Casuta marinată cu piper bulgară - rețetă simplă pentru iarnă

Încercați să faceți o billet de iarnă cu piper dulce și usturoi. Rețeta este foarte simplă, deoarece legumele sunt maridate fără sterilizare. Și dacă adăugați un piper multicolor bulgar la dovlecei, billetul pentru iarnă se va dovedi nu numai delicios, ci și frumos.

Ingredientele necesare pe bancă de litri:

• 0,5 kg de semințe cutanate și zucchini de piele;
• 1 piper mare bulgar;
• 2-3 felii de usturoi;
• 5 bucăți. mazăre de piper negru;
• mici bug-uri de mărar;
• 1 Art. L. Oțet 9%.

Turnarea saramurii la rata de 1 litru de apă:

• 2 St. L. săruri;
• 4 St. L. Sahara.

Rețetă pas cu pas cu fotografii de fabricare a dovlecei marinate pentru iarnă cu ardei gras:

• În primul rând, cutiile mele și steriliza cu capace.
• Acum vă puteți spăla și curăța dovleacul. Dacă sunt tineri, este suficient să le curățați de piei și să tăiați în felii subțiri (ca în fotografie). Zucchini mari este, de asemenea, curățată de semințe. Apoi au tăiat cercurile, fiecare dintre acestea fiind împărțită în 4 părți.

• Ardeii trebuie spălați, curățați de semințe și tăiați în mai multe părți. Dacă fructele sunt mari, tăindu-le și peste.
• Usturoiul, ardeiul de masa, ardeiul de mazare, puneți pe fundul cutii, pentru care puteți pune mai întâi o bucată de ardei, apoi dovlecei, după -. Puteți pune legume în orice ordine, dar straturile se dovedește mai frumos.

• Acum, legumele din bănci sunt turnate apă clocotită și acoperite cu un capac. Să nu fierbe pe o baie de apă sau să nu sterilizeze în cuptor, aplicăm o umplere de trei ori.

• După 20 de minute, tragem apa într-o cratiță, fierbe și se toarnă din nou legume. Pentru a doua oară puteți aștepta 15 minute, scurgeți apa într-o cratiță și adăugați cantitatea necesară de sare cu zahăr. În soluția de fierbere rezultată, umpleți dovlecei cu ardei, adăugați oțet de 9% într-o lingură, strângeți saramura la nivelul gâtului în sine și înfășurați ferm capacele.

Băncile cu pietre vă sfătuiesc să răsturnați, înfășurați-vă într-un prosop și lăsați la o răcire completă.

Puteți stoca o astfel de conservare a iernii în căldură, adică într-o dulap sau de la noptieră. Dacă utilizați un pumn pentru fiecare cutie de diferite culori, se pare că acestea sunt complet diferite semifabricate pentru iarnă.