Rețetă pentru carne de pui blândă în cuptor cu sos de legume și puști

Bine ați venit prieteni și cititori de blog!

Astăzi vom pregăti un vas foarte blând, suculent și gustos de picioare de pui. Rețeta este foarte simplă, îl puteți repeta cu ușurință în bucătărie. Toate produsele sunt disponibile, le veți găsi pe rafturile cele mai apropiate de magazinele dvs. De fapt, pentru ca coacerea lor delicioasă, nu aveți nevoie de multă efort, dar acest fel de mâncare puteți servi atât pe o masă zilnică cât și la sosirea oaspeților.

De asemenea, un bonus vă va spune cât de ușor este să gătiți prăjituri proaspete, Pyshki. Ele sunt doar foarte bine potrivite unui astfel de tratament, este plăcerea de a renunța la o bucată de pâine caldă și de ao face într-un sos fragant suculent, să se apropie de furculița unei bucăți de pui blând și să trimită totul în gură. Introducerea unei astfel de imagini, împrăștiați imediat. Înțeleg totul, așa că ne întoarcem la rețetă fără cuvinte suplimentare.

Nu vom folosi condimente și mirodenii gata făcute pentru carne, numai sare și piper. Restul gustului va da legume în care vom găti carne.

Deci, pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Picioare de pui - 8-9 bucăți (aproximativ 1 kg);
• Ulei cremos - 2 st.linguri;
• Ceapă - 2 bucăți;
• Roșii - 1 bucăți;
• Piperul bulgar (paprika) - 2 bucăți;
• Perperul de pod acut - 5-6 bucăți;
• Usturoi - 1 cap (20 dinți mici);
• Adzhika - 1 st.o lingură;
• Sare - 2 ore.linguri;
• Piper - 1 h.o lingură;

Pyshki va găti de la:

• Făină - 3 pahare;
• Drojdie de mare viteză - 1 h.o lingură;
• Zahăr - 1 linguriță;
• Sare - 1 lingurita;
• Lapte - 50 ml;
• Lemn cald - 50 ml;

Procesul de gătit:

Pasul 1. Să începem să gătim cu testul de frământare. 3 pahare de făină vigoare se toarnă în castron, în mijloc facem o mică adâncitură, în care se toarnă 50 ml de lapte cald și adormi drojdie rapidă. Adăugați zahăr la lapte. Sare stropit în jurul marginilor făinii, astfel încât să nu fie rănit de drojdie. Apoi începeți să frământați, mai târziu adăugați o apă caldă în aluatul din care sa dovedit mai moale și lipicios.

Făzătorând câteva minute aluat lăsați-l să se relaxeze aproximativ o jumătate de oră. Acoperiți-l cu un film și un prosop și îndepărtați-l pe lateral, departe de curenți și la rece. Să ne întoarcem mai târziu, după ce am trimis vasul principal în cuptor.

Pasul 2. Luați o formă de copt, deși poate fi o foaie de coacere obișnuită. Dar avem o tigaie specială de prăjire ceramică, principalul plus al sternsului înalt și transferul uniform de căldură în interior. Datorită legumelor, vasul este foarte suculent, nu aș vrea să pierd acest bulion de legume din cauza unor feluri de mâncare necorespunzătoare. Dacă nu aveți acest lucru, puteți repeta rețeta și în formularul obișnuit de sticlă pentru coacere. Lasterie și panouri cu unt, va dura aproximativ 1 lingură. Apoi am tăiat două becuri pe inele subțiri subțiri. Mulți de mâinile lor și stau în mod egal pe fundul vaselor.

Pasul 3. Cel de-al doilea strat vom merge roșii. Vă rugăm să rețineți că are o parte groasă de carne, iar partea de semințe este mică. Aceasta este o varietate adecvată pentru o astfel de fel de mâncare. Va fi foarte bun să simțiți gustul de roșii. Așa că încercați să luați astfel de fructe, astfel încât acestea să fie mai puternice. 2-3 roșiile tăiate în jumătate, îndepărtați partea centrală în care este atașat fructele, tăierea inelelor. Reglați singuri grosimea, avem o jumătate de metru. Doar pentru unii iubiți, mai tastier pentru a prinde felii întregi de roșii în suc. Și aceasta nu este o crimă. Cu cât piesa este mai mare, cu atât mai clar gustul său în tratament.

Pasul 4. Și acum este timpul să mergem la o parte mai "ascuțită". Așa cum am scris mai sus, nu vom folosi condimente gata făcute în pachete, din care rafturile de magazin sunt rupte. De ce avem nevoie de amplificatoare de gust diferite? Vom face natural și gustos. Punctul de plecare este usturoi, un astfel de condiment este în concordanță cu orice carne, mai ales după cuptor. El este tânăr, au luat aproximativ 20 de dinți mijlocii. Cantitatea sa vă puteți ajusta la discreția dvs. După sobe, nu puteți să vă bucurați de un miros ascuțit, de fapt totul va merge la fel de mâncare.

