Maioneza la domiciliu blender și mixer - 6 rețete pas cu pas

Salutări la blogul tău! Așa cum a promis în articolul precedent, unde a spus despre noile rețete de salată, astăzi voi arăta rețetele pentru gătit Mayonnaise frumoase de acasă, care vă va face mâncărurile, salatele sunt delicioase de o sută de ori!

Acesta este un produs absolut natural, de la ingrediente naturale, fără aditivi și conservanți, se face în mai puțin de 10 minute &# 128578; Va fi foarte gustos chiar și cu pâine ... (dacă aveți rețeta dvs. și doriți să le distribuiți, trimiteți Vkusniye.Recepti @ gmail.Com sau scrie în comentarii)

Cum să gătiți maioneza la domiciliu delicios decât în ​​magazin? Totul este destul de ușor și doar. Nu trebuie să aveți abilități de gătit (trebuie doar să puteți utiliza un blender, pas cu pas pentru a efectua acțiuni și numai &# 128578; ).

Prieteni, să ne uităm la.

Rețetă pentru a face maioneză la domiciliu cu un blender

Deci, vom avea nevoie

• 160 ml de ulei vegetal (nu folosesc ulei de măsline, t.la. este trist)
• ½ C.L. Sololi
• ½ C.L. Sahara
• 1 C.L. Muştar
• 1 Art.L. Suc de lamaie (sau var)
• Ouă 1 bucată.

Deoarece în această rețetă sunt utilizate ouă brute, vă recomandăm să o spălați bine și să vă protejați de Salmonella. Oshpariva poate fi inceput in siguranta pentru a crea un produs de casa.

Atenţie! Utilizați ouăle reci nu pot, altfel nimic nu se va întâmpla

Vom pregăti cu un blender submersibil, mixerul obișnuit nu funcționează, T.la. Emulsie pur și simplu nu se trezește așa cum este necesar. Răspândiți oul la castron pentru blender, care trebuie să fie în mod necesar cald. Dar, din moment ce am efectuat deja tratament termic, avem deja un cald.

Adăugați sare acolo, zahăr și muștar. După ce muștarul se adaugă la castronul de blender, nu atingem încă sucul de lamaie, începem să tragem în jos și să adăugăm treptat ulei. Foarte lent, subțire, literalmente pe peretele castronului. După adăugarea întregului ulei, masa dvs. ar fi trebuit să se transforme într-o maioneză groasă.

Dar nu vă faceți griji, rămâne să adăugați suc de lămâie, care o va dilua puțin și va bate.

Și, de asemenea, încercați să vă împărtășiți impresiile în comentarii &# 128521;

Homemade Mayonenise Provence

Rețetă foarte rapidă și simplă, în medie în 5 minute, iar în cele din urmă se dovedește o maioneză blândă. Pentru aceasta, aveți nevoie doar de:

• 1 ouă
• 1/2 Lemon de suc
• 300 ml de ulei vegetal fără miros rafinat (de obicei, măslina nu este folosit, dar totul trebuie făcut cu acesta)
• 0,5 C.L. Sololi
• 1 C.L. Sahara
• 1/2 C.L. Muştar
• Piper alb sau negru sol 1/4 h.L.

unu. Într-un pahar pentru a bate jos, trimiteți oul și toate ingredientele de mai sus.

2. După ce trebuie să coborâți blenderul, acoperiți gălbenușul și odihniți-vă în partea de jos a garniturii și atenției! Includeți pe putere completă (dacă există un turbo) nu vă deplasați la emulsie. Atunci veți reuși cu siguranță.

Dar dacă ați ridicat brusc blenderul, nu a fost format în timp și emulsia nu a fost formată, trebuie să acoperiți un nou ou într-un alt rezervor și să turnați primul amestec (nu primit) acolo. Apoi, fără a se mișca, blenderul este inclus pe cifra de afaceri maximă înainte de apariția emulsiei.

Dacă nu ați reușit din nou, atunci este posibil modul în care produsele pe care le utilizați (ouă sau ulei vegetal). În acest caz, rămâne să schimbați ingredientele.

Perioada de valabilitate este de aproximativ 3 zile

Sper că totul sa dovedit a fi delicios și util! &# 128578; Ca o rețetă? Scrieți mai jos în comentarii.

