Carne solar solyanka - rețete de gătit clasic

Carne Solyanka - supa ascuțită, picantă și hrănitoare, care se pregătea în Rusia mai mult decât strămoșii noștri îndepărtați. Aceasta este astăzi este considerată a fi aproape delicatețe, iar apoi aristocrații aristocrați nu au recunoscut. A fost un fel de mâncare de un simplu oameni, care a fost chiar numit inițial "Selyanka". Locuitorii din mediul rural au adunat-o de la o varietate de produse, practic ceea ce sa găsit în casă și în gospodărie. Carne, afumată, răspândită, totul a mers la supă.

Solyanka se numește echipa națională, așa cum se pregătește din mai multe tipuri de carne. Poate include, de asemenea, carne de vită, carne de vită, carne de porc, pui, coaste afumate, cârnați de vânătoare, carbona de porc, cârnați afumați și fierți - T.E. Orice produse din carne veți găsi în frigider sau cumpărați în mod specific în aceste scopuri.

Este foarte avantajos să gătești Solinka după sărbători, când există multe delicatese de carne, se va dovedi deosebit de delicioase! Aceasta înseamnă că opțiunile pentru rețete sunt foarte și foarte mult. Să ne uităm la modul în care ne pare cel mai delicios și variat.

Solyanka cu cârnați de vânătoare

Ingrediente:

• Carne de vită pe os - 600 g.
• Apă - 3 l.
• Ceapa - 2 buc.
• Bay frunze - 2-3 buc.
• Ușor de piper - 5 țărmuri
• Castravete sărate - 2-4 bucăți.
• Afumate (cârnați, șuncă, cârnați) - 600 gr.
• Pasta de tomate - 2 st.L.
• Uleiul cremos pentru roaster - 1 st.L.
• Ulei de legume - 2 st.L.
• Sare, piper negru, măsline, patrunjel, lămâie, smântână - la gust

1. Carne de vită pune într-o cratiță de 3 L, se toarnă cu apă și aduce la fierbere. Pentru aceasta, o cratiță cu fundul gros de oțel inoxidabil este bună, iar fundul inferior, cu atât este mai uniform este încălzit.

2. Scoateți spuma, puneți un bec purificat în supă și gătiți una și jumătate sau două ore cu o fierbere slabă. Cu 10 minute înainte de pregătire, puneți frunza de golf și piperul de mazare. După 10 minute, carnea, îndepărtați condimentele, ceapă și tulpina bulionului.

3. Carne separată de oase și taie paie și, de asemenea, taie șuncă, cârnați și cârnați de vânătoare.

4. Solide castraveți tăiate paiele, întinse în găleată, adăugați un mic bulion și suge 5-7 minute.

1. Scurgeți apa de la castraveți și trimiteți-le într-o cratiță cu bulion.
2. Ceapă tăiată fin și se prăjește pe legume și unt până la moale. Adăugați pastă de roșii, o mică apă și lăsați-o să se fierbe.

7. Puneți prăjirea într-o cratiță cu supă și, de asemenea, pune carne și fumat. Sare, lipiți la gust și gătiți 10 minute.

1. Acoperiți solanul cu un capac și dați-o timp de 15 minute.
2. Când vă hrăniți, puneți măsline, lăcuirea lamei, verdele și umplerea smântânii. Este foarte satisfăcătoare și gustoasă.

poftă bună!

Cum se pregătește o grădină de salt cu pui

Ingrediente:

• Pui - 500gr.
• Cârnați afumați - 350g.
• Ham - 300gr.
• Stew - 1 bancă
• Ceapa - 100-150gr.
• Pasta de tomate - 200g.
• Măsline negre fără os - 1 bancă
• Castravete sărate - 250-300g.
• Lemon - 1pc.
• Patrunjel verde, marar și ceapă verde în gust
• Sare, frunze de bay, piper negru de masă - la gust

1. Se toarnă de la 2 la 4 litri de apă de la 2 la 4 litri, în funcție de preferințele dvs. de gust, dacă vă place o supă mai groasă, apoi apă mai mică și invers. Coborâți puiul în tigaie, satisfaceți bulionul și puneți bucătari.
2. Deocamdată, bulionul nostru este fiert, pregătește restul produselor. Toate cârnații, precum și șunca pe care o aveți, tăiați paiele superficiale.

