Castravere crocante cu vodcă pentru iarna - 7 rețete

Pe o notă! Hostess scump, cumpărați în fața bolii de castraveți o astfel de iarbă ca un amarant. De ce? Suficient mai multe frunze, iar castraveții vor fi extrem de crocani.

Nu gândiți numai că piesa de prelucrătoare "inxicată" vodcă ". Nici unul! Alcoolul aici nu este pentru gust și nu pentru parfum. Acesta este doar un ingredient secret pentru depozitarea pe termen lung. Dar rotirile nu vor fi răsfățate la temperatura camerei și nu vor exploda.

Cât de mult nu solitați, castraveții sunt mai moi și apucați? Apoi acest articol este pentru tine.

Tehnologiile propuse de conservare sunt cele mai bune și dovedite. Legumele sunt dense, cruce și încântare cu un gust saturat.

Nu uitați să ridicați toate ingredientele pentru a vă pregăti. Clătiți și uscați. De asemenea, este important să sterilizați băncile și capacele. Metoda de procesare Alegeți-vă: cuptor, baie de apă, cuptor cu microunde și t. D.

Nu tolerant stîntiți deja cât mai mult castraveți crocani posibil? Apoi treceți la partea practică.

Castravere crocante cu vodcă pentru întreținerea de iarnă - Rețetă pentru o bancă de litri

Un mod neobișnuit și foarte ușor de somon. Gătitul de saramură nu este necesar. Billetele sunt pur și simplu turnate cu apă fiartă în mai multe etape. Să vedem ce se dovedește.

Lista componentelor pentru 1 litru:

• O pereche de ramuri proaspete de măcinare;
• 5-6 cuișoare de usturoi;
• 700 g de castraveți;
• 7-8 mazăre de piper negru;
• o pereche de mazăre parfumată;
• 1/3 Chile;
• 1 Art. L. vodcă;
• 1 Art. L. săruri;
• 2 St. L. Esența 9%.

Notă la rețetă! Proaspete, doar sfâșiate de paturi castraveți înmuiați opțional.

Gătitul pas cu pas:

1. Castraveți inundații cu apă și înmuiate timp de 6-12 ore. Între timp, sterilizează băncile și capacele.
2. Apoi trimitem verdeață, usturoi, punct polka, chili la fundul fiecărui recipient. Restul spațiului umple cu castraveți.
3. Se toarnă conținutul cutiilor cu apă fierbinte, capacul cu capace și se lasă timp de 15 minute.
4. Noi scoatem apa și acoperăm din nou semne de apă fierbinte. Capacul acoperă și insistă 20 de minute.
5. Mergem apa. Suge în fiecare borcan de 1 st. L. Sololi. Turnați totul cu apă clocotită, adăugați oțet și strângeți capacele strâns. Întoarceți partea superioară a rezervorului, kunt pătură caldă. O zi mai târziu, trimitem o întorsătură de stocare.

Sauer castraveți cu vodcă fără oțet

Castraveții sunt obținuți foarte gustoși și crocani. Perfect stocate la temperatura camerei, deși păstrată fără oțet.

Compoziţie:

• castraveți;
• usturoi;
• țelină;
• Cireșele de cireșe
• mazăre neagră;
• sare;
• Frunza de dafin;
• vodcă;
• Khrena frunze;
• Chile;
• Dill (umbrele sau semințe).

Notă! Instrucțiuni stricte privind debitul de ingrediente. Luăm totul la preferințele dvs. De exemplu, dragostea "ticăloșii" castraveți, atunci nu cruța de usturoi și chili.

Rețetă Descriere:

1. Castraveți pre-îmbibați timp de 3 ore. În banca curată uscată trimitem componentele.
2. Usturoi, plăci tăiate, verdeață, Laurel, Chili Slice.
3. Apoi, umpleți rezervorul cu castraveți. În mijlocul calculelor sare de sare. Vor fi 2 linguri pe borcanul de 3 litri.
4. Se toarnă conținutul capacității apei răcoroase. Trimitem mai repede timp de 2-3 zile sub capacul Kapron.
5. Este recomandabil să puneți golurile în paleți, deoarece unele saramură poate găsi. Când trece 2-3 zile. Se păstrează. Acoperiți pentru rularea cu apă clocotită. Țineți 15 minute.
6. Saramură până în acest moment. Nu este nimic teribil în asta. Îmbinarea într-o cratiță. Puneți focul și aduceți înainte de fierbere.
7. În borcanul cu castraveți se potrivește vodcă. Cu privire la volumul de 3 litri, avem 50 ml de alcool. Apoi turnați totul marinadă fierbinte.

Îmi rotesc rotirea pe gât și lăsați atât de mult răcoros.

Cum de a face castraveți cu vodcă, astfel încât crispy (ca baril)

Astfel de castraveți nu se disting de cilindru. Aceeași gustoasă și crocantă. Metoda de încleșire este foarte simplă. Asigurați-vă că voi sunteți.

Set de componente:

• 50 ml de vodcă;
• 1,5-2 kg de castraveți;
• 4-5 dinți de usturoi;
• apă;
• 100 g săruri;
• gălbenele;
• umbrelă mărar;
• frunze de coacăze;
• nemuritoare;
• CHRENA Frunze.

Notă! Consumul este indicat pe bancă, 3 litri.

