod special necesari atunci când se pregătesc diferite marinate și conservate. O mică amărăciune a condimentelor dă mâncăruri un gust picant.

Dacă vă gândiți cum să înlocuiți condimentarea cimbru în gătit, dați preferință colecției cu adăugarea de rozmarin și etaragona. Aceste ierburi vor deveni o alternativă bună la Castra.

Rețete culinare cu cimbru

Adăugați cu îndrăzneală condimente în diferite feluri de mâncare. Cele mai populare cu popoarele europene astfel de rețete:

Ciuperci Risotto

Ingredientele vor fi necesare pentru feluri de mâncare:

• lingura de condimente;
• Ciuperci uscate albe;
• ceapă;
• usturoi;
• orez rotund;
• vin alb sec;
• piper negru;
• Parmezan;
• ciorba de vacuta.

Ciuperci înainte de gătit, trebuie să turnați o pereche de ochelari de apă pentru înmuiere ulterioară. Apoi, tragem ciuperci albe pe o colander, oferim apă unui container separat și tăiem paie de produs.

Bulion amestecat cu lichid de ciuperci și fierbe, după care în foc orez, usturoi și arcul. În amestec se toarnă vinul, evaporarea alcoolului 5 minute pe foc. În bulion adaugă orez și dau lichide pentru a absorbi. După ce produsul este gata, vasul de cimbru, piper și reumplerea sării. Adăugați ciuperci prăjite, frecare de parmezan de sus.

Carne de vită cu cimbru

Ingredientele vor fi necesare pentru gătit:

• Bucăți suculente de carne de vită;
• felii de usturoi;
• Ramuri de lucru;
• ulei de masline.

Într-o tigaie, ar trebui să împărtășească bine uleiul, după care aruncă crengi de cimbru în ea și usturoi. Se prăjește pe fripturi de incendiu mari din două părți până la pregătire. Solim și aplicați la masă cu cald. Vă puteți pregăti în acest fel fripturi din diferite pești mari.

Varză de varză cu o cameră

De obicei, legume cvastne cu morcovi, afine și sfeclă. Cu toate acestea, unele hostesse preferă să adauge la varza de varză parfumată Bogorodskaya iarbă. Pentru gustări de gătit folosiți frunze verzi proaspete. Coriandrul, chimenul și mazărea parfumată Adaugă la cimbru. Varza va deveni mai acută dacă adăugați multe condimente diferite.

Varza de varză și cimbru sunt de asemenea folosite pentru a pregăti salata bavareză. Pentru aceasta ia:

• ceapă;
• sân;
• Saumina Varza;
• chimen;
• muştar;
• pătrunjel;
• cimbru;
• piper negru;
• sare.

Toate ingredientele sunt bine amestecate. Varza este recomandată în mod preliminar pentru a umple cu bulion de carne de vită și sudoare pe căldură lentă. Lichidul trebuie să fie complet evaporat, după care toate ingredientele se adaugă în varză. Sân împreună cu ceapă înainte de a realimenta salata prăjită într-o tigaie de prăjire.

Pui + condimente cimbru

Greenii parfumați folosesc carcasa de pui în cuptor. CHABRET poate fi folosit într-o masă dată, ca un monospode. Aici nu aveți nevoie de multe condimente diferite.

Puiul a frecat amestecul de unt și frunzele cabinei. Înseamnă că trebuie să fie impregnate cu pastă parfumată, după care puiul intră în cuptor timp de 40 de minute. Ca rezultat, se pare că carnea de pui foarte suculentă și topită.

Salată cu cimbru

Pentru gătit, luăm ingredientele:

• frunze de spanac;
• împușcă videoclipuri tinere;
• brânză zdrobită;
• nuci;
• Lemon pentru suc.

Toate verdele sunt clătite temeinic, suntem uscarea cu un prosop și rubine. Apoi adăugați piulițe tocate în sol verde și tocat brânzet fin. Timul se amestecă cu suc de lămâie și alimentați salata cu acest amestec. Vasul este răcoritor și gustos.

Care nu ar trebui să folosească cimbru

Chastul condimentului în prezența contraindicațiilor poate aduce unele daune, astfel încât condimentarea ar trebui să fie atentă. Planta este un stimulant natural al sistemului nervos central, deci cu utilizare excesivă provoacă insomnie și tensiune nervoasă. Dacă mâncarea de cină este răsucite abundent cu acest verde, atunci puteți suferi de coșmaruri toată noaptea.

Este imposibil să se folosească hipertensivul hipertensiv parfumat, precum și boala bolnavă a Parkinson. Decocția de legume este interzisă să fie utilizată împreună cu preparatele unei acțiuni interesante.

Pasiunea excesivă pentru sferă poate provoca dezvoltarea hipotiroidismului și a problemelor tiroidiene. Iarba nu este, de asemenea, recomandată la creșterea acidității sucului gastric, deoarece conține o cantitate mare de timol.

Nu puteți mânca condimente la dezvoltarea aterosclerozei, aritmii, cardioscleroza. În ciuda numărului de contraindicații existente, în alte cazuri, iarba este considerată utilă pentru organism și în cantități moderate nu dăunează unei persoane.