Căpșuni și banane jam: 4 rețete

Dar sugerăm distrugerea acestui stereotip și face un gem care poate concura cu orice desert modern în gust și originalitate! Vorbim despre gemul de căpșuni cu banane și am pregătit-o pentru dvs. o întreagă selecție de rețete pentru acest desert neobișnuit.

Căpșuni și gem de banane pentru iarnă

În această rețetă cea mai importantă - păstrați forma căpșunilor. Ea este cea care, un întreg și non-îngrijit, va da un gem nu numai gustul și aroma, ci și o viziune vizuală minunată. Deci, încercați să alegeți o fructe de pădure proaspătă și frumoasă și aruncați și rascist lăsați la o parte pentru alte rețete.

Ingredientele vor fi necesare după cum urmează:

• Căpșuni - 1 kg.;
• Zahăr - 1 kg.;
• Banane 0.5 kg.;
• Sucul de lămâie (poate fi înlocuit cu acid citric în apă) - 50 ml.

Începem să gătească:

1. Căpșuni de căpșuni cu apă rece, luați și separați de fructe. Ori în cratiță.
2. Cădeți zahărul și agitați tigaia astfel încât fructele de padure să fie amestecate cu zahăr, dar nu mi-au amintit. Lăsați căpșunile cu zahăr timp de 6-10 ore într-un loc răcoros, astfel încât acesta alocă sucul.
3. Tăiați bananele cu cercuri îngrijite, cu o grosime de aproximativ 1 cm.
4. Puneți o cratiță cu căpșuni pe un mic foc și, amestecând cu atenție, aduceți la fierbere. Adăugați banane într-o cratiță și fierbeți amestecul la căldură scăzută 5-7 minute.
5. După aceea, scoateți gemul din foc și lăsați-l timp de aproximativ 12 ore. Aduceți amestecul să se fierbe din nou, adăugați suc de lămâie și fierbeți încă 5-7 minute.
6. Mai mult totul depinde de consistența dorită de desert. Dacă doriți să obțineți un gem mai dens - repetați-l.5 de mai multe ori. Dacă sunteți mulțumit de rezultatul - vărsați pe bănci și închideți.

Fructe de padure impregnate cu sirop sunt perfect stocate, astfel încât gemul delicios vă va încânta toată iarna lungă.

Căpșuni cu banane și lămâie

În această rețetă, bananele sunt adăugate numai pe cel de-al doilea impuls și, prin urmare, este mai bine să se păstreze structura decât în ​​rețeaua anterioară. Căpșuni, dimpotrivă, bere suficient, astfel încât să puteți folosi fructele de padure "nu în stare", t. E. Au depășit ușor și marcate.

Ingredientele vor avea nevoie de toate aceleași ca în rețeaua anterioară. Numai metoda de gătit este diferită:

Folosirea și curățarea căpșunilor Puneți cu zahăr în proporția de 1: 1 și lăsați-o la noapte pentru noapte.

Aduceți amestecul să fierbeți și fierbeți până când sucul cu zahăr se transformă în sirop. Trimiteți o cratiță timp de 6 ore. Opriți încă 5 minute și rețineți din nou în același timp.

Aduceți fructele de padure să se fierbe din nou și să adauge banane felii cercuri. Amestecând, fierbeți căldura moderată timp de 20 de minute, decolarea spumei.

Adăugați 50 ml de suc de lămâie și de drag pentru încă 10 minute.

Acum, gemul rămâne doar pentru a se turca în bănci și, care se răcește la temperatura camerei, se îndepărtează într-un loc răcoros.

Căpșuni cu banane și portocaliu

Orange va adăuga un desert de exotice și mai mari. Rețeta este neobișnuită prin faptul că folosește nu numai pulpa citrice, ci și crusta. Cu toate acestea, nu vă faceți griji, zahărul va mușca amărăciunea Zetului, lăsând doar o aromă plăcută și un gust picant ușor.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Căpșuni - 750 gr.;
• Zahăr 750 gr.;
• Banana 250 Gr.;
• Portocaliu - 1/2.

Începem să gătească:

1. Căpșuni de căpșuni cu apă rece și scoateți cozile, cuanța curată și tăiată cu cercuri, stoarceți sucul din portocaliu și curățați zestul de pe grinterul fin. Toate ingredientele se amestecă și se lasă timp de câteva ore.
2. Când fructe de padure vor aloca sucul suficient, puneți tigaia pe foc și lăsați-o să se fierbe. Pe focul lent gătiți 20-25 minute, agitarea și îndepărtarea spumei.
3. În ultimele 5 minute de gătit, porniți focul la maxim. Hot bully bully pure, bănci sterilizate și închideți capacele.

Gustul gemului finit este foarte plăcut și neobișnuit. Multe sunt asociate cu dulciuri indiene picante.

Rețetă cu adăugarea de busuioc

Dacă doriți, puteți merge mai departe și faceți mai exotice. Această rețetă este destul de specifică și nu toată lumea va trebui să guste, ci să gătească câteva borcane pe un eșantion. Vasile este mai bine să folosiți proaspăt, dar în cazul extrem puteți să luați și să vă uscați.

Lista ingredientelor:

• Căpșuni - 1 kg.;
• Suc de lamaie - 1.5 St. L.;
• Zahăr - 300 gr.;
• Grilă Gasil - 2-3. L.

Procesul de gătit:

1. Căpșuni spălate și purificate se amestecă cu zahăr și suc de lămâie. Ne asumăm aproximativ o oră.
2. Când căpșunile începe să evidențieze sucul - am pus-o pe cel mai mic foc și, amestecând, Tomm sub capacul de 30-40 de minute.
3. Aduceți un amestec pentru a fierbe și a găti pe foc moderat timp de încă 10-15 minute. Cinci minute înainte de pregătire, adăugați busuiocul.

Puteți experimenta numărul de busuioc, precum și încercați să adăugați alte mirodenii, cum ar fi scorțișoară sau garoafa.

După cum puteți vedea, chiar și din ingrediente obișnuite, puteți găti gemul foarte neobișnuit. Distribuiți articolul în rețelele sociale, astfel încât prietenii dvs. să afle despre un astfel de desert!