Vinete caviar pentru iarnă fără sterilizare - 6 rețete simple și delicioase

Aceste legume colorate sudice-Franța conservează ceva nou în fiecare an. Vinete caviar pentru iarnă - cea mai delicioasă fără sterilizare prin rețete verificate și simple - subiectul colecției noastre apetisante.

Ploaie gustoasă. Gustare pentru o masă festivă sau un colonar pentru cina originală pentru întreaga familie: rolurile caviarului de vinete sunt diverse, precum și aditivi accentuați în conservare.

Pentru cele mai multe rețete, veți avea nevoie de albastru, de roșii, ceapa, morcovi, ardei, usturoi, condimente și verdeață, și, desigur, conservantul universal - oțet. Face sfătuiți pe bănci mici de la 250 la 750 ml.

Icra vinete pentru iarna - o rețetă clasică fără sterilizare

Aroma este enervantă a apetitului, iar picioarele în sine vă vor ridica pentru al doilea borcan al acestei piese de prelucrat. Vinete caviar pentru iarnă - cea mai delicioasă fără sterilizare pentru depozitare acasă.

Ingrediente pentru conservare simplă și gustoasă:

• Tomate - 1 kg
• Vinete - 1 kg
• Piper dulce - 0,5 kg
• Ceapă - 0,5 kg
• Morcov - 0,2 kg
• Patrunjel - 3 grinzi
• Sare - 1.5 st. L.
• Esența acetică - 0,5 ore. L.
• Ulei slab - 6 st. L.

Ușurința caviarului de vinete - 1,7 litri.

Pas-cu-pas gătit o rețetă simplă pentru iarnă.

Tomatele alergăm apă clocotită și scoatem pielea. Peppers liber de semințe. Patrunjel ruby, dar nu mai mici.

Vinetele mari tăiate se prăjește pe un ulei încălzit și se îndoaie într-o cratiță mare.

Ceapă arbitrar și murdare zdrobită, morcovi și ardei se prăjește separat.

Combinăm toate legumele prăjite în cratiță și aducem la consistența dorită a blenderului de imersie (cartofi piure sau cereale).

Purtând o mulțime de 40-60 de minute la căldură scăzută, uneori amestecând.

Cu 7-8 minute înainte de sfârșitul procesului, adăugați sare și esență, acoperiți capacul.

Declarăm caviar de băncile sterilizate fierbinți și de grabă fără sterilizare.

Depozitați în apartament cel puțin toată iarna din primăvară: costă billetul perfect doar în dulapul de acasă.

Pentru a da un gust mai luminos și aromă mai aproape de sfârșitul stingerii adăugați usturoi tocat.

Vinete caviar pentru iarnă cu roșii și piper

Când clasicul plăcește mai puternic decât produsele noi, rețetă de secole! Vinete caviar pentru iarnă este cea mai delicioasă fără sterilizare pentru depozitare acasă.

Produse pentru o piesă delicioasă pentru iarnă:

• Vinete - 2 kg
• Tomate - 1,5 kg (coapte)
• Ardei dulci - 1 kg (predominant roșu)
• Ceapă - 1 kg
• Morcov - 0,7 kg
• Chile - 2 buc. (sau la gust)
• Zahăr - 1 st. L.
• Sare - 2. L.
• Uleiul slab - 0,4 l (pentru prăjire)
• Oțet - 3 st. L. (nouă%)

Exit de conservare - 4,4 litri.

Gătitul simplu pentru pași nu sevează: o selecție fără sterilizare.

Legume preparate tăiate prin piese arbitrare, ca și tocană, cu roșii, pre-scoatem pielea, piper liber de semințe. Morcovul a frecat un jetoane mari.

În rezervorul de dimensiuni corespunzătoare (mai bine în casă) alternativ legume pe ulei. Primele vinete, apoi ceapa până la aur, ardei și morcovi - până la roșii moi, până la starea de paste.

Cea mai simplă rețetă pe care nu o puteți apela. Dar pentru titlul celui mai gustos el vine! Se crede că prăjirea se dezvăluie separat fiecare accent de legume.

Conectăm toate legumele, adăugați chili chili, zahăr, sare și o sută 50 de minute cu fierbere slabă - vom hrăni o mulțime de 1,5-2 ori. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, vom turna oțet.

Conserve caviar fără sterilizare, fixând pe borcane fierbinți direct de la placă. Depozitați pietre în apartament.

Pentru a economisi timp și pentru a reduce cantitatea de ulei, utilizați șlefinul de carne: Defilați prin toate legumele înainte și apoi pregătiți-vă pe rețetă.

Creșteți sau reduceți numărul de ingrediente la Will. De exemplu, luați mai mulți morcovi și ardei - pentru a obține cele mai dulci rețete.