3. Tăiați castraveții cu cuburi mici. Tăiați ceapa ca inele subțiri subțiri. Lemon tăiat pe jumătate și tăiat subțire până la trimestru. Dacă vă place mai mult supa acru, luați întreaga lămâie. Ultimul ingredient este verzi, a pus-o fin. Verzii vor adăuga la sfârșit.

4. În timp ce continuă să fierbe bulionul, să facă o aderență. Preîncălziți tigaia, adăugați un pic de ulei vegetal și porniți șuncă de prăjire cu cârnați aproximativ un minut. Adăugați arcul și prăjiți totul împreună la transparența arcului de lumină. Adăugați pastă de roșii și urmată de o tocană. Se amestecă totul și se prăjește pe căldură medie timp de aproximativ un minut.

1. De la bulion, obțineți un pui sudat, tulpina bulionul. Pui separat de oase, și taie carnea cu cuburi mici. Așezați carnea înapoi la bulion și urmați prăjitorul. Amestecați totul și aduceți la fierbere.
2. Adăugați o frunză de bază și piper la supă. Trimiteți castraveți tăiate. Adăugați la Solyanka Olina, lămâie și verdeață. Fierbe două minute, nu mai mult, altfel castraveții sunt venerați. Salinka este gata. Dacă vă place mai mult supa acru - adăugați lămâie și castraveți. Tot gustul tău.

poftă bună!

Rețetă de sisteme solon cu cârnați

Să arătăm cum să gătim o soia de la pui și cârnați.

Ingrediente:

• Bulion de pui - 2 litri
• Pui fiert - 250g.
• Cârnați - 3pcs.
• Cârnați afumați - 80g.
• Măsline fără oase - 80g.

Pentru prăjit:

• Lukovitsa - 1pc.
• Un stilou ascuțit - 1pc
• Castravete sărate - 3pcs.
• Pasta de tomate - 2.L.
• Uleiul de floarea-soarelui rafinat - 50ml.

Pentru servire:

• Smântână, lămâie, patrunjel și mărar

1. Cârnați tăiate paie, cârnați felii. Carne de pui fiert tăiat în bucăți mici. Castraveții tăieau cuburile.

2. Ceapă mică tăiată. Arderea pickpoint a curăța semințele și a pus în mod fin.

3. Se încălzește uleiul de floarea soarelui în tigaie și se prăjește arcul până la culoarea aurului. Apoi adăugați castraveți de sare la arc și se prăjește totul împreună timp de trei minute. La arcul și castraveții se adaugă ardei grași tăiați fin, pastă de roșii, sare la gust, adăugați un pahar de bulion fierbinte, amestecați toate acestea și stinge 5-7 minute. Grier gata.

4. Bulionul de pui pentru a fierbe și a pus o aderență gata în ea, adăugați toate produsele din carne pregătite - cârnați de pui și cârnați. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți toate cele 10-15 minute.

cinci. Adăugați la femeia de sare terminată, adăugați măsline și pot fi servite. Se fierbe în jurul plăcilor, adaugă lămâie, smântână și verde tăiat.

poftă bună!

Classic Rețetă de echipă Solonki cu cârnați

Pregătiți Solickens tradițional, clasic și delicios.

Ingrediente:

• Carne de carne - 3,5 litri
• Carne - 200gr.
• Cârnați jumătate Stayed - 200g.
• Ceapa - 300gr.
• Castraveți marinați - 300g.
• Tomato - 1pc.
• Pasta de tomate - 3h.L.
• Maslinuri - 100gr.
• Lemon - 1 / 2pcs.
• Ulei vegetal - 300ml.
• Green - 1 fascicul
• Sarat la gust

1. Pregătiți ingrediente pe supă. Fierbeți carne și tăiați în bucăți mici. Tăiați cârnați cu cuburi mici sau cu paie. Dacă nu vă place ceapa într-o supă, soda-l pe glore. Tomatele tăiate în bucăți mici. Castraveții sărate tăiate în cuburi mici.

