Vinetele coapte în cuptor cu roșii și brânză
Salutări pentru tine, prieteni și cititori de blog. Toți cei care dedică gătitul cel puțin o oră pe zi are o listă suficientă de rețete în banca sa de porc. Ceva ce ne pregătim pentru familie, unele rețete sunt confiscate pentru oaspeți, iar unii ne ajută să salvăm produse sau timp.
Astăzi am o rețetă pentru vinete pe care le coacem în cuptor cu două tipuri de brânză și roșii. Se pare că o caserolă foarte suculentă cu un gust izbitoare. Acest lucru nu este din seria: "Icra Zamar, vinete!"
Acest tip de feluri de mâncare poate fi depus pe cea de-a doua, precum și gustări fierbinți. Depinde mult de ce fel de tip vă urcați tratamentul, pentru că, împreună cu roșii și brânză, le puteți găti ca o salată fierbinte sau o caserolă de legume. Iar legumele sunt atât de grase încât singura restricție este doar imaginația voastră.
Asigurați-vă că opriți alegerea dvs. asupra fructelor tinere. Coaja subțire și amărăciunea minimă incomparabilă plus.
Pentru a lua gatit:
- Vinete - 1 mare (sau 2 mediu);
- Puree de tomate - 400 de grame;
- Usturoi - 1-2 dinți;
- Ceapă - 1 mică (jumătate din bulbul mediu);
- Oregano - 1 lingurita;
- Mozarella și parmezan la gust
unu. Gură de usturoi și zdrobiți cu un cuțit plat și apoi tăiați fin. Ceapa sunt, de asemenea, tocate de un cub mic dacă becul poate fi foarte mare doar jumătate. Se prăjește într-o cratiță pe un volum mic de ulei la o nuanță de aur și o moliciune.
2. Adăugați piure de la roșii, ca o opțiune de a înlocui tomatele conservate într-o bancă. O altă opțiune, mai frecventă, luați roșii proaspete, curățați-le de peel, tăiați carnea într-un cub (sau săriți printr-un blender). Dacă o mulțime de lichide, dați ceva timp roșiilor pentru a scăpa să se evapore în exces.
3. După aproximativ un sfert de oră, puteți adăuga ierburi mirositoare sau mirodenii preferate. Avem puțin oregano și vârf de sare (dacă roșiile acide au ajuns, atunci sarea poate fi redusă).
4. Turnul de vinete a venit, trebuie să le spălați și să tăiați în inele cu o grosime de 5-7 mm.
cinci. Tăiați inele în jumătate și puneți pe tigaie pentru prăjire. O facem fără ulei sau cu cantitatea minimă, în cursul acțiunii Solim. Există o tigaie de prăjire? Excelent, aveți un model destul de dungat! Dar alegerea de feluri de mâncare nu este atât de critică, vasul de prăjire obișnuit se va potrivi.
6. Se prăjește vinete până la moale pe ambele părți și se îndepărtează în lateral.
7. Brânză de brânză Mozzarella, desigur, puteți să vă rupeți doar în bucăți, ca și pentru pizza, dar un cuțit este atent. Și pentru parmezan se pregătește o agitație.
8. Luați forma de copt, puneți un pic de pastă de roșii pe fund și de sus într-un rând de vinete.
nouă. Pentru ca jitness între straturi se aplică uniform pe lingura de roșii. Așezați mozzarella și parmezanul vocal.
10. Repetăm ordinea straturilor înainte de a completa formularul. Păsările individuale completează întotdeauna stratul superior.
unsprezece. Am pus într-un grad de 180 ° C de cuptor timp de 25 de minute.
12. Vinetele coapte, înmuiate cu gust de roșii și usturoi. Substanța de brânză se răspândește și formulează un strat de întindere, iar crusta parfumată este formată din parmezanul stoarse. Mirosul este uimitor, este atât de mai rapid manita.
13. Luăm o lopată și toată această afacere trebuie să fie determinată în centrul plăcii, iar un verdeață mică vin la îndemână pentru decorare. O pereche de frunze de menta nu numai că decorează, ci și o combinație unică de gust.
Totul este pregătit pentru servirea pe masă, rămâne doar pentru a apela rude și pentru a trata cele mai bune vinete coapte!
După cum puteți vedea, o gustare bună bună este ușor de gătit. Și acesta este un fel de mâncare minunată și chiar în sezon, va decora cu siguranță dieta de vară. Deci, cu siguranță, ia o notă dacă vă place, împărtășiți articolul pe rețelele sociale. Voi fi bucuros de comentariile dvs.
Astăzi, termin, îți doresc sănătate și toate cele bune. La întâlniri ambigue și noroc!
