Bow jusay notează usturoi și arcul verde obișnuit

Onion Jusay, în altă transcriere a Zhusai, cunoscută și ca o ceapă ramificată, odiosoră sau parfumată, - condimente tradiționale în bucătării chinezești și din Orientul Mijlociu. Planta are o aromă picantă plăcută, în special sensibilă, când mirosul se răspândește de-a lungul stepei. În gustul notelor combinate de usturoi și ceapă verde convențională, luminozitate și claritate ușoară fără aounecență excesivă. Din cauza plăcerii de usturoi, Jusai este adesea numită o grămadă de stepă sau dungăn.

Origine și distribuție

Inițial, ceapă parfumată cultivate la poalele Chinei de Nord și pe teritoriul platoului mongolian. Popoarele plantei de metrou erau cunoscute sub numele 野韭 (Yejiu) literalmente "ceapa sălbatică", și 韭菜 (Jiu Sai), care poate fi tradus în mod convențional ca "găsea de pradă".

După mișcarea triburilor nomade, Jusay sa răspândit treptat în vest, spre Tatarstan și Kârgâzstan. În acest sens, purceul parfumat a început să fie numit arcul tătarului. O altă direcție de distribuție - la sud - a devenit posibilă datorită gătitului chinez, a folosit cu îndemânare proprietățile plantei în vrac pentru a crea mâncăruri rafinate. Influența unei culturi alimentare a Regatului Mijlociu către alte state a descoperit țările Zhusay din Asia de Sud-Est și Peninsula coreeană.

În prezent, este nemaipomenit, durabil și secetă și la îngheț, planta este cultivată aproape la nivel mondial, din Europa până la America de Nord.

Aspect

Jusay seamănă cu usturoiul tânăr cu lăstari - aceasta este o descriere externă. Becuri de film ascunse ascunse - frunze de nuanțe verzi închise, îngust și carne, cântărind de la 35 la 70 de grame - lungimea penelor poate ajunge la 60 cm. Inflorescențele sunt umbrele mici de zăpadă cu dungi violet în cupe de flori.

Ceapa aparține familiei amarilice la care aparțin flori decorative frumoase.

Caracteristici benefice

Toate părțile lui Juse au o compoziție minerală bogată, de la becuri la tulpina și semințele de culoare. Ceapă ușoară conține acid ascorbic, beta-caroten, vitamine K și E, multe vitamine de grup, incluzând riboflavină și tiamină, precum și elemente minerale cum ar fi calciu, potasiu, magneziu.

Luați în considerare proprietățile benefice ale lui Fragnt Luke Jusay:

• Datorită conținutului de fier și a filroxinonei, utilizarea JUSE contribuie la coagularea și recuperarea sângelui, vindecarea tăieturilor.
• Utilizarea acestei plante împiedică apariția Pellagra.
• Pene bogate în vitamina folosesc pentru a consolida imunitatea, prevenirea și tratamentul răcelilor.
• Este posibil să insistăm fie în forma uscată să se amestece cu frunzele de umbrele de ceai sau de ciprea de inflorescențe, conținând și o mulțime de acid ascorbic.
• În medicina chineză, ceapă de usturoi este folosită pentru a restabili forțele și tonul pacientului, precum și pentru a atenua bolile nervoase, în special Neurastenia. Efectele coloretice și accidentate ale coaserii.
• Vindecătorii tibetani din vremea antică aplică frunzele suprasolicitate și tinctura de iarbă ca un antidot în timpul mușcăturii de șarpe și insecte otrăvitoare.

Contraindicații

Saturația chimică extraordinară a plantei poate deveni rău.

• Mananca Jusay-ului de savuros savuros în alimente nu este recomandat persoanelor cu un esofag sensibil care suferă de arsuri la stomac și reflux.
• În cazul bolilor tractului gastrointestinal, cum ar fi gastrita, ulcerul de stomac, duodenita și sistemul urinar (colecistită, inflamația canalelor uretrei) chiar și claritatea luminii și un efect slab robust al cepei parfumate pot avea un pericol mai mare.
• Evitați aceste costuri de condimente și cele care sunt dureroase pancreatită.
• Un număr mic de oameni pot provoca alergii.

