Acasă mustard - 6 cele mai bune rețete
Conţinut
Mustar de acasă - Adăugare excelentă la mâncăruri și supe de carne. Sparge-l pe pâine, da cu un suc fierbinte! Wow! Spiritul captează! Mustarul va da un gust picant în cazul în care se adaugă la ulei pentru a realimenta salate.Este ideal cu o flamblare rece și la domiciliu
Multe tipuri de muștar finit cu diverși aditivi sunt acum vânduți în magazine - pentru fiecare gust, dar în plus față de gustul aditivilor în el există mulți conservanți și stabilizatori.
De ce este tot ce este? Mult mai util pentru a face o muștar de pulbere de acasă. Gustul este excelent, nu există timp pentru gătitul ei, dar nu există deloc aditivi nocivi!
În plus, la domiciliu vă pregătiți exact atât de multă muștar, cât de mult aveți nevoie și să faceți borcane și tuburi foarte des am aruncat pe jumătate plină. Cineva iubește o muștar foarte ascuțit - astfel încât spiritul captează și lacrimi din ochi și cineva iubește un moale, piquant, toate acestea vă ajustați, gătiți o muștar de pulbere.
Rețetă pentru gătul de pulbere de muștar de casă cu fotografii
Deci, câteva rețete de muștar delicios de acasă:
Produse:
- 3 Tabelul. Linguri de pulbere de muștar
- 12 Tabelul. Spații de apă
- 0.5 Cain. lingura de zahar
- 0.25 Cain. Linguri de sare
- 1 - 1,5 nucleu. Linguri de rap.Ulei
- Oțet (opțional)
Pentru preparare, luăm pulberea muștarului și umplem cu udare caldă fiartă a raportului de 1: 4. Dacă doriți să gătiți ascuțiți, turnați o mică apă caldă și dacă vă place muștar ascuțită cu muștar, apoi vărsați apă fierbinte. Apa de fierbere dă amărăciune.
Lăsăm 10 cl pe un loc cald.
După acest timp, excesul de apă trebuie fuzionat cu precizie:
În masa de muștar adăugați zahăr, sare:
Ulei vegetal:
Și la Will - Oțet. Nu am adăugat oțet, sa dovedit atât de suficient acută și gustoasă. De la un astfel de număr de produse se oprește un borcan stagmat al muștarului acut.
Iată mai multe rețete de muștar acasă. Alegeți-vă la gustul dvs.
Mustar "rusă" gătit de casă pe apă
Produse:
- 100 g de pulbere de muștar
- 0,5 pahare de apă
- 0,5 cană 3% oțet
- 1-2 Tabel. Lingurile cresc. Ulei
- 1 tabel. Lingura de zahar
- 1 C.Spoon Salt
- Frunze de bay, scorțișoară, garoafa la gust
Gătit:
Adăugați zahăr, sare, garoafe de frunze de bază, scorțișoară fiert 5-7 minute și se toarnă într-o pulbere cu muștar cu agitare cu atenție
Adăugați ulei vegetal, oțet și amestecați bine.
Așezați-vă într-un borcan și dați o zi de durată. O zi mai târziu, muștarul este gata. Păstrați la rece.
Muștar de pulbere pe o saramură de castraveți - rapid și doar
Această rețetă pentru a face muștar la domiciliu, poate cea mai ușoară. La urma urmei, în salonul de castravete există toate componentele necesare: condimente, oțet, zahăr și sare. Gustul muștarului finit va depinde cu siguranță de calitatea și prospețimea pulberii muștarului și de gustul saloanei de castravete.
Produse:
- 200-250 ml de saramură de castraveți
- 6 Tabel.Linguri de pulbere de muștar
- 1 tabel.Lingura de ulei vegetal
Gătit:
- CUSTOMER SINGER HEAD în stare fierbinte
- Se toarnă muștar la borcan și se toarnă soluția fierbinte
- Amestecați muștarul bine, astfel încât să nu lăsăm bulgări la o stare omogenă.
- Puneți într-un loc cald întunecat timp de 6-7 ore, astfel încât muștarul coapte (sub capacul închis)
- Adăugați ulei de legume și amestecați bine
- Delicious Home Mustard gata. Adevărata mai slabă la frig este doar perfectă.
