Vasile nu numai aroma și gustul, ci și decorarea vesela dvs!

Cei mai buni bucătari din lume cred că condimentarea cu busuioc câștigă în comparație cu alte condimente cu privire la principalii indicatori: Aroma și buchetul de gust. Nu este întâmplător ca acest produs să fie citit în special în est. Există practic orice fel de mâncare pentru a decora frunza de plante parfumate. Vasile a venit la sufletul și consumatorii ruși. Și este folosit în bucătăria domestică pentru mai mult de un secol, deși unii consideră că această conduită o noutate exotică. Doar în expansele rusești, această plantă este mai cunoscută sub numele de "regggan", și înainte de a fi numit "iarbă tsaristă", "Fragnt Cornflower", "Reyon", "Reykhon".

Pentru o aplicare de lungă durată, Bazilov a câștigat dragostea gurmanilor și recunoașterea celui mai faimos culinar. Baza unei astfel de oameni de popularitate este calitățile universale ale produsului și o gamă largă de utilizare a acesteia. Dar mai întâi lucrurile.

Certificat botanic

Bazilica istorică este considerată Asia de Sud.Din acest colț cald al planetei noastre, un condiment și-a început procesiunea victorioasă la nivel mondial. În multe privințe, distribuția de iarbă parfumată a contribuit la stabilirea contactelor comerciale între diferite părți ale lumii. Vasile împușcat perfect în regiunile calde, a devenit rapid un favorit de bucătari și droguri. Faptul este că în perioada expandentă această plantă a fost folosită pe scară largă pentru a trata un număr mare de boli. Astăzi, busuiocul este, de asemenea, utilizat în mod activ în medicină și nu numai în partea populară a acestuia, ci și în sectorul oficial.

În planul botanic, Basil este o familie anuală din familia din Clanotkov. Astăzi sunt cunoscute mai mult de 150 de soiuri ale acestei culturi. Unele dintre ele sunt cultivate pentru nevoile industriei alimentare și farmaceutice, iar speciile decorative decorează teritoriile gospodăriilor și zonele de recreere. Planta cu o bună grijă ajunge la 70 sau mai multe centimetri la înălțime. Dar busuiocul pare deosebit de atractiv în timpul înfloririi. Apoi fructele apar pe fața unor inflorescențe roz și purpuriu, mai asemănătoare cu nuci.

Scopul busuiocului este în mare parte determinat de varietatea sa. Suntem foarte populari cu patru tipuri de recâștigare:

• Gradul Baku se distinge printr-o aromă de mentă cu note de cățel și frunze purpurii.
• Varietatea de cultură Yerevan are o aromă saturată de ceai negru și ardei parfumați, dar cuișoarele au ghicit, de asemenea, în acest buchet.
• Varietatea de vanilie este ușor de ghici aroma subțire a vanilie, în care există o claritate caracteristică.
• Busuiocul spooned a primit cea mai mare distribuție a expansiilor rusești. Acest tip este picant pentru o frunză puternică, în aroma căreia mirosul din foaia Laurel predomină în combinație cu același cățel.

După cum puteți vedea, În ciuda diferenței varietate, parfumul de cățel este inerent aproape de fiecare tip.

Deoarece gustul busuiocului nu se schimbă în mai bine: dacă la etapele inițiale ale dezvoltării, este blând și dulce, atunci ascuțiți și notele apar în ea.

Compoziţie

Ca orice plantă picantă, Vasile are o compoziție bogată și foarte diversă. Adevărată formulă, în funcție de stadiul de maturitate, modificări, dar nesemnificative. Există, de asemenea, diferențe semnificative în diferite părți ale plantei. Dar cea mai mare valoare este verdele și inflorescențele anuale. Printre principalele componente active ale bazilicii:

• complex de vitamine din grupul "B";
• nicotină și acid ascorbic;
• carotele;
• elemente de bronzare;
• Uleiuri esentiale;
• fitoncide;
• glicozide;
• Compuși minerali, printre care seleniu, mangan, fier;
• aminoacizi;
• Acizi grași saturați.

Cu o compoziție atât de diversă și foarte saturată, busuiocul are un indicator uimitor de intensitate a energiei - numai 27 kcal este reprezentat de porțiunea de produs a produsului. Spiceul caloric scăzut dorește utilizarea acestuia în alimentația dietetică, a cărei pierdere în greutate productivă.

Caracteristici benefice

Datorită compoziției sale unice, Basil are un set complet de calități pozitive. În esență, acest condiment este universal pentru orice domeniu de aplicare. Pentru a vă asigura că trăsăturile exclusive ale ierburilor regale, este suficient să se menționeze proprietățile sale de bază:

• antiseptic;
• Ghiveci;
• expectorant;
• sedativ;
• antioxidant;
• antifungic;
• anestezic;
• Diuretic moderat.

La acest lucru, desigur, acțiuni utile care merită adăugarea capacității de a întineri pielea dacă medicamentul este utilizat în scopuri cosmetice. În mod separat, proprietatea ar trebui să i se atribuie un efect pozitiv asupra abilităților sexuale, atât bărbați, cât și femeilor. La urma urmei, această fabrică picantă conține multe componente esențiale, deci este considerată a fi un afrodisiac natural.

