Moody porridge, rețetă clasică
Conţinut
Despre proprietățile nutritive și benefice ale hrișcă cunoscute pentru o lungă perioadă de timp. În plus, acest cereale are un gust excelent. Și dacă l-ai pus cu legume și carne, se va întoarce un fel de mâncare, un prieten decent de sânge regal.
Moody Carridge: Rețetă
Încercați gătitul de gătit. Rețeta constă în produse simple, accesibile și este proiectat pentru patru porțiuni.
Norma produsului:
- 150 g de cereale de hrișcă;
- 3 St. linguri de ulei vegetal pentru prăjire;
- 1 bec;
- 1 morcov;
- 300 g de carne tocată;
- 2 St. linguri de pastă de roșii;
- 2 foi de laur;
- 2 cuișoare de usturoi;
- Sare, piper la gust.
Pregătirea:
- Am jurat, clătiți și ușor uscați hrișcă într-o tigaie, adăugând niște ulei la ea.
- În mod separat, se prăjește într-o tigaie adâncă tocată cu cuburi pe un bec, adăugați un morcov pe un grater mare.
- Noi trimitem la carne de legume. Poate fi din Turcia, carne de porc, pui, carne de vită.
- Adăugați pasta de roșii când carnea acoperă o crustă brună frumoasă și amestecați totul.
- Cămășim de hrișcă fără a fi amestecat cu carne tocată și vărsăm apă fierbinte, astfel încât să depășească un volum de 2 ori de 2 ori. Solim și piper la gust, pentru parfum Adăugați o frunză de bay. Acoperiți capacul și reducem puterea plăcii astfel încât hrișcă, ca opoziție.
Ready Porridge nu conține lichide. Este parfumat și fricos. Înainte de servire, adăugați un usturoi tocat în ea.
Porridge în ipotecă: Rețetă de la Heal Khankisheva.
Pentru acest vas gustos, parfumat și nutritiv, va fi necesar:
- Unele ulei vegetal pentru prăjire;
- Două bucăți de carne, pumn de dimensiuni;
- Ceapa - 2 buc.
- Carne - 0,5 kg.
- Morcov - 500 g.
- Zira - lingurita.
- Ciuperci uscate - Două chestiuni.
- Ciuperci Portobello - 10 buc.
- Hrișcă - 1 kg.
- Ulei în cutie - 2-3 linguri cu diapozitiv.
Secvență de gătit:
- Luăm un cauldron mare și vărsăm un pic de ulei vegetal pe fund. El se prăjește în ea două bucăți mari de carne până când apare maro maro apetisant. Scoateți-le din cauldron cu ajutorul unui zgomot și îndepărtați-l pe lateral.
- În uleiul rămas din casă, ceapă tăiată de inele. În procesul de prăjire a cepei, trebuie să amestecați frecvent, astfel încât să se va sprijini rapid și să nu ardă. Lăsați ceapa în mijlocul rezervorului și de-a lungul marginilor se întind bucăți de carne (0,5 kg). Deoarece nu ating grăsimea, ei vor primi rapid o crustă crocantă. Numai după aceea, componentele sunt amestecate împreună.
- Noi livrăm la carne și ceapă, jumătate destinate pregătirii morcovilor (250 g), tăiată cu cuburi, sare și sezon cu o lingură.
- Adăugați ciuperci uscate, în avans limitate în apă caldă, amestecați.
- Se toarnă un amestec cu apă în care au fost păstrate ciupercile astfel încât componentele să fie filtrate prin aroma lor (aproximativ 3 pahare).
- În mijloc, trimitem două bucăți de carne, care la vizitat la Kazan la început. În fața celei de-a doua imersie sunt calcinate într-un amestec de sare și condimente.
- La marginea cazanului, restul de 250 g de morcovi sunt așezați (feliați de cercuri) și pe partea superioară a întregii mase de ciuperci. Ideal - Portobello, deoarece sunt tăiate de felii mari (de-a lungul ciupercilor). Pot fi înlocuite de șampanii lor. Un astfel de strat de ciuperci de morcov este necesar pentru a separa hrisca de la o componentă de legume și carne.
