Căpșuni de căpșuni fără gătit fructe de gătit

Jam delicios și parfum de căpșuni fără găurirea fructelor de gătit trebuie să fie stocate în frigider. Dar este doar neobișnuit, cu o gustoasă și aromă de căpșuni proaspete și foarte frumoase.

Produse

1 kg de căpșuni
1,8-2 kg de zahăr

Rețetă pentru gem de căpșuni, fără a găti boabe pentru iarna:

Pentru acest gem de căpșuni, este mai bine să luați boabe de căpșuni mari și mijlocii care nu sunt disponibile și nu sunt atinse.

Spălarea de căpșuni, separată de ceașcă

Căpșuni de căpșuni tăiate de-a lungul 4-6 părți, în funcție de mărimea fructelor de padure: căpșunile enervante, cu atât mai mult polucă.

Așezați căpșunile tocate și adormi zahăr.

Lăsați să stea 3-4 ore la temperatura camerei, astfel încât căpșunile dă suc. Amestecați ușor și trimiteți la frigider. Timp de 2 zile din când în când, luăm recipientul cu căpșuni, acoperite cu zahăr și amestec ușor cu o lingură sau o spatulă din lemn, astfel încât zahărul să fie dizolvat, T.la. Se dizolvă imediat și cel mai adesea se stabilește doar pe partea de jos.

Apoi, în băncile curate, uscate, sterilizate și răcite depășesc gemul de căpșuni, faceți o "plută de zahăr".

Pentru a face acest lucru, 2-3 lingurițe de zahăr frotiu cu înțelepciune cu înțelepciune, deci va fi depozitat mai mult. Băncile mai bine durează 0,7 l, t.E. deschis și mâncat, iar gemul va avea întotdeauna gust și aromă de căpșuni proaspete. Zahăr, înmuiată în gem de căpșuni, va fi posibil să se pună doar în ceai și veți avea un ceai delicios și parfumat.