Deoarece arcul de ramificare este inclus în rețetele multor feluri de mâncare asiatice, nu va fi superfluă să clarificați compoziția Kushanului în restaurantele din bucătăria orientală.

Cultivarea Jusayului

Easy Bow - o plantă perenă și abundent, care, din cauza unei relative nepotrivite și a înghețului, poate fi cultivată în multe regiuni. Luați în considerare modul în care Jusai a crescut.

Deoarece tehnicile de cultivare a lui Juse și cea a cepei verzi sunt aproape identice, creșterea plantei în vrac câștigă popularitate în vara. Pentru sezonul vegetativ, care durează, de regulă, de la sfârșitul primăverii până la mijlocul toamnei, pene lungi pot fi tăiate, de cel puțin 3 ori. Dacă frunzele nu sunt tăiate la timp, arcul va începe încet, iar rata de creștere va fi redusă semnificativ.

Grow Jusai poate fi în pat, acasă pe pervaz, pe balcon sau chiar în adâncimi ale apartamentului. Această specie de Luke este complet nemaipomenită față de compoziția solului, nedemontandu-se la iluminare și, prin urmare, poate crește în umbră, iar pe soare, este capabil să supraviețuiască chiar fără irigare obișnuită, numai în apa de ploaie. Desigur, supraviețuirea plantei nu este echivalentă cu obținerea unei culturi nepoliticoase. Productivitatea este asigurată de irigarea frecventă, tăierea în timp util a penelor verzi abandonate, prudență în ceea ce privește distanța dintre rizomi la aterizare. În plus, grădinarii nu consiliază cultivarea jusayului în care cartofii sau varza au fost cultivate.

Decizia cuibului bulbos

Ceapă ușoară de ceapă rasă liberă atât diviziuni, cât și semințe. Împărtășirea tuberculilor mai bine la cel vechi care a zdrobit prima scăpare cu cel puțin 3 ani în urmă, plante cu o mulțime de becuri. Părți ale Juse sunt plantate la o distanță de aproximativ 30 cm, în mici uși de teren umezit. Pentru aterizare extinsă, este mai bine să utilizați semințe, în abundență cresc în inflorescențe umbrelă. În aerul proaspăt, cultura este mai bine să semene la începutul primăverii, temperatura de peste 2 grade Celsius nu va fi instalată, în caneluri mici umede. Pe pervaz, semințele de plante pot fi în orice moment al anului.

Lukovaya răsaduri

Cel mai eficient din punctul de vedere al culturii este considerat a fi. În primul rând, semințele sunt pregătite, înmuierea a două zile în apă caldă - inițial temperatura lichidului ar trebui să fluctueze în intervalul de 30-40 de grade. Recomandat la începutul verii, semințe de plante într-o cutie pentru răsaduri pe pervaz sau într-o casă de seră, în septembrie pentru a transplanta germeni în paturi mari, după distanța la 20-30 cm între rânduri și puțuri în rândul rândului. În primăvara anului viitor, vă puteți pregăti să tăiați porcul abundent.

Pentru cultivarea corectă a răsadurilor, trebuie respectate mai multe puncte:

• Temperatura camerei trebuie să fie moderată, fără picături puternice.
• Rossel trebuie să ofere acces la lumină.
• Sunt necesare ventilații frecvente.
• Udarea nu ar trebui să fie prea frecventă pentru a crește, nu în sine, însăși, ci la becul rizomului.

JUSUEM Îngrijire

Redarea lăstarilor la paturi, trebuie să furnizați becuri respirație și acces la minerale. În aceste scopuri, se efectuează baldachinul periodic, eliminând ceapa din vecinătatea neplăcută a buruienilor, de sablare a solului, umplând solul cu oxigen și hrănirea. Adesea, ureea cu apă caldă este utilizată pentru îngrășământ, soluție de gunoi de pui și contribuind la fotosinteza "Feroit".

În toamnă, în timp ce răsadurile se realizează doar pe un pământ nou, se recomandă să se limiteze, deoarece în această etapă nu este creșterea penelor, ci creșterea treptată și întărirea becurilor. În Anul Nou, puteți face deja o hrănire a recoltei și puteți cunoaște cu pene de studii, pentru care va fi necesară destul de des (cel puțin 10 ori în sezon) și abundent (în termen de 30-50 de metri cubi de apă pe metru pătrat de plantație).

