Castraveți în suc de roșii pentru iarnă
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă - o gustare gustoasă de la castraveți pentru iarnă și, pe lângă pregătirea fără oțet, T.la. Acidul conținut în tomate este suficient. Pentru piesa de prelucrat, puteți folosi atât sucul cât și sucul de roșii acasă.
Sucul de roșii de casă, desigur, mai bine. Dacă nu există roșii, nici un suc de roșii, puteți pregăti suc de la pasta de tomate.
Castraveții marini pentru iarna încearcă fiecare amantă: sunt minunați și ca o gustare, iar multe salate de iarnă au nevoie de castraveți mângâiați sau sărată - un clasic Olivier sau Vinaigrette fără ei fără ei.
Dar castraveții în suc de roșii pentru iarnă, nu numai o gustare minunată, dar și o mașină excelentă de supă. Asigurați-vă că pregătiți aceste castraveți minunați!
Pentru această prelucrare, este mai bine să luați bănci 0.5-0.7 l.
Cantitatea de produse este indicată pe 10 cutii cu o capacitate de 0,5 litri.
Produse:
- Castraveți -3,3 kg
- Suc de roșii (sau roșii zdrobite) 2 l
- Sare 100 G
- Zahăr 50 g (opțional)
- Dill 70 G
- Khrena pleacă de 50 g
- Usturoi 30 g
- Sweetper piper 50 g
- Perperul de pod amar -2 g (1-2 bucăți.)
Rețetă pentru gătit castraveți în suc de roșii pentru iarnă:
Pentru această rețetă, este mai bine să luați castraveți mici.
Să-i înmuiați în apă timp de 3 ore.
Spălați destul de mult și tăiați coada și gura.
Băncile se spală steriliza.
Usturoi curățat, felii tăiate în 2-3 părți.
Piper dulce separând de semințe și tăiat în felii
Piperul Gorky - Spălați, se prăbușește, puteți folosi piperul de mazăre neagră.
Am pus pe fundul băncilor de condimente.
Strâns pus în borcane castraveți
Tomatele se transformă printr-un șlefuitor de carne sau se mănâncă într-un blender.
Puteți scoate pielea cu ei, aruncând apă fiartă, care, în principiu, nu este necesară. Eu nu o fac chiar și pentru realimentarea de roșii pentru supă - totul și atât de fin că mormăi și mâncat cu un bang chiar și sub formă de sos.
Sucul de roșii se fierbe, se dizolvă soldat 50 g pe 1 l de suc și zahăr.
Sucul de roșii fierbinți se toarnă borcane cu castraveți și mirodenii pe umeri și acoperiți capacul superior.
Apă preîncălzită într-o cratiță la 70 de grade, în partea de jos am pus un prosop.
Punem bănci în apă caldă - sterilizați după fierbere de apă. Timp de sterilizare la 100 de grade Celsius:
- 0,5 L - 15 minute
- 1 L - 20 de minute
- 3 L - 35 de minute
După sterilizare, băncile mănâncă mașina și se întoarce, se răcește (puteți sub pătura) și trimiteți-l la dulap.
Asta e tot! Castraveți în suc de roșii gata pentru iarnă! poftă bună!
Uită-te pe site-ul nostru Există retete dovedite excelente:
Castraveți marinați cu semințe de muștar
Castraveții dulci
Castraveți marini în ulei
Castravere ascuțite
Soldarea castraveților într-un butoi pentru iarnă
Soldarea castraveților într-un dovleac pentru iarna
