Cum să gătești fasolea roșie - cu înmuiere, fără înmuiere și repede

Fasole - un produs special, bogat protejat, caracterizat prin sațietate și nutriție. Este destul de capabil să înlocuiască mâncărurile de carne din dietă. Este foarte important să fii în măsură să gătești în mod corespunzător, astfel încât întrebarea este cât de mult și cum să gătești fasolea roșu, îngrijorează mulți proprietari.

Cum să gătești fasole roșii

Adus din Africa de Sud în fasolea din secolul al XVI-lea sau "Bob italian", așa cum a murit Christopher Columbus, astăzi este popular în multe țări ale lumii.

Fasolele sunt valoroase cu compoziția sa unică.

• Fibrele - oferă un sentiment de saturație, contribuie la îndepărtarea toxinelor și a excesului de fluide din organism, stabilizează nivelurile de zahăr din sânge.
• Complexul de vitamine (C, RR, B1, B2, B6) are un efect pozitiv asupra imunității umane, stabilizează activitatea sistemului nervos.
• Micro și macroelemente (calciu, potasiu, fosfor, magneziu, fier, mangan) - participanți la procese biochimice importante.
• Aminoacizii (triptofan, lizină, arginină, histidină, tirozină) echilibrează activitățile sistemului endocrin, contribuie la furnizarea de efecte sedative și liniștitoare.
• Fasolea nu are colesterol în compoziția sa.

Fasole unice digerate în departamentul intestinal nu este complet. Astfel, organismul pare posibilitatea de a scăpa de toate inutile.

Consumul sistematic de boabe din această plantă poate preveni îmbătrânirea prematură, efectul de armare asupra inimii și vaselor, crește imunitatea.

În ciuda caloricii ridicate, fasolele pot fi adesea găsite ca parte a mâncărurilor dietetice.

Cum să gătești fasole roșu cu înmuiere

Nu toată lumea știe cum să facă un roșu roșu roșu cu înmuiere. Este necesar să se țină seama de faptul că fasolele soiurilor roșii se caracterizează printr-o teacă exterioară mai puternică. În consecință, afectează durata gătitului, crește. Datorită acestei caracteristici, boabele sunt recomandate pentru a fi preîncărcate în apă. Face cel mai bine seara, deoarece fasolea ar trebui să fie în apă cel puțin 12 ore.

Cineva va întreba: trebuie să înmuiați? Cei care nu știu cum să gătească fasolea roșu ar trebui să aibă o idee despre motivul pentru care procedura de pre-scădere este necesară. Și nu este nici măcar că fasolea după înmuiere sunt preparate mai repede. Bean boabe conțin componente speciale în compoziția sa - oligozaharide. Ele sunt capabile să compliceze funcționarea sistemului gastrointestinal al unei persoane, iar pentru persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, chiar reprezintă o amenințare. În timpul procedurii de înmuiere, apare dizolvarea oligozaharidelor în apă. Acesta este motivul pentru care apa rămasă după înmuiere, este necesar să se scurgă și să fierbe fasolea numai în apa recent câștigată.

Fasolele nu pot fi utilizate în formă brută, deoarece conține o substanță toxică a fazinului. Există boabe anormale, cu atât mai brută - înseamnă să asigure o tulburare de stomac.

Procedura de înmuiere implică o schimbare periodică a apei. Pot este mai bine să luați mai mult, deoarece fasolea au capacitatea de a umfla și crește în dimensiune. Pentru 1 pahar de produs ar trebui să aibă 3-4 cesti de apă fiartă.

Înainte de a pune o cratiță cu conținut pe foc, trebuie să scurgă apa și să se toarnă curat.

Când a fost întrebat cât de mult gătit fasolea este roșu după înmuiere, răspunsul este neechivoc - 1,5-2 ore. La scurt timp înainte de capătul gătitului, se adaugă sare. Dacă există o dorință, puteți să turnați uleiul de floarea-soarelui la începutul gătitului, în cantitatea de masă 3-4. Linguriţă. În acest caz, fasolea fiartă va deveni mai moale.

Se fierbe pe foc lent cu capac închis.

Determina disponibilitatea legumelor va gusta doar și încercați să încercați cel puțin trei lucruri. Uneori se întâmplă unele dintre cereale sunt gata, iar unele. În acest caz, ar trebui să atingeți fasolea pentru încă 10-15 minute.

Fasole finisate potrivite pentru gătit diferite feluri de mâncare.

Știind cum să pregătească roșul de fasole, va fi posibilă obținerea unui produs care va deveni o completare excelentă la legumele și supele tocate.

Astfel, fasolii înnorate pot reduce semnificativ durata gătitului și pot salva produsul din amidon, care este în exces față de suprafața acestui produs.

Cât de multă fasole roșie fără înmuiere

Gospodinele moderne se confruntă adesea cu o problemă atunci când catastrofal nu are timp pentru gătit. Într-o astfel de situație, întrebarea este relevantă cum să gătească fasolea roșu fără înmuiere. O astfel de rețetă este.

