Zucchini salată pentru iarna "teschin language" - 2 rețete simple și delicioase
Conţinut
Conservarea Zabachk este dotată cu disponibilitatea sa. Și ascuțite și bugetare și ușor de pregătit. Salata "Teschin Limbă" de la Zucchini pentru iarnă - doar așa. Rețetele cu fotografii pas cu pas vă vor explica subtilitățile procesului. Pregătiți-vă fără îndoială: sunt forțe pentru toată lumea.
Și, de asemenea, ieftin! Nu există costuri exotice și ridicate. Ca bază, luăm zucchini, usturoi și chili piper (este numit și ascuțit sau amar). În unele variante de realizare, morcovii, de la rețetă pentru rețetă fluctuează proporția de zahăr, săruri, oțet. Și întotdeauna nevoie de suc de umplere de roșii, pastă de apă sau sos achiziționat.
Înot pentru iarnă fără sterilizare, o dată sau de două ori. Tăiați legumele, conectate cu umplerea, lăudată, așezată pe bănci curate și închise. Ușor, simplu - și incredibil de gustos!
Salată "Limba Teschin" pentru rețeta de iarnă pentru gătit cu tăiere lungă
Prima opțiune cu roșiile este aproape de percepția clasică a retetei. Focusul piesei de prelucrat se concentrează asupra dovlecei. Ei primesc elegant, lung și carne. Exact ca un limbaj de auto-diafragmă neliniștită.
Rețeta va costa fără sterilizare, iar munca în sine este simplă și plăcută.
- Timp de gătit - nu mai mult de o oră
- Din cele 40 de minute ale vilei pe aragaz
Produse de conservare:
- Zucchini- 1 kg
- Piperul bulgar - 1 buc. (roșu și mare)
- Tomate - 1 kg
- Piper ascuțit (amar) - 0,5-1 bucăți. (până la 12 cm) la gust
- Usturoi - 5-8 dinți la gust
Pe marinadă:
- Oțet (9%) - 2-3. Linguriţă
- Zahăr - 100 g
- Sare - 2. Linguri (fără diapozitiv)
- Ulei vegetal - 70 ml
Cum se face un gol - cu fotografie pas cu pas.
De când ne străduim să pregătim o salată tradițională, vom reacționa la tăierea scrupuloasă a dovlecei. Tăiați dovleacul în jumătate și apoi la fiecare jumătate de timp. Cartierele rezultate au fost tăiate. Grosimea benzilor rezultate trebuie să fie de aproximativ 5 mm.
Usturoiul a frecat cu un cuțit. Mâner de măcinare și blender. Dar este important să o păstrați separat, pentru că vom trimite masa de usturoi în piesa de prelucrat la sfârșitul gătitului.
Pe șlefuitorul de carne mănâncă roșii, ardei dulci și ascuțiți. Am pus această masă suculentă pe aragaz, adăugă zahăr, ulei, sare și amestec. Acum hackrusted și servi pe o fierbere slabă la 10 minute.
Zucchini fâșiile adoarme la un amestec de roșii cu fir. Legume de legume pentru a toma la căldură redusă - de la 20 la 30 de minute. Concentrați-vă cu ajutorul eșantionului. A primit o felie și a evaluat textura. Este necesar ca zucchini să devină mai moi, dar nu a pierdut forma.
Transferați totul curată, o spatulă mai bună a siliconului. Benzi ar trebui să rămână întregi.
Cu 2-3 minute înainte de sfârșitul oțetului de gătit, ne amestecăm și acoperă capacul astfel încât oțetul să nu se evaporeze.
Am așteptat fierberea - a oprit focul. Și a trecut la bănci: completați gâtul și închis ermetic. Răciți pilonul. După care nu sunt stocate probleme în apartament toată iarna.
Sperăm că rețeta noastră cu o fotografie pas cu pas vă va încuraja să încercați un apus de soare clasic Zakachkov pentru iarnă. Totul este simplu, nu? Iar gustul limbajelor mincinoase este minunat!
Umpleții delicioase pentru semifabricate pentru iarnă.
În loc de mașini de măcinat cu carne nepreluată, salata de limbă Torchin poate fi făcută cu sos de roșii cumpărate sau ketchup. Gustos va fi o rețetă cu pastă de roșii, dacă îl dizolgeți în apă și ajustați gustul în funcție de preferințe.
Iată ce se umple cu pasta de roșii, adesea folosim în conservare din legume:
- Apă - 500 ml
- Pasta de tomate - 8-9 st. Linguri fără diapozitiv
- Sare - 2 ore. Linguri + pe eșantion
- Zahăr - până la 10 ore. linguri fără un diapozitiv (încercați!)
- Piper negru (sol) - 1 h. o lingură
- Garoafa și scorțișoară (opțional), în pulbere - 0,5 ore. Linguriţă
Salata "Teschin Limbă" pentru iarnă - o rețetă simplă cu fotografie pas cu pas
A doua opțiune: cu morcovi și suc de roșii, dar fără piper dulce. Sub calculul partidului de mijloc. În decuparea dovlecei - libertate completă. Sarea și oțetul pot fi de asemenea ajustate.
