Bigus din varză proaspătă cu carne de porc: rețetă pas cu pas cu fotografii
Bigus, numele, ca un fel de mâncare, inițial din Europa de Est, sau mai degrabă din Polonia. Rețete pentru gătit există o sumă imensă. Când eram copil, mama mea ma pregătit adesea lui Bigus și am decis să reproducți rețeta. Pregătiți-l cel mai bine într-un cazan sau într-un puf de fontă cu pereți groși. Când prăjiți, puteți adăuga spikes, cârnați afumați sau adidași la carne, acesta va da picant și saturație a gustului de biguce. Este o păcat că, în epoca stagnării, toate aceste lucruri erau într-un deficit teribil și pentru a le face o mare problemă. Vă ofer una dintre cele mai simple, rapide și gustoase opțiuni pentru prepararea varză de carne proaspătă cu carne de porc și de tomate. Dreptul de la Uniunea Sovietică.
Ingrediente necesare
Noi vom avea nevoie:
- Carne de porc - 700 de grame:
- Varza de la Kochan de mijloc;
- un morcov;
- un bec;
- Cinci bucăți de usturoi;
- Două linguri de pastă de roșii;
- piper negru.
Rețetă de biguce cu carne de porc
Tăiați carnea cu bucăți mici, tăiate fin tăiate și varză îndrăzneață, frecați morcovii pe un grater mare, Davim Usturoi.
Gătit carne de porc într-o tigaie pe o grăsime fixată, fără acoperire cu un capac până când scade tot sucul.
Adăugați ceapa și prăjiți la culoarea de aur.
Așezați pastă de roșii, morcovi și usturoi.
Varza din procesul de gătit este foarte pierdută în volum. Îl atribuim cu un diapozitiv, acoperiți cu un capac și magazine pe foc lent timp de aproximativ zece minute.
Se dizolvă în jumătate de pahar de sare de apă la gust și se toarnă într-o tigaie de prăjire.
Mijlocul de foc bigus, amestecând periodic, timp de 20 de minute, până la pregătirea completă.
poftă bună!
Rețetă video Bigus (varză de tocană)