1. Înainte de gătit, foamele gătite se deplasează de la excesul de gunoi. De asemenea, ar trebui să fie eliminate defecte.
2. Produsul plasat într-o colander este spălat temeinic cu apă curgătoare. După aceea, totul este mutat într-o cratiță, plină de apă timp de aproximativ două treimi.
3. Sosul Panului cu fasole trebuie să se termine 15 minute, după care toată apa se îmbină și noul, curat. O astfel de procedură trebuie repetată încă o dată. După aceea, fasolea sunt fiert încă 40-50 de minute.

Pentru a nu fi calculat cu timpul de pregătire, fasolea trebuie să fie mai îndepărtată timp de 40 de minute, iar apoi de fiecare dată după 10 minute încearcă fasolea să fie pregătire.

Dar există un alt mod care spune cum să gătească rapid fasolea roșu fără înmuiere. Unii poate părea neobișnuit, dar merită să o încercați.

• Va lua apă, fasole și varză mare. Frunzele acestei legume uscate prematur, adăugate la boabe înainte de gătit. Va dura aproximativ 40 de minute la fierbere. Dacă această masă este de asemenea lipită și condimente, va fi un bulion gustos și parfumat.

Cum să gătești rapid fasolea roșu

Fasole - un produs special al cărui preparat durează de obicei o mulțime de timp. Cu toate acestea, proprietarii moderni nu sunt doar informații despre cât de multe fasole roșii de gătit, dar modul în care acest proces va accelera.

Astfel de metode au, de asemenea,.

1. Un cuptor cu microunde este perfect pentru aceste scopuri. Înainte de gătit, fasolele s-au turnat în orice fel de mâncare din sticlă, care este, de asemenea, apă rece rece. Capacitatea este plasată într-un cuptor cu microunde și o putere maximă. Timp de gătit 7-10 minute. Conținutul este apoi amestecat, stropit cu sare și trimis la cuptor timp de 15-20 de minute, dar puterea este deja suficientă.
2. Multicooker - o mare opțiune pentru cei care nu știu cum să facă fasole roșie în mod corespunzător. În același timp, fasolea trebuie acumulate în termen de 1-1,5 ore. Au nevoie de nevoie de gătit.
3. Puteți utiliza aragazul sub presiune. Gătitul în acest caz trebuie să plătiți aproximativ 40 de minute.
4. Fără utilizarea rapidă a preîncălgării, puteți găti rapid fasole înghețată. Se teme de căldură medie și puteți conta pe faptul că, după 15 minute, fasolea va fi gata de utilizare.

Unele gospodine știu despre anumite nuanțe care contribuie la accelerarea procesului de gătit. Deci, de exemplu, boabele vor găti mai repede dacă vărsați un pic de sodă obișnuită în timpul gătitului. Există un alt mod care reduce procesul de gătit de 2 ori. Fasole turnată apă rece. La 5 minute după fierbere în cratiță, se adaugă 100 ml. Apă foarte rece. Repetată o astfel de procedură de câteva ori, până când boabele sunt complet ușor.

Știind câte fasole roșii sunt preparate și ceea ce caracteristicile preparatului său pot fi efectuate de diferite feluri de mâncare delicate și delicioase.

Pregătirea mâncărurilor, este necesar să se țină seama de o serie de nuanțe importante în timpul gătitului:

• Inițial, boabele trebuie să fie sortate cu atenție, decolând toate fasolele "defecte".
• Fasolea se voroli numai la sfârșitul procesului de gătit.
• Dacă în timpul gătitului acestui ingredient se adaugă un ulei puțin cremos sau de măsline, atunci fasolea va fi mult mai gustos.
• Dacă în timpul procesului de gătit trebuie să adăugați apă, atunci ar trebui să toarne numai apă clocotită, în caz contrar fasolea.
• Alegerea volumului de boabe pentru fel de mâncare, trebuie să vă amintiți că în timpul gătitului, volumul său va crește cu 2-3 ori.
• În timpul fierberii, fasolea nu se poate amesteca.
• În cazul în care gătesc supa, fierbe fasolea la semi-disponibilitatea. Deja în bulion, fasolea este complet trasată.
• Dacă mai multe soiuri sunt necesare pentru gătit, acesta poate fi preparat separat.
• Adăugați roșii, roșii sau oțet, dacă este necesară rețetă, recomandată numai după ce vasul este gata. Dar condimentele, verdele au voie să pună în procesul de gătit. Gustul acestui lucru va câștiga considerabil.

Fasole - un produs unic. Având doar 1% din grăsimi în compoziția sa, este capabil să ofere corpului nostru un complex de vitamine vitale și oligoelemente. Având o idee despre cum să fierbeți roșul de fasole, va fi posibilă surprinderea gospodăriilor sau oaspeților cu salate, gustări sau supe preparate din acest produs.