Dovleac coapte în cuptor - rapid și gustos

Bună prieteni. Astăzi continuăm subiectul de dovleac, am început cu o rețetă pentru terci cu un rapid. De data aceasta ne vom coaja, nu numai cu bucăți, ci în general. Desigur, acest lucru nu înseamnă că vom pune pur și simplu un dovleac în cuptor, vom porni gazul, iar după ceva timp vom mânca, nu, nu, deci nimeni nu o face. Înainte de a coace un astfel de mare legume întreagă, este mai întâi umplute și apoi coapte.

Astăzi îți voi arăta niște rețete de gătit, doar unii, pentru că există un astfel de set imens că nu există nimeni care nu este posibil. Da, acest lucru nu este necesar, gătitul este arta, iar arta nu poate fi repetată pentru cineva, este important să luați doar principiile de bază și pe baza lor pentru a face rețetele lor.

Prin urmare, astăzi nu vom vorbi despre utilitatea dovleacului, despre asta și astfel toată lumea știe, astăzi sarcina mea este de a vă arăta ceea ce puteți găti din ea, iar în comentariile răspundeți la întrebările pe care le puteți apărea. Și citiți și răniți în bucătărie cu bucuria celor dragi.

Dovleac coapte în cuptor de bucăți

Prieteni, rețete de dovleac foarte și foarte mult. Și când am scris un articol, m-am trezit la o dilemă, cu ce pornire rețetă. În cele din urmă, am decis să arăt nici o rețetă, ci cât de multe, care sunt destul de diferite una de cealaltă, dar care pot fi pregătite în același timp. Unul dintre ei va pregăti dovleac pe un desert dulce și pe al doilea ... În general, vom obține o cină foarte demnă.

Ingrediente:

Prima rețetă:

• Dovleac - 500gr.
• Smântână - 180gr.
• Usturoi - 3 dinți
• Paprika - 0,5 ore.L.
• Uleiul vegetal - 2st.L.
• Apă - 20ml.
• Dill, patrunjel, piper negru, sare - la gust

A doua rețetă:

• Dovleac - 500gr.
• Uleiul cremos - 2st.L.
• Sugar brun - 2st.L.

Condimente:

• Scorțișoară - 1ch.L.
• Ginger uscat - 1/4 h.L.
• Nutmeg - 1 / 4h.L.
• Carnation - 1/4h.L.

Așa că procedați. Voi folosi un dovleac cumpărat în magazin. Ea are o carne suculentă, dar nu foarte dulce, așa că voi folosi zahărul în rețete. Dacă aveți o clasă dulce, este foarte posibil să faceți fără zahăr fără zahăr.

Înainte de a începe să luați în considerare rețetele, pregătiți un amestec de condimente. Scorțișoară uscată, ghimbir, nucșoară și garoafă cu măcinarea pe orice șlefuire și se amestecă împreună. Toți am gătit pe șlefuitorul de cafea electric și apoi retrolat într-un borcan.

Să începem cu prima rețetă. Și mai întâi de toate pregătirea sosului de smântână. Pentru a face acest lucru, amestecăm smântână, mărar, paprika și usturoi tăiat fină.

Usturoiul nu poate fi tăiat cu un cuțit și stoarceți prin presă.

Toată lumea este bine amestecată și înapoi.

Dovleacul este bine al meu și tăiat pe lobi cu o grosime de aproximativ 1,5 cm, curățați pielea și apoi tăiați în cuburi.

Trimitem la încălzire cu ulei vegetal o tavă cu un fund dublu. Face focul mijlociu și se prăjește la o crustă foarte ușoară, aproape imperceptibilă.

Apoi, în sosul de smântână de tigaie, vărsăm puțină apă, sare, amestecați bine și opriți focul.

Apele nu pot să se topească deloc, în acest caz sosul va fi mai gros și chiar mai dentier. Am adăugat apă la sos suficient pentru hrănirea în plăci.

Am pregătit prima parte a primei retete. Du-te la cea de-a doua rețetă.