Caviarul de vinete pentru iarna "Țineți degetele" cu pastă de roșii

Simplu de recoltare a țării și conservare incredibil de gustoasă pentru depozitare acasă. Și în prepararea caviarului de vinete, se dovedește simple și foarte blânde datorită consistenței omogene.

Ce va fi necesar pentru piesa de prelucrat fără sterilizare:

• Vinete - 1,5 kg (purificat)
• Morcov - 1 kg
• Ceapă - 1 kg
• Paprika - 2 st. L.
• Piper - 1 h. L.
• Sare - 2. L.
• Ulei slab - 250 ml
• Pasta de tomate - 250 g (grosime)
• Apă - 1 l

Producția de conservare simplă și delicioasă pentru iarna - 3,5 litri.

Cum să închideți caviarul delicios delicios de vinete cu pastă de roșii.

1. Legumele preparate tăiate în bucăți mici de formă arbitrară. Vinete Adaugă în Kazan.
2. În jumătate de ulei, prăjiți până când morcovii sunt moi și trimit la strălucitor.
3. Pe uleiul rămas, aducem la pregătirea arcului, adăugați pastă de roșii, prăjiți 2 minute și adăugați jumătate din apă.
4. Aducem masa pentru fierbere și trecerea la vinete cu morcovi. Adăugați apa rămasă.
5. Aduceți un amestec la fierbere și fierbeți 1-1,5 ore căldură lentă, amestecând. Cu câteva minute înainte de sfârșitul procesului, puneți condimentul.
6. Cartofi piure Distribuiți pe bănci fierbinți, cu bănci și depozitați în apartament.

Prin polizorul de carne sau prin perforarea blenderului, pregătim această rețetă simplă și gustoasă fără sterilizare, când vrem textura perfectă de patestone de la gustările finite.

Luați o notă suplimente originale pentru caviarul de vinete. Estragon - o jumătate de fascicul pe cantitatea de legume. Hop-sunneluri - jumătate de linguriță. Precum și un amestec de ardei și o lingură incompletă de acută Ajara Adzhik. Toată lumea ți-a pus gustul: încercați - în mod necesar!

Icra vinete pentru iarna - o rețetă simplă și gustoasă pentru bucăți

Această piesă de prelucrat nu este surprinsă până la primăvară: va fi acumulată din tabelul din clipi de ochi. Rețeta este bună prin faptul că este păstrată fără pasteurizare și este stocată acasă fără frigider.

Ingrediente pentru caviar delicios pentru iarna:

• Vinete - 1 kg
• Ceapă - 0,4 kg
• Tomate - 0,3 kg
• Usturoi - 4 dinți
• Chile - 1-2 bucăți. (sau la gust)
• Coriander - ½ h. L. (sol)
• Zahăr - 2 ore. L.
• Sare - 1 h. L.
• Uleiul slab - 100 ml
• Oțet - 2 ore. L. (nouă%)

Ieșirea unei biliile simple fără sterilizare - 1 litru.

Rețetă pas cu pas - cea mai gustoasă conservare.

1. Vinetele purificate tăiate de un cub. În mod similar - ceapă și roșii fără piele. Grind Chile și Usturoi.
2. În ulei de 1 minut, Fry Garlic, pune ceapa și aduce la transparență. Adăugați vinete și 7 minute pe căldură medie.
3. Trimitem la masa de vinete de chili, roșii și mirodenii (cu excepția oțetului) și a carcasei pe foc lent 40 de minute. La sfârșit, adăugați oțet.
4. Caviarul fierbinte se așeză pe bănci, să călătorească și să păstreze în apartament.

Cea mai delicioasă rețetă universală este puțin probabilă cea mai acută. Pe o astfel de număr de ingrediente nu am pus niciodată mai mult de 10 cm piper chili și întotdeauna luați în considerare semințele de la ea.

Dacă aveți nevoie de o structură mai subțire (cartofi piure), atunci facem o masă gata făcută într-un blender și patiseria pentru încă 5 minute.

Vinete caviar cu zucchi și pastă de tomate pentru iarnă

Uimitor de simple și gustoase, caviarul de vinete pentru iarnă este cea mai delicioasă fără sterilizare. Pregătirea inadecvată, dar perfect stocată în apartament și nu mănâncă nici un reziduu.

Produse pentru caviarul simplu de vinete cu zucchini:

• ZUCCHINI - 1 kg
• Vinete - 2 kg
• Piper dulce - 1 kg
• Ceapă - 1 kg
• Morcov - 0,5 kg
• Chile - ½ buc.
• Patrunjel - 1 fascicul
• Sare - 2 ore. L.
• Zahăr - 2 st. L.
• Piper - la gust
• Pasta de tomate - 3 st. L. (gros)
• Ulei slab - 250 ml
• Oțet - 1 st. L. (nouă%)

Orificiu al caviarului de vinete pentru iarna - 3,8 l.

Gătitul cu fotografii pas cu pas cea mai delicioasă rețetă cu pastă de roșii.