2. Se încălzește tigaia și agitarea, cârnați de prăjit timp de 2-3 minute.

3. Cârnați pus într-o farfurie, iar în tigaie, trimiteți castraveți de prăjire timp de 1-2 minute.

4. Castraveții se îndepărtează înapoi la farfurie și trimiteți roșii în tigaie. Se prăjește aproximativ 1-2 minute. Adăugați la ceapă de roșii, acoperită pe grater. Adăugați pastă de roșii. Se amestecă și se stinge aproximativ 7 minute. Grier gata.

cinci. Ia o cratiță cu bulion de carne. Coborâți toate ingredientele din tigaie: carne, cârnați și prindere. Se amestecă, aduce la fierbere și tomi pe foc mediu 10 minute. La sfârșit, înainte de oprirea, adăugați suc de lămâie și măsline.

6. Se amestecă totul mai frumos. Salinka este gata. Verificați sarea, dacă este necesar, adăugați. Turnați supa în plăci, adăugați lămâie, patrunjel și smântână.

poftă bună!

Reteta solinsky afumată

Să vedem o altă rețetă, poate, supa rusă din carne, Solyanka a cărnii.

Ingrediente:

• Cârnați afumați, Bacon și Ham - 150g.
• Cărucioare sărate - 1pc.
• Ceapa - 1pc.
• Patrunjel - 1 fascicul
• Lemon - 1pc.
• Pasta de tomate - 3-4.L.
• Omlin și măsline - 50g.
• Smântână - pentru hrănire.

1. Să începem să gătească de la șuncă, să-l tăiem cu bucăți mici, puse într-o cratiță și se prăjește pe căldură medie timp de 1-2 minute.

2. În timp ce baconul se prăjește, tăiați ceapa cu inele subțiri subțiri. Ceapa trimit la panouri la bacon. Închideți cratița cu un capac și pleacă mâine.

3. Tăiați cârnați cu bucăți. Cârnații pot fi absolut, poate fi un aditar, buoyhenină, în general, tot ce aveți în frigider. Puneți cârnați în cratiță, se amestecă și se prăjește câteva minute.

1. CUSTOMER Curățați pielea, tăiați paie și aruncați într-o cratiță.
2. Se toarnă 1,5 litri apă într-o cratiță, adăugați 3 linguri de pastă de roșii, amestecați și lăsați supa timp de 30 de minute.

6. La sfârșit, adăugați măsline, măsline și pot vărsa pe plăci. Dar, în mod ideal, gustul și parfumul devin mai densi, supa trebuie lansată în câteva ore. Supa de fierbere în plăci, adăugați o smântână de lămâie tăiată și lingură. Asta e tot. În pregătirea echipei de carne Soyanka, după cum puteți vedea, nu există absolut nimic complicat.

poftă bună!

Catedrala salonului de carne cu cartofi

De obicei, nu există cartofi în rețetă, dar iubitorii ei pot dori rețeta în care este prezentă. Să ne pregătim.

Ingrediente:

• Bulion de carne - 2 litri
• Cartofi - 1pc.
• Ceapa - 1pc.
• Castravete sărate - 3-4pcs.
• Uleiul vegetal - 3st. L.
• Champignons - 2-3pcs.
• Pasta de tomate -2st. L.
• Măsline sau măsline - 1/2 bănci
• Castravete sarană - 50ml. (sau saramură de la măslinele băncilor)
• Produse de mezeluri, sare, piper, verde - la gust.

1. Pregătiți toate ingredientele. Fierbeți puiul, tulpina bulionul. Carne de pui separată de oase și tăiate în bucăți mici. Toate cârnații tăiate în cuburi mici sau paie. Tăiați șampanii, cartofi, castraveți în cuburi mici. Ceapa a tăiat jumătatea inelelor.

2. Se încălzește tigaia de prăjire, se toarnă trei linguri de ulei vegetal în el. Porniți ceapa de prăjire, Fry aveți nevoie aproape până la pregătire.