Dovleac tăiat la felii groase de aproximativ 1,5 cm. Într-o mică capacitate am topit uleiul cremos. Apoi luăm o formă pentru coacerea și lubrifierea cu ulei. Pe partea inferioară a formularului, tăiați felii pe cilindru.

Perie de patiserie Lubrifiați uleiul de cremă și presărați cu zahăr.

La începutul retetei, am scris că avem un dovleac nu este foarte dulce și, prin urmare, adăugăm zahăr. Dacă dulciul tău, zahărul nu poate folosi. Dacă luați în considerare principiul că zahărul este dăunător organismului - nu utilizați deloc și niciodată ?

Toate feliile se presară cu un mic vârf al condimentelor pe care le-am pregătit la început. Principalul lucru cu mirodenii nu o exageră, altfel pot ucide puternic parfumul de dovleac în sine.

Deci, avem o cratiță și o formă de copt cu un dovleac. Toate au fost preîncălzite la 180 de grade pentru 10 minute.

Zece minute mai târziu deschidem cuptorul și eliminăm formularul.

ATENȚIE, HOT! Îndepărtați o grămadă de lemn sau un termic de silicon.

Felii de dovleac se întorc peste a doua parte. Lubrifiați-le din nou cu ulei cremos, presărați cu zahăr și condimente de condimente. Trimiteți înapoi la cuptor.

În cuptor, rezistă încă 10 minute și apoi îndepărtați. Panii pleacă încă 20 de minute. Astfel, dovleacul din formă a fost coaptă 20 de minute, iar tigaia stătea la 4 minute.

După cum ați ghicit deja, dați mai întâi un dovleac în sos. În general, în această formă, ea poate acționa ca un fel de mâncare independentă și poate ca un fel de mâncare laterală, de exemplu, la carne. Și după aceea, am pus desertul pe masă.

Deci, rapid și ușor, puteți găti o masă minunată. Încercați să gătiți și să scrieți în comentariile așa cum ați făcut-o. Voi fi foarte recunoscător comentariilor dvs.

poftă bună!

Dovleacul complet

Și acum ne întoarcem la rețetele de coacere a dovleacului în întregime, dar așa cum am scris deja, pentru că acestea sunt întotdeauna lucruri și umple cu ceva. În această rețetă îl începem cu legume și șampioane.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 întreg
• Cartofi - 6-7pcs.
• Ceapa - 2pcs.
• Ciuperci - 300gr.
• Apă rece - sticlă
• Salt, piper negru - la gust

Dovleacul meu și tăiat o margine, face o capac din ea. Cu o lingură de la curățarea interioară a semințelor, tăiați bucăți mici de mekty, vor avea nevoie în viitor.

Apoi, pregătim legume: cartofi tăiați cu cercuri, ciuperci cu plăci și ceapă ceapa cu jumătăți de inele.

Pliați legumele în dovleac. Primul strat se întinde pe cartofi. Asigurați-vă că simulați și piper.

Apoi întindeți luk.

Ciuperci de straturi superioare.

Peste stratul de ciuperci din piesele de dovleac.

Și repetați totul din nou.

Într-un pahar cu apă fiartă rece, dizolvați o linguriță de sare și conținut de dovleac. Închidem capacul și trimitem la cuptorul încălzit cu 50-60 de minute cu o temperatură de 180-200 de grade.

După expirarea timpului, încercăm legume pentru pregătire, dacă sunteți gata - scoateți dovleacul din cuptor, dacă nu - plecăm pentru un altul în timp. Iată frumusețea noastră sa dovedit.

poftă bună!

Reteta dovleac coapte cu miere

Dovleacul este foarte bine combinat cu miere, chiar și voi spune mai mult, miere este unul dintre principalele ingrediente care îmbunătățesc gustul și aroma. Prin urmare, următoarea rețetă este dedicată aditivului de miere.

Ingrediente:

• Dovleac - 1,5 kg.
• Nisip de zahăr - 4st.L.
• Zahăr de zahăr - 2.L.
• Miere - 4st.L.
• Rosemary - 2-3 ramuri
• Orice piulițe - pentru decorare

Începem cu dovleci. Mi-am tăiat pe jumătate. Curățați interiorul de la semințe și partiții.