- Hrișcă trebuie să fie pre-ruptă, clătiți, rularea într-o tigaie până când apare un parfum plăcut și nu va fi uscat. Suge un gratar în Kazan pentru a obține un strat superior gros, complet închiderea altor ingrediente. Ia apa de la calculul că ar trebui să fie de două ori mai mult de hrișcă, din nou solim.
- Când apa devine invizibilă și absorbită în cereale, colectăm hrișcă în casă sub forma unui diapozitiv mic, fă o adâncire în el și punem în ea. Acoperiți cauldonul și lăsați-l pe terci să bifați încă 40 de minute.
Gata de mâncare se amestecă și se descompune pe plăci de porțiuni.
Hrişcă
Dacă rețeta precedentă de hrișcă pentru ciuperci părea prea complicată, oferim o altă opțiune pe care numele "hrișcă în regal".
Produse pentru bulion:
- 2 oase.
- Un singur morcov.
- Ea este un bec.
- Pepper Peas - 3-4 buc.
- Bay frunze - 2-3 buc.
Gătit:
- Oasele se toarnă apă.
- Tăiați morcovii din două părți, frunze lăsate în formă solidă. Trimitem-o toată tigaia în care oasele sunt fierte.
- Adăugați condimente și puneți gătit. Capacul nu acoperă și nu privesc bulionul pentru a îndepărta scala în timpul curățării.
Produse pentru terci:
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Piperul bulgar - 1 buc.
- Tomate - 3 buc.
- Turcia Carne - 0,5 kg.
- Sos de soia.
- Hrișcă - 1,5 St.
- Usturoi - 5 dinți.
Gătit:
- În timp ce oasele sunt fierte, lucrează cu legume. Am tăiat cuburile pe un bec și ne prăbușesc pe ulei de spumă. De îndată ce devine aur, adăugați morcovi, frecați pe un grater mare. Am pus amestecul în feluri de mâncare separate. De asemenea, se prăjește separat piperul bulgar și trei roșii, felii de cuburi. Le eliminăm într-o altă ceașcă.
- Punerea cărnii de curcan în tigaie și se prăjește pe o căldură puternică timp de 10-15 minute. Adăugați sosul de soia.
- Acum, pe "perna" de carne, așezând straturile de legume în această ordine: ceapa cu morcovi, roșii cu piper. Am adormit hrișcă și turnați tot bulionul (Prederi). Focul ar trebui să fie redus.
- După 20 de minute, există cinci dinți de usturoi în hrișcă. Acoperiți din nou capacul și lăsați un alt sfert de oră.
Hrișcă pregătește rapid. Înainte de utilizare, conținutul tigaiei de prăjire sunt amestecate.
Hrișcă într-un țarist: o rețetă cu carne de porc
Rețeta este foarte simplă și nu este supărată. Pentru că luăm:
- Dimensiuni medii de ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- File de porc - 500-600 g.
- Prune - 100 g.
- Sarat la gust.
- Hrișcă - 2 pahare.
- Apă - 4 cani.
Pregătirea:
- Se prăjește într-un bec tăiat tăiat și morcovi, rasă pe un grater mare.
- Separat într-o tigaie adâncă, carne de porc prăjită tocată cu cuburi cu dimensiunea feței de 1,5-2 cm.
- Când carnea dobândește o culoare frumoasă de aur, adăugați prune tăiate în mai multe părți și lăsați focul pentru încă 15 minute.
- Acum este timpul să conectați carne și prune cu morcovii și ceapă. Solim o mulțime de gust.
- După prăjirea tuturor componentelor în două minute, am răsturnat crupa spălată. Se toarnă 4 cani de apă rece, se amestecă și acoperă capacul. De îndată ce se fierbe, reducem focul, amestec din nou și lasă încă 20-25 de minute.
- Ne îndepărtăm de la placă și înfășoară tigaia cu un prosop gros.