Mustar de acasă pe saramură de varză
Mustar de casă acută pe saramură de varză la carne, o supă rece și gustoasă.
Produse:
- 1 ceașcă de pulbere de muștar
- 1 cană de saramură de varză
- 0.5 lingurita 3% otet
- 1 tabel. Lingura de ulei vegetal
- Negru, ardei roșu sau alte condimente la gust
Gătit:
Pulberea se toarnă în plăcuța adâncă și se toarnă treptat saramură, aducând la consistența necesară (smântână groasă).
Adăugați zahăr, oțet și ulei vegetal. Se amestecă toate prematur, astfel încât să nu existe niște bucăți.
Așezați masa pregătită în borcan cu un capac strâns de închidere. Dați-o într-un loc cald peste noapte.
Pentru un gust mai plăcut, puteți adăuga scorțișoară, garoafă, ghimbir, nucșoară. Mai târziu pentru a proteja muștarul de la uscare și salvarea gustului ei ajută la felul de lămâie așezat pe partea de sus.
Nu-l pregătiți cu porțiuni mari - expiră și își pierde claritatea.
Mustarul de gust plăcut va da o linguriță de miere de hrișcă.
Mustar de pulbere ascuțită Rude pe rețetă video de suc de lămâie
Această mustară mai săracă va încânta pe toți cei care iubește Sharp. La urma urmei, datorită ei, orice fel de mâncare va deveni un astfel de borsch sau jeleu.
Dacă faceți o muștar mai lichid în consistență, atunci este perfect pentru carnea sau puiul frativ înainte de coacere în cuptor, în folie sau pe grătar.
produse:
- Pudră de muștar - 2 st. L. cu un diapozitiv
- Apă - 100 -120 ml
- Nisip de zahăr - 1,5 ore. L.
- Cook de sare - 1/2 - 1 oră. L.
- Ulei de floarea soarelui - 1,5 - 2 ore. L.
- Oțet de mere (puteți suc de lămâie) - 1 st.L
Toate subtilitățile de gătit muștar acut în rețeta video:
Mustar de acasă pe miere
Această rețetă va aprecia toți iubitorii de muștar. Datorită adăugării de miere, ea dobândește un gust și aromă unică! Opțional, este posibil să adăugați ierburi parfumate, dar gustul sa terminat, nu va fi destul de muștar.
Ingrediente
- 2 linguri de muștar uscat
- 2 C.L. Berbec. Ulei
- 1,5 -2 C.L. Oțet de mere
- apă
- 0.5 Cain. Lăgători de miere
Cum să gătească:
- În castron, turnați patch-urile de muștar și umpleți cu apă, amestecând un amestec bine într-o stare omogenă, astfel încât să nu existe bucăți de mlaștină uscată.
- Cât de multă apă este necesară?
Depinde de ce muștar doriți să obțineți grosimea. Dacă vă place groasă turnând o mică apă. Dragoste mai mult lichid - turnați mai mult apă. În procesul de amestecare a muștarului se va umfla și se îngroașă. Astfel încât apa treptat treptat.
- Începeți cu proporția de la 1 la 1, t.E. la 2 tabel. Suporturile pulberii uscate Adăugați 2 linguri de apă.
Amesteca bine. Dacă masa rezultată este prea groasă, există încă apă și se amestecă. Deci, veți obține coerența de care aveți nevoie.
- Ce apă să ia?
Aici 2 Opțiuni: Hot sau rece. Cu apă fierbinte, muștarul finit va fi mai strălucitor și amar, ascuțit și de apă rece - gustul va fi mai moale. Alegeți-vă.
2. Adăugați ulei de legume. Luați ceea ce vă place mai mult: floarea soarelui, măslin, porumb sau lenjerie de pat. De obicei, cu ulei rafinat de floarea-soarelui.
Bună agitație.
3. Adăugați oțet de mere, sare și 0,5 lingurițe. Amesteca bine.
4. Închideți capacul și plecați într-un loc cald pentru o zi.
cinci. Eliminați în frigider. Deja puteți mânca!