Se poate face ca o lingură și doar cu mâna.

Apoi jumătățile sunt tăiate pe felii, cu o grosime de aproximativ 3-4 cm. Și felii de pornire. Apoi piesele se deplasează pe o foaie pentru un cuptor strălucitor cu pergament.

Se presară cu zahăr și se toarnă cu miere.

Dacă aveți miere ruptă, amânați suma potrivită în bancă și puneți-o în apă caldă cu o temperatură de 40-50 de grade. Și dacă nu aveți un termometru, utilizați apă convențională la robinet, acesta are doar o temperatură.

Pe fiecare slicker deasupra, puneți frunzele de rozmarin. În loc de proaspăt, puteți folosi uscat. Și dacă nu există nici o uscare, presărați cu ceva, de exemplu scorțișoară, ea subliniază gustul de dovleci sau condimente de la prima rețetă.

Trimitem o tavă de coacere pentru a preîncălzi la 200 de grade cuptor timp de 40 de minute. În acest timp, dovleacul este înmuiat cu miere, iar zahărul caramelizează. Apoi scoateți foaia de copt, așezați bucăți pe o placă și decorați piulițele.

Asta e tot. poftă bună!

Coaceți umplute cu dovleac tocat în cuptor

Mergeți la mai multe rețete de calorii, în prima dintre care va fi prezentă carne tocată din carne. Mai mult, mincea poate fi luată, la discreția dvs., îmi place amestecul de carne de vită și carne de porc în proporția de 60/40.

Ingrediente:

• Dovleac aproximativ 1 kg. - 3 buc.
• Uleiul vegetal - 5-6.L.
• Ceapa - 2pcs.
• Usturoi - 2 dinți
• Carne tocată - 500g.
• Fig - 180gr.
• Sare, piper - la gust

Pentru rețetă am luat mici dovleci, cântărind aproximativ 1 kilogram. De exemplu, noi în carusel vânzând 34 de ruble pentru kilogram. Permiteți-mi să vă reamintesc că acestea sunt prețurile pentru toamna anului 2020.

Pentru a începe cu toate dovleci. Apoi tăiați vârfurile, faceți capace. Tăiați gaura și lingura curată de la semințe. Trebuie să lucreze oale frumoase.

Nu aruncați pulpa, ea va veni la îndemână la prăjire cu carne tocată.

Ceapă tăiată în bucăți mici și apoi se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal 3-4 minute pe căldură medie. După aceea, adăugați usturoi tocat cu bucăți și prăjiți un alt minut.

Adăugați carne tocată de carne și bucăți mici de dovleac în tigaie, pe care le-am lăsat atunci când formează o oală. Solim, Pepper și Fry până la carnea tocată, aproximativ 3-4 minute.

În paralel, pregătiți Fig. Clătiți-o sub apă curgătoare și am băut până la jumătate de an aproximativ 5-7 minute. Timpul depinde de orezul în sine și poate varia foarte mult.

Apoi adăugăm la Fryer la tigaie și amestecați totul.

Luăm oale de dovleac și le umplem cu orez tocată, închise cu capace.

Apoi puneți-le pe o foaie de coacere și lubrifiați cu ulei vegetal.

Uleiul va da un aspect frumos lucios și va păstra umiditatea.

Natura pe care o trimitem în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră.

Dacă căpușele sunt foarte mici, atunci reducem până la 40-50 de minute și invers, dacă este mare, timpul este în creștere.

După expirarea timpului, scoateți foaia de coacere din cuptor, iar oala se hrănește pe masă. Pentru comoditatea de a mânca, le tăiați cu un cuțit.

poftă bună!

Dovleac umplute cu carne și cartofi

Următoarea rețetă este preferatul meu, este, desigur, cu carne. Dar nu doar cu carne, vom face dovleci reale în interior. Se pare că licența de degetele delicioase!

