Mentă cu agar agar

Atât de multe tipuri de gem sunt inventate că, ar părea, nu mai este o surpriză. Cu toate acestea, nu este. Conformațiile din condimente devine din ce în ce mai populare. Astăzi vom afla cum să gătesc gem de la menta cu agar-agar. Da, de la iarba de care ne place să adăugăm la ceai. Toți iubim această plantă pentru aroma și gustul său excelent. Imaginați-vă cât de minunat este obținut desertul de la ea.

Cine a auzit cel puțin ceva despre o astfel de confort, probabil a văzut fotografii frumoase pe internet. Lacon atrage o nuanță verde bogată. Numai realizarea acestei culori în mod natural nu va funcționa. Mai ales când piesa de prelucrat se face pentru o perioadă lungă de deplină valabilitate. Dar este chiar imposibil să obțineți aceeași umbră frumoasă ca în imagini?

Pe cat posibil. Există un mic secret pe care îl veți învăța în descrierea rețetei. Datorită lui, puteți obține culoarea dorită, fără a strica compoziția naturală a blocajului. Mai mult, o astfel de configurare este permisă pentru a stoca pe tot parcursul anului. Conservarea oferă zahăr (conservant natural) și sterilizarea preliminară a cutiilor cu capace.

De ce aveți nevoie de agar-agar? Aditivul promovează îngroșarea blocajului. Prin urmare, toți iubitorii de consistență de jeleu ar trebui să-și amintească numele. Cineva din astfel de scopuri folosește pectină, gelatină sau zahăr de jeleu.

MINT BAM vă va încânta și toată familia. Nu este doar foarte gustos în forma sa pură. Delicatesa completează diverse deserturi. Utilizate în prepararea băuturilor (de exemplu, mojito) și chiar sosuri. Prin urmare, continuați cu îndrăzneală pregătirile, iar rețeta noastră va contribui la atingerea rezultatelor dorite.

Sfat util! Dați un geam frumos de umbră verde va ajuta spanacul și patrunjelul. Ia verdele în total la fel ca multe menta. Grind în Blender. Apoi apăsați cashitz prin tifon. Sucul rezultat este turnat într-un schelet, dacă este necesar, vărsăm niște apă. Se încălzește până la 80 de grade. Apoi fillapse, obtinerea unui cashaft - clorofila.

Ia în considerare odată două tehnologii pentru a face un desert de mentă. Nuanțe verzi și miere saturate.

Noi vom avea nevoie:

Menta - 400 g;
Zahăr - 400 g;
apă - 200 ml;
Lemon - 1/2 buc.;
Agar-agar - 20 g.

Gătit:

Menta clătită și îndrăzneață în ordine aleatorie. Va merge ambele frunze și tulpini.
Adormim cu zahăr, turnați apă și plecați timp de 3 ore. Menta în acest timp va aloca suficientă suc.
Apoi fixăm imediat masa în cratiță. Reziduurile lichide Strângeți prin tifon. Crengi și frunze pleacă în marl și l-au pus pe margine.
Puneți o cratiță pe foc, adăugați agar-agar. Fierbere 5 minute. Spuma rezultată este îndepărtată. Adăugam coloranți naturali din spanac și patrunjel.
Deci, avem gem verde. În același timp, puteți găti și de aur. În parte din piesa de prelucrat, introducem clorofila, iar în cratiul rămas, vărsăm sucul de lămâie. Ameliorează tot aproximativ 30 de minute.
Citrice luminează gemul și dă o nuanță de aur. Prin urmare, al doilea nume al delicatei este miere de mentă.
Ne desființim confidențele gata de borcane pre-sterilizate, încrucișate strâns cu capacele.

Pe o notă! Doar blocajul gătit este obținut lichid, cu toate acestea, consistența treptată groasă.

Distribuiți o rețetă neobișnuită cu prietenii! Încercați să gătiți pe această rețetă și să spuneți despre rezultate în comentarii.