- Timp de gătit - nu mai mult de o oră
- De la ea până la 45 de minute pe aragaz
Pentru conservare, aveți nevoie de:
- ZUCCHINI - 3 kg
- Morcov - 3 buc. (mare)
- Chile Pepper - 2 buc.
- Usturoi - 1 ceașcă de dinți
- Suc de roșii - 500 ml
- Oțet 9% - 80-100 ml
- Zahăr - 200 g (1 cană)
- Sare - 2. linguri fără un diapozitiv (încercați!)
- Ulei vegetal - 200 ml
Notă!
- Exit de conservare - 7-8 cutii de 500 ml
- Tânărul dovleac nu este curat. Ripely îndepărtați ochii și semințele.
Și din nou rețeta cu fotografie pas cu pas:
Mai întâi pregătim legume.
Pentru dovlecei nu păcatul uneori diversifică tăierea tradițională. Ceea ce am făcut, așa cum se poate vedea în fotografie. Legume mai puțin tăiate pe plăci clasice - până la 5 mm grosime. Și jumătăți groase de un făt mare - același cerc pe aceeași grosime și apoi în jumătate. Se pare că vechile cunoștințe - felii, ca o sută.
Separat în plăci diferite răsuciți usturoiul și piperul de chili prin șlefuitorul de carne. Dragoste farthetern? Apoi utilizați ardei ascuțiți cu semințe. Noi facem fără ei.
Morcovi cârmuri pe un grater mare.
Acum bun venit ingredientele.
Încălziți uleiul și treceți morcovii - 3-5 minute, amestecând.
Pas cu pas Adauga la morcovi suc de tomate, zahar si sare. Bine se amestecă pentru a dizolva condimente în vrac. Când s-au dizolvat, stropiți o listă de.
Este timpul pentru participantul șef la Salată - Zucchini. Așezați tăierea în peisaj și amestecați.
Gatiti 35-40 de minute. Uneori - până la 45 de minute. Urmați textura în timp ce încercați bucăți de legume după 30 de minute de a rămâne pe căldură slabă.
5 minute înainte de disponibilitatea trebuie să vărsați oțet și să adăugați masa de usturoi.
Completați aspectul băncilor.
Salata fierbinte ne mutăm la bănci sterile. Convenabil dispune de o jumătate de mare. Toate fac cu atenție, astfel încât limbile și feliile nu sunt sparte. Rămâne să se închidă ermetic și să se răcească de o conductă.
Sucul de roșii poate fi întotdeauna înlocuit cu pastă, dizolvându-l în apă. Rapoartele citite mai sus - la sfârșitul primei rețete.
Cum să sterilizați băncile pentru iarna pentru conservarea salatelor
Metode o mulțime. Ne iubim sterilizarea tradițională a cutii pe un cuplu sau în cuptor.
Pe un cuplu.
Cu un feribot se taie perfect un multicooker sau o sită în dimensiunea tigaiei, care este ținută pe aragaz, la încălzirea medie. Am pus un borcan pe suprafața ochiului de plasă și vom fierbe de apă 10 minute. Toate perechile sunt noastre! Iar băncile sunt pregătite în mod ideal pentru recepția pieselor de delicioase.
Pentru o petrecere mare, luăm sudură cu un prosop în partea de jos. Acolo - bănci, mai bine pe lateral. Lăsați să lăsați aceleași 10 minute pe căldură medie.Și există o grilă pe această sudare (de exemplu, din cuptor), puteți face al doilea nivel, punându-l de sus și punerea băncilor cu susul în jos deasupra feribotului.
Atenţie!
Prelucrarea cu aburi este periculoasă pentru copii. Nu lăsați bebelușii în bucătărie până să sterilizeze mâncăruri. Și am pus o cratiță și am sudat numai pe arzătorul din spate.
In cuptor.
Destul de ciudat, ne-a fost frică să sterilizăm mâncăruri în cuptor pentru o lungă perioadă de timp. Se părea că sticla ar exploda cu siguranță sau ar arde greu, ajustând capacitatea de căldură. Și nu sa dovedit nimic așa! De asemenea, un mod foarte convenabil, în special pentru un preparat de șoc, atunci când vase.
Cum o face
Cuptor rece. Băncile cu susul în jos fără capace - pe grila și în cuptor. Încălzirea a pus 120-130 de grade. La fel de încălzită, curge 15 minute, indiferent de volumul rezervoarelor.
Secretul este de a face ca miere-in - dar deschideți cuptorul și obțineți mâncăruri curate. Riscul ca pereții să fie grupați - numai de la scăderea temperaturii. Și dacă suntem netedă și blândă, totul va funcționa fără probleme.
Cea mai simplă lucrare - cu capacele. Tocmai le-a turnat cu apă fierbinte timp de 5 minute.
Ce spui despre salată? Suntem încrezători: "Limba Teschin" de la Zucchini pentru iarna va avea un loc demnă printre comanda dvs. de marcă! Pregătiți-vă pe rețete cu fotografie pas cu pas și bucurați-vă de salate delicioase. Plăcut cu probleme!