Ingrediente:

• Dovleac întreg - 1pc. Aproximativ 2-2.5kg.
• Carne - 500gr.
• Ceapa - 1pc.
• Morcovi - 1pc.
• Usturoi - 2-3 dinți
• Piperul bulgar - 3-4pcs.
• Tomate - 2pcs.
• ZUCCHINI - 1PC.
• Cartofi - 5pcs.
• Sare, piper, condimente - la gust
• Uleiul vegetal - pentru prăjire și lubrifiere

De când am vorbit despre friptură, propun să vă familiarizați cu articolul meu, cum să îl gătiți în ghivece de lut. Dar totuși mergeți la legumele noastre.

Dovleacul meu și taie deasupra ei pentru capacul. Dacă tăiați un buclat, va arăta foarte frumos. Inside Clean de la semințe și fibre.

Carnea este tăiată în bucăți ca pe o gulaș și nava prăjită pe o tigaie cu ulei vegetal pe căldură medie până la jumătate gata.

Până în prezent, carnea este prăjită, pregătește legume. Ceapă tăiată, morcovi și ardei iute - bucăți mici. Am pus tigaia de prăjire pe arzătorul, încălzit și se toarnă ulei vegetal. Instalăm incendiul de mijloc și ceapa ușor prăjită, literalmente 2-3 minute. Apoi adăugați morcovi și prăjiți câteva minute. Pentru morcovi se adaugă piperul bulgar. Toate amestecate. Focul face puțin mai puțin decât media.

Zucchini tăiat cu cuburi în dimensiune cu aproximativ 1-1,5cm. Noi trimitem imediat la tigaie. Agitând.

Tăiați roșiile și trecerea în tigaie. Solim, Pepperm și, agitarea, este de aproximativ 5 minute.

În acest timp, carnea va fi o jumătate pregătită și o schimbăm în tigaie la legume. Închidem capacul din tigaie și există aproape până la pregătirea.

Cartofii mei, curățați de coajă și tăiați în cuburi mici. Noi livrăm prăjirea în tigaie în care era carne. Dacă este necesar, adăugați ulei de legume și foc. Cartofi se prăjește la o crustă frumoasă frumoasă și aproape până la pregătirea. Apoi treceți în tigaie la legume și carne.

Aici, de fapt, totul este simplu: carnea se pregătește mai mult, așa că ne prăbușim într-o tavă separată aproape gata. Legumele au nevoie de mai puțin de tot timpul, deci legumele se prăjesc pe tigaia lor, de asemenea, aproape până la pregătirea, care trebuie necesară numai pentru gust, legumele ar trebui să fie aproape complet moale. Dar cu cartofi nu toți în mod evident, timpul său de pregătire se schimbă de la 10 minute și până la o jumătate de oră, de aceea este mai corect să-l aducă la o jumătate de pregătire separat de tot. Și când avem toate ingredientele vor fi gata să le amestece.

Ca rezultat, am avut o umplutură pentru dovleac, pe care noi cu siguranță să o luăm și pe piper la gust. Toate legumele sunt gata jumătate, iar înainte de dispuși, vor ajunge la cuptor.

Apoi luăm frumusețea noastră. Lubrifiați în interior cu ulei vegetal folosind o perie de patiserie și umpleți legume cu carne. Opțional, puneți frunza de bază și piperul de mazăre neagră.

Dovleac în afara uleiului vegetal lubrifianți și înfășurați în folie alimentară. Înfășurați cât mai strâns.

Puneți o stare de coacere profundă sau o formă și se toarnă un pahar de apă rece. Apoi trimitem la cuptor timp de 1-1,5 ore cu o temperatură de 180 de grade. Gătiți înainte de dovleacul moale.

Softness poate fi verificat numai într-un fel: scoateți din cuptor, mutați marginea foliei și încercați. Dacă nu sunteți gata - trimiteți înapoi la cuptor. Spuneți exact cât timp este posibil este imposibil - toată lumea are cuptoare diferite, iar mărimea dovleciilor în sine nu este întotdeauna aceeași.

Ei bine, când totul este gata, tăierea pe o porțiune și descompune pe plăci și absolut totul este mâncat și conținutul însuși și carnea însăși.

poftă bună!

Rețetă dulce de dovleac cu zahăr

Cea mai ușoară cale de a găti un desert delicios este coaceți dovleacul cu zahăr. Nu este mai ușoară rețete, trebuie doar să tăiați carnea de dovleac, să tăiați zahăr și să trimiteți la cuptor. Dar există un mic secret ..