Legume pregătite Suntem familiarizați la sol: Ceapă - Finly, morcovul este un jetoane mari, ardei de paie 2 cm, vinete și cuburi dovlecei timp de 1 cm.

Ceapa se prăjește cu morcovi timp de 8 minute, adăugați piper și patiseria 8 minute.

Separat în Kazan pe ulei încălzit de vinete de bumbac și dovlecei aproximativ o jumătate de oră - piesele trebuie să fie moi, dar păstrați forma.

Ne conectăm cu un amestec de morcovi, patrunjel, roșii și mirodenii (cu excepția oțetului). Aduceți la fierbere și încercați să salini și claritate. Dacă aveți nevoie să adăugați unul sau un alt condiment, respectiv.

Adăugați oțet și după 3 minute după îndepărtarea fierului din foc. Caviarul fierbinte poate fi păstrat în băncile pregătite: mergem fără sterilizare, întoarceți-vă, se răcește sub pătură.

Nu uitați că pasta cea mai delicioasă și sigură de roșii pentru piese de prelucrat semănătoare, fără aditivi, producător intern.

Caviar de la vinete de coacere în cuptor cu roșii

Incredibil de parfum de vinete caviar pentru iarna - cea mai delicioasa fara sterilizare - va fi cea mai buna gustare pentru vacanta. Ingrediente străine minime: Nimic nu distrage atenția la gust. Deși rețeta nu va fi atribuită unei retete simple: trebuie să încercați cu coacerea legumelor.

Componente pentru piesa de prelucrat:

• Vinete - 1,5 kg
• Ceapă - 0,4 kg
• Tomate - 0,3 kg
• Usturoi - 6 dinți
• Sare - 1.5 st. L.
• Oțet - 1 st. L. (nouă%)
• Uleiul slab - 4 st. L.

Cum să păstrați caviarul cel mai delicios de vinete din legume coapte.

1. Vinetele înțepenează scobitoarele, puneți o foaie de coacere și coapte de 45 de minute la 180 ℃.
2. Din fructele finite, scoatem pielea, mănâncă carnea cu un cuțit, ușor plâns, Wech sita și apăsați placa pentru separarea sucului.
3. În ulei bine preîncălzit, prăjiți ceapa de semiri până la aur, adăugați roșiile trecute prin șlefinul de carne și îngrijirea, amestecând până la jumătate din lichidul se evaporă.
4. Dacă nu există un șlefuitor de carne, soda roșii de pe glore.
5. Într-o veducină potrivită, conectăm masa cu vinete, lasă-mă să fierbe și să gătesc pe un foc lent timp de 5 minute. Puneți un usturoi și mirodenii tăiate. La sfârșitul preparatului se adaugă oțet.
6. Declarăm caviarul fierbinte cu plăcile, ne rotăm fără sterilizare și răcoriți sub stratul de blană.

Amintiți-vă: Pentru aspectul cel mai convenabil al băncilor, aveți nevoie de un coafor și o atmosferă calmă în bucătărie. Nu lucrați cu un caviar mare pentru copii!

Secretele gustului caviarului de vinete pentru iarnă

Cum să pregătiți legumele pentru caviar: tăiate sau printr-un șlefuitor de carne?

Clasic și cea mai delicioasă rețetă - acestea sunt legume tocate. Și nici măcar curățate. Caviarul va dobândi textura maximă și va deveni o gustare minunată pentru masa festivă.

Printr-un șlefuitor de carne sau blender pentru a gestiona masa vegetală adecvată pentru întreaga familie în care există copii mici. Un astfel de caviar blând este mai ușor de mancat, frotiu pe pâine, folosește ca umplutură și în sosuri.

Ce vinete aleg?

Pentru conservare, sunt necesare fructe de maturitate tehnică. Ei au cel mai plăcut gust și nici amar. Apropo, acesta din urmă este extrem de rar în soiurile moderne de selecție.

Pentru albastru cu culori clasice, maturitatea tehnică înseamnă luciu pe toată suprafața și carnea elastică, oriunde ați apăsat. Structura pulpei este densă, care dă mâncăruri că carnea, pentru care iubim atât de mult vinete.

Benzi verzoase, pete maronie pe albastru - acestea sunt semne de maturitate biologică, următoarea etapă a creșterii. Gustul unor astfel de legume nu este cel mai ideal, deși este posibil să le folosiți pentru spații libere, în special într-o caviar omogenă printr-un șlefuitor de carne.

Vom fi bucuroși să aflăm ce fel de rețetă caviar de vinete pentru iarnă este cea mai delicioasă pentru familia ta. Fără sterilizare, o gustare este păstrată rapid și confortabil pe un algoritm simplu și confortabil. Puteți încerca treptat să încercați toate opțiunile - în căutarea plăcerii "Țineți degetele!"Și aditivi de marcă.