Tăiați pene crescute atunci când ajung la aproximativ 20-25 centimetri în lungime. După tăierea lăstarilor, ar trebui să alimenteze imediat becul cu apă și îngrășăminte, astfel încât frunzele noi să se ridice cât mai repede posibil.

Rețete

Arcul inodor cu aroma plăcută de usturoi este folosită în multe feluri de mâncare din Orientul Mijlociu, precum și în lucrările culinare chineze și coreene. În aproape toate asiații, în special, rețete sud-est, în lista ingredientelor sub "Luko", se înțelege că este un jusay parfumat și nu o ceapă verde sau uneori. Pene creditate Zhusy este adesea parte a salatelor din verdeață și legume proaspete, plasate pentru a împărtăși un parfum în supe și tocană, prăjiți cu pește și carne.

Adesea, ceapa parfumată zdrobită și prăjită intră în umplutura de plăcinte și alte coacere de coacere, Cheburek, găluște.

Bishkek Lagman

• Carne (cel mai bun din toate mânzele) - 700-800 g.
• Ceapa - 3-5 becuri.
• Morcovi - 1 buc.
• Radish - 3 buc.
• Jusay (proaspăt sau salină) - 1 fascicul.
• Condimente (pe gust - Kurkumum, Zira, piper la sol și așa.) - 30 g.
• Suc de roșii (de preferință nu a fost achiziționat și fabricat independent) - 0,7 litri.
• Usturoi - 7-10 dinți.
• Ardei roșu ars - 3 buc.
• Ulei vegetal (mai bine deodorizat).

Pentru pregătirea lui Kyrgyz Lagman autentic, este necesar să luați un mic cazan, se toarnă aproximativ un pahar de ulei de ulei și să se aprindă până când începe fumul. În continuare trebuie să arunci carne tocată și se prăjește. Condimentele adoarme, pune ceapa, prăjite. Sunt adăugate morcovii tăiate fin, sunt adăugate, amestecate, 5-10 minute sunt prajite. După aceea, puteți turna sucul, puneți în Jusay Kazan, usturoi și ardei. Toate împreună sunt fierte timp de o jumătate de oră. Fidea se deranjează ca un garnitură.

Jusham Supă cremă

• Kefir (mai bine luați 2.5%) - 1L.
• Sare - 0.5 lingurițe.
• Usturoi - 1 dinți mari.
• Piper negru (sol) - vârf.
• Mărat fin tăiat, busuioc, Jusay (puteți adăuga o altă verdeață la gust) - 1 h.L.

Kefir cum să înghețe, după care au scos-o, amestecând periodic. Adăugați verdeață zdrobită, condimente, usturoi zdrobit la Talom Kefir. Toate ingredientele sunt amestecate activ. Înainte de utilizare, trebuie să dați un fel de mâncare pentru a vă întări timp de aproximativ 15-20 de minute.

Chebureks cu Avrahe și Jus

• Făină - 4 cesti.
• Apă (apă clocotită) - 1,5 pahare.
• Vodka (opțional, adăugată la aluat) - în funcție de volumul capacului.
• Ouă de pui - 1 buc.
• Uleiul vegetal (nevoie de prăjire și pentru fabricarea de testare).
• Sare și zahăr - la gust.
• Jusay - 1-2 fascicul.
• Cheremsh (mai bine proaspătă) - 100 g.
• Carne tocată (orice carne) - 550 g.
• Condimente la gust.

Primul pregătire a aluatului: Un pahar de făină este amestecat cu apă fierbinte în termeni de 1: 1, restul de 3 pahare sunt cernați după. Proteina (puteți pre-țineți câteva minute în frigider), gălbenuș, sare cu zahăr, unele vodcă și ulei vegetal, reziduuri de apă fierbinte. Aluatul este așezat cu atenție, după care se transformă într-un pachet celofan timp de o jumătate de oră.

Jusay și Cheremsha trebuie să se prăbușească fin, se amestecă cu carne tocată, sezon cu condimente iubite. De la încercare pentru a face cercuri plate, puneți umplutura în centrul lor, după care este pliată în jumătate, orbind strâns marginile. Apoi, rămâne doar să prăjiți chebureks de pe ambele părți.