Ingrediente:

• Dovleac
• Unt
• Zahăr

Rețeta noastră simplă începe cu pregătirea dovleacului. Pentru a face acest lucru, este al meu, considerăm coaja și am tăiat parsul dreptunghiular cu o lungime de 3-4 cm și o grosime de aproximativ 1,5 cm.

Bulgări de zahăr și trecerea într-o matriță de copt. Formularul pre-așezați folia și lubrifiați uleiul cremos.

La fiecare parsare pus pe o bucată mică de unt, acesta este secretul principal al vasului.

Trimitem formularul în cuptor preîncălzit la 200 de grade și coapte aproximativ 30 de minute.

Prin timp de expunere, scoateți forma și dovleacul pe care îl trecem în placă.

Sunt de acord, nu se întâmplă mai ușor. poftă bună!

Dovleac cu orez coaptă în cuptor

Și din nou du-te la rețete umplute. De data aceasta vom folosi orezul ca o umplere. Dar adăugați doar o orez nu va fi gustoasă, deci veți pune mai multe fructe, nuci și miere. În Armenia, un astfel de fel de mâncare este numit "Hapama", și îl serviți pentru o nuntă ca un simbol de abundență.

Ingrediente:

• Dovleac - 1pc.
• Fig - 200gr.
• Prune, kuraga, stafide, nuci - la 100g.
• Miere - 3st.L.
• Ulei cremos - 120g.
• Scorțișoară - 1 / 2h.L.
• Sare - 1 / 2h.L.

Pentru rețete, alegeți dovleac cântărind aproximativ 1,5 kg. Poate și mai mult, și mai puțin, este deja gustul tău. Bine mi-am tăiat capacul. Cleaner în interiorul semințelor.

Fructe uscate (uscate și prune) și stafide se toarnă apă fierbinte timp de 5 minute.

Clătiți orezul în apă și beți până la jumătate de an, aproximativ 5 minute.

Cu fructe uscate, scoatem apa și macină cuțitul. Doar tăiat în bucăți mici de formă arbitrară.

Am pus stafide într-un castron, bucăți de fructe uscate tocate, nuci zdrobite, adăuga scorțișoară și miere, amestecă toate.

Acum mergeți la cea mai importantă umplutură de dovleac. Și mai întâi de toate, vom turna câteva linguri de miere și o lingură cu un puț de lubrifiere pe suprafața interioară. Apoi puneți stratul de fructe uscate cu piulițe, dar nu toate, dar aproximativ 1/3 din total. Apoi 1/3 din unt și 1/3 orez.

Și repetați încă două ori. Se pare că umple umplerea.

La sfârșit, închidem dovleacul cu un capac, puneți pe o foaie de coacere și trimiteți un cuptor pentru încălzit la 150 de grade cu 45-50 de minute.

De timpul de expunere, scoateți hapamul din cuptor și treceți pe placă. Tăiat pe lobi.

Iată o astfel de frumusețe se dovedește, foarte parfumată și delicioasă. Pregătiți-vă pe sănătate.

poftă bună!

Cum să gătiți în dovleacul cuptorului cu mere

Și chiar la sfârșitul, vreau să vă arăt o rețetă foarte simplă, dar gustoasă, cu mere. Vă voi spune despre asta pe scurt și pe videoclipul pe care îl puteți vedea în detaliu.

Ingrediente:

• Dovleac - 300gr.
• Mere - 2pcs.
• Apă - 50ml.
• Miere - la gust

Merele tăiate în jumătate și tăiați miezul cu un os. Apoi tăiați în bucăți de aproximativ 1,5 cm.

Aproximativ aceleași piese taie un dovleac.

Toate piesele se schimbă în formă de coacere și se toarnă 50 ml de apă. Închidem folia și trimitem cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

Prin expirarea timpului, scoateți din cuptor și dovleac și mere deplasați pe o placă și se toarnă cu miere.

Am totul. Vă doresc mai multe feluri de mâncare delicioase și utile de dovleac. Și spun la revedere la noi întâlniri.