1. În timp ce arcul este prăjit, în bulionul fiert coboară cartofii, adăugați castraveți în cartofi în 10 minute.
2. Când arcul devine transparent, adăugați ciuperci la ea, se prăjește totul împreună pentru minutele 2-3.

cinci. Adăugați cârnați tăiați la tigaie și două sau trei linguri de pastă de roșii. Se prăjește împreună aproximativ 3 minute. Rozhenka gata.

6. Când cartofii respiră 15 minute, adăugați toate produsele din carne la tigaie și friptură. Se amestecă și se lasă să gătească până când cartofii sunt gata. Petreceți supa, și puteți pur și simplu să vărsați 50 de grame de saramură de castraveți, deoarece este foarte sărată. La sfârșit, adăugați supa de măsline. Când cartofii sudați, Solyanka este gata.

7. Asigurați-vă că verificați sarea, adăugați, dacă este necesar, adăugați. Fugiți în plăci, asigurați-vă că adăugați o slicație de lămâie și o lingură de soră.

poftă bună!

Cum de a găti o femeie delicioasă de sare într-un aragaz lent

Și acum veți pregăti o apă sărată într-un aragaz lent. Un astfel de dispozitiv este aproape deloc, și veți fi interesat să știți cum să o faceți.

Ingrediente:

• Afumat - 1kg.
• Pasta de tomate - 140g.
• Sărat (castraveți tăcați) - 400g.
• Ceapa - 1pc.
• Morcovi - 1pc.
• Saramură de la castraveți - 125ml.
• Usturoi - 5 Polek
• Măsline fără oase - 100g.
• Lemon - 1 / 2pcs.
• Verde (marar, patrunjel) - fascicul

unu. Pregătiți ingredientele. Pădurea tăiată pe o semi-serie sau sferturi. Morcovi de satil pe un grater mare. Cuburi mici tăiate castraveții. Tăiat fin afumat. De asemenea, cârnații magnifice și cârnați, în general, tot ceea ce aveți.

2. În castronul Multicooker se toarnă două linguri de ulei de floarea-soarelui. Selectați vizualizarea modului "Frying" a produsului "legume" și așteptați când uleiul este încălzit. Dacă nu aveți un mod "Fry", utilizați modul "Coacare". Când uleiul se încălzește, trimiteți ceapa de prăjire și morcovi.

3. După 4 minute, adăugați pastă de roșii. Fry agitație. Două minute mai târziu adăugați castraveți tăiați și o saramură de castraveți. Se amestecă și se prăjește mai mult de 1-2 minute.

4. Adăugați toate tocatele fumate și cârnați, Fry 1 minut.Umpleți tot apa clocotită. Turnarea apei pe baza preferințelor dvs., cu nerăbdare sau de mers pe jos. Adăugați piperul de peas.

cinci. Se amestecă toate, închideți capacul multicooker. Pregătiți-vă în modul "supă", tipul de produs "legume", timpul de gătit 30 de minute.

6. În timp ce solyanka este preparată, tăiați masele în bucăți mici, usturoi fin tăiat, tăiați lămâul pe trimestru, se culcă verdele.

1. Când un mod de finisare multicooker, adăugați usturoi, măsline, verdeață și lămâie la supă de usturoi. Toate se amestecă bine. Salinka este gata. Asigurați-vă că verificați sarea, adăugați, dacă este necesar, adăugați. Ideal dacă îl dați la 2-3 ore.
2. Izbucni în plăci, adăugați smântână.

poftă bună!

Rețetă solinsky cu ciuperci într-un aragaz lent

Oferim să vizionăm videoclipul soliantic din ciuperci gătite într-un aragaz lent. Vei avea nevoie:

Ingrediente:

• Ciuperci de pădure - 1kg.
• Varză - 0,5 kg.
• Morcovi - 0,5 kg.
• Tomate - 0,5 kg.
• Ceapa - 250gr.
• Ulei vegetal - 150ml.
• Sare - 1st.L.
• Zahăr - 1.L.
• Oțet 9% - 1.5T.L.

Timp de gătire de rețetă: 1 oră "Gătit pentru o pereche" (Mod de ciuperci), 2 ore "Quenching" mod, după adăugarea de oțet la plecarea timp de 10 minute.