În antichitate, oamenii au înzestrat o proprietate magică de busuioc. Planta a fost un atribut obligatoriu atunci când efectuați multe rituri religioase în India. Aceste tradiții au fost păstrate astăzi. Vasile este de asemenea folosită pentru obiective destul de ordinare: de exemplu, a luptat cu scorpioni cu el.

Scopul aplicatiei

Oamenii de știință au dovedit că chiar și un mic supliment de busuioc la dieta de zi cu zi va avea o îngrijire a sănătății umane colosale. Din acest motiv, urmașii nutriției naturale includ în mod necesar acest lucru în meniu. Desigur, acest tip de aplicare poate fi considerat o prevenire eficientă din partea multor boli. Dar o plantă picantă este aplicată și în scopuri terapeutice. Ia în considerare separat posibilitățile de busuioc în fiecare domeniu de utilizare.

În medicină

În primul rând, aș dori să menționez că o verdeață proaspătă de ierburi saturate cu vitamine este foarte utilă pentru imunitate. Prin urmare, persoanele susceptibile la răceli frecvente ar trebui folosite ca o plantă utilă. Aduceți, de asemenea, beneficiile neprețuite ale Spice în următoarele tipuri de patologii:

• procese inflamatorii ale tractului respirator (amigdalită, pneumonie, bronșită);
• Tulburări de somn, o iarbă deosebit de eficientă în insomnie;
• reducerea apetitului redus;
• migrenă;
• oboseală și reducerea capacității de lucru;
• tulburări de digestie;
• tulburări de funcții urinare;
• tulburări nervoase;
• Boli ale sistemului sexual.

Puteți adăuga în continuare situații stresante care au devenit un adevărat "scourge" al vieții moderne. Capacitatea lui Basil de a purifica navele este reflectată pozitiv în starea sistemului vascular și a lucrării inimii. Cu alte cuvinte, cu ajutorul unei plante parfumate, vă puteți proteja corpul de influența factorilor negativi externi și interni.

Pe baza condimentelor, puteți pregăti un ceai de vindecare care va elimina stresul nervos și senzațiile dureroase. Ceaiul de busuita este relevant atunci când pierderea în greutate. Și puteți utiliza pentru pregătirea unei băuturi de vindecare nu numai verdeață proaspătă, ci și un busuioc sol.

Cerere culinară

Gătitul - această zonă în care Basil este cel mai mult. O plantă cu o astfel de aromă unică nu numai că îmbogățește gustul cele mai sofisticate feluri de mâncare, adesea folosită pentru a decora capodoperele gastronomice. De exemplu, europenii sunt decorați cu frunze proaspete de salate și deserturi, iar în bucătăria asiatică, condimentul este luat pentru a adăuga la feluri de mâncare și băuturi puternice. Mulți fani ai condimentelor preferă să folosească verdele picante într-o formă proaspătă, care este permisă și dacă urmați măsura. Listam, în ce feluri de mâncare sunt folosite de Vasil cel mai adesea:

• Salate de vară;
• gustări;
• supe;
• Tocană de legume;
• marinade;
• mâncăruri de pește;
• Conserve de casă conserve și muraturi;
• Omlete;
• cârnați;
• brânză de vacă;
• cofetărie;
• Coacerea și pâinea.

După cum puteți vedea, gama de aplicații de condimente este destul de largă. În plus, aplicațiile sunt în mare măsură dependente de tradițiile culinare ale regiunii. Vasile este perfect combinat cu leguminoasele și roșii, iar lichiorurile cu participarea sa dobândesc un gust rafinat.

Pentru a păstra aroma, busuiocul trebuie adăugat la feluri de mâncare care sunt supuse tratamentului termic, cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Contraindicații

Orice produs, împreună cu calități utile, are propriile minusuri. Deoarece compoziția bazilicii se caracterizează prin prezența componentelor esențiale și a altor substanțe active, există o serie de contraindicații la utilizarea sa. Pe această listă:

• Sarcina și perioada de alăptare la femei;
• Hipertensiune arterială stabilă (hipertensiune arterială;
• Vârsta copiilor sub 6 ani;
• tulburări intestinale în faza de agravare;
• tromboză;
• Coagularea sângelui ridicată;
• Intoleranță individuală față de acest preparat de legume;
• epilepsie;
• Statele după transferul accident vascular cerebral sau infarctul.

Vasile, ca și alte condimente, nu ar trebui să fie utilizat în timpul exacerbării oricăror boli cronice, deoarece un astfel de aditiv poate să-i agraveze situația.

Oamenii care au probleme serioase de sănătate, se consultă mai bine cu un medic despre utilizarea aditivilor ascuțiți. O astfel de prudență va reduce semnificativ riscurile efectelor secundare.

Chiar și o scurtă descriere a caracteristicilor bazilicii vă permite să judecați cât de bună este o plantă picantă. Nu e de mirare în Caucaz, ei cred că Basil prelungește viața. Dar acest lucru este posibil numai cu o utilizare moderată și rațională a acestei plante unice.