O pereche de ardei bulgari cu o promovare în afara, tăiau fructele, curățați semințele din interior și aplicați în felii mici. Șlefuirea bulgară va fi următorul strat în vasul nostru.

Pasul 5. Dar podul ascuțit, desigur, pe un amator. El este încă tânăr, el nu este atât de mult capsaicină în compoziție, așa că adăugați câteva păstăi. Promovarea și aplicarea la ponderea de 3-4 cm. Acum legumele pot fi stoarse un pic de sus.

Pasul 6. Veniți la ingredientul principal al vasului. Acestea sunt picioarele de pui, dar puteți avea ceva, aripi, sân. Aici este posibil să se clarifice câteva momente. Uneori pentru moale, carnea este goală. Dar o vom pregăti în legume și aproape o oră. Aici am făcut altfel, picioarele de pui au făcut o tăietură de-a lungul osului și au scos un os afară. Se pare că nimic nu deranjează nimic pentru a pătrunde în aroma de feluri de mâncare din interior. Solim și persoana la gust.

Pasul 7. Nu am folosit nici o marinadă, dar la vârf mai târziu sa dovedit a fi o crustă delicioasă și frumoasă. Poate că vrem să corectăm gustul de feluri de mâncare prin adăugarea ierburilor preferate. Așteptând calea și o lingură de ulei de cremă în centru.

Pasul 8. Astfel încât vasul nu se potrivește, avem nevoie de hârtie de panificație. Este pe de o parte netedă, vom interveni și vom sparge apa. Nu va da vasul imediat carryred. Acoperă strâns o tigaie de prăjire, vom sări pe toate fisurile astfel încât sucul să nu fie evaporat. Toată magia ar trebui să fie maro înăuntru. Acoperiți capacul, este în mod special greu pentru a crea o presiune suplimentară. Porniți cuptorul pentru aproximativ 200-240 de grade (toate cuptoarele sunt diferite, nu uitați de el) și lăsați timp de aproximativ o oră.

Pasul 9. Aluatul a avut deja timp să se odihnească, o va transforma puțin și se va împărți în 6 părți egale. Plimbați-le în mici cruste, mai târziu gătiți pyshki.

Pasul 10. Suprafața de lucru este stropită cu făină, cu un cuțit de bobină și, de asemenea, făină de sodiu. Apoi se rostogolește într-o clătită mică de aproximativ 10-12 cm cu un diametru. Nu este necesar să o rotiți foarte subțire, altfel nu există nici un strat înăuntru. Aproximativ 1-2 mm este optimă.

Pasul 11. Între timp, aproape o oră a trecut, tigaia va îndepărta capacul și hârtia de panificație. Vom da 7-10 minute pentru a forma o crustă prăjită. Și în același timp, ei prăjește prăjiturile într-o tigaie de prăjire. Totul se va pregăti în același timp și va fi fierbinte.

Pasul 12. Adăugați uleiuri la tigaie sau nu aveți nevoie. Puneți mâncărurile pe foc și așteptați ca să se îmbolnăvească. Verificați temperatura poate fi mana, verificarea palmei la o altitudine de 5-6 cm de la suprafață. Dacă căldura este insuportabilă, înseamnă că prăjirea este suficient. Am pus centrul taberei, așteptând astfel de bule să se formeze pe suprafață. Apoi ridicați lopata și întoarceți direcția opusă.

Pasul 13. Păstrați aproximativ un minut și repetați procesul până când ambele părți acoperă o crustă fastoasă. În interiorul goliciunii se va forma, din cauza aerului fierbinte, tortul va deveni magnific. Așa că sunt obișnuit să o numesc. Dacă orice, puteți să mă corectați în comentariile.

Pâine și fel de mâncare principală suntem gata. Scoateți tigaia de prăjire din cuptor, nu uitați de precauții și mănuși, pentru a nu arde. Este direct aroma pentru toată bucătăria. Am pus o săritură. E timpul să guste.

Transmiteți gustul este cu siguranță dificil, dar acesta este un motiv pentru care pregătiți ceva similar în bucătăria dvs. Pe fundul arcului dizolvat literal în suc de roșii, claritatea piperului tânăr este minoră, dar amestecată cu acul de roși, se transformă într-o combinație excelentă. Adăugați la acest lucru care a optat pe partea de sus a bulionului de la picioarele de pui. Într-adevăr, nu veți avea nevoie doar de furci, ci și linguri. Atât de suculent și blând.

Pentru iubitorii de sărbători, un astfel de tratament va trebui, de asemenea, să fie apropiat, orice solicitant în mod substanțial pentru gustări. Și această rețetă este foarte potrivită, verificată în mod repetat cu prietenii. Și după cum înțelegeți, această legumă delicioasă, nu încălzește prea mult stomacul. La masă se întâlnesc întotdeauna cu un bang, deci nimic rămâne. În general, un apetit plăcut!

Am totul pe asta. Dacă mi-a plăcut articolul, scrieți în comentarii. Pentru cei care doresc să împărtășească cu prietenii lor pe rețelele sociale, există butoane. Vă doresc toate cele bune, sănătate pentru tine și cei dragi. Noroc tuturor! Pa.