Gătitul pas cu pas:

1. Spălarea castraveților înmuiate în apă timp de câteva ore. Pe partea de jos a băncilor sterile sunt stivuite de verdeață, velete și usturoi.
2. Apoi umpleți borcanul cu castraveți. Sare se dizolvă în apă și se toarnă castraveții. Lăsăm martorul în saramură sub capacul Kronovic timp de 4 zile. Apoi scurgeți totul într-o cratiță.
3. Puneți focul și așteptați fierberea. Între timp, vărsăm conținutul capacității cu apă rece, agităm totul sub capacul închis. Apoi scoatem lichidul și adăugăm vodcă la bancă.
4. Când salina va fierbe, numărați 5 minute. Apoi scoateți din foc și turnați castraveții. Ridem o acoperire sterilă. Răciți răsucirea într-o formă inversată.

Rețetă cu acid citric și vodcă

Tehnologie simplă de conservare a castravetelor. Acidul de lămâie și vodca oferă o depozitare lungă de spațiu liber chiar și la temperatura camerei. Să aibă grijă doar de golurile de la lumina directă a soarelui și umiditate.

Noi vom avea nevoie:

• castraveți;
• mirodenii;
• verdeaţă;
• vodcă;
• acid de lamaie;
• zahăr.

Pași:

1. Clătiți legumele, ne ascundem cu apă clocotită și aici omite în apă de gheață timp de câteva minute. Apoi trimitem castraveți în recipiente sterile, straturi alternante cu verdele dvs. iubite.
2. Noțiuni de bază pentru a găti marinada. Aduceți apă să fiarbă. Pre-adăugați sare, zahăr, acid citric și condimente la gust.
3. Se toarnă semifabricatele de fierbere, după 5 minute. îmbinați-l în tigaie și aduceți-l la fierbere din nou. Adăugăm vodcă la bancă, apoi re-umpleți cu marinadă fierbinte.
4. Capacitățile sunt strânse și se răcesc într-o formă inversată.

Delicioase castraveți crocante cu mod de vodcă rece

Răsturnările gătite de modul rece nu au nevoie de sterilizare. Castraveții pe această rețetă sunt obținute prin crocante, delicioase și depozitate de mult.

Pregătiți ingredientele pe banca de 3 litri:

• castraveți;
• 3 St. L. săruri;
• 1,5 litri de apă;
• 50 ml de vodcă;
• Picant.

Notă la rețetă! Cele mai potrivite condimente sunt: ​​frunzele de hrean și coacăz, mazăre de piper, țelină, umbrele de mărar, usturoi.

Gătitul pas cu pas:

1. Castraveți în apă în apă 3 ore. Apoi vom discuta sfaturile și vom distribui rezervoarele.
2. Pre-în partea de jos a fiecărei bănci va trimite usturoi, verdeață și mirodenii. Apoi, adăugați sare și vodcă.
3. Voi acoperi conținutul cu apă rece, închideți capacele și lăsați quasaselul zilei la 3-4.
4. Depozitați astfel de blande într-un loc răcoros.

Castraveți "Ryabinovye" cu miere și vodcă fără sterilizare

Notă la rețetă! Consumul este indicat pe 1 litru de saramură.

Gustare neobișnuită cu un gust soft special. Legumele sunt obținute dense și gustoase.

Compoziţie:

• Castraveți:
• marar în umbrele;
• Rowan și frunze de cireșe;
• Rădăcină Khrena;
• usturoi;
• piper piper;
• Brozdi Ryabina Roșu;
• Miere lichidă - 2 st. L.;
• Vodka - 1.5 St. L.;
• Sare - 1.5 st. L.;
• Acid de lamaie - 1 h. L.

Gătit:

1. Legume verzi ceas în apă la 3. Apoi ne usca cu un prosop de bucătărie. De asemenea, verdele promoționale, fructe de pădure, usturoi și rădăcină.
2. Khrena rădăcină tăiată în bucăți de 2 cm. Băncile sterilină și începeți umplerea. Pe partea de jos va trimite frunze Rowan, mărar, piper, hrean și usturoi.
3. Apoi salvați castraveți strânși, alternând cu ciorchini. De sus, aruncați frunzele de cireș și fierbeți toată apa clocotită. Lăsați atât de o jumătate de oră.
4. După care apa într-o cratiță, măsurarea volumului. Numărul de ingrediente este indicat pe litru.
5. Vom pregăti cât mai multe componente conform cerințelor volumului.
6. Fierbe lichidul, care a fost fuzionat, iar recoltarea va fi re. După o jumătate de oră, apa într-o cratiță din nou, vom aduce la fierbere. Adăugați sare, acid citric și provizioane 3 minute. Introducem miere, agitat și îndepărtați din foc.
7. În bănci vom vărsa vodcă și acoperă conținutul de saramură fierbinte. Strâns închis, întoarceți partea inferioară și prindeți pardoselile calde. Lăsăm atât de mult răcoros.

Cea mai bună rețetă de legume asortate cu Vodka: Video

Cum să gătești salata minunată pentru iarnă? Urmăriți rețeta video pentru asortate de legume. Componentele sunt indicate pe banca de 3 litri. Legumele cu astfel de săruri ies pur și simplu excelent. Toate rudele vor fi încântați.