Lavandă siropul face-o singură (rețete, fotografii, video)

Recent, a devenit la modă pentru a pregăti mâncăruri neobișnuite și frumoase, decorați mâncarea cu flori și adăugați siropuri în băut. Astăzi oferim rețete neobișnuite din grădină flori violet - lavandă. Faceți un sirop de lavandă cu propriile mâini de lavandă proaspătă sau uscată. Este important să o colectați înainte de deschiderea florii, în caz contrar ei vor cădea la uscare. Cu flori proaspete, totul este mai ușor, navigați și mergeți la gătit pe placă.

Rețetă clasică

Clasic înseamnă Universal. Pentru această rețetă, gătiți alte siropuri - de la flori de liliac, violete, trandafiri, nasturtiums, Schitt-Luke, Rosehip. Numai vă rugăm să nu interferați cu mai multe arome într-o tigaie. Dacă ați vrut să faceți un gol de la o trandafir, nu adăugați violete sau liliac acolo.

Numărul de rețete în tabelul Calorie - 1.

Ingrediente pe listă:

• Zahăr - 100 g;
• Apă caldă - 100 ml;
• Flori de lavandă - 5-6 g.

De la unelte și ustensile de bucătărie au nevoie de:

• Castron emailat;
• cântare de bucătărie;
• o lingură;
• Site de fier.

Timpul mediu de gătit - 35 de minute. Restul timpului va cheltui pe insistența piesei de prelucrat.

Reţetă:

1. Puneți în vasul de email sau o mică cratiță de zahăr. Umpleți cu apă caldă, aproape apă fierbinte. Pentru a nu face o greșeală în calcule, utilizați scale de bucătărie.
2. Amestecați amestecul dulce. Scufundarea sită de fier în ea.
3. Ia flori de lavandă și se toarnă într-o sită.
4. Se amestecă masa de înflorire cu sirop.
5. Acoperiți capacul și insistă 3 ore la temperatura camerei.
6. Flori de film din lichid.
7. Sirop Apăsați sticla și depozitați în frigider până la 10 zile.

Interesant! Rețetă clasică, ceea ce înseamnă aproape "universal". Cu ea, sirop de gătit de la violete, mușețel, mentă, cimbru sau Melissa. Orice ierburi de grădină comestibile sunt potrivite, mai ales dacă acestea, cum ar fi flori, vor miros plăcut.

Sirop pentru cafea, cocktail-uri, deserturi

Siropul concentrat este utilizat în cocktail-uri, cafea și deserturi pentru a da parfum suplimentar, gust și decor. Frumos decora cu mici picături cremă flori pe tort, ca și cum ar fi fost rouă pe culori reale.

Numărul de rețete în tabelul Calorie - 2.

Ce să ia:

• Florile de lavandă proaspete - 4 st. L.;
• Zahăr alb - 250 g;
• Apă - 250 ml.

Cum să gătească:

1. În găleată apă apă, conectați flori de lavandă. Căldura la bule, dar nu până la fierbere.
2. Adăugați zahăr. Se amestecă până când particulele dulci se dizolvă complet.
3. Încălzirea plăcilor pentru a ajunge la minimum. Se fierbe un amestec de 15 minute, uneori amestecând.
4. Scoateți găleata cu aragazul. Lăsați la temperatura camerei să se răcească timp de 15-17 minute.
5. Treceți printr-o sită sau o țesătură pentru a îndepărta flori.
6. Se toarnă la o sticlă sterilizată și închideți bine capacul. Depozitați în frigider.

Dacă doriți să faceți pe această rețetă, piesa de prelucrat nu este de la lavandă, ci de la Ginger, baza de gătit ia 4 linguri de rădăcină de ghimbir ras. Pre-rădăcină clătiți și curățați pielea.

Recomandări pentru gătit

Dacă se dorește, este permisă înlocuirea zahărului în rețete pe miere. Procesul de gătit nu se va schimba.

Lavandă - o plantă medicină și aromatică puternică, deci nu merită să o folosească. Siropul de la aceste inflorescențe purpuriu este adăugat la ceai, cafea sau deserturi, dar nu bea în forma sa pură.

Lavandă - plante inofensive, dar nu trebuie să utilizați produse cu IT persoanelor cu reacții alergice confirmate.

Siropul magazin urmărește răceala la șase luni. Dacă frigiderul dvs. este configurat la răcirea puternică, nu mutați rezervorul cu siropul la peretele din spate al raftului superior, altfel se va îngheța în gheață.

Calorii (tabel)

Calorii și valoarea energetică a siropului este indicată în tabel pentru 2 rețete.

Numărul de rețete	Proteine, G	Grăsimi, G	Carbohidrați, G	Calorie, Kcal
unu.	Pe 100 ml
0.1	0	48.5	194,2
Pe întregul gol din rețetă
0,2	0	99,7	399.2
2.	Pe 100 ml
0.5	0.1	43.0	174.7
Pe întregul gol din rețetă
3,2	0.5	249.4	1013,4

Fotografii ale retetei

Siropul de lavandă are un fel de atractivitate magică. Este atât de plăcut în aparență și aromă pe care vreau să o urmăresc și să mă uit la această frumusețe violet. Apropo, despre terapia color. Culoarea violet contribuie la dezvoltarea gândirii și a imaginației la copii și adulți.

Vedeți alte rețete

În siropul finit la răcire, este permis să adăugați câteva picături de suc de lămâie. Citrus Parfum va face ca gustul piesei de prelucrat mai interesant.

Cred că siropul de lavandă acasă să gătească. Ele sunt bine decorate cu deserturi și adaugă un gust neobișnuit de înghețată, cafea, clătite și clătite. Frumos se dovedește dacă vărsați picăturile de sirop cu coacere sau cremă pe tort, adăugați glazura. O altă opțiune este de a oferi o sticlă mică cu un sirop de ziua de naștere sau o altă vacanță. Puneți-l într-o cutie cadou sau decorați o panglică strălucitoare.