Slabă maioneză fără ouă și oțet

Această rețetă nu diferă în gustul de la alții și aproape posibil de magazin. Timpul multime și gustul maxim. Pregătiți-vă timp de 2 minute. Vei avea nevoie:

• Ulei de legume sau de măsline 120 ml
• Lapte de legume 60 g
• 1.5 Articolul.L. Suc de lămâie
• 1 C.L. Sahara
• Mustar 1/2 C.L.
• Sare 1/3 C.L.
• Piper alb 1/4 h.L.

Adăugăm la capacitatea de lapte, unt și toate condimentele enumerate - sare, zahăr, muștar și piper. Ulei și lapte într-un raport de 2: 1 . Scufundați un blender și biciuirea emulsiei la viteza maximă (doar aproximativ 1 minut). De îndată ce se formează amestecul lichid, adăugați suc de lămâie, astfel încât maioneza să devină mai groasă. Voila! Totul este foarte rapid și ușor, nu este adevărat?

Dacă ai prea gros, nu-ți face griji. Adăugați un mic lapte și bateți din nou. Dacă, dimpotrivă, sa dovedit prea lichid. Adăugați uleiuri și luați puțin mai mult.

Rețetă simplă pentru o maioneză delicioasă de măsline

Această maioneză este ideală pentru orice salate, pentru carne, pește sau orice alte feluri de mâncare unde este necesar.

Ingrediente:

• Ouă 1 bucată.
• Ulei de măsline 70 ml (nu amar)
• Ulei vegetal 140 ml
• 0,5 C.L. Sare fără gorka
• 1 C.L. Sahara
• 1/2 C.L. Muştar
• Suc de lamaie 1 st.L.

unu. Adăugați un ou la castron fără a deteriora gălbenușul, zahărul, sarea, muștarul, sucul de lămâie (puteți adăuga oțet de vin sau mere, iar în cazuri extreme 9% oțet), ulei de măsline și ulei vegetal. Aceasta este simplitatea acestei retete, toate ingredientele sunt adăugate imediat într-un castron.

2. Rămâne doar pentru a acoperi blenderul de gălbenuș și pentru a începe să împușcați, ca de obicei, la cea mai mare viteză. Faceți totul cu ușurință, nu interferați, nu trageți în jurul blenderului, ci să vă mișcați fără probleme, capturați-l treptat și transformați-l în maioneză (sunete magice &# 128578; ).

Maioneză groasă și blândă pentru a obține toată lumea. Ei bine, foarte frumos, vedeți.

Rețetă mixer Maonez Maonez

Această rețetă este potrivită pentru cei care au un mixer și fără blender. Bineînțeles, probabilitatea de a obține în acest caz mai jos. Dar dacă urmați strict pași, ar trebui să se dovedească de la toată lumea. cred in tine! Toți ajungi!

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• Gălbenușuri de ou 2 buc.
• Ulei vegetal 150 g
• Mustar 1 Art.L.
• 1/3 sau 1/2 h.L. Sahara
• 1/3 C.L. Sololi
• Suc de lamaie 1/2 stație.L.

Toate produsele trebuie să fie neapărat temperatura camerei.

1) în castronul blenderului sau într-un castron convențional de 2 linguri de gălbenuș de ou lingură de muștar - 0,5 st.L. Suc de lamaie - 1/3 h.L. Sare, 0,5 ore.L. Zahăr și bate tot mixerul la omogenitate (aproximativ 1 minut).

2) Agitant ulterior, treptat se toarnă treptat ulei vegetal. Nu vă grăbiți să beți imediat întregul ulei, iar apoi nu se va întâmpla nimic.După ce ați făcut totul corect, veți vedea cum amestecul va fi similar cu maioneza obișnuită a magazinului.

Și în cele din urmă, tu literalmente în 2 minute se dovedește un sos de casă gros, delicios, care va înlocui complet magazinul.

Sper că ți-a plăcut rețetele și ai găsit ceea ce căutau &# 128578; Sunt foarte bucuros dacă rețetele mele s-au dovedit a fi utile cuiva.

Și pentru a depune cumva un semn, împărtășiți articolele de nave sau scrieți impresia în comentarii, dacă aveți.

Rețeta video de gătit Clasic Home Mayonnaise

A găsit un videoclip bun, în cazul în care Alexandru este pe scurt și în cazul în care vă va spune despre rețeta Clasic Home Mayonnaise:

P.S. Spuneți-mi despre blogul meu prietenilor dvs. și împărtășiți-l în rețelele sociale. Mulțumiri &# 128578;